ТОП ритейл
270 subscribers
3.37K photos
546 videos
7 files
4.65K links
Все о работе в сфере ритейла. Размещение вакансий, рекомендаций и резюме бесплатное. Для размещения вакансий в сфере ритейла, рекомендаций и резюме пишите админам: @Ireshka и @yliya_sunozova
Download Telegram
Мы продолжаем рубрику #точказрения. Напоминаем, что в ней представители компаний могут высказаться по актуальным вопросам ритейла, e-commerce и общепита.

Новая тема: "Кассы самообслуживания: за и против".

Мы уже не раз писали, что у касс самообслуживания есть как плюсы, так и минусы. Как вы считаете, что перевешивает?

Вопросы по теме:

1. В ваших магазинах есть кассы самообслуживания? Если да, то сколько магазинов (в % или точках) ими оснащено? Если нет, то почему?

2. Если такие кассы у вас есть, то какой примерно процент покупателей ими пользуется? Представляете ли вы портрет такого покупателя?

3. Если таких касс у вас нет, то были ли они раньше? Или - собираетесь ли вы использовать их в будущем?

4. Назовите основные плюсы и минусы таких касс для вашего бизнеса.

5. Как вы решаете проблему воровства на кассах самообслуживания?

6. Есть ли разница в пользовании кассами самообслуживания в Москве и регионах? А в крупных городах и небольших населенных пунктах?

7. Ваше мнение о будущем касс самообслуживания. Можно субъективное.

Хотите еще что-то сказать по теме? Пожалуйста!

Ждем ваши ответы до 26 июня: @SVkassa_otvet

Ответить можно как на все вопросы, так и только на один. Обещаем опубликовать без цензуры все не анонимные и содержательные ответы 👌
Мы продолжаем рубрику #точказрения.

Тема: "Кассы самообслуживания: за и против".

На наши вопросы ответила Марина Фролова, лидер платёжного пути и кассового ПО "ВкусВилла":

"Уже более четырех лет" ВкусВилл" успешно развивает КСО. Сегодня практически во всех магазинах есть кассы самообслуживания.

По итогам прошлого месяца КСО пользуется более 51% покупателей. В основном это люди, совершающие быструю покупку. Чаще всего - готовую еду и напиток. Большую долю покупателей составляют люди возраста 30-40 лет. 

Безусловным плюсом использования касс самообслуживания является снятие нагрузки с наших сотрудников. В магазине всегда достаточно работы. Когда покупатель может осуществить покупку без участия кассира, последний сможет переключить свое внимание на другие свои задачи. Кроме того, использование КСО в торговых точках сокращает очереди, дает возможность чувствовать людям себя самостоятельными и изучить что-то новое, получить новые навыки.

Прямой корреляции между покупками с использованием касс самообслуживания определенных товаров и их воровством нет. Для дополнительного контроля мы используем камеры видеонаблюдения, которые позволяют проанализировать действия покупателя. Также существует механика подтверждения определенных действий на кассе самообслуживания с помощью кассира.

На данный момент вовлеченность покупателей в использование касс самообслуживания в столице и регионах примерно одинаковая. По последним данным, в Москве используют КСО 48,3% покупателей, в регионах около 49,9 %.

Существует мнение, что в будущем нас ждет обезличенные покупки без участия человека. Но мы уверены, кассы самообслуживания не призваны вытеснить или как-то заменить кассиров. Они призваны помочь им в работе, давая возможность выполнения других функций своевременно.

Мы уверены, что у касс самообслуживания большое будущее. Это подтверждают цифры — вовлеченность покупателей "ВкусВилл" в использование касс самообслуживания растет от месяца к месяцу".

Вам есть что сказать по теме? Ждем ваши ответы: @SVkassa_otvet
Мы продолжаем рубрику #точказрения.

Тема: "Кассы самообслуживания: за и против".

На наши вопросы ответил Павел Бойков, руководитель центра развития цифровой АЗС (сеть АЗС «Газпромнефть»):

"Около 77% наших АЗС оборудованы магазинами, где продается около 15 тыс. наименований товаров - продукция кафе, снэки, товары для автомобиля и т.д.

Сегодня около 10% наших станций оборудованы КСО. Мы устанавливаем их прежде всего на АЗС большого формата с высоким клиентским потоком. Цель: разгрузить поток и направить для самообслуживания в первую очередь корпоративных клиентов.

Формат самообслуживания предпочитают в среднем 10% наших клиентов. Для примера: доля пользования КСО в Кемерово - 15%, а в Краснодаре – 4%. Повышение процента пользователей связываем с ростом позиций, доступных через кассы самообслуживания (не вся продукция продается через КСО).

Для касс мы используем собственное решение - и аппаратура, и программное обеспечение интегрированы с нашими системами управления станцией.

На мой взгляд, нужно давать клиентам как можно больше новых возможностей для оплаты. На заправках «Газпромнефти» клиенты могут оплачивать топливо на кассе, через терминалы самообслуживания, через наши собственные мобильные приложения или через ряд других, подключенных к сети. В 2022 году мы включили возможность аналогично топливу покупать кофе. Есть планы протестировать еще несколько решений самообслуживания, потому что результаты пилотов говорят о том, что вариативность способов покупки товаров снижает очереди и повышает средний чек.

Существует ряд станций, где мы полностью меняем клиентский путь и уходим от привычных операторов-кассиров в пользу инструментов самообслуживания. Это даёт возможность персоналу сосредоточиться на улучшении клиентского сервиса, контроля и исполнения ключевых бизнес-процессов компании".
После небольшого перерыва мы продолжаем рубрику #точказрения. Напоминаем, что в ней представители компаний могут высказаться по актуальным вопросам ритейла, e-commerce и общепита.

Новая тема: "Летние продажи - 2023".

В предыдущем посте мы озвучили данные о том, что потребительская активность россиян этим летом восстановилась, а обороты розничной торговли начали расти. Предлагаем рассказать, что происходило в вашей компании.

Вопросы по теме:

1. Расскажите об итогах летних продаж - 2023. Вы ощутили восстановление спроса? Ваши продажи выросли или упали по сравнению с 2021 и 2022 годами?

2. Какие категории у вас традиционно хорошо продаются в летний сезон? Что вы делали, чтобы еще больше увеличить их продажи?

3. Какие категории летом у вас традиционно продаются хуже? Что вы делали, чтобы минимизировать спад?

4. Расскажите о самых интересных летних новинках в вашем ассортименте.

5. Расскажите о самых интересных летних акциях.

Ждем ваши ответы до 3 октября: @SVkassa_otvet

Ответить можно как на все вопросы, так и только на один. Обещаем опубликовать без цензуры все не анонимные и содержательные ответы👌
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Летние продажи - 2023".

Первым на наши вопросы ответил Игорь Рожков, директор по маркетингу Мегамаркета:

"Продажи на Мегамаркете летом 2023 года показали динамику роста +414,5% год к году.

Конечно, летом традиционно хорошо продаются товары для активного отдыха: велосипеды, ласты для плавания, SUP-доски, надувные бассейны и спальные мешки. А также климатическая техника: мобильные кондиционеры, оконные устройства и сплит-системы.

Но самые востребованные категории этим летом в денежном эквиваленте – товары из категории “Смартфоны и аксессуары”, в штучном эквиваленте (если не брать категорию товаров “Супермаркет”) - товары из категории “Красота и уход”.
 
Хуже летом продаются, конечно же, несезонные категории. Продавцы таких товаров, как правило, предлагают летом другую сезонную продукцию, которая актуальна. Однако многие покупатели начинают готовиться к зиме заранее - например, в Москве спрос на снеговые лопаты летом этого года вырос в 1,8 раз.

В целом наименьшим спросом летом 2021, 2022 и 2023 года пользовались товары из категории «Эзотерика».

Про новинки: в августе на Мегамаркете был эксклюзивно представлен новый бренд женской одежды Arive, за создание которого отвечала команда онлайн-ритейлера Самокат. Это бренд, предлагающий качественные базовые вещи, которые сочетаются между собой и складываются в единую капсулу. Он вдохновлен эстетикой современного мегаполиса и создан для женщин, предпочитающих лаконичный стиль вне времени. 

Наша ключевая акция — это повышенный кэшбэк на различные категории. Время от времени, в том числе и этим летом, в акции участвуют различные категории - от товаров для животных до шин и запчастей для автомобилей. За каждый заказ пользователю начисляются бонусы от СберСпасибо, которыми он может оплатить до 99% от стоимости следующей покупки".

Вам есть что сказать по теме? Ждем ваши ответы: @SVkassa_otvet
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Летние продажи - 2023".

На наши вопросы ответил Расим Лемберанский, директор сети restore:

"Летом 2023 года продажи товаров в разных категориях техники и электроники превысили продажи 2022 года в среднем в два раза.

В этом году уже идут стабильные поставки продукции по параллельному импорту, и мы значительно расширили свой ассортимент. Теперь в restore: продается не только техника Apple, но гаджеты других брендов для игр, музыки, здоровья и спорта, досуга и хобби, для дома и для животных.

Помимо нашей основной категории – техники Apple, летом мы отметили рост продаж средств индивидуальной мобильности – самокатов и моноколес, переносных гаджетов и аксессуаров, которые удобно брать с собой в путешествия – игровых приставок, колонок, аккумуляторов, внешних жёстких дисков, рюкзаков, умных бутылок.

В августе начался рост продаж устройств, которые используются для учебы и для бизнеса – например, планшетов, умных ручек, а также техники для дома – очистителей и увлажнителей воздуха, роботов для мытья окон.

Довольно большое количество товаров можно назвать новинками, потому что именно в 2023 году сеть наиболее активно расширяла свой ассортимент. В частности, у нас появилось много товаров ведущих брендов для красоты и здоровья - массажеры, фены, стайлеры и другие, для спорта - умные часы, скакалки, бутылки, велотренажеры, гироскутеры, кардиомониторы, фитнес-трекеры и другие, товары для домашних питомцев – умные кормушки и поилки, переноски, миски с весами и другие.

С начала августа проходила наша традиционная акция Back to school, в рамках которой студенты и преподаватели ВУЗов могли приобрести компьютеры MacBook со скидкой 5%, а также другую технику Apple и аксессуары по специальным ценам. Акция распространялась на игровые приставки, умные колонки и часы, рюкзаки, светильники, наушники и многие другие гаджеты и аксессуары".

Вам есть что сказать по теме? Ждем ваши ответы: @SVkassa_otvet
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Летние продажи - 2023".

На наши вопросы ответила Екатерина Ломакова, вице-президент по коммерческой деятельности "Азбуки вкуса":

"Обычно летом ритейл в Москве переживает низкий сезон из-за отпускного периода и оттока трафика в другие регионы. Этим летом мы впервые за долгое время не почувствовали сезонного эффекта и зафиксировали хорошую динамику продаж – лучше, чем в предыдущие годы.

Наше расширенное предложение по сезонным перекусам, напиткам, фруктам и овощам помогло удовлетворить спрос без падения оборота.

Традиционно летом растут погодозависимые категории: напитки, мороженое. Этот год не стал исключением. К жаркому сезону мы подготовили новинки среди готовых блюд (легкие салаты и закуски, полуфабрикаты для приготовления на гриле) и холодные напитки в наших зонах кафе. К сезону пикников также актуальны удобные готовые решения на компанию: мы запустили специальные гастробоксы в нашем экспресс-кейтеринге.

Летом продолжилась наша большая кампания "Азбучные сезоны", начавшаяся в марте и рассказывающая о гастрономических традициях пяти регионов России. В летние месяцы на полках появились блюда по традиционным рецептам Кавказа и юга России.

Мы также запустили новую коллаборацию с сегментом HoReCa и разработали специальное меню с рестораном Sage: лимонады и сэндвичи от наших бренд-шефов и бариста совместно с командой ресторана. Получили хорошую реакцию аудитории и от ресторанного сообщества.

Закончился сезон традиционно урожаем бахчевых, в это время в сети действовало промо «Время спелых», когда был представлен широкий выбор арбузов и дынь: от чёрного арбуза без косточек, оранжевого с нежным медовым вкусом, «яйца дракона» с жёлтой мякотью до классики — дыни «торпеда» и красного сахарного арбуза".

Вам есть что сказать по теме? Ждем ваши ответы: @SVkassa_otvet
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Летние продажи - 2023".

На наши вопросы ответила Алена Громницкая, директор по маркетингу ЛЭТУАЛЬ:

"Летом 2023 клиенты офлайн-магазинов сети ЛЭТУАЛЬ в основном отдавали предпочтение продукции брендов L’Etoile, Dolce Milk и Soda. Они же были в лидерах и по итогам лета 2022.

При этом на бьютиплейсе letu. ru в 2023 покупатели чаще выбирали товары Dolce Milk, Vivienne Sabo и L’Etoile, тогда как годом ранее – Payot, Dolce Milk и Vivienne Sabo. В 2023 наиболее популярными товарами у покупателей стали бальзам для губ «Черри леди» от Dolce Milk, тушь для ресниц со сценическим эффектом Cabaret Premiere Vivienne Sabo и тинт для губ SODA.

Стоит отметить, что некоторые категории товаров показали неожиданный рост по сравнению с летом 2022. Среди них: бижутерия (в частности - цепочки), наборы шпилек для волос, солнцезащитные гели для тела, скрабы для рук и наборы для путешествий.

Летом традиционно высокий спрос отмечается на категории парфюмерии, декоративной и уходовой косметики. С июня по август потребители все чаще выбирают средства с SPF-защитой. Несколько лет лидеры летних продаж - эксклюзивные бренды L'Etoile, Lanvin, Collistar.

В последние летние сезоны мы отмечаем активный рост спроса на аксессуары и товары для ванны и душа: здесь лидерство остается за собственными торговыми марками сети – Dolce Milk и Twinkle.

Мы каждый год анонсируем новинки и запускаем новые бренды. Этим летом в ЛЭТУАЛЬ было запущено в продажу более 10 новых международных брендов — Callista, Naj Oleari, Lili Margo и другие. Самая громкая новинка этого года – французский бренд AKRO мастера-парфюмера Оливье Кресп, который представлен эксклюзивно в сети ЛЭТУАЛЬ.

Этим летом мы и запустили масштабную «Черную пятницу» со скидками до 80%. Скидки действовали не только на базовые «летние» товары, но и на самые разные категории – даже на технику, аксессуары, товары для дома и для животных. В коммуникации мы сохранили традиционного узнаваемого маскота «Черной пятницы» ЛЭТУАЛЬ – черного кота".
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Летние продажи - 2023".

На наши вопросы ответил Евгений Римский, управляющий по качеству и закупкам "ВкусВилла":

"Летний сезон принес нам рост выручки на 28% год к году, почти на четверть выросло число новых покупателей в доставке, все больше людей присоединяется к программе программе лояльности.

Самый значительный рост отмечаем в сегменте наших амбассадоров. Это наши постоянные покупатели, которые совершают регулярные покупки во "ВкусВилле" и имеют высокий средний чек. 

У роста есть несколько факторов. Это активное развитие онлайн, где мы растем быстрее рынка. Также за первую половину года мы в 5 раз увеличили темпы открытия новых магазинов год к году и к июлю перешли рубеж в 1500 точек и вышли в новые регионы.

В летний сезон у нас росли продажи во всех категориях продуктов, но динамику выше общих темпов показывают: готовая еда (+35%), сладости (+34%), мясная продукция (+33%). В разы выросли продажи продукции в наших онлайн сервисах: выпечка пекарни, горячие блюда и роллы, которые готовят на дарккитчен.

Традиционно наши покупатели в теплое время года отдают предпочтения свежим овощам и фруктам, продуктам для гриля, холодным напиткам, сезонным предложениям по десертам и кулинарии. И конечно, мороженому. В этом году в ассортименте появилось больше 70 новинок, включая как классические вкусы, так и безлактозные, без сахара, протеиновые, семейные форматы и многие другие.

В поддержку продукта прошла яркая маркетинговая кампанию «МОЁженое», название как раз подчеркивает огромный выбор натурального мороженого, в котором каждый покупатель может найти прям «моё!». Вовлекающая акция «Найди своё мороженое» дала уверенные результаты: более 3 миллионов упаковок дополнительно проданного мороженого, 367 тыс. человек впервые купили мороженое во "ВкусВилле". Также прошли летние акции в поддержку сезонных фруктов, например, черешни и арбузов". 
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Летние продажи - 2023".

На наши вопросы ответил Алексей Кулаков, управляющий директор по маркетингу Lamoda:

"Мы видим позитивную динамику по продажам товаров в летний период — спрос вырос на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Но хочется отметить, что в этом году наблюдается более отчетливая сезонность спроса. В 2022 году все шло более равномерно, а в 2023 году весна и осень имели более выраженный рост спроса, чем летом.

Наибольшей популярностью летом традиционно пользуются футболки и поло: прирост в данной категории составил 46% год к году. Далее в топ позиций вошли нижнее белье (+57%) и спортивная обувь (+12%).

У нас представлено более 4 тыс. брендов, и регулярно ассортимент пополняется эксклюзивными и уникальными позициями, которые пользуются высоким спросом у пользователей Lamoda. К примеру, летом у нас были представлены коллекции Yeezy х GAP х Balenciaga, adidas x Prada, новинки от New Balance, By Far и Crocs. Такие предложения получают хороший отклик от нашей аудитории — многие позиции разбирали в течение пары дней.

Для увеличения продаж мы используем микс различных маркетинговых активностей: от выходов рекламы на телеканалах до работы с блогерами и телеграм-каналами. Также активно используем наш раздел «Идеи», где собраны разные форматы вдохновляющего контента — от редакторских статей и подборок до видеоконтента. Летом активно публиковали статьи про категории летних товаров, например, как совмещать новинки летних коллекций, и это также положительно повлияло на спрос.

Еще мы запускали сезонные акции для наших пользователей — «Back to school», Laспродажа, Бьюти-мания. В рамках последней мы продвигали бьюти-категории и делали фокус на средства для защиты от солнца. По итогам увидели, что спрос на солнцезащитную косметику в этом году вырос в 3 раза по сравнению с прошлым.

Мы довольны результатами и сейчас активно готовимся к сезону распродаж в ноябре".
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Летние продажи - 2023".

На наши вопросы ответила Вера Моденова, операционный директор маркетплейса локальных брендов Flowwow:

"Обычно летом мы замечаем сезонное снижение спроса. Так, например, в этом году количество покупок с июня по август уменьшилось на 21% по сравнению с весенними месяцами. Конечно, это объясняется сезонным пиком 8 марта.

Но если сравнивать летние периоды год к году, мы видим рост числа покупок более, чем в два раза. Растет и средний чек: этим летом он составил 3190 руб., что на 6% выше, чем летом 2022.

Главный герой этого лета, по версии Flowwow, конечно, пион. Букеты из пионов покупали по всей стране, а мы даже нашли этому свое название – "Пиономания". Создали специальные подборки с пионами на сайте и в приложении, заколлабились с модным брендом нижнего белья и добавили цветочные композиции на видные места в магазинах, участвовали в городских фестивалях и дарили на них пионы. А также запустили "Пионопад" – игру внутри нашего приложения, победитель которой получил годовой сертификат на покупки во Flowwow.

Помимо пионов, летом покупали ирисы, розы, мини-хризантемы и альстромерии. Кроме цветов, были популярны сладости – мы видим, что наши клиенты чаще всего выбирали бенто-торты с собственным дизайном и клубнику в шоколаде.

А завершили лето мы маркетом Flowwow. Это был фестиваль хэндмейда и крафтовых товаров от локальных мастеров, которых нет в масс-маркете. За два дня к нам пришло больше 10 тыс. посетителей и несколько десятков их четвероногих друзей, вместе мы классно проводили лето среди локальных мастеров, диджеев, сладостей и деликатесов".
#точказрения

Новогодняя тема: "Самое яркое событие 2023 года в вашей компании".

Напомним, что мы предложили спикерам в произвольной форме рассказать о событии этого года в своей компании, которое им запомнилось больше всего. И по желанию - упомянуть еще пару событий, которые тоже были значимыми.

Первым итоги 2023 года вместе с нами подводит Максим Гришаков, генеральный директор Lamoda:

"Одним из значимых событий для Lamoda в 2023 году стало открытие розничной сети под собственным брендом.

За три месяца команда проделала колоссальную работу, чтобы открыть первые магазины Lamoda Sport в сжатые сроки. Было очень непросто, но мы это сделали.

Впереди нас ждет важный этап, когда будет тестироваться работа цепочек поставок, оборудования, IT-систем и других процессов. В январе откроется сразу несколько десятков магазинов Lamoda Sport в разных городах, а всего мы планируем запустить по всей России около 300 точек в течение трех лет.

Lamoda всегда славилась отличным ассортиментом спортивных брендов, а теперь их можно купить еще и в офлайне".

Давайте вместе подведем итоги 2023 года. Ждем ваши ответы до 20 января включительно. Пишите: @SVkassa_otvet
#точказрения

Новогодняя тема: "Самое яркое событие 2023 года в вашей компании".

Сегодня итоги года вместе с нами подводит Дмитрий Константинов, лидер отдела развития бизнеса "Кухни на районе":

"Самое яркое событие - это, конечно, холодосы. Когда отвечаешь за новое направление в компании и проходишь все этапы становления канала продаж - это невероятный кайф. Но сложно, ведь ответственность давит: если направление не будет операционно прибыльным, то нас закроют.

В начале своего пути "Кухня на районе" была только про онлайн продажи. Сейчас это вертикально-интегрированная компания производства и дистрибуции готовой еды, где кроме стандартного дарккитчена появились новые потоки сбыта, в числе которых и микромаркеты - холодильники с едой для разогрева, которые мы ставим в бизнес-центрах. Внутри мы называем их с любовью - холодосы.

Мы запустили холодосы ещё летом 2022. По результатам тестов пришли к выводу, что этот оффлайн-канал работает классно: под конец 2022 года у нас было семь рабочих точек и мы запланировали начать активно развивать направление в 2023.

Бесконечные тесты холодосов, касс, стеллажей, ПО, ценники, выставки оборудования, походы по все возможным БЦ, чтобы посмотреть, как это делают другие. Но самая приятная часть - дегустации, как я жил без них раньше 😁

Был прикольный момент, когда на старте предложили забрать б/ушные холодосы для тестов практически бесплатно. Приехал на склад, целый день их двигал, распаковывал, запаковывал и отобрал новые. "Как круто, какая экономия", - подумал я.

Но когда на дистанции мы поняли, что эти холодосы надо обслуживать чаще остальных, тут стало понятно, в чем подвох 😁 Благо, мы раскатили свою телеметрию, которая нам подсвечивает, если что-то начинает работать нестабильно.

За год мы установили 60 микромаркетов в Москве, в точках с высокой степенью доверия, в БЦ с пропускным режимом, для минимизации фрода. Поэтому все микромаркеты стоят открытыми".

Давайте вместе подведем итоги 2023 года. Ждем ваши ответы до 20 января включительно. Пишите: @SVkassa_otvet
#точказрения

Новогодняя тема: "Самое яркое событие 2023 года в вашей компании".

Сегодня итоги года вместе с нами подводит Алексей Шубин, вице-президент по потребительской электронике Inventive Retail Group (restore:)

"Для нас самым ярким событием 2023 года стало репозиционирование и ребрендинг сети магазинов restore:. Смена образа была связана с тем, что в restore: появился совершенно новый ассортимент. Если раньше наша сеть была известна как главный продавец продукции Apple в России, а «очередь в restore:» перед началом продаж каждой новинки iPhone тоже уже стала своеобразным брендом, то в уходящем году мы начали предлагать своим покупателям самые разные модные технологические гаджеты самых известных мировых брендов.

Когда мы задумались о новом ассортименте, мы определили главные потребительские тренды: это повышение комфорта жизни и использование “умной” техники, повышение качества развлечений - “продвинутая” техника для кино, игр, музыки, забота о себе - технологии для красоты и здоровья. Мы спросили наших клиентов, какие еще товары они хотели бы увидеть в магазинах restore:, и изменили нашу ассортиментную политику.

Еще два важных события – это наша традиционная выставка restore: digital art, которую в этом году посетили более 6 тыс. человек, и открытие нового флагманского магазина restore: на улице Неглинная в Москве. Это большой красивый магазин, где покупатели могут увидеть и попробовать весь товар вживую. И отличное место – самый центр города, где люди любят гулять и делать покупки. А для нас еще и площадка для разных активностей – например, сейчас в магазине проходит выставка работ молодых художников".

Давайте вместе подведем итоги 2023 года. Ждем ваши ответы до 20 января включительно. Пишите: @SVkassa_otvet
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Формат гипермаркет в 2024 году: вызовы, возможности, трансформация".

«Магнит» остается одним из ритейлеров, кто продолжает развитие гипермаркетов. О том, почему компания верит в этот формат, а также о его трансформации рассказывает Руслан Исмаилов, заместитель генерального директора, директор розничной сети, "Магнит":

"В последние годы мы были сосредоточены на повышении эффективности и обновлении существующих магазинов «Магнит Экстра» - нашего большого формата. В их ассортименте акцент сделан на «свежие» категории, более удобной стала организация торгового пространства, улучшился внешний вид магазинов, набор дополнительных сервисов. В результате  гипермаркеты закончили прошлый год с положительными LFL трафиком и средним  чеком.

Параллельно мы возобновили органическое развитие сети и открыли магазины в Москве и Краснодаре. Наша стратегия точечного роста для крупного формата предусматривает открытие магазинов только в «бриллиантовых» локациях, т.е. там, где вложения в гипермаркет гарантировано принесут требуемый возврат инвестиций. В настоящее время мы ведем поиск таких площадок для еще нескольких магазинов, часть из них может быть открыта уже в этом году.

Конечно, формат гипермаркетов заметно изменился – прежде всего, под влиянием конкуренции со стороны e-com и магазинов «у дома». Если в нулевые и даже десятые годы ассортимент магазина шаговой доступности в среднем насчитывал 2–3 тыс. SKU, 4 тыс. – в исключительных случаях, то теперь это 6–7 тыс. или даже больше. Свежие овощи и фрукты, готовая еда становятся привычной составляющей предложения магазинов «у дома». В этих условиях гипермаркеты были вынуждены сокращать ассортимент (прежде всего непродовольственных товаров, спрос на которые первым переместился в онлайн) и торговые площади. 

И здесь у «Магнита» есть важное преимущество: исторически у нас не было классических «больших коробок». Площадь самых больших магазинов «Магнит Экстра» составляет 6 тыс. кв.м. Это не стандартные гипермаркеты, а суперсторы, то есть «компактные» городские гипермаркеты. Они расположены ближе к покупателям – в зоне жилой застройки или в ближайшей транспортной доступности от нее. Поэтому нашими прямыми конкурентами являются не только классические гипермаркеты, но и магазины «у дома».

Главное преимущество гипермаркетов – большой ассортимент. И пока существует покупательская миссия закупки впрок, гипермаркеты будут востребованы. Поэтому мы продолжим развивать этот формат и адаптировать его к меняющимся потребностям покупателей и рынку в целом. Полагаю, что трансформация формата продолжится в сторону увеличения важности сервисной составляющей: пунктов общепита, домов быта, барбершопов, ПВЗ, развлечений и других услуг, которые невозможно получить удаленно.

Конечно, к примеру, кафе в гипермаркетах есть и сейчас, но люди все же обычно посещают магазин ради покупок, а не ради кафе. Наша задача – предложить покупателям актуальный набор сервисов вместе с возможностью купить все необходимое, чтобы существенно повысить ценность поездки в гипермаркет".

Вам есть что сказать по теме? Ждем ваши ответы, пишите: @SVkassa_otvet
Мы продолжаем рубрику #точказрения

Новая тема: "Формат гипермаркет в 2024 году: вызовы, возможности, трансформация".

На наши вопросы ответил Олег Лиманский, коммерческий директор АТОЛ:

"Бизнес-процессы в гипермаркетах незначительно отличаются от классических форматов. Но, конечно, в некоторых из них есть свои уникальные решения: такие как FLMS (fast lane mobile shopper), электронные ценники, кассы самообслуживания в большом количестве, бОльшие складские помещения, наличие зон приготовления различной еды, кулинарии и т.д.

По количеству входящих запросов мы видим, что число гипермаркетов уменьшилось за последние годы. Но в основном сокращение пришлось на закрытия магазинов «Карусель», «Окей» и незначительно у других брендов.

Мы видим и такую тенденцию: многие компании остановили развитие гипермаркетов в пользу форматов у дома, составляя конкуренцию для X5 Group и сети «Магнит».

С моей точки зрения, формат гипермаркет не будет активно развиваться в нашей стране. Я думаю, мы увидим небольшое закрытие некоторого количества магазинов. Конечно, в первую очередь это связано с развитием форматов «у дома»,  экспансией мелких региональных, да и даже средних сетей. Также это связано с развитием e-com и ростом спроса на доставку продуктов домой.

Благодаря удобству заказа продуктов через онлайн-сервисы, людям больше не нужно тратить время на поездки в магазины. Теперь можно заказать все необходимое прямо из гипермаркетов, используя такие сервисы, как «Самокат», Ozon fresh, Мегамаркет или СберМаркет.

Несмотря на все это, есть люди, которые по-прежнему предпочитают посещать гипермаркеты лично, чтобы выбирать товары, оценивать их качество и принимать решение о покупке на месте".