ТОП ритейл
373 subscribers
4.31K photos
761 videos
12 files
5.76K links
Все о работе в сфере ритейла. Размещение вакансий, рекомендаций и резюме бесплатное. Для размещения вакансий в сфере ритейла, рекомендаций и резюме пишите админу: @Ireshka
Download Telegram
Forwarded from FMCG Report
Потенциал премиальных СТМ на примере "Лавка 100".

Никита Ящук, руководитель маркетинга СТМ и Готовой Еды Яндекс Лавки, рассказал о концепции и планах развития бренда селективных продуктов "Лавка 100" на конференции AdIndex City Conference 2024. А мы выбрали основные тезисы.

- Премиальные собственные торговые марки активно развиваются, показывая рост на 57% быстрее экономичных аналогов по данным NielsenIQ за 2023 год.

- Собственный бренд селективных продуктов "Лавка 100" развивается с декабря 2023 года и уже получил высокую оценку пользователей — 94% лайков в приложении.

- Чаще всего из "Лавки 100" заказывают сыры с плесенью: рост подкатегории составил 48% с конца декабря 2023 года по май 2024 года, с 22% вкладом от сыров "Из Лавки" и 18% от "Лавка 100".

- "Лавка 100" активно сотрудничает с локальными поставщиками и российскими фермерскими производствами, предлагающими уникальные и качественные продукты.

- Никита Ящук говорит, что "Лавка 100" предлагает покупателям не только уникальный гастрономический опыт, но и эстетическое наслаждение, сравнимое с посещением картинной галереи.
Forwarded from ЕЖ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ЕЖ
Россия по итогам 2023-2024 сельскохозяйственного сезона поставила за рубеж рекордные 55,3 миллиона тонн пшеницы, что составляет чуть более 26% мирового экспорта, следует из данных Международного совета по зерну, которые изучило РИА Новости. Согласно оценкам организации, по итогам сезона Россия экспортировала 55,3 миллиона тонн пшеницы, что выше июньского прогноза организации в 53,1 миллиона тонн. Это максимальный объем экспорта за всю современную историю и почти на 15% больше прошлогоднего показателя. В результате доля России в мировом экспорте пшеницы выросла до рекордных 26,1%. Предыдущий максимум был в 2017-2018 сельскохозяйственном году с долей в 23,4%, а в прошлом году она составляла около 23,1%.
Forwarded from FMCG Report
Сколько стоит прокормить семью? Отвечает сервис "Пакет" от X5.

Аналитики сервиса рассчитали стоимость недельной продуктовой корзины на взрослого и ребенка:

- крупы и хлеб — 2,4 кг и 1,5 кг соответственно;

- овощи — 4,1 кг и 3,8 кг;

- фрукты — 1,2 кг и 2,3 кг;

- мясо — 1,1 кг и 0,8 кг;

- рыба — по 350 г;

- молочка — 5,6 кг и 6,9 кг;

- яйца — 4 и 3 шт.

Сколько стоит недельный запас продуктов для отдельных потребителей и семей:

- для одного взрослого — 2092 руб.;

- для одного ребенка — 2014 руб.;

- для семьи с одним ребенком — 6198 руб.;

- с двумя детьми — 8212 руб.;

- с тремя детьми — 10226 руб.

Аналитики, вероятно, не учли, что чем больше домохозяйство, тем дешевле выходят продукты из расчета на одного человека. Но учесть это трудно, поэтому запоминаем те цифры, что есть. И сравниваем со своими тратами.
Лидером по выручке от продажи готовой еды в 2023 году стала X5 Group, увеличившая ее продажи до 112,7 млрд руб. (данные INFOLine)

При этом "Пятёрочка" выросла в 2,2 раза. В прошлом году компания создала такую бизнес-единицу как "Х5 Еда", а в апреле 2024 приобрела производство готовой еды "Найс Айс" в Ленинградской обл.

Вторым стал "ВкусВилл" с выручкой в 49,6 млрд руб. "Вкусвилл" развивает собственные кафе внутри магазинов, dark kitchen, а также корнеры проекта "Сгоряча" и кофейни вне магазинов.

На третьем месте - "Магнит", выручка компании от готовой еды - 29,6 млрд руб. На данный момент сеть фокусируется на развитии сегмента готовой еды через продукцию поставщиков, а не собственное производство.

В целом:

- Рынок готовой еды в России растет сопоставимыми с общепитом темпами, а в 2024 году обгонит ресторанный бизнес по динамике развития.

- Среднегодовой темп роста рынка готовой еды в 2018-2023 годах - 17% (доля готовой еды в РТО Food выросла с 1,8% до 3,2%), причем в 2023 году он вырос на 1,9 п.п. до 22,4%.

- В 2024 году прогнозируется ускорение роста рынка на 16,4 п.п. до 38,8% (доли в РТО Food до 4,1%), в том числе за счет открытия пекарен и расширения продаж выпечки и кофе в "Пятерочке" и "Магните".

- Основные драйверы роста продаж готовой еды: увеличение количества домохозяйств, состоящих из одного человека (их количество удвоилось за последние 13 лет, 14 млн в 2010 году и 28,5 млн в 2023 году), рост количества квартир небольшого размера, а также снижение безработицы до исторического минимума (2,6% в апреле 2024 года).

- Рост реальных доходов населения в сочетании с низким уровнем безработицы обусловливает дефицит времени и ограничивает возможности самостоятельного приготовления пищи.

- При этом молодежь не очень любит и зачастую не очень умеет готовить, в то время как тренд на ЗОЖ предполагает здоровое и разнообразное питание, следовательно, готовая еда становится выходом для людей.

- Усиливается тренд на развитие кофе-поинтов и пекарен в малых форматах: "Магнит" планирует увеличить их количество в 2024 году с 2,5 тыс. до 5 тыс., а X5 Group планируют к 2026 году оборудовать каждую "Пятёрочку" пекарней и кофемашиной.

- О планах развития пекарен заявили также "Дикси" в июне 2024 года, Smart в июне 2023 года и другие.

- Также развитие получил тренд на сближение форматов магазина у дома и кафе быстрого питания: внутри торговые объектов открываются кафе ("ВкусВилл"), сеть сосредотачивается практически полностью на производстве готовой еды и предоставляет небольшую площадь со столиками и техникой для употребления пищи внутри объекта ("Жизньмарт"), кафе быстрого питания малой площади, специализируешься только на продаже готовой еды (кафе Prime).

Данные по доле крупнейших FMCG-ритейлеров на рынке готовой еды можно скачать здесь.
Forwarded from ЕЖ
Минфин РФ предложил полностью перевести маркировку импортного алкоголя на территорию России с 1 марта 2026 года. Сейчас алкоголь зарубежного производства должен пройти маркировку до ввоза в Россию. С 2021 года в Москве, Санкт-Петербурге и еще девяти регионах страны проводился эксперимент по маркировке на таможенном складе. Он продлится еще два года, до 2026-го.
Как выбирают украшения разные поколения (данные Sokolov):

- Каждый пятый миллениал обращает внимание на рекламные кампании при выборе ювелирных украшений. Почти такое же количество смотрит на амбассадоров бренда.

- Зумеры в основном отдают предпочтение позиционированию компаний (60% мужчин и 35% девушек), также для них важно отношение к клиенту (16% девушек и 15% мужчин).

- При этом соцсети важны для 43% девушек среди зумеров. Если инфлюенсер рекламирует что-либо, то они, скорее всего, это купят. Каждый пятый зумер считает, что блогеры могут быть экспертами при покупке.

- Похожая ситуация среди миллениалов: 50% женщин и 40% мужчин готовы купить украшение по совету блогера.

- А вот среди поколения Х только 24% готовы последовать рекомендациям инфлюенсеров. При выборе украшений они опираются на личные предпочтения.

- Не любят слишком яркие украшения 93% зумеров, 45% миллениалов и 27% людей поколения Х. Каждый десятый не наденет что-либо, что не в тренде.

- Большинство молодых россиян (80%) готовы купить недорогое украшение: для 44% респондентов важен в первую очередь внешний вид украшения, для 27% — хорошее качество.

- При этом почти половина молодых людей (45%) не купят что-либо в ювелирном магазине по стоимости ниже 500 руб.
Яндекс начал продавать еду в долг.

Рассрочка доступна в Еде, Лавке и Деливери.
Forwarded from FMCG Report
Ситуация с какао улучшится, но придется потерпеть.

- В этом году урожай какао-бобов в Гане составит 429 тыс. т, что хуже прогноза в 500 тыс. т (что, в свою очередь, гораздо хуже нормальных показателей).

- Из-за этого держатели фьючерсов на поставки продукта рискуют потерять до $1 млрд в ближайшие месяцы.

Свет в конце тоннеля — ослабление Эль Ниньо.

- Связанная с погодным явлением засуха в Западной Африке уже немного отступила, благодаря чему какао сейчас стоит $8 тыс./т, а не рекордные 12 тыс./т.

- Брокер Marex прогнозирует, что погода в регионе будет только улучшаться, а урожай — расти.

- В сезоне 2024-2025 предложение какао-бобов может впервые за три года превысить спрос. Причем сразу на 303 тыс. т.

- Для сравнения, в этом сезоне дефицит составил 650-700 тыс. т.

- На положительный баланс также повлияет умеренный спрос на какао — отложенный результат повышения цен на продукт.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это мы забираем: Toyota выпустила концепт офисных кресел, в которых можно заниматься спортом.

Вращающие опорные точки стула создают эффект вечной балансировки, поэтому ваши мышцы будут постоянно то в напряжении, то в расслаблении.

Все офисники одобрили.
Интеграция системы маркировки и ветеринарных сертификатов позволит отслеживать и отзывать партии непригодных к употреблению консервов, маркировка которых начнется с 1 сентября 2024 года, — замминистра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева.
Болевые точки российского ритейла: неряшливость, просроченные товары и равнодушие персонала (исследование РОМИР).

Подробнее:

- Наибольшее снижение NPS наблюдается при нарушениях в работе отделов детского питания, молочной продукции, а также при проблемах с программой лояльности.

- Магазин может потерять до 30 п.п в оценке NPS при несоблюдении стандартов качества в следующих параметрах:

1. Детское питание и молочная продукция: наличие товаров с истекшим сроком годности и грязные холодильники – вот главные «враги» хорошего настроения покупателей.

2. Программа лояльности: отсутствие информации о ней или предложения оформить карту на кассе вызывает раздражение и снижает лояльность.

3. Сервис и обслуживание: недружелюбность кассиров – одна из самых распространенных причин негативных отзывов.

- Интересно, что чистота входной зоны, хотя и важна, но не является критичным фактором для формирования лояльности.

- Гораздо больше внимания покупатели обращают на опрятность и удобство внутри магазина: загрязнения в отделах с готовой продукцией (фреш, заморозка) вызывают резкое негативное восприятие.

- Самое важное для современного покупателя:

1. Профессионализм сотрудников (+ 12 п.п.  к оценке NPS – максимальный показатель): вежливость, отзывчивость, готовность помочь – вот что делает визит в магазин приятным.

2. Чистота и порядок (+ 11.5 п.п. к оценке NPS – максимальный показатель): никто не хочет покупать продукты в грязи и беспорядке, поэтому ритейлерам важно уделять пристальное внимание чистоте торговых залов, холодильников, полов.

3. Программы лояльности (+ 10,8 п.п.  к оценке NPS): покупателям приятно получать бонусы, как постоянным клиентам определенных торговых точек.

Даже если потребитель первый раз зашел в магазин, но попадает под определённую программу лояльности – с большой долей вероятности он станет чаще посещать этого ритейлера.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В мексиканских магазинах нашли кофе со вкусом Snickers, Milky Way, Twis и M&M’s.

Кто-нибудь, завезите это на Wildberries, прошу.
Forwarded from ЕЖ
Туалетную бумагу с изображением тысячерублёвой купюры признали «оскорблением чувств верующих». В Москве запретили страницы четырёх интернет-магазинов, на которых продавалась сувенирная туалетная бумага с изображением тысячерублёвой купюры, пишет «Верстка» (иноагент). По мнению прокурора Олега Алыпова, на банкноте образца 1997 года изображён памятник Ярославу Мудрому, «отнесенному к числу святых». Суд согласился с доводами прокурора и решил, что туалетная бумага «оскорбляет религиозные чувства».
Forwarded from ЕЖ
Гендиректор Wildberries Татьяна Бакальчук в своем телеграм-канале рассказала о новых людях в компании после объединения с Russ. Бакальчук отметила, что кадровые изменения действительно есть, но только на позитивные: команды, наоборот, объединяются и усиливаются. «Дальше интереснее. Следите за новостями! Но только из проверенных источников». @bakalchuktatyana