Rest-o-run. О ресторанном бизнесе.
229 subscribers
199 photos
56 videos
4 files
18 links
Привет, ребята!
Мы, Сурен и Вахид, основатели «Merchants Coffee» в Химках, а также бизнес консультанты в сфере ресторанного бизнеса и ритейла.
Download Telegram
Сегодня еще заехали на Садовое кольцо, у парней food shooting. Соответственно, первые напитки в этой кофейне были приготовлены 👏
Искренне поздравляем и двигаемся дальше.

Завтра поедем поможем перед самым финишем.

P.S. нам подарили по футболке, которая будет униформой.
Во-первых, очень круто получилось в плане дизайна!
Во-вторых, качество ТОП! Уверены, что гости будут просить себе купить 😉
В-третьих, это в первый раз что нам дарят униформу. Так приятно 🙂

Если эта публикация наберёт 50 реакций - выложим себя в форме Niwa Coffee!

Погнали 👇🏽
🔥3912🎉6❤‍🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, друзья!

Как и обещали, если пост соберёт 50 реакций - покажемся в униформе Niwa Coffee!

Как вам? Накидайте 🔥 если бы взяли себе такую))
🔥286👍4
Доброго субботнего утра!

Сегодня Вахид делает рекламу «Niwa Coffee», работая в ТРЦ Авиапарк.

Ему идет форма? Поставьте 🔥

P.S. Техническое открытие в понедельник 2 сентября!
Садовая Кудринская д.20.
Вход в «StandUp Патрики» и спуститься вниз 👌🏽

Будем рады видеть вас в числе первых, получить обратную связь)
🔥23👍84
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А это уже интересно!

Очень важный этап при запуске проекта любого формата - регистрация на информационных платформах (Яндекс/2ГИС/Yell.RU и другие). Создаем «точки соприкосновения» с гостями)

К сожалению, зачастую, этот шаг либо пропускают, думая что не так важно. Мол, ну зачем на стольких сайтах, платформах? Запрещенная сеть есть, впн в помощь.

Но нет, друзья! Надо!
И более того, не просто зарегистрировать заведение на сайтах, картах, но и грамотно сделать наполнение страницы вашего «детища»: адрес, телефон, как пройти, удобства, меню, возможности для гостей, фото и тд.

Все это даст потенциально новому гостю четкое понимание о вашем заведении и желание прийти.

На видео маленький отрезок диалога Вахида с одним из совладельцев Niwa Coffe Богданом.

Интересно? 👍🏽 однозначно!
10👍7🔥6💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет!

Вчера Niwa Coffee первых гостей принимала 🥳

Пока технический режим, персоналу надо привыкнуть, по техкартам поработать…

Поставьте лайк за дикие танцы Сурена, если хотите видеть подобное в дальнейшем😉😁
19🔥13👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро, друзья!

По итогу опроса вам интереснее всего узнать какими проектами мы сейчас занимаемся 📋

На видео вкратце ответили.

В разработке еще пару интересных вещей, но о них чуть позже 😉

Спасибо, что вы поддерживаете нас 🔥
🔥12👍113
Привет, ребята!

Понедельник начали в Niwa Coffee, посмотреть как они спустя неделю.

Богдан бодр 💪🏽
Добавили детали интерьера, по чуть-чуть обставляют помещение и создают атмосферу.
Еще немного и будет открытие с шариками 👏

Фильтр-кофе был топчик 🔥
Рекомендуем Faun инфьюз на личи.

Как вам «пасхалка» в виде Нивы? 🚙
Огонь же? 🔥
🔥164👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет всем 👋🏽

Разбирая архив, наткнулись на самое первое видео нашего «Merchants Coffee».

Снято было в октябре 2021 года.

Первые полгода мы сами
обслуживали гостей, на видео Сурен в маске 😷

Ковид.
Открылись и через 2 недели нас закрыли на локдаун. 🤪
К счастью, это был последний раз, когда закрывали заведения, общественные места.

Может еще кого узнали на видео?
Тут у нас есть ведь спортсмены? 💪🏽😉

Как вам видео? В прошлый раз вы быстро 50 🔥 накидали…
Давайте сейчас 70 и мы выложим видео с официального открытия 01.12.2021 года!
🔥275
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет 👋🏽

В районе м. Белорусская есть ресторан «Ботаника».
Ему уже более 15 лет.
Последние 3-4 года им управляет наш друг, Юсупай.
При нем заведение «перезапустилось» и становится все лучше и лучше изо дня в день.
Мы это наблюдаем на протяжении нескольких лет👌🏽

На видео шеф-повар Доменик отдает фирменный чизкейк.

Конечно же, как у настоящего итальянца, вся его кухня направлена на вкусную пасту и пиццу) но есть много интересных позиций иных)

В общем, не в целях рекламы, а по-дружески поддерживаем Юсупая и даем вам наводку на приятное место, где при заказе такого десерта лично шеф вам его отдаст и можете пообщаться с ним на тему Италии 😁

А так, если честно, вам интересно рекомендации от нас по заведениям получить?
Нам делится с вами мнением о посещениях ресторанов или кафе?

Ставь ♥️ если да!
И мы введем рубрику!
27❤‍🔥3👍1🔥1
Всем привет,
Ходили в очередной уже раз, в "Горыныч" , что на центральном рынке. Мест нет, полная посадка. Усадили за общий или как сейчас модно "комьюнити" стол.
Что по еде?

Котлету берём всегда, очень сочная, идеальный фарш и соотношение мяса и жира. Нереально сочно, брусничный соус на любителя для кого то, Вахид очень любит. Единственный минус, маринованные огурцы слишком сладкие.

Тартин, нежная начинка из баклажан зажаристых, мягкий крем, свежий и хрустящий хлеб. Рекомендуем.

По салату все очень просто, классический, с понятной заправкой на азиатский манер. Очень было вкусно разбавлять мясо.

Ну и комплимент хлеб и масло с четыерговой солью очень вкусно. Особенно оценили бородинский.

Сервис, достаточно хороший, выверенный, без лишнего. Чуть суховат, но поверьте, иногда это хорошо.

Интерьер классный, чуть шумно по музыке, но иначе гул от разговор будет мешать

Так что, 9-10 баллов точно!
👍141
Rest-o-run. О ресторанном бизнесе. pinned «Привет, дорогой читатель!) Мы, Вахид и Сурен, основатели Merchants Coffee в Химках, а также сооснователи кафе «Глина» на Тульской (Москва) и «Брайт. Кофе и Еда» в Солнечногорске. У нас большой совокупный опыт в бизнесе как в ресторанном (Вахид) так и в ритейле…»