Друзі, вітаю.
Хочу попередити, що з завтрашнього дня курс «Підготовка офіціанта» буде коштувати вже більше. Він готовий для офіційного анонсу.
Тобто сьогодні ще є шанс отримати його за спеціальною ціною.

Повністю готовий посібник офіціанта:
13 навчальних модулів
58 уроків
11 тестів
53 практичних завдання
Відео, аудіо кожного урока, матеріал для читання, інтерактивні тренажери, картки-перевертні для вивчення меню і методів продажів
4 КЛС (контрольний лист спостереження)

Також нагадаю, що отримав доступ до платформи і курс - ви зможете не тільки скопіювати і адаптувати цей (і інші) курси під свою специфіку, але і налаштувати і впровадити саме систему навчання стажерів - сценарії навчання, завдання для тренерів, автоматична атестація, видача сертифікатів.

Дякую!

Друзі, сподіваюся, у вас і ваших близьких усе гаразд, і ви в безпеці!
Бережіть себе!

Друзі, привіт!
Уділіть мені, будь ласка, 3 хвилини свого часу. 
Саме цікаве в кінці) 
Хочу з вами поговорити.

Я знаю, з якими труднощами і проблемами ви зараз стикаєтесь, коли мова йде про навчання ваших стажерів.
По-перше, їх дуже складно знайти. Практично неможливо.
Рівень якості кандидатів часто дуже низький.
Кандидати не хочуть і не люблять вчитись. Ну, як мінімум, за старими схемами точно.
Вони взагалі не дуже хочуть працювати. Гроші отримувати, так, хочуть))

Останні три тижні я витратив на те, щоб хоч якось полегшити вам життя і вашу роботу. Ну як мінімум закрити дві з цих чотирьох проблем.
Дозвольте вам дещо розповісти.

Перше. Незалежно від якості кандидата, який прийшов до вас у ресторан, якщо ви прийняли рішення і взяли його на позицію стажера — його треба навчати. База. Крапка.

Але далі починається найцікавіше.
Багато років спілкуючись із рестораторами, я постійно чую: "Саша, у мене немає часу створювати складну систему навчання". І я їх розумію.
У ресторані працює "півтора" адміністратора. Вони зайняті операційкою. Шеф зайнятий кухнею, новими стравами, постачальниками. HR, тренера, окремої людини для навчання часто просто немає. Але проблема не тільки в часі.

Проблема реально комплексна:
немає кому писати навчальні матеріали;
немає готової системи;
немає досвіду створення саме системи навчання, а не просто набору інструкцій;
немає тренерів;
якщо тренери є, їх часто ніхто не вчить бути тренерами;
після стажування перевірка знань часто виглядає як: "розкажи мені меню" і "ну наче нормально працює".
Можна продовжувати довго.

Але я майже закінчив)) Так ось. З чим я до вас прийшов? 
З готовим рішенням.

Ви вже знаєте - я створив платформу "Перша зміна". Це система навчання для ресторанів, яка вже побудована. Вам не потрібно починати з чистого аркуша!

Що вона вже робить:
1. Готові курси
Так звані "посібники" вже є. Тільки я називаю їх курсами. Курс підготовки офіціанта вже готовий на 100%. Далі в роботі — кухар, адміністратор та інші позиції.
2. Готові сценарії навчання
Наставник більше не думає: "Що мені показати стажеру сьогодні?"
Система підказує: сьогодні — цей урок, завтра — цей тест, післязавтра — ця практика.
3. Конструктор навчання (сценарії чи плани - як вам більше подобається)
Це не просто набір курсів. Ви можете самі створити свою програму. Просто перетягуєте блоки: урок, тест, практичне завдання, атестація. І складаєте свій сценарій.
4. Автоматична атестація
Стажер пройшов навчання — система формує фінальну перевірку.
5. Сертифікат
Стажер успішно завершив програму — отримує сертифікат.

Фактично вам потрібно зробити 5 простих кроків:
1. Отримати доступ до платформи.
2. Обрати курс.
3. Створити сценарій навчання.
4. Додати працівника і призначити навчання.
5. Піти пити каву ☕️

Все. Далі працює платформа, стажер і наставник.

А тепер сливки на торті.
"Саша, але у мене немає часу створювати свої курси!"
І не треба. Вони вже є у мене. Берете готовий курс і починаєте використовувати. Хочете — адаптуєте під свій ресторан.

І вишенька на торті 🍒
Якщо ви все-таки хочете створити власний курс — я додав AI-помічника*!!!
Ви просто пишете: "Створи урок для бармена про роботу з кавовим обладнанням". І через 20 секунд отримуєте основу уроку. Залишається додати свої приклади, фото і зробити його вашим.

* Поки ця функція безкоштовна. Потім буде окремою послугою на платформі.

Я довго думав над одним питанням: Як зробити так, щоб ресторан міг якісно навчати людей, навіть якщо у нього немає HR, тренера і сотень годин на написання навчальних матеріалів?

Здається, я знайшов відповідь.
І дуже хочу, щоб ви її спробували.

Платформа тут. Разом з курсами. Чекає вас. Готова працювати на вас.
Обираєте варіанти - тільки платформа або платформа + курси. 
Заповнюєте заявку. Живете своє найкраще життя)) 

https://pershazmina.lovable.app/  

Бережіть себе. 
Мусатов)

Одеса, як ви?!

Зробив на платформі «Перша зміна» блог. Тепер там будуть статті від експертів платформи.
А! Я ж вам ще не розповідав про експертів?
Потім розкажу. Поки перша стаття.
Корисного вам читання!

https://pershazmina.lovable.app/blog/chomu-standartiv-v-restorani-nedostatno

Друзі, за допомогою до вас.
Звернувся мій дуже близький бойовий медик. Вони розгортають новий пункт ППО на півдні. Шукають посуд - тарелки, каструлі, інвентар кухонний. Раптом хтось закриває ресторан. Чи у вас зайве є для бійців. Чи ви знаєте когось. Буду вдячний за будь-яку допомогу. Пишіть в особисті. Дякую!!

https://pershazmina.lovable.app/webinars/chomu-sohodni-tak-skladno-navchaty-stazheriv-u-restorani

Друзі! Давно ми з вами не бачились!
Треба виправляти ситуацію)
Тому запрошую вас на свій безкоштовний вебінар.
18 серпня (вівторок наступного тижня), о 12:00

Будемо говорити про складнощі навчання сучасних стажерів. Ну крім того, що їх майже неможливо знайти. Але мої знайомі кілька днів тому відкрили вже 4 свій заклад на 400 місць. І персонал знайшли! Тобто десь вони є, наші зірочки.
Поділюсь з вами своїм баченням сучасного навчання сучасних стажерів.

Реєстрація (мінімальна) за посиланням. Кількість місць обмежена, тому не затягуйте з заявкою)

Ну, і звісно, розкажіть своїм знайомим і беріть колег.
Хто мене давно знає - без подарунків ви не залишитесь)

Вже дуже чекаю вас 18 серпня (вівторок наступного тижня), о 12:00.

І бережіть себе. До зустрічі!

https://pershazmina.lovable.app/blog/teper-restoran-prokhodyt-stazhuvannia-u-spivrobitnyka
Тепер ресторан проходить стажування у співробітника

Всім привіт. Вчора розмовляв зі знайомою рестораторкою. Говорили з нею про, здавалося б на перший погляд, дрібниці, щоденну рутину, проблеми, з якими сьогодні стикаються майже всі ресторани — неможливо знайти співробітників, а навіть якщо знаходимо стажера — просто втрачаємо їх у перші дні. З нашої ж вини, до того ж. То не розповіли про гнучкі графіки, то не приділяли уваги, то просто бездумно «забили» на нього. Загалом — поводимося як раніше і як звикли. А виявляється, наші сучасні стажери до цього не звикли. І не готові до такого ставлення.
Вирішив написати в цій статті про підхід, якому вже багато років, але який, на мій погляд, зараз варто взяти на озброєння просто кожному з нас.
Корисного читання вам і бережіть себе!

Буду дуже вдячний за ваші реакції ;-)
Також, поділиться цією статтею зі знайомими, можливо теж комусь буде корисно)
Бережіть себе!

https://pershazmina.lovable.app/webinars/chomu-sohodni-tak-skladno-navchaty-stazheriv-u-restorani

Друзі, сподіваюсь ви ок.
Нагадаю вам, що вже в цей вівторок, 18 серпня, о 12:00 я проведу свій безкоштовний вебінар, на який запрошую усіх охочих.
Місця ще є, тому переходьте за посиланням, реєструйтеся і зустрінемось з вами онлайн.
Поговоримо про специфіку навчання і підготовки стажерів ресторану в наш час.
Дам вам практичне і просте рішення, як навчати швидко, ефективно і сучасно.

Бережіть себе і до зустрічі!

Друзі!

Хто реєструвався на завтра на вебінар мали отримати запрошення на вашу пошту. Перевірте, будь ласка. Якщо немає - обовʼязково перевірте папку "Спам".
Якщо ніде немає (ну раптом) - пишіть мені в особисті - розберемось)

Гарного дня вам!
До завтра і бережіть себе!

Друзі, усім привіт!
Менш ніж за годину - починаємо вебінар!

Якщо не встигли зареєструватися - у вас ще є час.
Якщо реєструвалися - перевірте пошту (чи папку "Спам") - там вас чекає лист з вашим особистим посиланням на вебінар. Якщо листа не отримали - пишіть мені в особисті - вирішимо!

До зустрічі!

Друзі, якщо ви не потрапили на вебінар — ось його запис! Сподіваюся, вам буде корисно і цікаво!

https://youtu.be/3bL89LaTr6Q?si=5WBeEAFCc5NT4edT

Ну і враховуючи, що на вебінарі я майже не показував саму платформу - ось окремо відео про функціонал платформи для навчання працівників в ресторане.

Додам що я щодня додаю нові функції на платформу.

Із останнього:

🆕 ШІ помічник створення уроків - тепер вам не треба писати їх з нуля - просто дайте йому тему і він напише вам чернетку вашого уроку!
🆕 У вас є свої матеріали в Word чи PDF? Теперь їх можна легко перенести на платформу. Просто завантажте файл і отримайте готовий урок!
🆕 Вам більше не потрібно переносити усе ваше меню (скільки у вас позицій - 100? 150? 200?) руцями - завантажте ваше меню і платформа сама розкладе його на розділи і страви!
🆕 Вам не потрібно використовувати зовнішні інструменти для створення презентації або чек-листів! Тепер є Майстерня де ви можете створювати їх прямо в платформі!
🆕 Зʼявилася можливість створювати домашні завдання для стажерів з перевірками тренером чи адміністратором

Якщо коротко - платформа розвивається і покращується постійно!
Приєднайтесь і почніть будувати свою власну систему навчання вже сьогодні!
Ціни усе що поки тримаю 😊

https://youtu.be/HH3FUyjhR20?si=oarXj5qQgnu-crkg

Я в шоці!
Я пропоную вам подивитися на цю магію!!! За 30! секунд я переніс УСЕ меню свого ресторану (з описом, фото, алергенами, цінами) в навчальний розділ "Меню" на платформі "Перша Зміна"
Друзі, це реально щось нереальне!))

Друзі! Усім, кому вдасться потрапити сюди, — я вам дуже заздрю. Щоб було зрозуміло — це єдиний офлайн-захід цієї осені. Тому це просто must-go!