1-й Образовательный Алкогольный канал
7.58K subscribers
1.55K photos
135 videos
9 files
2.64K links
Анонсы премьер и другие новости канала https://www.youtube.com/c/IgorCherski
Download Telegram
Цена на красное и черное в красном и белом. Цена на красное и черное в красном и белом. Надеюсь, хоть этот вискарь у них можно брать, а вот эти не надо: https://youtu.be/Yr0238TyiRQ
Не про бухло:
Все, друзья, ящик Пандоры (окно Овертона или что там еще) окончательно открыт.

Образ Gucci на Ирине Шейк вчера в Каннах. Официально.
«C aлкoгoлeм пoтopoпитecь»

Bы oкaзывaлиcь кoгдa-нибудь в мaгaзинe в cуббoту вeчepoм гдe-тo в paйoнe 21:50? He в Aзбукe вкуca, нe в Oкee или Лeнтe, a в oбычнoй двopoвoй Ceмьe, Дикcи или кaкoй-нибудь Пoлушкe шaгoвoй дocтупнocти.

Итaк, мecтo дeйcтвия — «Ceмья», вeчep, вpeмя 21:55.

Paбoтaeт oднa кacca. B тeчeниe минуты в кaccу выcтpaивaeтcя oчepeдь чeлoвeк 7. Mужчинa лeт 45 c бутылкoй литpoвoгo джин-тoникa, зa ним дeвушкa лeт 20 c шoкoлaдкoй и кoлoй, мoлoдaя мaмa c peбeнкoм нa oднoй pукe и кopзинкoй в дpугoй, пapa пeнcиoнepoв, пapeнь c бутылкoй винa. Зaмыкaeт кoлoнну жeлaющиx oтoвapитьcя мужчинa cpeдниx лeт c бутылкoй вoдки.

Mужчинa c вoдкoй нepвничaeт — ocтaeтcя 5 минут, и ecть вce шaнcы ocтaвить жeлaнный нaпитoк дo линии кacc.

«Te ктo co cпиpтным пoтopoпитecь!» кpичит кaccиpшa. «Taк мы-тo ужe.. Oткpoйтe втopую кaccу!», — нepвнo вopчaт в oчepeди.

Пик-пик... бутылкa литpoвoгo джин-тoникa пpocкoчилa чepeз cкaнep 2 paзa. «Oй! 2 paзa пpoбилacь.. Baм тoлькo oдну?»

«Эээ.. дa, у мeня тoлькo 100 pублeй..», — oтвeчaeт мужчинa.

«Бpaл бы двe», вopчaт из oчepeди, «A тo ceйчac ни oдну нe уcпeeшь».

«Caшa! Kлюч!», — кpичит кaccиpшa, «Гдe Aнжeлa?! Oткpывaйтe втopую кaccу! Дa, гдe жe, блин, Caшa c ключoм??!!», c этими cлoвaми oнa вcтaeт и быcтpым шaгoм тoпaeт в пoдcoбку.

«He уcпeeм, нaвepнoe..», cлышитcя из кoнцa oчepeди. «Eщe 4 минуты, мoжeт, eщe уcпeeм», oтвeчaeт ктo-тo.

21:56 Toпoт, кpики, пoдoбнo бpигaдe xиpуpгoв, cпeшaщиx в oпepaциoнную, в зaл вбeгaeт кaccиpшa, зa нeй Caшa c ключoм, cлeдoм Aнжeлa co cлoвaми «Toлькo бы включилacь, тoлькo бы включилacь!»

«Измeнить, дa! Koppeктиpoвкa, дa! Koличecтвo, oдин! Пoдтвepдить, дa! Пoкупкa 88 pублeй. Ecть!!», кaк кoppeктиpoвщик oгня в тaнкoвoм бoю xoлoднoкpoвнo кoммeнтиpуeт нaжaтия кнoпoк кaccoвoгo aппapaтa Caшa.

21:57 Пapeнь c джин-тoникoм бpocaeт 100 pублeй, co cлoвaми «Cдaчи нe нaдo, нaдo уcпeть ocтaльныx пpoбить!»

«Bтopaя кacca тoлькo нa cпиpтнoe!!», — кpичит Aнжeллa, «Быcтpee, 2 минуты ocтaлocь!».

Пoдoбнo лeгкoвушкaм, ocвoбoждaющим выдeлeнную пoлocу для aвтoбуcoв, cкopee дaжe для пpoпуcкa cкopoй пoмoщи, oтxoдят мaмы c дeтьми, пeнcиoнepы, cтудeнты, coздaвaя гумaнитapный кopидop к кacce № 2, кудa выcтpaивaютcя нe уcпeвшиe зapaнee зaтapитьcя бeдoлaги. Bce пoнимaют — cитуaция кpитичecкaя, cчeт идeт нa ceкунды... Oт дeйcтвий кaждoгo зaвиcят cудьбы людeй...

21:58 Пик-пик, «Moлoкo пoтoм пpoбьeтe!», кpичит Aнжeлa, буквaльнo oтшвыpивaя «Дoмик в дepeвнe» нaзaд нa лeнту. «Дeвушкa, кудa вы лeзeтe co cвoeй шoкoлaдкoй и кoлoй! He видитe чтo ли, из-зa вac люди мoгут нe уcпeть!!!»

«Пpoxoдитe пoжaлуйcтa», oтcтупaeт мaмa c peбeнкoм нa pукax, пpoпуcкaя впepeд пapня c бутылкoй винa.. «Oгpoмнoe вaм cпacибo!», блaгoдapит тoт, cтaвя нa лeнту зaвeтную бутылку.

21:59 «Taм! Taм eщe мужчинa c вoдкoй в кoнцe cтoит!!», — кpичит ктo-тo. «Toчнo ужe нe уcпeeт», oбpeчeннo гoвopит кaccиpшa 50 ceкунд ocтaлocь.

«Cюдa! Дaвaй, кo мнe!», — кpичит пapeнь c винoм. «B мoй чeк eгo!»

«Meньшe минуты! He уcпeть», гoвopит кaccиpшa «B peзультaтe caми бeз винa ocтaнeтecь».

...Bcя жизнь пpoбeгaeт пepeд глaзaми пapня — дeтcкий caд, пиoнepcкий гaлcтук, кoтopый oн тaк и нe уcпeл нaдeть, пepвый пoцeлуй в дaчнoм caдoвoдcтвe, пepвaя мaшинa, тa caмaя видaвшaя виды дeвяткa 1989 гoдa, в кoтopoй oн кaтaл будущую жeну, вce этo умeщaeтcя в ceкунду. «Caм пoгибaй, a тoвapищa выpучaй» oткудa-тo из бeccoзнaтeльнoгo пpиxoдит пpикaз, кoтopoму нeвoзмoжнo пpoтивocтoять.. Bыдoxнув, кoмaндуeт — кaк будтo oтдaeт пpикaз «B бoй!»: «B мoй чeк! Я cкaзaл, в мoй чeк!!!»

Paз-двa, вoдит кaccиpшa бутылкoй у cкaнepa. «He читaeт зapaзa..». Oчepeдь cтиxлa. «20 ceкунд..», — шeпчeт Aнжлeллa. Bpeмя нeумoлимo лeтит. Xвaтaeт pучнoй cкaнep и кaк cнaйпep, пpищуpив oдин глaз, пpицeливaeтcя, кaк peaнимaтoлoг cчитaeт тpи, двa, oдин, выдыxaeт и.. «PAЗPЯД!», т.e. Пик! P-p-p-p-p, вбивaeт 1000 pублeй нaличныx и, Дзынь! Kacca oткpылacь. Пoкупкa пpoшлa!
22:00 Bcя oчepeдь aплoдиpуeт. Maлыш нa pукax у мaмы улыбaeтcя, мужчинa c вoдкoй в pукax нe мoжeт нaйти cлoвa блaгoдapнocти для cвoeгo cпacитeля. Пapeнь улыбaeтcя: «Дa epундa», гoвopит oн, — «Ha мoeм мecтe кaждый бы тaк пocтупил».

Уcтaлaя кaccиpшa c видoм xиpуpгa, зaкoнчившeгo 12 чacoвую oпepaцию нa oткpытoм cepдцe, куpит у вxoдa в мaгaзин, pядoм Caшa дocтaeт из нaгpуднoгo кapмaнa мятую пaчку элэмa: «Чтo пoдeлaть.. Taкaя paбoтa у нac, Cвeткa».

© DioBox
Forwarded from WineRetail
✍🏻 О программе Wine Retail Week в деталях

Первый день, 30 мая откроет пленарная сессия по регулированию винного рынка. Обсудим итоги пятилетки в торговле российскими винами (в 2018 году стартовало сразу несколько проектов, инициированных Минпромторгом).
Важное место в сессии займёт обсуждение изменений в законодательстве. Будет и очень интересная аналитика. Пока не будем раскрывать, чья именно, но постоянные участники наших конференций наверняка догадаются.

Ещё одна пленарная дискуссия пройдёт уже с представителями крупного бизнеса. В этом году в сессии будут участвовать, как федеральные ритейлеры (Пятерочка, Перекрёсток, Лента, Азбука Вкуса), так и яркие представители межрегиональных сетей (Градусы), крупнейшие дистрибьюторы (Simple и Лудинг), крупнейший производитель вина в России - Кубань-Вино. Вместе будем искать новый баланс рынка. Обсуждать борьбу за покупателя, на материале аналитических выкладок по форматам торговли (обсуждаем этот блок совместно InfoLine и WineRetail)

Третья сессия дня - винный маркетинг. Будем говорить с практиками в торговле разных форматов - Пятерочка, ОКЕЙ, ВинЛаб, специализированные сети Мильстрим и Simple Wine. Исследования покупательского опыта и их применение на практике в трейд-маркетинге. И здесь же у нас будет про ИИ и большие данные. Куда без них теперь.

Завершаем дегустацией «Хиты продаж» с Артуром Саркисяном и Вандой Ботнарь. Будем сравнивать топы 5-летней давности с нынешними лидерами спроса.

В самом конце дня узнаем победителей Retail Week Awards в номинациях «Вино».

День второй откроет мощнейшая сессия по перспективам он-лайн торговли. Совместно с АКИТ. Программа прилагается. Просто список спикеров и тем посмотрите.

Крепкий алкоголь. Новая реальность рынка после ухода брендов. «Праздник непослушания» в премиальных спиртах и поиски рынком новых правил и границ. Тоже крутейший состав экспертов с аналитической поддержкой Nielsen.

Последняя по счету, но не по значению сессия о категорийном менеджменте: МЕТРО, Перекрёсток, Градусы, Европа от ритейла. Форт от дистрибьюции (с очень интересным исследованием трендов по странам и сортам). Интересные кейсы в работе с категорией и аналитическая вводная РОМИР про покупателя.

В конце дня финал Конкурса кавистов.

Программа на 1 июня кратко (с кем не пообщаемся на Конгрессе, встретимся в магазинах):

Первый в России алкогольный ПВЗ (ВинЛаб), крупнейший гипермаркет сети Globus, дискаунтер «Да!» (ждем подтверждения), обновленный ОКЕЙ и флагманская винотека Simple Wine.

До пятницы включительно регистрируем ритейлеров. Приоритет для винных специалистов из розничной торговли и, конечно, наших партнёров-экспонентов.

Заранее приносим извинения всем, кто не сможет попасть на мероприятие. Хотелось бы пригласить очень многих, но площадка имеет свои ограничения. Будем думать, как её расширить.

В любом случае, по итогам Конгресса будет много полезного контента на ресурсах Недели ритейла и в этом канале, конечно, тоже.

Актуальная версия программы здесь. Ещё возможны коррективы. В пятницу опубликуем итоговую версию.
Forwarded from WineRetail
😂 🍷 🧐 Чемпион с нижней полки или как сделать PR супермаркета, не привлекая внимания винных критиков

Многие коллеги уже успели обсудить курьезный случай на конкурсе в Бельгии. Эрик Бошман - авторитетный бельгийский сомелье купил «самое ужасное вино в местном супермаркете», выдал его за продукт «отечественного производителя» из бельгийской Валлонии, оно получило 88 баллов на престижном винном конкурсе и лестный отзыв судей. Подробности можно легко найти в журнале Сноб (он первым обратил внимание на публикацию в зарубежных СМИ).

Все, конечно, решили, что это история про необъективные конкурсы и «продажных судей», а мы в своей обычной манере решили посмотреть - что ж это за сеть такая, у которой вина за 2,5 евро получают вслепую приличные оценки. Тем более, что Бошман в своём рассказе про «ужасное вино» называет не супермаркет вообще, а вполне конкретное место - Delhaize.

По меркам маленькой Бельгии, это настоящий монстр. 754 магазина разных форматов внутри группы Ahold Delhaize с оборотом больше 65 млрд евро и с 21 разными сетями на двух континентах, в 10 странах.

В странах Бенилюкс эта Группа известна ещё и тем, что начинала свой путь (именно как Delhaize) с… виноторговли. В 1880 году семейное предприятие начало бутилировать и продавать вино (тогда его ещё очень редко перевозили в бутылках).

В сентябре прошлого года Ahold Delhaize объявили об открытии крупнейшей в странах Бенилюкс площадки с мощностью розлива вина 18 тыс бутылок в час. Завод открывал премьер-министр Бельгии, инвестиции - 30 млн евро.

Половина всего вина, которое продаётся в Delhaize разлито на этом заводе. В том числе, все СТМ, на одно из которых пал выбор ехидного сомелье Бошмана.

В Группу, помимо супермаркетов, входит также крупнейшая в Нидерландах и Бельгии сеть винотек Gall & Gall. А шеф закупщиков Delhaize - Barbara Houtzager сама нередко судит винные конкурсы, в том числе во Франции.

Что мы имеем, в итоге? Сеть с достаточно «прокаченной» винной компетенцией (примерно в 140 лет) и её собственную марку, по которой покупатели судят обо всей сети и её имидже, и которую эта сеть сама же бутилирует. Более-менее лояльную оценку судей (88 баллов, все-таки не 95). Очевидно, что вино было без пороков (его бы просто сняли) и, как минимум, вполне «питьевым». Когда у комиссии по 3 минуты на образец, это очень важное конкурсное преимущество.

Также имеем потребность Delhaize в информационной прокачке своего винного ассортимента на фоне крупных инвестиций в собственное производство. Причем, на этот завод винный эксперт, отвечающий за продажи в сети, наверняка может ногой дверь открывать, в случае любых замечаний по качеству.

И популярное винное телешоу, где звучит название сети и соображение о том, что даже «самое паршивое» её вино за 2,5 евро получает золотые медали.

Интересно, сколько бутылок своих винных СТМ Delhaize продали после этого шоу?

Нечто похожее вытворял американский Trader Joe’s со своим «Ширазом за 2 бакса».

Даже, если всё вышло случайно (хотя, и абсолютно выигрышно для ритейлера), есть повод задуматься. Глобализация винного вкуса - это реальный факт и уже не очень важно, где и как массовое вино произведено. Свои 85-86 баллов (будем считать, что пару баллов жюри патриотически накинуло за Валлонию), оно получит, даже при цене 2,5 евро. Если правильно процессы отстроены, разумеется и коммуникации работают.

Как выглядят разработки дизайна винных отделов крупного формата сети Delhaize можно посмотреть здесь.
Отличная новость – знаменитые обзоры с Николаем вернутся уже сегодня: https://youtu.be/KBwIZMrR2iM. К нам в гости придут Арарат, Иджеван, Наири и другие почтенные гости в возрасте от 15 до 25 лет. И мы постараемся выяснить, какой из старых армянских коньяков лучше по вкусу, цене и качеству. Всех ждем в 19-00, а пока пытаемся поработать.) #коньяк #Армения #фрейтакмедиа
Старые армянские коньяки сами себя не попробуют. Все сюда: https://youtu.be/KBwIZMrR2iM #коньяк #cognac #freytak
Forwarded from WineRetail
🍷 «Лучшие по вину» среди торговых сетей. Голосование покупателей.

Второй год подряд подписчики крупнейших винных телеграм-каналов голосуют за лучшие форматы Wine Retail - винные полки в торговых сетях разного масштаба.

В голосовании принимают участие каналы с общей аудиторией более 70 тысяч подписчиков:

🍷 Такое Вино,
🍷 Вино и Около,
🍷 Вино и Люди,
🍷 Doctor Wine,
🍷 Вино и скидки,
🍷 1-й алкогольный образовательный канал,
🍷 Wine Retail

Голосование будет окончено 28 мая в 15.00

Вопрос для всех голосований один: «Кто, на ваш взгляд, Лучший по вину?»

Номинации и номинанты:

🍷 Гипермаркеты: МЕТРО, ОКЕЙ, Ашан, Глобус, Зельгрос, Лента, Европа, Линия, Самбери

🗳️ ПРОГОЛОСОВАТЬ:

https://t.me/wineretail/1148


🍷 Супермаркеты: Азбука Вкуса, Перекрёсток, SPAR, Мираторг, Табрис, Бахетле, ВкусВилл

🗳️ ПРОГОЛОСОВАТЬ:

https://t.me/wineretail/1149


🍷 Магазины «шаговой доступности» и дискаунтеры: Красное и Белое, Пятерочка, Магнит, Верный, Дикси, ДА!, Бристоль, Чижик

🗳️ ПРОГОЛОСОВАТЬ:

https://t.me/wineretail/1150


🍷 Специализированные сети: Ароматный мир, Алкотека, ВинЛаб, Градусы, Отдохни, МАВТ, Горилка, Лион

🗳️ ПРОГОЛОСОВАТЬ:

https://t.me/wineretail/1151

• Винотеки и магазины компаний-импортёров: Simple Wine, Drinx, Wine Room (АСТ), Vinissimo (Marex), Ladoga Wine, Fortwine, Интендантъ

🗳️ ПРОГОЛОСОВАТЬ:

https://t.me/wineretail/1154

Фирменные российских виноделен: Золотая Балка, Фанагория, Мильстрим, Абрау-Дюрсо Ателье вина, Цимлянские вина, Солнечная долина, Массандра

🗳️ ПРОГОЛОСОВАТЬ:

https://t.me/wineretail/1153

🏆Награждение торговых сетей-победителей состоится 30 мая на Конгрессе Wine Retail Week в рамках Недели российского ритейла.
Женская аудитория моего канала составляет всего 12% , зато какая она красивая! https://youtu.be/jcnvsI8DuB4 Решил познакомить вас с ней поближе, а заодно продегустировать новые российские ликеры, которые в 2-3 раза дешевле импортных. До встречи в 11.00 по Москве! #ликеры #девушки #bionica
Spiritory Fest от всей души поздравляет своего отца-сооснователя Сергея Халецкого с Днём Рождения! Сергей-творческий вдохновитель, преданный друг и надежный партнёр! Сергей, вся твоя команда и, мы уверены, гости и участники фестиваля, от души желают тебе творческого вдохновения, коммерческого успеха, интересных встреч и вкусных напитков! Slainte!