Друзья!
Это очень волнительно. И пусть мой канал не так быстро растет, но зато я знаю - вы все живые!))
Спасибо вам, дорогие рестораторы, что читаете и делитесь этим каналом со своими друзьями и коллегами!
Сейчас я в самолете Алмата - Киев, но по прилету, как только доберусь до нормального интернета сделаю вам небольшой подарок в честь небольшого праздника))
Всем peace!

Всем привет!
Вы думаете я про вас забыл?
Конечно нет!
Как и обещал - подарок всем подписчикам моего канала.
Меня очень часто просят поделиться стандартами обслуживания в ресторане, КЛН-ами и прочими вещами, имеющими отношение к сервису.
Так вот в честь нашего небольшого праздника с радостью дарю вам Шаблон Политики компании по сервису и продажам.
Что внутри?
50 страниц примеров / форм / шаблонов документов:
- Шаги обслуживания
- Методы продаж
-Расчет целей по продажам
-КЛН
Берете этот шаблон и на его основании формируете свою Политику по сервису.
Всех с праздником!
Не забудьте рассказать о канале своим друзьям и коллегам! Это будет ваш ответный подарок мне))
Всем peace!
https://drive.google.com/open?id=18HGMMMuHFI3op5dR3pKrl4n4Lvea0FaO

Всем привет!
Второе видео записок на балконе)
Сегодня душевно поболтали под бурбон с экс-вице-президентом по HR крупной компании (более 20 стран Европы).
Denis Gordienko нереально крут. Обсудили с ним темы мотивации сотрудников и топ-менеджеров, оценки и развития. Чем должен заниматься HR в сетевой компании. А еще про взятки сотрудникам поговорили. В общем под утренний кофе, мне кажется, отлично должно зайти))
Всем peace!

Всем привет!
У меня тут намечается очередная Среда Обучения.
Киев, подтягивайся. Для тех, кто не сможет - будет видеозапись.
Всем peace!

https://www.facebook.com/events/718689245220636/?ti=icl

https://www.facebook.com/363298401151047/posts/519587872188765?sfns=mo

Друзья!
А тут есть кто из Херсона и / или с юга Украины?
Буквально в следующий понедельник-вторник буду проводить свой самый любимый семинар по стандартизации ресторана. Я знаю, что там осталось несколько свободных мест.
Буду рад видеть всех и каждого!

Всем привет, еще раз!
Давно не было статей от меня и вот опять.
Сегодня о коммуникациях в ресторане.
Этой статьей я открываю серию заметок в журнале restorator.ua
Приятного чтения и давайте общаться!

http://www.restorator.ua/single-post/how-to-talk-with-team-in-restaurant

Всем привет!
Если, вдруг, вы захотите послушать мое выступление на Казахстанском ресторанном саммите на тему Стандартизации ресторана - Welcome!
Под утреннюю чашку кофе в субботу утром - то, что надо))
Всем peace!

Минск!
Я снова лечу к тебе!
Два дня буду прокачивать рестораторов по вопросам управления персоналом.
Как создать тренинговый центр в компании, как провести оценку работы сотрудника, чем отличается мотивация поваров от мотивации официантов. Все это и многое другое на моем семинаре.
Переходим по ссылке.
Регистрируемся.
Приходим на семинар.
Получаем радость и удовольствие))
Буду рад видеть всех и каждого!


http://restomarketing.by/

Alexander Musatov, [31 окт. 2019 г., 21:17:43]:
Друзья!
Мне нужно 5 тестировщиков платформы обучения моей онлайн школы.
Почти готов первый курс «Управление рестораном» и дабы исправить все баги и неудобства с самого начала, прошу помощи.

Итак. Пять человек, из которых:
1. Начинающий менеджер. Опыт работы в должности до полугода
2. Менеджер взрослый. Стаж от двух лет
3. Начинающий управляющий. Недавно в должности. Только назначили.
4. Опытный управляющий. Открыл не один ресторан.
5. Владелец. Опыт не важен.

Если вы подходите под один из этих критериев, плиз, заполните форму по ссылке.
Я выберу из списка 5 человек и предоставлю вам доступ к онлайн курсу.

Что вы получите взамен тестирования и обратной связи?
- Доступ к видео урокам.
- Доступ к презентациям.
- Доступ к материалам для скачивания.

Что буду вас просить сделать?
- Просмотреть видео.
- Просмотреть презентации.
- Вычитать материал.
- Просмотреть скачиваемые документы.
- Написать отчет о выявленных багах и ошибках.

Итак, кто хочет внести свою лепту в онлайн образование рестораторов и заодно самому подучиться?
Банзай!))

https://forms.gle/X3BWgHRxw63LTJ1w6

Друзья, всем привет! Давно не виделись.
Я тут вам новый "подгон" хочу сделать.
Видео с послденей среды не получилось, но партнеры с Рестопрактик прислали видео с другого моего мастер-класса.
В этом мастер-классе раскрываю сразу несколько тем:
- как описать "живую" организационную структуру
- как оцифровать менеджерскую рутину
- почему феодальная раздробленность в ресторане мешает построить вам эффективную работу подразделений
Так что приятного просмотра и всем peace!

https://www.youtube.com/watch?v=TzGFWSEchW0&feature=youtu.be

Пошла последняя неделя...
Уже совсем скоро моя долгожданная книга "Стандартизация ресторана. Шаг за шагом" появится на свет.
В ней 14 лет работы в консалтинге.
Десятки компаний.
600 с лишним страниц.
Я не верю!!!!)))

Чтобы сделать предзаказ книги "Стандартизация ресторана. Шаг за Шагом", пожалуйста, заполните эту форму и как только тираж учебника будет у меня на руках, сразу вам об этом сообщу!
https://forms.gle/FW9Y6pNcwYA1tiiY8