Чуть не забыл! Сегодня же четверг!
А значит очередной чек-лист!

Сегодня чек-лист по организации работы с товаром в баре и на кухне.

Всем привет!

Вторая в этом году #СредаОбучения будет посвящена важной теме - как разработать и провести тренинг в ресторане.

Мой 16 летний опыт создания обучающих программ и проведения семинаров поможет рассказать вам как обучить ваших сотрудников, не прибегая к услугам внешних тренеров. А значит, сэкономить бюджет.

О чем будем говорить:

- Обучение сотрудников своими силами. Возможно ли?
- Необходимые ресурсы. Без чего лучше даже не начинать.
- Отличие тренинга от семинара и лекции.
- Этапы создания обучающего мероприятия
1. Подготовка
2. Создание плана тренинга / семинара
3. Создание учебных материалов
4. Создание форм оценки эффективности тренинга / семинара
- Проведение тренинга / семинара
1. Начало
2. Проблематизация
3. Основная часть
4. Взаимодействие с участниками
5. Перерывы
6. Заключение
- Оценка эффективности тренинга / семинара.
- Follow up. Мы своих не бросаем.
- ПРЧР - план развития человеческих ресурсов

В этом году изменился формат участия в мастер-классе.
Чтобы приносить пользу людям, вход на Среду обучения условно бесплатный. Что это значит?

Если вы готовы оплатить вход (сумма остается на ваше усмотрение) вы молодец.
Все собранные средства пойдут на благотворительность в Ладыжинский интернат для детей инвалидов.
Оплата при входе на мероприятие.
Если вы не можете себе позволить оплатить вход, но хотите посетить Среду обучения, вы тоже молодец, но уже не такой большой))

Поставьте отметку «Пойду», чтобы мы понимали, какое количество слушателей придет на мастер-класс.

Место проведения БарменДиктат, Киев, ул.Хрещатик 44 (заранее убедитесь, что вы знаете где находится это место)
Дата 6 марта
Время с 14 до 15:30

Буду рад видеть всех и каждого!

Всем привет!
Какой же это кайф делать людям добро!
Спасибо всем, кто был на первой #СредаОбучения - мы помогли деткам из интерната!

Всем привет!
"Стандартизация ресторана. Шаг за шагом."

4, блин, долгих года я писал эту книгу. Такой себе долгострой)))
Она далась мне ой как непросто, а теперь радость и гордость переполняют меня.
Скоро в продаже.
В видео рассказываю о книге.

Кстати, она выйдет только в печатном виде. Если вдруг у вас на руках окажется электронная версия знайте - вы приобрели ворованную копию!

Предзаказ книги по ссылке https://goo.gl/forms/GPXT6XjKNp3YNvbi1
Да, доставка будет)

Всем peace!

#мояноваякнига
#семинарымусатова
#ресторанныйконсалтинг

Ох, как давно я не был в этом городе! Даже не вспомню сколько))
Самые первые партнеры, с которыми я работал еще в далеком 2005 году позвали в гости.

На всякий случай напомню.
Среда.
6 марта.
14:00
БарменДиктат. Хрещатик 44.
#СредаОбучения
Учимся и помогаем деткам.
Все приходите, пожалуйста. Расскажу как создать и провести тренинг в ресторане.

#чеклистыотмусатова

Всем привет!
Четверг прошел, а мне никто не напомнил)))
Теперь вот работайте в субботу)

Сегодня анализируем систему управления персоналом в ресторане.

Кстати, на семинаре 14-15 марта буду рассказывать как эту систему разработать и внедрить. Приготовил для вас очень много интересных инструментов, которые вы легко сможете использовать у себя в ресторане.
Регистрация пока открыта. Переходите по ссылке и приходите ко мне на семинар.

Качаем чек-лист

Регистрируемся на семинар
https://www.facebook.com/events/345252386077024/

Дал короткое интервью на форуме Franchithink. Рассказал о своей работе и трудностях с которыми сталкиваюсь, о том как проанализировать свою бизнес-модель и правильно её выбрать.