Самара летом — настоящий южный город-курорт, очаровывающий своими пляжами, набережной и неповторимой атмосферой, которую все мы знаем.

Теплое солнце, волжский бриз, события, люди. Этот пост простое напоминание — наслаждайтесь каждым днем лета!

Встречайте закаты, загорайте на пляже или отправляйтесь за Волгу, не забыв взять что-то вкусное из Поляна Delivery, которая по первому требованию будет там, где вы.

Хорошо нагуляйтесь по историческому центру и набережной, закончив день пастой и коктейлем с видом на закат.

Вечер — время расставлять акценты. Выбирайте свой: грузинский, итальянский, русский, паназиатский, или средиземноморский.

Особый городской ритуал — провести летний день на террасе в Harat’s, а если это выходной, то на вечеринке, перетекающей в рассвет или завтрак в круглосуточном Где нас нет.

Любите свой город, и пользуйтесь им по максимуму. А мы всегда будем рядом где-то там, где вам особенно хорошо!

Мы не только радуем гостей потрясающими блюдами и впечатлениями. Также мы занимаемся проектами развития отрасли, один из которых — Школа мастерства.

На базе Самарского государственного колледжа сервисных технологий и дизайна и Самарского государственного экономического университета, Поляна открыла уникальную Школу мастерства, где мы обучаем поваров, официантов, менеджеров и других специалистов.

Обучение ведут профессионалы с опытом разработки концепций, открытия ресторанов, создания меню и новых блюд. Студенты получают знания не только в области кулинарии, но и в организации процессов, менеджменте, о современных тенденциях и технологиях.

Главное отличие школы — практика и гарантированный карьерный путь.

Студенты практикуются непосредственно в реальных ресторанах, что позволяет им понять тонкости профессии. Выпускники Школы мастерства получают не только ценные навыки, но и уверенный старт карьеры. Благодаря интенсивной практике, они сразу готовы занимать хорошие позиции и продолжать профессиональный рост. Многие выпускники Школы успешно строят свою карьеру именно в ресторанах партнерах Поляны.

Мы создаем условия для профессионального и карьерного роста, обеспечиваем уникальные возможности, создаем будущее. Потому что мы — большая семья, и нам на всё равно 💚

Концерты, мастер-классы, розыгрыши - приходите за впечатлениями и выигрывайте призы в семье ресторанов Поляна!

Взрослым

Дуэт Vada, чарующий вокал и саксофон
Где нас нет на Коммунистической 90, 19 июля в 20:00

ГОДОВОЙ ЗАПАС ХИНКАЛИ от Патари и Пахвали
Проводим розыгрыш с 15 по 21 июля! Приятные подарки ждут вас:
🏅 3 час место: сертификат на 2000₽
🥈 2 место: сертификат на 3000₽
🥇 1 место: годовой запас хинкали (1000 шт.)
Условия: Зарегистрируйтесь в нашей программе лояльности. Посетите ресторан Патари или Пахвали 2 раза в указанный период. Чек каждого посещения от 1000₽. Итоги подведем 22 июля с помощью рандомайзера. Удачи! ❤️

Кэрри дарит подарки! Разыгрываем депозиты на посещение кафе номиналом в 2.000₽, 5.000₽ и 10.000₽

Условия:
Зарегистрируйтесь в нашей программе лояльности и предъявляйте бонусную карту при каждом посещении.
Посетите Кэрри 3 раза, и сделайте заказы на сумму от 500₽. Итоги подведем 5 августа. Определим случайным образом при помощи рандомайзера трех счастливчиков. Желаем удачи! 🍦🎈


Детям

Анимационная программа для детей от студии праздников «Забава» и мастер-класс от шеф-повара Алексея Буцыкова! Лунасоле, каждое воскресенье в 13:00 Программа уикенда: «Лего - стройка» Блюдо мастер-класса: сэндвич с куриной котлетой

Детские мастер-классы в Перчини 21 июля в 12:00 готовим кальцоне с курицей Перчини на Московском шоссе, 252

Итальянская гастрономическая культура в родном городе

Все обожают Италию, и Поляна — не исключение! Кроме того, мы с той же страстью любим и свой родной город — Самару.

А вы знали, что?

1. Рестораны Перчини работают по франшизе. Главная её особенность — адаптация итальянской кухни к русскому вкусу. Где-то добавляют больше сыра, а где-то наоборот — меньше масла.

Мы пошли дальше и развиваем проект, ориентируясь на предпочтения родного города, поэтому некоторые вариации блюд можно встретить только здесь, в Самаре.

Самарский Перчини — одна из самых успешных франшиз среди Перчини в стране, потому что мы вкладываем много труда в адаптацию концепции под наш культурный код.

2. Меню всех наших итальянских проектов — это отражение больших трендов в итальянской гастрономии. Если раньше наши посетители больше любили пиццу на тонком тесте, то сейчас пицца на пышном неаполитанском тесте — тренд, и мы это учитываем в нашем меню.

3. Также в России и мире особую популярность набирают качественные фермерские итальянские сыры. Так, одним из наших проектов в управлении стала сыроварня Swiss Please, благодаря которой вы можете наслаждаться свежей фермерской бурратой, страчателлой или моцареллой в проектах-партнерах Поляны.

4. Когда-то нашим гостям нравились простые и традиционные салаты, но теперь мы замечаем, что популярны более креативные и сложные сочетания, такие как салаты с добавлением экзотических фруктов и необычных соусов. Именно поэтому вы можете видеть их у нас в меню.

5. Мы экспериментируем не только с итальянской кухней, но и создаём коктейли и напитки, которые вдохновлены итальянскими традициями. Спритцы, винные коктейли, фраппе и другие освежающие напитки, которые бы очень понравились каждому итальянцу!

6. И конечно, мы любим кофе! Поэтому в каждом проекте Поляны вы можете попробовать настоящий итальянский капучино, американо, эспрессо, а также кофейные напитки и фраппе. Итальянцы сказали бы "Белиссимо!"

Сегодня открыли 5-ые юбилейные волейбольные игры между проектами Поляны

Классно, когда что-то хорошее становится традицией!

Идеи для романтических свиданий вместе с Поляной

Поляна — всегда про любовь. К кухне, людям, сотрудникам. Если свидание — то обязательно с нами. Делимся идеями романтических вечеров, которые придутся по вкусу всем, кто любит жизнь.

Закат на пляже или вертолётке

Вечер на пляже или на Вертолётке, наблюдая за закатом — что может быть романтичнее! Закажите любимую еду в Поляна Delivery и устройте пикник. Для одних романтика — разделить роллы вместе со второй половинкой, для других — хинкали или пицца на берегу Волги. Поляна Delivery доставит всё, что пожелаете.

Гастрономическое свидание

Устройте гастрономическое путешествие в Lunasole или Где нас нет. Закажите много разных блюд, пробуйте их и делитесь друг с другом впечатлениями. Отличный способ попробовать что-то новое и провести время вместе.

Свидание на лодке

Арендуйте лодку или катер и отправьтесь в небольшое плавание по Волге. Закажите блюда из морепродуктов в Поляна Delivery и устройте романтический ужин прямо на воде.

Вечер в Harat’s и романтический ужин в Перчини или Русико

Идея для необычного свидания: начните вечер с концерта в Harat’s, танцуйте, подпевайте, веселитесь. А затем отправляйтесь на ужин в Перчини. Или наоборот: поужинайте в уютной атмосфере Русико, а затем отправляйтесь в Harat’s, чтобы весело завершить вечер. Незабываемые впечатления гарантируем!

Пикник в парке

Выберите один из живописных парков Самары, например, Струковский сад. Захватите плед и любимые блюда с напитками из Поляна Delivery. Проведите время на свежем воздухе.

Японская и азиатская кухня в Хокку

Исследуйте мир современной азиатской кухни в Хокку. Пробуйте японские коктейли и сравнивайте блюда. А если вы хотите остаться дома, то Поляна Delivery доставит всё, что вам нравится.

Сладкое свидание или прогулка с кофе и кино вечером

Устройте свидание в кафе Кэрри. Закажите десерты и кофе, наслаждайтесь сладкими моментами вместе. Или возьмите всё это с собой и отправляйтесь на прогулку. А завершить её можно просмотром любимого фильма.

Обновления в меню, мастер-классы и вечеринки на летней веранде! Планы на ближайшие две недели.

Обновлённое меню бизнес-ланча в DuPain

Гастрономический праздник в уютном Дюпейн:

- Овощной салат с сыром Фета
- Салат со свежими овощами
- Борщ с говядиной
- Судак в сливках с грибами и гарниром на выбор
- Биточки с говядиной в томатном соусе

Попробовать все новинки можно в будни с 12:00 до 17:00,
DuPain на Ерошевского, 18.

SUMMER SUNSET IN SANTORINI в LUNASOLE

Проводим вечер, наслаждаясь алым закатом, на вечеринке "SUMMER SUNSET IN SANTORINI" в LUNASOLE. Приходите обсудить последние новости и расслабиться под музыку от DJ SANTI на летней террасе.
16 и 17 августа, начало в 20:00. Вход свободный.

Провожаем лето в Кэрри

Заканчиваем летний сезон на высокой ноте! Присоединяйтесь к вечеринке на веранде Кэрри в МегаСити 23 августа в 19:00. Будем дегустировать блюда и вина, наслаждаться треками от DJ, позировать фотографу и получать подарки!

Вас ждёт сет из 4 специальных блюд от шеф-повара:

- Холодная закуска из фермерского арбуза с фетой
- Эклер с маринованной телятиной
- Карельская форель с малиновым пряным дрессингом и картофелем
- Лимонная панна-котта с карамелью

Каждое блюдо будет сопровождаться специально подобранными винами от наших друзей Vinoteca Friendly Wines, а кавист расскажет об уникальности каждого напитка.
Кэрри в МегаСити. Количество мест ограничено!

Бронирование по телефону: 202-05-50.

Детские кулинарные мастер-классы в Перчини

Проведите остаток каникул с пользой! Напоминаем, что в Перчини проходят детские кулинарные мастер-классы:

- 18 августа готовим кальцоне с курицей
- 25 августа готовим пиццу с шоколадом и мороженым

Для записи звоните по телефону: 203-20-02

Начало в 12:00, Перчини на Московском шоссе.

Провожаем лето в Кэрри вечеринкой!

Заканчиваем летний сезон на веранде Кэрри в МегаСити. Будем наслаждаться гастрономией, музыкой от DJ, позировать фотографу и получать подарки!

Вас ждет сет из 4 особых блюд от шеф-повара:
- холодная закуска из фермерского арбуза с фетой
- эклер с маринованной телятиной
- карельская форель с малиновым пряным дрессингом и картофелем
- лимонная панна-котта с карамелью

Блюда будут сопровождаться специально подобранными напитками от наших друзей Vinoteca Friendly Wines и рассказами эксперта о каждом из них.

Бронирование по телефону: 202-05-50

23 августа, в 19:00
Кэрри МегаСити