Как поднять продажи с помощью дизайна меню?

Поделилась отзывом от «Сладкой жизни», кофейня в Рыбинске.

Какое меню было ДО выложила в комментариях

А наше меню, которое подняло продажу брускет даже не в сезон и продажи парфе, вы можете посмотреть в посте.

В кофейне «Сладкая жизнь» тёплая, стильная атмосфера — и меню говорит на том же языке. Приятное глазу, современное, женственное. И к меню я подошла с душой 🩷

Посмотрите, как я расписала особенности блюд, какие интересные приписки придумала. Например, про полезность куриной печени и про ассорти брускет, что можно заказать и на одного. И так я переписала каждую позицию.

И вот меню говорит с нами, ведет по меню, заставляет улыбнуться. Кто сказал, что меню должно быть стандартное? Как у всех? Что в меню так не делают?

— А мы делаем. И это даёт результаты в виде положительной динамики в вашей выручке.

Меню должно продавать, а не быть просто трендовым, модным. Меню должно быть удобным для гостей. А гость должен не читать, а захотеть. Продающее меню — это мини-официант, который говорит: «Попробуйте — вы не пожалеете».

Что еще мы сделали в меню, чтобы оно продавало?

— Фото в нейросети. И как видите, их не так много. Визуальные акценты должны быть на маржинальные и импульсные блюда.

Фото не ради красоты — гость глазами выбирает, а фото поднимает конверсию.

— Умная структура — логика + удобство
Навигация + мини-иконки (острое, вегетарианское, хит) — это удерживает внимание и сокращает время выбора → меньше задержек на кухне и больше заказов.

— Продающие приписки и визуальные блоки

— Маркеры для гостя, что выбрать для увеличения продаж нужных позиций

— Психология цен

— Правильный порядок блюд

— Визуальная иерархия

Меню должно не просто продавать, а развлекать, вовлекать и вызывать хочу попробовать.

Мы делаем не только дизайны, но и полностью продумываем структуру, фишки, предлагаем формат. А так же начали делать инжиниринг меню с нашим партнёром.

Все потому, что мы делаем не просто «макет», а реально продающее меню с характером.

Заказать @vilya_menu