Рестодизайн. Как дизайн меню влияет на выручку заведения🍷
2.71K subscribers
729 photos
108 videos
2 files
137 links
Я Вилия, создаю дизайн меню, который увеличивает средний чек от 15%

Заказать меню @vilya_menu
Кейсы www.behance.net/vilya_design

Здесь я делюсь идеями, которые поднимут лояльность ваших гостей, сделают вас запоминающимся и повысят прибыль заведения🍷
Download Telegram
Фуд-фотографы больше не нужны?

Мы работаем с ресторанами по всему миру, поэтому я физически не могу присутствовать на каждой фотосессии.

Но это уже не проблема.

Если на съёмке не получилось нужного ракурса, не хватает воздуха, хочется добавить подиум, тень или немного изменить композицию — многое мы теперь спокойно дорабатываем в нейросети.

Раньше на такую работу мог уйти целый рабочий день: дорисовать тени, подобрать ракурсы, добавить детали, сделать цветокоррекцию и собрать всё так, чтобы фотографии выглядели одной серией. И это всё ради одной страницы меню.

Сейчас нейросети встроены прямо в Photoshop, появилось огромное количество инструментов, и многие вещи делаются в разы быстрее.

Правда, работая из России, сначала нужно пройти отдельный квест, чтобы вообще подключить Adobe и нужные нейросети 😄
А потом Adobe каждый квартал придумывает что-нибудь новое, чтобы этот квест не заканчивался.

Но мы всё равно ищем новые способы работать.

Потому что результат того стоит. Просто посмотрите, какие композиции можно собрать из обычных фото 😍

При этом нейросеть не отменяет хорошего фотографа.

Наоборот: чем качественнее исходные фотографии, тем лучше получается итоговая генерация. Фото на телефон использовать можно, но с профессиональными исходниками возможности гораздо шире.

Так что фотографа мы не заменяем. Мы просто больше не зависим от того, идеально ли прошла каждая съёмка.

Хотите сделать фотосессию не только для меню, но и для соцсетей, сайта или приложения?

Пишите нам. Рестодизайн делает не только меню.

Заказать
Отзывы
Кейсы
👍4
🍂 Лето уходит, а выручка остается! Встречайте юбилейную конференцию «Антихрупкая HoReCa 5.0»

Переход из активного летнего сезона в осень — традиционный стресс-тест для ресторанного бизнеса. Летники закрываются, трафик меняется, а привычные схемы перестают давать результат. Как перестроить процессы и забрать максимум в новом сезоне?

Разберем на нашей 5-й, юбилейной конференции цикла: «Осень без просадки: как ресторану зарабатывать больше, когда сезон меняется».

Мы выстроили программу по логике идеального пути: от первого касания с гостем до подсчета чистой прибыли.

🗓 Программа конференции:

12:00 — 12:30 | Александр Болдашев (FRANK)
Геосервисы. Что изменилось в 2026 году в ключевом канале привлечения гостей.
Начинаем с фундамента — как привести гостя в ресторан осенью и забрать трафик у конкурентов через геосервисы.

12:30 — 13:00 | Вилия Хамидуллина (Рестодизайн)
Визуальный маркетинг: как дизайн и структура меню влияют на средний чек.
Гость пришел. Как грамотно «упаковать» предложение и продать больше еще на этапе выбора блюд.

13:00 — 13:30 | Римма Гарипова
Сервис в цифрах: как поведение команды влияет на прибыль.
Отрабатываем визит: переводим эмоции гостей и работу линейного персонала в конкретные финансовые показатели.

13:30 — 14:00 | Дмитрий Лебеденко (SteadyControl HoReCa)
AI, аудио- и видеоаналитика: в какие инструменты инвестировать, чтобы усилить операционную устойчивость и выручку.
Оцифровываем зал: как технологии помогают поддерживать стандарты и выручку, когда управленец не может быть везде одновременно.

14:00 — 14:30 | Игорь Сычев (Revvy)
Мессенджеры 2026: куда мигрировали ваши гости и как не потерять с ними связь.
Гость ушел, но должен вернуться. Актуальные инструменты удержания и работы с базой в новых реалиях.

14:30 — 15:00 | Любовь Ким
Финансовое планирование и бюджетирование: как строить рабочую финмодель.
Сводим всё воедино. Закрепляем результаты грамотными цифрами, чтобы осень действительно прошла без просадок.

Встречаемся в онлайне!
Регистрируйтесь прямо сейчас и обязательно готовьте вопросы — после каждого выступления будет время на обсуждение.

👉 [Ссылка на регистрацию / бота]
❤1
Сегодня на евразийском ресторанном форуме в Екатеринбурге 🙌

Послушали уже несколько выступлений, особенно впечатлило выступление про лидерство. Может у меня в команде не 1000 человек, а всего лишь несколько, но я все равно узнала себя. Необычно для форумов, где все говорят про операционку, фоты, айко, кризис, цифры, ии, выручке, кто-то вдруг говорит о владельце. О его самочувствии, эмоциях, личных переживаниях. Это сильно.

И еще нравится, что @erfrest проходит в разных городах, и каждый может выбрать ближайший.

И еще я нашла партнеров. Планируем вводить меню онлайн на планшетах. Время не стоит на месте. Для многих концепций это будет гораздо эффективнее и бюджетнее, чем печатное меню. Планшеты водостойкие, крепкие, сделаны именно под меню. Меню по qr, которые нужно смотреть на телефонах — это издевательство над гостями, с таким я против. А планшеты — это идеально.

Так что ждите, скоро будем делать классные продающие нешабланные меню для планшетов 🤭
❤2
Летники закрываются, трафик меняется, а привычные схемы перестают давать результат. Как перестроить процессы и забрать максимум в новом сезоне?

Разберем на нашей 5-й, юбилейной конференции цикла: «Осень без просадки: как ресторану зарабатывать больше, когда сезон меняется».

Мы выстроили программу по логике идеального пути: от первого касания с гостем до подсчета чистой прибыли.

🗓 Программа конференции:

12:00 — 12:30 | Александр Болдашев (FRANK)
Геосервисы. Что изменилось в 2026 году в ключевом канале привлечения гостей.
Начинаем с фундамента — как привести гостя в ресторан осенью и забрать трафик у конкурентов через геосервисы.

12:30 — 13:00 | Вилия Хамидуллина (Рестодизайн)
Визуальный маркетинг: как дизайн и структура меню влияют на средний чек.
Гость пришел. Как грамотно «упаковать» предложение и продать больше еще на этапе выбора блюд.

13:00 — 13:30 | Римма Гарипова
Сервис в цифрах: как поведение команды влияет на прибыль.
Отрабатываем визит: переводим эмоции гостей и работу линейного персонала в конкретные финансовые показатели.

13:30 — 14:00 | Дмитрий Лебеденко (SteadyControl HoReCa)
AI, аудио- и видеоаналитика: в какие инструменты инвестировать, чтобы усилить операционную устойчивость и выручку.
Оцифровываем зал: как технологии помогают поддерживать стандарты и выручку, когда управленец не может быть везде одновременно.

14:00 — 14:30 | Игорь Сычев (Revvy)
Мессенджеры 2026: куда мигрировали ваши гости и как не потерять с ними связь.
Гость ушел, но должен вернуться. Актуальные инструменты удержания и работы с базой в новых реалиях.

14:30 — 15:00 | Любовь Ким
Финансовое планирование и бюджетирование: как строить рабочую финмодель.
Сводим всё воедино. Закрепляем результаты грамотными цифрами, чтобы осень действительно прошла без просадок.

Встречаемся в онлайне!
Регистрируйтесь прямо сейчас и обязательно готовьте вопросы — после каждого выступления будет время на обсуждение.

👉 [Ссылка на регистрацию / бота]
Расскажу, как усилить свое меню уже завтра! 🔥


Завтра будет 5-я юбилейная конференция!
«Осень без просадки: как ресторану зарабатывать больше, когда сезон меняется».

Мы выстроили программу по логике идеального пути: от первого касания с гостем до подсчета чистой прибыли.

🗓 Программа конференции:

12:00 — 12:30 | Александр Болдашев (FRANK)
Геосервисы. Что изменилось в 2026 году в ключевом канале привлечения гостей.
Начинаем с фундамента — как привести гостя в ресторан осенью и забрать трафик у конкурентов через геосервисы.

12:30 — 13:00 | Вилия Хамидуллина (Рестодизайн)
Визуальный маркетинг: как дизайн и структура меню влияют на средний чек.
Гость пришел. Как грамотно «упаковать» предложение и продать больше еще на этапе выбора блюд.

13:00 — 13:30 | Римма Гарипова
Сервис в цифрах: как поведение команды влияет на прибыль.
Отрабатываем визит: переводим эмоции гостей и работу линейного персонала в конкретные финансовые показатели.

13:30 — 14:00 | Дмитрий Лебеденко (SteadyControl HoReCa)
AI, аудио- и видеоаналитика: в какие инструменты инвестировать, чтобы усилить операционную устойчивость и выручку.
Оцифровываем зал: как технологии помогают поддерживать стандарты и выручку, когда управленец не может быть везде одновременно.

14:00 — 14:30 | Игорь Сычев (Revvy)
Мессенджеры 2026: куда мигрировали ваши гости и как не потерять с ними связь.
Гость ушел, но должен вернуться. Актуальные инструменты удержания и работы с базой в новых реалиях.

14:30 — 15:00 | Любовь Ким
Финансовое планирование и бюджетирование: как строить рабочую финмодель.
Сводим всё воедино. Закрепляем результаты грамотными цифрами, чтобы осень действительно прошла без просадок.

👉 [Ссылка на регистрацию / бота]
Переносим конференцию на 29 октября 💔
Фотографии в меню должны соответствовать реальности

Я тоже так думала, но оказалось это далеко не так. Как-то мы делали проект для Влаваше. Работали с маркетологом четко по ТЗ. Однако наше меню так и не ввели на все точки. Вместо того, чтобы оскорбиться как дизайнер, расстроиться...ну ладно, кому я вру, я сильно расстроилась с учетом того, как мы пыхтели над этим меню и сколько концептов было сделано еще до того, как оно дойдет до заказчика...

Стало интересно, в чем дело. Оказалось, что меню ввели в одну точку, но показатели маркетолога не устроили и сделали редизайн. В нашем меню были бумажные фирменные стаканчики, а в новом были напитки в граненых стаканах. В точке фастфуда не подают напитки в стекле, однако они выглядели на картинке куда лучше. В них напиток выглядит красивее.

Я сделала вывод. Учла этот момент в следующем проекте. Эти напитки тоже подаются в пластиковых стаканчиках.

А что вы думаете? Нужно всегда показывать продукт так, как он выглядит? Или можно сделать исключение для рекламы?
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наглядно показываю, как продать блюдо без фото и даже не написав, что это хит и очень вкусное!

Мы привыкли, что меню должно буквально уговаривать гостя: это топ, хит! Но проблема в том, что гость понимает, что ему что-то продают. А есть другой способ.

Меня зовут Вилия, я владелец агентства РЕСТОДИЗАЙН, мы создаем меню, которое работает как официант, 600+ проектов в 12+ странах

Как продать блюдо, не продавая?

Не рассказывать гостю, почему он должен заказать блюдо, а дать ему такую причину, чтобы он сам захотел его выбрать.

Пример из видео заведения Minbo в Ижевске, меню делали не мы, если что

После прочтения приписки про бамбук появляется мысль: «А что это за бамбук такой, ради которого шеф поехал в Киото?» Гость хочет попробовать его не потому, что ресторан сказал «купи», а потому что ему самому стало интересно.

У нас есть кейс, где мы к блюду с печенью прописали, что печень нужно есть 1 раз в неделю для поддержания ферритина. Надо ли говорить, что продажи резко выросли или это очевидно? 😄

Хотите продающее меню? Пишите слово МЕНЮ в личку @vilya_menu
❤4🔥11
СРОЧНО❗ СКАЧИВАЙТЕ ФАЙЛЫ С ЯНДЕКС ДИСКА

Уважаемые клиенты! К сожалению, в связи с текущей ситуацией возникли риски с доступностью файлов на Яндекс Диске.

Пожалуйста, скачайте все свои файлы сегодня как можно скорее, в первую очередь — исходники. Сейчас скачать целую папку нельзя, только каждый файл по отдельности.

После этого я не смогу вносить корректировки в ваши проекты, как и вы самостоятельно, если файлы окажутся недоступны.

К сожалению, это от меня не зависит, и я не могу хранить все исходники на своём компьютере, файлы очень объёмные. И скачивать сотню проектов по одному файлу займет у меня месяцы, даёт скачать не все файлы.

P.s. у меня там еще 10 тысяч фотографий со свадьбы и других фотосессий, мои курсы, материалы. Так что для кого-то пропала яндекс музыка, для меня на кону работа, воспоминания, знания, которые я копила 10 лет 💔
❤6
Карина Шарипова из iKPI 24 октября проводит эфир с шеф-поваром Сергеем Шикановым про экономику кухни.

Будут говорить про меню, food cost и реальные решения шефа, которые влияют на выручку. Один из кейсов Сергея: после анализа меню и перехода на азиатское фитнес-меню заведение получило +30% к выручке уже через месяц.
Если работаете с меню не только как с дизайном, но и как с инструментом продаж, думаю, будет полезно.

📅 24 октября, 15:30
Участие бесплатное.

Регистрация: @ikpisigninbot
👏2
Ресторанный бизнес меняется. Что обсудят в Москве?

24 ноября в Novotel Moscow City пройдёт Евразийский Ресторанный Форум. Владельцы ресторанных групп, управляющие, шеф-повара и эксперты HoReCa встретятся, чтобы обсудить актуальные задачи индустрии и найти решения для развития бизнеса.

Среди спикеров:
Хенрик Винтер — основатель ресторанной группы ТИГРУС.
Артем Павленко — CEO White Rabbit Family (WRF).

Дмитрий Чубакин — исполнительный директор ресторанов IMA, Magritte, Maroon, Meraki (Novikov Group).

Антон Лянда — генеральный директор ресторанов Урюк

Елена Попова — руководитель корпоративных коммуникаций, амбассадор холдинга Vasilchuki Restaurant Group.

Инесса Ермишкина — руководитель Учебного центра сети ресторанов «Кофемания».

Артур Ганагин — управляющий партнер группы ресторанов Дениса Иванова (#СибирьСибирь, KU: Рамен Изакая Бар, Motto Azabu);

Леонид Конобрицкий — шеф-повар ресторана Magritte.

Леон Айрапетов — операционный директор сервиса безналичных чаевых и аналитики «Плавно», внедрённого в 10 000+ заведений по России.

Илья Упхонов — Директор филиала “Дом.ру Бизнес”.

Павел Ханженков — коммерческий директор iiko.

Егор Осипов — директор по маркетинговым коммуникациям Vitamin.Tools (Yagla+LPgenerator), и другие!

🎁 Акция 1+1: при покупке билета второй билет категории Стандарт в подарок. Отличный повод прийти вместе с коллегой!

🎟 Для моих подписчиков действует промокод на скидку: РЕСТОДИЗАЙН.

Укажите его при покупке билетов.

📅 24 ноября
📍 Novotel Moscow City
Программа и билеты: https://e-r-f.ru/?ch=diz