Дегустационный сет в ресторане — это квинтэссенция мастерства шефа и уникальный шанс для гостя попробовать лучшие блюда заведения, скрывающие за собой определенный замысел или историю. Рассказываем, где в Москве попробовать блюда по мотивам русских сказок, экосистем и кулинарной эволюции.
Mume • Olluco • Onest • Björn • Artest
Mume • Olluco • Onest • Björn • Artest
Наступление осени рестораны, как правило, встречают обновлением меню с фокусом на корнеплоды, грибы и сезонные овощи. Restoclub дает наводки на 5 мест Москвы, где уже подают сытные супчики, ароматное жаркое и согревающие напитки.
Fatto a Mano • Sage • Capo dei Capi • Тот еще гусь • «М2 Органик Клуб»
Fatto a Mano • Sage • Capo dei Capi • Тот еще гусь • «М2 Органик Клуб»
Берлин, Барса или Лиссабон? Путешествуем по Европе без виз
Иногда хочется просто забыть обо всём, сидеть на побережье Атлантики, слушать французский шансон под круассан с кофе и пытаться смешно картавить фразой la liberté de Durov.
В общем, вот вам несколько мест, где можно ощутить колорит беззаботной жизни обычного европейца в Москве или Петербурге.
Выбирайте страну, забейте на паспортный контроль и проведите там пару часов, уехав в гастрономическую миграцию. Ваш туристический маршрут — на Restoclub
Иногда хочется просто забыть обо всём, сидеть на побережье Атлантики, слушать французский шансон под круассан с кофе и пытаться смешно картавить фразой la liberté de Durov.
В общем, вот вам несколько мест, где можно ощутить колорит беззаботной жизни обычного европейца в Москве или Петербурге.
Выбирайте страну, забейте на паспортный контроль и проведите там пару часов, уехав в гастрономическую миграцию. Ваш туристический маршрут — на Restoclub
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🪬Что общего у Джорджа Сороса, Пьера Безухова и ресторана «Муссон»?
Разумеется, дух масонства!
Ресторан не пытается конкурировать за офисных клерков с бюджетной «Мореманией» по соседству и осознанно отказался от бизнес-ланчей. Вместо них за гостями следит таинственный осьминог, которого хочется налепить на перстень и носить в качестве оберега. Тоже решили приобщиться к клану сильных и пришли сюда на обед.
По древней московской традиции, обряд посвящения начали с тартара (890₽) с поджаренной печёной картошкой и крошкой астраханской воблы, пока шеф готовил основную часть церемонии. Блюдо отлично легло на Московский Мул (700₽), отдающий дань уважения предкам свежевыжатым имбирём и недурной водкой в составе. По секрету шепнём, что его тут считают коронным напитком для своих.
Настоящее погружение начинается с угольной рыбы (1 190₽). Во избежание преждевременного катарсиса её воздушную текстуру заземляют гарниром из баклажанов с моцареллой, столь привычных обычным мирянам. Того же совсем не скажешь о крабовом такос, который затесался в меню к неделе барного фестиваля Mex Fest. Если не успеете до окончания, морепродукты можно распробовать в крабовой котлете с яблочным гуакамоле (990₽) или в краб-доге с апельсиновым айоли (1 160₽), к которому подают чёрные перчатки. Не ведитесь и ешьте его голыми руками, это проверка.
Для завершение обряда следуйте в отдельный зал, который не особенно прячется за стеклянными стенами. На них видны блики ритуального огня из настоящей печи. Увы, даже после черничного ризотто с крабом и цельными ягодками голубики (1 390₽) вы вряд ли точно поймёте, стали ли вы членом клуба тропических ветров. Как бы то ни было, не теряйте надежду и пробуйте пройти этот путь снова.
Разумеется,
Ресторан не пытается конкурировать за офисных клерков с бюджетной «Мореманией» по соседству и осознанно отказался от бизнес-ланчей. Вместо них за гостями следит таинственный осьминог, которого хочется налепить на перстень и носить в качестве оберега. Тоже решили приобщиться к клану сильных и пришли сюда на обед.
По древней московской традиции, обряд посвящения начали с тартара (890₽) с поджаренной печёной картошкой и крошкой астраханской воблы, пока шеф готовил основную часть церемонии. Блюдо отлично легло на Московский Мул (700₽), отдающий дань уважения предкам свежевыжатым имбирём и недурной водкой в составе. По секрету шепнём, что его тут считают коронным напитком для своих.
Настоящее погружение начинается с угольной рыбы (1 190₽). Во избежание преждевременного катарсиса её воздушную текстуру заземляют гарниром из баклажанов с моцареллой, столь привычных обычным мирянам. Того же совсем не скажешь о крабовом такос, который затесался в меню к неделе барного фестиваля Mex Fest. Если не успеете до окончания, морепродукты можно распробовать в крабовой котлете с яблочным гуакамоле (990₽) или в краб-доге с апельсиновым айоли (1 160₽), к которому подают чёрные перчатки. Не ведитесь и ешьте его голыми руками, это проверка.
Для завершение обряда следуйте в отдельный зал, который не особенно прячется за стеклянными стенами. На них видны блики ритуального огня из настоящей печи. Увы, даже после черничного ризотто с крабом и цельными ягодками голубики (1 390₽) вы вряд ли точно поймёте, стали ли вы членом клуба тропических ветров. Как бы то ни было, не теряйте надежду и пробуйте пройти этот путь снова.
«Никто не запрещает вам носить треники и пить пиво перед телевизором!»
Бар «Пивной гонг» создает атмосферу открытости и дружелюбия. Бармены-сомелье, которые стоят на кранах двадцати разновидностей бельгийского пива — заботливо предложат вам попробовать тот или иной вариант, чтобы вам было проще определиться с выбором. Кстати, в баре есть эксклюзивный барливайн и даже Ла Трапп, причем не в стекле, а на разлив.
В дополнение к ярким пенным напиткам идут множество закусок и горячих блюд — сочные сардельки, бельгийский картофель фри, сырные и мясные нарезки и хит среди гостей — суп в хлебе.
Тем кто желает провести вечер в дружелюбной обстановке, приятной компании и с отличными напитками — 0 % осуждения, 100% понимания. Поэтому «Пивной гонг» дарит скидку на бельгийский эль с собой — 5% на 1 литр, 10% — от 1,5 и больше литров.
Считаем, этого более чем достаточно, чтобы заглянуть на Новокузнецкую, пропустить пару пинт пенного и прихватить с собой с приятной скидкой.
📍ул. Большая Татарская 20с2
Ⓜ️ Новокузнецкая
Бар «Пивной гонг» создает атмосферу открытости и дружелюбия. Бармены-сомелье, которые стоят на кранах двадцати разновидностей бельгийского пива — заботливо предложат вам попробовать тот или иной вариант, чтобы вам было проще определиться с выбором. Кстати, в баре есть эксклюзивный барливайн и даже Ла Трапп, причем не в стекле, а на разлив.
В дополнение к ярким пенным напиткам идут множество закусок и горячих блюд — сочные сардельки, бельгийский картофель фри, сырные и мясные нарезки и хит среди гостей — суп в хлебе.
Тем кто желает провести вечер в дружелюбной обстановке, приятной компании и с отличными напитками — 0 % осуждения, 100% понимания. Поэтому «Пивной гонг» дарит скидку на бельгийский эль с собой — 5% на 1 литр, 10% — от 1,5 и больше литров.
Считаем, этого более чем достаточно, чтобы заглянуть на Новокузнецкую, пропустить пару пинт пенного и прихватить с собой с приятной скидкой.
📍ул. Большая Татарская 20с2
Ⓜ️ Новокузнецкая