В Украине нет нацистов. В Украине нет боевиков. В Украине нет никого, кто собирался бы нападать на Россию.
Отвечаю для тех, кто "где вы были 8 лет?"
Именно Россия взрастила сепаратистов на востоке страны. Финансировала их.
Сегодня не об этом.
Сегодня о том, что вся Украина встала на защиту своей страны. И она обязательно победит.
Но никто кроме вас не сможет остановить полоумного диктатора, захватившего власть и отдающего приказы о бомбежке мирных городов.
Вы все знаете меня. В большей или меньшей степени.
И вы знаете мою историю.
Сегодня я обращаюсь к вам не как консультант ресторанного бизнеса, а как человек, живущий в стране, на котороую напал президент страны, в которой живете вы.
Остановите это безумие!!!
Остановите бессмысленные смерти мирных граждан и детей.
Остановите путинский агрессивный режим!
В мой день рождения, несколько дней назад, вы желали мне мира и спокойствия.
Перейдите от слов к делу. Подарите мне мир и спокойствие. Мне и 40 000 000 граждан Украины.
Отвечаю для тех, кто "где вы были 8 лет?"
Именно Россия взрастила сепаратистов на востоке страны. Финансировала их.
Сегодня не об этом.
Сегодня о том, что вся Украина встала на защиту своей страны. И она обязательно победит.
Но никто кроме вас не сможет остановить полоумного диктатора, захватившего власть и отдающего приказы о бомбежке мирных городов.
Вы все знаете меня. В большей или меньшей степени.
И вы знаете мою историю.
Сегодня я обращаюсь к вам не как консультант ресторанного бизнеса, а как человек, живущий в стране, на котороую напал президент страны, в которой живете вы.
Остановите это безумие!!!
Остановите бессмысленные смерти мирных граждан и детей.
Остановите путинский агрессивный режим!
В мой день рождения, несколько дней назад, вы желали мне мира и спокойствия.
Перейдите от слов к делу. Подарите мне мир и спокойствие. Мне и 40 000 000 граждан Украины.
Але, разом із порятунком життів наших хлопців і дівчат на передовій, життя триває і в не прифронтових містах.
Нас намагаються стерти з лиця землі, занурити в темряву, в депресію, зломити наш дух і бажання жити і боротися.
Ми не дозволимо ворогу зробити це! Ми будемо продовжувати жити.
Вважайте це моїм "маніфестом")
20-21 червня (одразу після мого дня народження) у Києві я проведу дводенний семінар "Управління рестораном 2023". Повернемося до "бази": поговоримо про менеджмент, сервіс у наших реаліях, продажі та витрати. Згадаймо про наших співробітників і торкнемося юридичних питань роботи ресторану (для цього спеціально запросили хлопців з юридичної фірми ЮК "GLOBAL LAW" Євгена Комарова та Олександра Сироштана).
На своєму семінарі чекатиму як на досвідчених рестораторів, так і на молодих директорів, менеджерів та адміністраторів ресторанів. Шеф-кухарів і шеф-барменів, менеджерів з персоналу.
Час вчитися. Час вести бізнес. Час перемагати. Усім разом.
Опис семінару та реєстрація за посиланням
https://www.amusatov.com/seminar-restaurant-management
Дізнався сам - передай іншому)
Нас намагаються стерти з лиця землі, занурити в темряву, в депресію, зломити наш дух і бажання жити і боротися.
Ми не дозволимо ворогу зробити це! Ми будемо продовжувати жити.
Вважайте це моїм "маніфестом")
20-21 червня (одразу після мого дня народження) у Києві я проведу дводенний семінар "Управління рестораном 2023". Повернемося до "бази": поговоримо про менеджмент, сервіс у наших реаліях, продажі та витрати. Згадаймо про наших співробітників і торкнемося юридичних питань роботи ресторану (для цього спеціально запросили хлопців з юридичної фірми ЮК "GLOBAL LAW" Євгена Комарова та Олександра Сироштана).
На своєму семінарі чекатиму як на досвідчених рестораторів, так і на молодих директорів, менеджерів та адміністраторів ресторанів. Шеф-кухарів і шеф-барменів, менеджерів з персоналу.
Час вчитися. Час вести бізнес. Час перемагати. Усім разом.
Опис семінару та реєстрація за посиланням
https://www.amusatov.com/seminar-restaurant-management
Дізнався сам - передай іншому)
Олександр Мусатов
Управління рестораном
2-денний семінар Олександра Мусатова
Камінг аут
Проводити тренінги українською я почав з грудня минулого року.
Але це були (і є) тренінги з такмеду.
20-21 червня (через 5 днів) я вперше в житті проведу свій дводенний семінар для рестораторів українською мовою.
Ви не можете собі уявити як я хвилююся!
Ніби це перший публічний виступ у моєму житті.
Побажайте мені удачі.
І приходьте на семінар "Управління рестораном 2023".
Подробиці за посиланням
https://www.amusatov.com/seminar-restaurant-management
Проводити тренінги українською я почав з грудня минулого року.
Але це були (і є) тренінги з такмеду.
20-21 червня (через 5 днів) я вперше в житті проведу свій дводенний семінар для рестораторів українською мовою.
Ви не можете собі уявити як я хвилююся!
Ніби це перший публічний виступ у моєму житті.
Побажайте мені удачі.
І приходьте на семінар "Управління рестораном 2023".
Подробиці за посиланням
https://www.amusatov.com/seminar-restaurant-management
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Їх не втримати!
Вони не мотивовані!
Їм потрібні тільки гроші!
Їх просто немає!
І це все про наш дорогий персонал, ресторатори.
Чи так це насправді? Залишимо це питання для обговорення в курилках і на форумах.
18-19 жовтня, в Києві, я проведу свій семінар, на якому розповім як шукати, навчати, утримувати, мотивувати і розвивати бізнес, вкладаючись у співробітників.
Тільки практика. Ніякої води. Готові шаблони інструкцій, алгоритмів, підручників. Усе як ви любите.
Я останнім часом рідко проводжу семінари (хто знає чому, той зрозуміє).
Через це у мене ще більше бажання поділитися з вами своїми знаннями!
Реєстрація та інформація про семінар за посиланням.
Побачимося!
Вони не мотивовані!
Їм потрібні тільки гроші!
Їх просто немає!
І це все про наш дорогий персонал, ресторатори.
Чи так це насправді? Залишимо це питання для обговорення в курилках і на форумах.
18-19 жовтня, в Києві, я проведу свій семінар, на якому розповім як шукати, навчати, утримувати, мотивувати і розвивати бізнес, вкладаючись у співробітників.
Тільки практика. Ніякої води. Готові шаблони інструкцій, алгоритмів, підручників. Усе як ви любите.
Я останнім часом рідко проводжу семінари (хто знає чому, той зрозуміє).
Через це у мене ще більше бажання поділитися з вами своїми знаннями!
Реєстрація та інформація про семінар за посиланням.
Побачимося!
18-19 жовтня в Києві ми провели семінар "Управління персоналом ресторану". Спасибі всім учасникам - зустрітися особисто, поговорити про менеджмент і бачити інтерес в очах слухачів зараз відчувається особливою цінністю.
Якщо вас цікавлять й інші теми з управління рестораном, будь ласка, розкажіть нам про це: заповніть форму за посиланням, вкажіть які теми для вас у пріоритеті.
https://bit.ly/2VADAqG
Щиро вам дякуємо!
Якщо вас цікавлять й інші теми з управління рестораном, будь ласка, розкажіть нам про це: заповніть форму за посиланням, вкажіть які теми для вас у пріоритеті.
https://bit.ly/2VADAqG
Щиро вам дякуємо!
Google Docs
Реєстрація на семінар
Поставити свої запитання про семінари в Україні ви також можете
Сергію Багненку
за телефоном +38 (063) 426-17-41
(Viber, Telegram, WhatsApp, SMS)
Сергію Багненку
за телефоном +38 (063) 426-17-41
(Viber, Telegram, WhatsApp, SMS)
Шановні ресторатори!
Останнім часом ми з вами зустрічаємося не так часто, як раніше.
Від цього бажання побачитися менше не стає.
Запрошую вас на свій семінар "Pro ресторан 2024". Київ. 29-30 квітня.
Крім того, що на своїх семінарах я даю тільки практику, цього разу ми з моєю командою запросили для вас цілих двох гостьових спікерів!
Всі подробиці, як і форма реєстрації на семінар за посиланням.
Буде максимально корисно і практично.
Дуже чекаю зустрічі з вами і вашими колегами!
Працюємо (херачимо) і донатимо.
До зустрічі в Києві 29 і 30 квітня!
https://www.amusatov.com/prorestoran2024
Останнім часом ми з вами зустрічаємося не так часто, як раніше.
Від цього бажання побачитися менше не стає.
Запрошую вас на свій семінар "Pro ресторан 2024". Київ. 29-30 квітня.
Крім того, що на своїх семінарах я даю тільки практику, цього разу ми з моєю командою запросили для вас цілих двох гостьових спікерів!
Всі подробиці, як і форма реєстрації на семінар за посиланням.
Буде максимально корисно і практично.
Дуже чекаю зустрічі з вами і вашими колегами!
Працюємо (херачимо) і донатимо.
До зустрічі в Києві 29 і 30 квітня!
https://www.amusatov.com/prorestoran2024
Олександр Мусатов
Управління рестораном
2-денний семінар Олександра Мусатова
Друзі, давно не бачилися тут 😊
Багато хто з вас знає, чим я зараз займаюсь. Але я не припинив свою роботу у ресторанному бізнесі. І нарешті дійшли руки повернутися до важливої справи: переглянути, актуалізувати і переписати книгу “Стандартизація ресторану. Крок за кроком”.
Тепер вона буде:
• українською мовою (так, солов’їною 😉)
• ще більш структурною
• з оновленими алгоритмами, інструкціями і практичними кейсами
• із сучасними підходами до управління персоналом, сервісом і продажами
Щоб підтримати вас уже зараз і розділити частинку цієї роботи, я підготував подарунок!
🎁 Безкоштовний шаблон-презентацію тренінгу “Сервіс і Продажі” для офіціантів і барменів, який ви зможете завантажити і адаптувати під свою специфіку.
Я оновив презентацію тренінгу — переробив слайди, доповнив їх порадами для тренера: як краще підготуватися до проведення тренінгу та як оцінити його ефективність після завершення.
Тепер це ще більш практичний інструмент, який допоможе вам не просто провести тренінг для офіціантів і барменів, а й побачити реальні результати.
В презентації ви знайдете:
•. готову структуру тренінгу;
•. приклади завдань і діалогів для команди;
•. підказки для тренера: як проводити тренінг, що робити до і після нього;
•. можливість адаптувати шаблон під ваш заклад.
🎁 Щоб отримати шаблон:
Заповніть коротку форму — там же ви зможете відмітити, чи хочете отримати демо-версію нової книги перед стартом продажів.
Посилання на форму тут: https://tally.so/r/meoOyl
Дякую, що залишаєтесь поруч.
Радий знову бути з вами на зв’язку!
Слава Україні! 💙💛
Багато хто з вас знає, чим я зараз займаюсь. Але я не припинив свою роботу у ресторанному бізнесі. І нарешті дійшли руки повернутися до важливої справи: переглянути, актуалізувати і переписати книгу “Стандартизація ресторану. Крок за кроком”.
Тепер вона буде:
• українською мовою (так, солов’їною 😉)
• ще більш структурною
• з оновленими алгоритмами, інструкціями і практичними кейсами
• із сучасними підходами до управління персоналом, сервісом і продажами
Щоб підтримати вас уже зараз і розділити частинку цієї роботи, я підготував подарунок!
🎁 Безкоштовний шаблон-презентацію тренінгу “Сервіс і Продажі” для офіціантів і барменів, який ви зможете завантажити і адаптувати під свою специфіку.
Я оновив презентацію тренінгу — переробив слайди, доповнив їх порадами для тренера: як краще підготуватися до проведення тренінгу та як оцінити його ефективність після завершення.
Тепер це ще більш практичний інструмент, який допоможе вам не просто провести тренінг для офіціантів і барменів, а й побачити реальні результати.
В презентації ви знайдете:
•. готову структуру тренінгу;
•. приклади завдань і діалогів для команди;
•. підказки для тренера: як проводити тренінг, що робити до і після нього;
•. можливість адаптувати шаблон під ваш заклад.
🎁 Щоб отримати шаблон:
Заповніть коротку форму — там же ви зможете відмітити, чи хочете отримати демо-версію нової книги перед стартом продажів.
Посилання на форму тут: https://tally.so/r/meoOyl
Дякую, що залишаєтесь поруч.
Радий знову бути з вами на зв’язку!
Слава Україні! 💙💛
Tally Forms
Ваш подарунок!
Made with Tally, the simplest way to create forms.
👍14
Усім привіт! Для вас новий подарунок! 🎁
Продовжую роботу над другим виданням книги «Стандартизація ресторану», і хочу поділитися ще одним напрацюванням, яке увійде в розділ про навчання персоналу.
Я підготував шаблон презентації тренінгу “Тренінг для тренерів у ресторані” — це структурований, глибокий інструмент для тих, хто хоче виростити тренерів-наставників із власної команди.
Цей тренінг я використовую сам, коли будую систему стажування і наставництва у ресторанах. Якщо ви:
– запускаєте систему внутрішнього навчання,
– хочете, щоб новачків навчали не «як вийде», а за структурованим планом,
– або просто мрієте, щоб сильні співробітники ділилися досвідом — вам точно зайде цей шаблон.
🔗 Заповніть просту форму — і я надішлю вам файл презентації.
https://tally.so/r/meoOyl
Діліться з тими, кому буде корисно ✌️
#ресторан #стандартизація #навчання #тренінги
Продовжую роботу над другим виданням книги «Стандартизація ресторану», і хочу поділитися ще одним напрацюванням, яке увійде в розділ про навчання персоналу.
Я підготував шаблон презентації тренінгу “Тренінг для тренерів у ресторані” — це структурований, глибокий інструмент для тих, хто хоче виростити тренерів-наставників із власної команди.
Цей тренінг я використовую сам, коли будую систему стажування і наставництва у ресторанах. Якщо ви:
– запускаєте систему внутрішнього навчання,
– хочете, щоб новачків навчали не «як вийде», а за структурованим планом,
– або просто мрієте, щоб сильні співробітники ділилися досвідом — вам точно зайде цей шаблон.
🔗 Заповніть просту форму — і я надішлю вам файл презентації.
https://tally.so/r/meoOyl
Діліться з тими, кому буде корисно ✌️
#ресторан #стандартизація #навчання #тренінги
Tally Forms
Ваш подарунок!
Made with Tally, the simplest way to create forms.
👍9
📊 Чи використовуєте ви Notion у своїй ресторанній справі?
Anonymous Poll
13%
Так, активно використовую
13%
Трохи пробував(ла), але поки не зайшло
28%
Чув(ла) про Notion, але не користувався(лась)
47%
Що це таке взагалі?
📌 Використовуєте Notion у своїй ресторанній роботі?
Друзі-ресторатори, коротке питання:
чи користуєтесь ви платформою Notion у щоденній роботі ресторану або столової?
Я активно працюю з Notion для:
– побудови внутрішньої бази знань
– оформлення чек-листів та КЛС
– ведення навчальних програм
– структурування аудиту та впровадження стандартів
І все це — в зручному онлайн-форматі, яким можна поділитися з командою.
🟡 Якщо більшість із вас ще не користується Notion, я готовий зробити публічну добірку своїх шаблонів, які можна адаптувати під ваш заклад. Це не теорія — це живий робочий інструмент, перевірений на практиці.
🟢 Спочатку — маленьке опитування
Друзі-ресторатори, коротке питання:
чи користуєтесь ви платформою Notion у щоденній роботі ресторану або столової?
Я активно працюю з Notion для:
– побудови внутрішньої бази знань
– оформлення чек-листів та КЛС
– ведення навчальних програм
– структурування аудиту та впровадження стандартів
І все це — в зручному онлайн-форматі, яким можна поділитися з командою.
🟡 Якщо більшість із вас ще не користується Notion, я готовий зробити публічну добірку своїх шаблонів, які можна адаптувати під ваш заклад. Це не теорія — це живий робочий інструмент, перевірений на практиці.
🟢 Спочатку — маленьке опитування
👍17
📁 Хочете добірку форм, які реально працюють?
Протягом останніх місяців я системно впроваджував Notion у ресторанні процеси:
– чек-листи відкриття-закриття
– алгоритми обслуговування
– форми для адаптації новачків
– контрольні листи (КЛС)
– політики сервісу, чистоти, роботи з персоналом
Зараз думаю зробити підбірку найкращих форм і поділитися нею з тими, кому це справді корисно.
Протягом останніх місяців я системно впроваджував Notion у ресторанні процеси:
– чек-листи відкриття-закриття
– алгоритми обслуговування
– форми для адаптації новачків
– контрольні листи (КЛС)
– політики сервісу, чистоти, роботи з персоналом
Зараз думаю зробити підбірку найкращих форм і поділитися нею з тими, кому це справді корисно.
👍23
❓Цікаво було б отримати таку підбірку?
Anonymous Poll
74%
🔥 Так, дуже чекаю
12%
👀 Так, якщо це безкоштовно
13%
🤔 Хочу подивитися приклади
1%
🙅 Ні, Notion не мій інструмент
👍5