Ох, как давно я не был в этом городе! Даже не вспомню сколько))
Самые первые партнеры, с которыми я работал еще в далеком 2005 году позвали в гости.

На всякий случай напомню.
Среда.
6 марта.
14:00
БарменДиктат. Хрещатик 44.
#СредаОбучения
Учимся и помогаем деткам.
Все приходите, пожалуйста. Расскажу как создать и провести тренинг в ресторане.

#чеклистыотмусатова

Всем привет!
Четверг прошел, а мне никто не напомнил)))
Теперь вот работайте в субботу)

Сегодня анализируем систему управления персоналом в ресторане.

Кстати, на семинаре 14-15 марта буду рассказывать как эту систему разработать и внедрить. Приготовил для вас очень много интересных инструментов, которые вы легко сможете использовать у себя в ресторане.
Регистрация пока открыта. Переходите по ссылке и приходите ко мне на семинар.

Качаем чек-лист

Регистрируемся на семинар
https://www.facebook.com/events/345252386077024/

Дал короткое интервью на форуме Franchithink. Рассказал о своей работе и трудностях с которыми сталкиваюсь, о том как проанализировать свою бизнес-модель и правильно её выбрать.

А сколько стоит ваш один маркетинг?))))

#СредаОбучения
Среда прошла.
Успешно, как всегда.
Около 90 рестораторов пришли на мой мастер-класс по теме "Как разработать и провести тренинг в ресторане"

Кстати, мы собрали 5710 гривен. Это почти на 200 грн больше, чем в прошлый раз. Круто!
Средства уже передали Олег Рогоза (Oleg Rogozza), а он потратит их на нужды Ладыжинского дома интерната для деток. О чем обязательно отчитается.
Вы такие молодцы и так горжусь вами! Спасибо вам!

Для тех, кто не был на мастер-классе (и для тех, кто был, но вдруг хочет повторить) - ловите видео с мастер-класса.

Я должен сказать, что тема была настолько для меня интересной и захватывающей, что я впервые на Среде обучения не уложился в регламент))

Но, все, что не успел рассказать и гораздо больше с радостью расскажу на моем новом семинаре "Развитие персонала ресторана"
Киев, 14-15 марта. Переходим с вами на новый, следующий уровень управление сотрудниками, выстраиваем полноценную систему работы с сотрудниками, создаем учебный центр и учимся проводить HR-аудит.

Владельцы, менеджеры по персоналу, управляющие ресторанами - вот специально для вас создал эту программу.
Места пока есть (немного), так что переходите по ссылке и регистрируйтесь на семинар. Обещаю - будет весело и максимально полезно.

Регистрация на семинар goo.gl/jPhE7J

Буду ждать всех и каждого!
Всем peace!
Прекрасных и любимых женщин с наступающим праздником!

Всем привет!
Я редко кого-то рекомендую в своем канале. Но сегодня особенный день))
Вы не представляете себе как часто ко мне как к консультанту обращаются рестораторы с вопросом: Александр, нам нужна помощь в раскрутке / анализе концепции / повышении трафика гостей...
Друзья! С гордостью знакомлю вас со своим другом Ириной Авруцкой - маркетологом в ресторанном бизнесе. Ирина одна из немногих, кто понимает как «работает» ресторанный маркетинг.
Автор книги «Битва за гостя», совладелец ресторанов и ведущий канала «Помогите, ресторан!»
Переходите к ней в канал, подписывайтесь и получайте знания и удовольствие от общения с профессионалом!
Всем peace!))
https://t.me/helprestaurant

Всем привет! Вы что, думали я про вас забыл? Нет конечно! Ловим не сложный, но очень полезный в работе чек-лист обслуживания гостя. Иначе называемый КЛН - контрольный лист наблюдения.
https://issuu.com/526436/docs/_____________

Друзья! Не моге не поделиться новостью!
17-18 апреля в Киеве 2019 мы с Надиром Кучкаровым проводим семинар "Управлени баром".
Мы всегда даём участникам максимум полезной информации, без "воды" и выдержек "из учебников". Только практика. Только то, что мы проверили на себе.


Но в этот раз мы пошли ещё дальше.

​
Впервые второй день семинара пройдёт сразу в двух зонах: в зоне «Менеджмент» для управленцев (Александр Мусатов) и зоне практических мастер-классов «Технологии» для барменов (Надир Кучкаров). Выбирайте ту информацию, которая нужна конкретно вам!

Для кого этот семинар?
Для собственников бизнеса и управляющих ресторанами.

Неважно, у вас специализированный коктейльный бар или бар это лишь часть ресторана.

​​

Для барменеджеров и старших барменов.

В этот раз будем говорить и об управлении, и о производстве. Двухдневный интенсив с практическими мастер-классами.

​

Для барменов.

Два дня в кругу коллег. Невероятная "плотность" материала. Вы сможете посмотреть на бар "сверху", как руководитель на бизнес. Но и практических лайф-хаков будет предостаточно, "иди и делай".

Ещё 8 причин пойти на семинар:
​

1 Более 400+ ваших коллег и конкурентов уже были на семинаре "Управление баром".
Но эту, обновлённую программу, еще не слышал никто. Будьте в числе первых!

2 Ничего не скрываем.
Открыто делиться опытом, не боясь копирования - тактика профессионалов. Станет сильнее индустрия, будет больше хороших гостей! Получите прямые ответы на любые вопросы.

3 Только проверенные инструменты.
Делимся только тем, что работает на практике: в наших широтах и в данным момент.

4 Можно читать бизнес-книги...
А можно учиться у реальных сильных игроков рынка. Все спикеры - профессионалы с многолетним опытом работы в индустрии.

5 Выбирайте то, что нужно вам!
Два спикера и два приглашённых гостя. Две сцены, два направления знаний. Теория и практика. Менеджмент и технологии. Свободно (в перерывах) перемещайтесь между залами, и выбирайте те знания, которые актуальны конкретно для вас.

​

6 Два дня нетворкинга с коллегами.
Вы много работаете? Значит, скорее всего, "редко выходите из ресторана". Знакомьтесь, делитесь своим опытом, спрашивайте совета.

​

7 Призы и подарки.
Наш бессменный надёжный партнёр БарТриггер (bartrigger.com.ua) - магазин профессионального барного оборудования, профильной литературы и модных аксессуаров - разыграет среди участников, ой, какие красивые и нужные каждому бармену призы.

​

8 Дегустация коктейлей.
Некоторые коктейли можно будет попробовать в рамках мастер-классов. Но, конечно, не обойдётся и без вечернего коктейль-пати после окончания семинара.

Вот здесь все подробности
https://www.amusatov.com/upravlenie-barom