Ресторанний менеджмент
2.49K subscribers
343 photos
34 videos
45 files
323 links
Канал для тих, хто хоче грамотно керувати ресторанами
Download Telegram
Вот так, ребята, вот так.
«Чужой труд ничего не стоит. Даже спасибо»
Дикие. Голодные. Поломанные. Нищие.
Нищие духом, прежде всего. Не цивилизованные.
Хотелось бы в защиту «жлобов» сказать, да, мол, нет, ребята. Мы были в нью-йоркском музее, где билет стоит 20$, но цены свободные. Оставляешь сколько не жалко. И, разговорившись с продавцом билетов, узнали, что не все платят полную цену.
Но, нет.
Музей - дотационное, поддерживаемое государством, предприятие.
Здесь труд людей.
Желание сделать вкусно.
Страну лучше.
Халява. Жадность. Тупая сытость и «глаза в пол».
Сколько поколений должно смениться, прежде, чем начнут ценить чужой труд и с уважением относиться к каждому, кто хоть что-то делает своими руками?
Простите за это с утра, но когда об этом, если не в начале рабочей недели?
Друзья, все, кто меня читает, подписан, ходит ко мне на семинары, участвует в розыгрышах, платит за учебники - я знаю, вы не такие!
Пожалуйста, учите своих детей поступать по уму, совести и чести. И сами давайте будем примером.
Если мы не застанем страну, которую мы так хотим видеть и видим ее в отражениях витрин европейских городов, так пусть дети наши живут в честном мире, где ценят и уважают друг друга.
Всем peace!
Репост сделайте, пожалуйста.
Друзья, всем привет!

Как и обещал - вторая часть нашего знакомства с Mojoform - платформой для автоматизации работы менеджера ресторана.

Вы уже зарегистрировались, загрузили приложение на мобильный телефон и скорее всего прошли знакомство с программой на сайте. И, скорее всего, создали компанию.

Расскажу как у нас организована структура управления в ресторане и какие формы мы используем в том или ином разделе.
Я наконец-то сделал это.
Учебник для наших true стажеров официантов в электронном виде.
Больше никаких бумажек!
Мы ждали черную пятницу.
Черная пятница пришла к нам.
Учебник менеджера ресторана.
В электронном виде (формат pdf)
40 % от цены
До полуночи сегодняшнего дня
Часики тик-так, тик-так...
Себе, в подарок, своему управляющему, владельцу ресторана, другу, открывающему ресторан.
Пишите в лс, расскажу как приобрести.
Всем peace!
https://issuu.com/526436/docs/_________________________ Всем доброе воскресное утро!
Готов поделиться с вами презентацией своего выступления на Franchithink_2018
Рассказывал о том, как выбрать идеального партнера для бизнеса, об ответственности и ее разделении, о создании Библиотеки Управления - внутренней Базы знаний компании.
Всем peace!

#musatovconsulting
Друзья, всем привет!
У меня есть несколько неожиданных новостей для вас.
С компанией Eterno HeReCa Lab в декабре мы провели последний семинар.
За плечами 8 лет сотрудничества.
Евгений Иванов и Оксана Масляная - вы были замечательными партнерами. Отзывчивыми, понимающими, ответственными. Так долго я не работал ни с кем, несмотря на 15 лет опыта в консалтинговом и тренинговом бизнесе.
Но, все меняется и мы не стоим на месте. Будем развиваться дальше, но, уже не в таком составе.
Хочу вам сказать огромное спасибо за эти 80 семинаров (ну или сколько их было).
Почти 3000 рестораторов обучились у нас, а это согласитесь, немало!

Вторая новость.
В 2019 году я собираюсь переформатировать свои программы и выйти к вам с совершенно новой формой обучения. Что это будет, пока, конечно, секрет. Сейчас нахожусь в активной фазе подготовки новых программ и нового формата. Пожелайте мне удачи!))
И ждите презентации!

Третья новость.
В преддверии Нового Года у меня есть для вас супер предложение.
Вы можете получить все презентации со всех моих семинаров в одном файле - 300 с лишним слайдов в электронном виде в формате pdf. Хотите читайте на телефоне или в электронной книге, хотите открывайте с компьютера и используйте в работе знания.
Кто был на моих программах знают, что мои рабочие тетради отличают количество практической информации, с примерами, блок-схемами, инструкциями.
Раздаточный материал с семинаров Управление рестораном, Управление персоналом, Управление кухней, Управление баром, Стандартизация ресторана. Все это может стать вашим.
Плюс - все дополнительные материалы к семинарам: формы, чек-листы, шаблоны, примеры, книги - все, что я собирал за эти годы - вы можете получить в свое распоряжение. Все в электронном виде.
Стоимость предложения 1500 грн / 55$
По условиям получения - пишите в ЛС - все расскажу.

Я всем желаю мирного и счастливого Нового Года. Мы встретимся с вами, в этом я не сомневаюсь! Я уже скучаю по вам!)))
Ну и….
Всем peace!