Кооперация или коммерция, онлайн или оффлайн, дискаунтеры или специалитеты, EDLP или HiLow, свое производство или контрактное, бренды или СТМ, сам у прилавка или менеджмент - все это про торговлю.

Всех нас с профессиональным праздником!

А какие ещё фундаментальные "или/или" есть в торговле?

Итоговая дата - 16 августа, 2024 года. Время - с 15:00 до 18:00
Фактически, кооперативная торговля уже запущена. Скоро напишу как все устроено, кто создатели "Коопторгъ Семейный" и какие возможности он дает небольшим фермерам, торговым точкам и покупателям.

Новосибирцы придумали новый формат торговли - Infopro54 - Новости Новосибирска. Новости Сибири
https://infopro54.ru/news/novosibircy-pridumali-novyj-format-torgovli/

На прошлой неделе в Краснообске состоялась ярмарка, которую многие ожидали с надеждой приобрести свежие фермерские продукты и поддержать местных производителей. Однако, реальность оказалась немного иной. Вместо привычных рядов с овощами, медом и молочной продукцией, гостей встречали в основном павильоны с одеждой, непродовольственными товарами и развлечениями для детей.
Фактически, выглядит так, что небольшие фермеры и частные хозяйства не могут попасть даже на ярмарки. А может быть просто не хотят проходить бюрократические процедуры.
Не знаю как в других городах, но мне в этом году ярмарка не понравилась - много тряпок, постельного белья, но мало настоящих фермерских продуктов.

Кооперативный отдел открыт и начал работу в тестовом режиме на базе магазина «Фермер-центр» в г. Новосибирске на ул. Станиславского, 15. Что это значит? Я уже несколько раз намекал в канале о том, что готовлю новый формат взаимодействия с локальными фермерами по сбыту их продукции. Я, моя команда и группа единомышленников разрабатывали систему работы больше года и она принципиально отличается от типовой коммерческой деятельности.

Кооперация нескольких людей позволила создать уникальную систему обмена фермерской продукцией на основе закона РФ №3085-I от 1992 г. о потребительской кооперации. Нормативные положения того времени нанизаны на современную электронную систему обмена паями.

О создателях проекта, саму историю создания проекта и планы по развитию расскажу в своих следующих постах. Коротко скажу, что кооперативная экономика – это сектор, который недостаточно развит в нашей стране и, я уверен, стремительное развитие этого сектора – будущее и для локальных производителей и для локальной торговли. Время крупных региональных сетей ушло, они стремительно поглощаются федералами, пришло время объединения предпринимателей на местах в кооперацию и развития нового формата торгового взаимодействия. Это мы и сделали. Пока не вижу в стране аналогичных моделей работы.

Я являюсь председателем кооператива «Коопторгъ Семейный» и в ближайшее время канал будет называться не «Ритейл Будущего» (с явным англицизмом в названии), а «Кооператив будущего». Мой давний друг и партнер @mariagaraninansk занимается PR-развитием Кооператива, вовлечением в Кооператив покупателей и фермеров, организацией мероприятий для участников и в будущем кооперативных форумов.

Наш Кооператив – это не «ритейл». Не магазин, где человек пришел, увидел, купил, ушел – и всё, ничего личного, никто никому не должен.
Кооператив – это сообщество вовлеченных и увлеченных людей.
Одни – с удовольствием делают хороший продукт для хороших людей.
Другие – деньгами помогают первым делать хороший продукт, возделывать родную землю и благоустраивать наш край/область/регион. Не засорять его лишним мусором от лишней упаковки того, что продается в супермаркете. Не выводить деньги из региона через крупную торговую сеть с её гигантскими поставщиками, а оставлять эти деньги работать здесь, на родной земле. Не заставлять покупателя переплачивать «за бренд».
Это и есть общее благо. И все деньги кооператива направляются на это общее благо.

Ключевое - мы уже так работаем. Жители Новосибирска, приглашаю вас присоединиться к группе пайщиков Кооператива. Группа создана для кооперации потребителей и фермеров на базе точки выдачи по вышеуказанному адресу (г. Новосибирск, ул. Станиславского, 15). В ближайшее время количество доступных к выдаче фермерских товаров будет увеличиваться, приглашаем всех кто хочет есть здоровую и полезную фермерскую продукцию к нам в точку выдачи. Фермерский товар в кооперативном отделе помечен черными ценниками, на них указан размер паевого взноса, который нужно внести для получения продукции. Для приобретения фермерcкой продукции обязательно вступление в Кооператив. Как это сделать, расскажем либо в группе, либо непосредственно в магазине.

На группу ссылка ниже, там будет регулярно выкладываться информация о наших фермерах, о поступлениях фермерской продукции, о кооперативных мероприятиях и собраниях. В ближайшее время планируем открытие кооперативного отдела еще в нескольких магазинах «Фермер-центр» в Новосибирске, Кемерове и Красноярске. Если есть вопросы по присоединению к Кооперативу, пишите в личных сообщениях или в комментариях.

Сама группа точки выдачи на базе магазина г. Новосибирск, ул. Станиславского, 15. Жители Новосибирска, присоединяйтесь к группе, приезжайте пробовать фермерскую продукцию:

https://t.me/kooptorg_stan15/

Рост прибыли — не цель бизнес-модели? Да — в случае целого ряда товарных категорий, которые призваны закрывать другие задачи в любой торговой сети.

Где провести границу между выручкой, трафиком и прибылью, какими инструментами пользоваться для привлечения покупателей, как сформировать продуктовый портфель, который будет помогать бизнесу эффективно развиваться?

На предстоящем тренинге по категорийному менеджменту «Управление FMCG-категориями с помощью данных» не просто отвечаем на эти и многие другие вопросы, а помогаем самостоятельно понять принципы работы с инструментами и научиться управлению бизнес-процессами в FMCG-сети.

Тренинг, который пройдет 14–15 октября в Москве, будет включать два дня практики, всю необходимую теорию в области работы с данными и аналитикой, а также консультации с целой группой экспертов, у которых за спиной десятки лет работы в FMCG-индустрии.

Регистрация на обучение доступна по ссылке.

Производители Новосибирска, узнаете себя?

- Проблемы с формированием оптимальной цены на ваш продукт?
- Постоянно задаетесь вопросом: как работать с маркетплейсами и крупными ритейлерами?
- Трудно определить, какие товары сейчас нужны вашему покупателю?
- Мерчендайзинг и работа с ассортиментом больше напоминают хаос?

Узнайте ответы на эти вопросы 9 декабря на тренинге для производителей «Бренды Новосибирской области: стратегия продвижения 2025»!

Мы разберем:
🔹 Как составить точный портрет покупателя 2024-2025 гг.
🔹 Эффективные стратегии работы с категориями и скидками
🔹 Как влияет позиция товара на полке на объемы продаж
🔹 Секреты успешного выхода на маркетплейсы и сотрудничества с торговыми сетями

Все это — с участием экспертов X5, Магнит, Лента, Ашан, маркетплейсов и органов госвласти!

🗓 9 декабря 2024 года
📍 Центр «Мой бизнес», Новосибирск
💸 Бесплатно!

🔗 Регистрируйтесь по ссылке https://clck.ru/3EsWrP
Организатор: Центр «Мой бизнес».

📢 Бесплатный интенсив:
«Как написать стратегию привлечения клиентов в 2026 году»

Каналы продаж сокращаются.
Реклама в соцсетях и поиске — сложнее, дороже, ограниченнее.
Работает меньше, а бюджеты — те же.

👉 24 ноября в Новосибирске — выстроим стратегию вместе с командой.
Практика, кейсы, чёткий план на год.

📍 Сибревкома, 9 | 🕙 10:00–18:00 | 🎟 Бесплатно, по QR после регистрации

🔗 https://mbnso.ru/projects/seminary/sozdanie-strategii-2026-kak-vystroit-biznes-i-ne-popast-na-shtrafy-i-blokirovki-intensiv/

Спрос сжался? Так ли всё плохо? Или покупатель становится разумнее?

Вышло моё интервью уважаемому изданию о потребительских предпочтениях новосибирцев.
Но, как водится, речь зашла о более широкой проблематике – о том, что происходит в целом с потребительским спросом. Вопрос очень интересный, и интересны наблюдения, касающиеся возможного изменения общего поведения потребителей.
Давайте обязательно обсудим!

Наблюдаются очень интересные тенденции, с первого взгляда кажущиеся взаимоисключающими, которые требуют осмысления:
• розничный оборот и оборот общественного питания растут, хотя рост замедляется (Росстат);
• реальные располагаемые денежные доходы населения растут (Росстат);
• ставки по депозитам хотя и упали после рекордных в 2024-м – первой половине 2025-го, но все равно очень высокие;
• ставки по кредитам — заоблачные, вклад кредитов в потребительский спрос резко сократился, то есть люди «тратят свои»;
• наблюдается галопирующий рост категории «готовая еда» в сетях и доставке, но при этом высокими темпами растет оборот кафе и ресторанов. Откуда тогда переток?
• сокращается «брендозависимость» потребителя и его готовность покупать новые бренды, в том числе российские.

Из этого можно сделать осторожный вывод, что наши граждане переходят на разумное потребление, что позволяет им, с одной стороны, не тратить лишних денег на то, что зачастую им не нужно или даже вредно (а лишняя еда часто вредна, как мы знаем). С другой стороны, как известно, разумное потребление не ухудшает качество жизни, а лишь улучшает его.

Но, конечно, если мы наблюдаем именно такой тренд, это означает, что будет происходить коренная трансформация всего рынка, который последние десятилетия ориентировался как раз на гиперпотребление. Возможно, мы столкнемся с отмиранием ставших ненужными сервисов и товаров — а это, увы, весомая часть рынка.

Люди стали покупать реже, меньше, но дороже.

В этом как раз и заключается один из парадоксов. Мы видим его и по данным производителей ряда продуктов питания. Так, рекордно упали продажи неразделанных тушек кур, вместо это сильно выросла разделка, кулинария и прочие более дорогие продукты из курицы. И так ― по очень многим сегментам.

По всем показателям видно, что потребитель стал разумнее подходить к покупкам и отказывается от стратегии «последний день живем». При этом он готов покупать долее дорогие продукты питания, но делает это реже и меньше.

Может быть, имеет место постепенное прекращении «экономики потребительства», и люди делают выбор в пользу разумного соотношения личной экономии и приобретения лишь необходимого, а не лишнего.

Эту стратегию мы видим по всей статистике третьего квартала 2025 года. Основной стратегией становится отказ от крупных покупок. Чаще всего потребитель отказывается от приобретения очевидно лишнего для себя.

Всё-таки кризис или разумное потребление?

На днях с уважаемым изданием обсуждали текущую ситуацию, когда торговые сети и производители начали оптимизировать ассортимент в связи с тем, что спрос на ряд позиций падает.

Я аккуратно предположила, что связано это не столько с тревогой и кризисом, а скорее с тем, что люди постепенно "слезают" с иглы гиперпотребления. Они начинают разумнее подходить к покупкам, не покупать лишнего, экономить - опять же, руководствуясь рациональным соображением. Например, перед покупкой очередного костюма, рубашки, футболки или топа задают себе вопрос: «Зачем мне еще один костюм, рубашка, футболка или топ?»…

В пользу такого мнения говорит ряд показателей. Например, растут доходы населения. Растет оборот общепита (кафе и ресторанов), и, наконец, рекордно выросли сбережения граждан на вкладах.

То есть люди как будто стали покупать меньше, но без ухудшения реального качества жизни.

Безусловно, для ряда бизнесов - это сложный период, поскольку чем больше люди тратят - тем больше выручка. Про прибыль пока упустим. Но лучше ли для самих людей?

Давайте обсудим!

Первая попытка сделать свой аватар. Я в шоке от возможностей. Это kling.
Текст написан, преобразован в mp3.
Фото приложено, но плаща такого у меня никогда не было)

Вообще, в Кооперативе уже полгода работает нейросетевой самописный бот, который отвечает на вопросы по базе знаний. Закрывает почти 90 процентов вопросов сам.

Теперь, вот, видео будем генерить. С коровами, фермерами, кооперацией 😄