В J’PAN стартовал новогодний фестиваль❄️
На десерт тут прямо праздник: разноцветные моти, кагами-моти похожее на маленького снеговика и бисквитный торт в виде снежной горки, по которой эффектно скользит сиба-ину.
Похмелиться в декабрьском марафоне можно горячим набэ, команда сделала два варианта: ёсэнабэ на говяжьем бульоне и ишикари-набэ с креветками.
Рестораны Москвы
На десерт тут прямо праздник: разноцветные моти, кагами-моти похожее на маленького снеговика и бисквитный торт в виде снежной горки, по которой эффектно скользит сиба-ину.
Похмелиться в декабрьском марафоне можно горячим набэ, команда сделала два варианта: ёсэнабэ на говяжьем бульоне и ишикари-набэ с креветками.
Рестораны Москвы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥢 В одном из московских ресторанов появилось меню, вдохновлённое мультфильмами Хаяо Миядзаки
В нём — завтрак Мэри из «Мэри и ведьмин цветок», сырный рамен из «Рыбки Поньо на утёсе» и бенто из «Моего соседа Тоторо».
Рестораны Москвы
В нём — завтрак Мэри из «Мэри и ведьмин цветок», сырный рамен из «Рыбки Поньо на утёсе» и бенто из «Моего соседа Тоторо».
Рестораны Москвы
В Москве открылся стритфуд BOLO
Bolo — это булочка, обжаренная на сливочном масле с разными начинками. Есть и BOLO с Камчатским крабом за 850₽, с гребешком (550₽), угрем за 450₽ и много других. Отдельно отмечаем булочку с красной икрой за 850₽.
Стритфуд открылся в пространстве фуд-корта «Москва на Волне», а за сами булки отвечает Артём Естафьев.
Новоухтомское шоссе, 2А (м. Косино)
Рестораны Москвы
Bolo — это булочка, обжаренная на сливочном масле с разными начинками. Есть и BOLO с Камчатским крабом за 850₽, с гребешком (550₽), угрем за 450₽ и много других. Отдельно отмечаем булочку с красной икрой за 850₽.
Стритфуд открылся в пространстве фуд-корта «Москва на Волне», а за сами булки отвечает Артём Естафьев.
Новоухтомское шоссе, 2А (м. Косино)
Рестораны Москвы
Ни дня без Пинского, но что поделать...
Сегодня в Москве переоткрылся Uilliam’s Антона Пинского и Уиллиама Ламберти на Цветном бувальре на месте ресторана Le Pigeon.
«На Цветном бульваре собралась, в прямом смысле, пятизвездная команда – пять ресторанов холдинга Pinskiy & Co, - говорит Антон Пинский. - Здесь уже открыты и успешно работают Amber, Folk, Ava Bistro и Avrora, а пятая локация находилась у меня в аренде. Когда в одном месте собраны такие крутые концепции, возникает мысль … о колоде козырей. Очевидно, что на пятом месте тоже должен был быть крутой козырь. Пока я размышлял, что там открыть, мне позвонил Уиллиам с идеей совместного ресторана, и я сразу решил идти с козырей. В холдинге Pinskiy & Co немало крутых коллабораций, и в успехе UILLIAM’S не сомневаюсь тоже».
Что в меню: телячья печень по-венециански с фуа-гра (1250₽), треска с каштанами, черным чесноком и щучьей икрой (1200₽), сибас в соусе “all’acque” (2650₽). А еще ризотто «по-бородински» (950₽) по рецепту Ламберти.
Рестораны Москвы
Сегодня в Москве переоткрылся Uilliam’s Антона Пинского и Уиллиама Ламберти на Цветном бувальре на месте ресторана Le Pigeon.
«На Цветном бульваре собралась, в прямом смысле, пятизвездная команда – пять ресторанов холдинга Pinskiy & Co, - говорит Антон Пинский. - Здесь уже открыты и успешно работают Amber, Folk, Ava Bistro и Avrora, а пятая локация находилась у меня в аренде. Когда в одном месте собраны такие крутые концепции, возникает мысль … о колоде козырей. Очевидно, что на пятом месте тоже должен был быть крутой козырь. Пока я размышлял, что там открыть, мне позвонил Уиллиам с идеей совместного ресторана, и я сразу решил идти с козырей. В холдинге Pinskiy & Co немало крутых коллабораций, и в успехе UILLIAM’S не сомневаюсь тоже».
Что в меню: телячья печень по-венециански с фуа-гра (1250₽), треска с каштанами, черным чесноком и щучьей икрой (1200₽), сибас в соусе “all’acque” (2650₽). А еще ризотто «по-бородински» (950₽) по рецепту Ламберти.
Рестораны Москвы
Таз оливье не хотите? В нашей рубрике про кино и сериалы «Живаго»
На неделе здесь прошёл паблик толк с режиссёром Ильёй Ермоловым и актёрами Мариной Ворожищевой, Викторией Масловой, Сергеем Горошко, Валерием Карповым и Еленой Балабановой которые говорили о сериале, героях и мотивах того, что хотелось показать во втором сезоне сериала.
В меню по этому поводу появилось «Золотое оливье» — «арт-объект», потому что салат подают в золотом тазу. Иронично по отношению к сериалу и хорошо раскрывающее его название! Вес таза составляет 1250 грамм, а продают за 5 600₽.
Рестораны Москвы
На неделе здесь прошёл паблик толк с режиссёром Ильёй Ермоловым и актёрами Мариной Ворожищевой, Викторией Масловой, Сергеем Горошко, Валерием Карповым и Еленой Балабановой которые говорили о сериале, героях и мотивах того, что хотелось показать во втором сезоне сериала.
В меню по этому поводу появилось «Золотое оливье» — «арт-объект», потому что салат подают в золотом тазу. Иронично по отношению к сериалу и хорошо раскрывающее его название! Вес таза составляет 1250 грамм, а продают за 5 600₽.
Рестораны Москвы
В ресторане Воронеж найден идеальный подарок на Новый год «лошадь-качалка»
Внутри: стейк рибай, стейк мачете, ананас, мандарины, тайские манго, конфеты Sorini, бутылка шампанского и бутылка красного вина.
Стоимость 25 000 рублей, а каждая лошадь-качалка собирается вручную и может учитывать персональные пожелания по содержанию.
Рестораны Москвы
Внутри: стейк рибай, стейк мачете, ананас, мандарины, тайские манго, конфеты Sorini, бутылка шампанского и бутылка красного вина.
Стоимость 25 000 рублей, а каждая лошадь-качалка собирается вручную и может учитывать персональные пожелания по содержанию.
Рестораны Москвы
Тема «где отметить корпоратив» всё ещё не раскрыта? Исправляемся.
Знали ли вы, что в «Тамада Культур-мультур» в Хамовниках за сервис и атмосферу отвечают официанты-тамады, которые умеют подобрать правильный тост под любой повод? Вот теперь знаете!
Отмечать корпоратив предлагают в необычных залах: лес, где огромный 3D-ковер и белая «Нива», у стены с рогами для вина, у мини-фуникулёра на фоне центра Тбилиси, в старой грузинской квартире, на первом этаже у панорамных окон, где можно наблюдать скульптуры Вадима Джиоева или в зале с кувшинами, где на потолке танцуют голографические джигиты!
Меню можно составить из блюд регионов Кавказа: от мяса и рыбы на мангале (например: черноморский сарган - редкая для московских ресторанов рыба, рулет из мраморной говядины с курдюком, томленые бараньи язычки, до оригинальных авторских закусок и осетинских пирогов, которые готовит потомственный шеф-пекарь. Дополнить трапезу гостям рекомендуют редкими винами и настойками на чаче.
📍Б. Пироговская, 37–43
Рестораны Москвы
Знали ли вы, что в «Тамада Культур-мультур» в Хамовниках за сервис и атмосферу отвечают официанты-тамады, которые умеют подобрать правильный тост под любой повод? Вот теперь знаете!
Отмечать корпоратив предлагают в необычных залах: лес, где огромный 3D-ковер и белая «Нива», у стены с рогами для вина, у мини-фуникулёра на фоне центра Тбилиси, в старой грузинской квартире, на первом этаже у панорамных окон, где можно наблюдать скульптуры Вадима Джиоева или в зале с кувшинами, где на потолке танцуют голографические джигиты!
Меню можно составить из блюд регионов Кавказа: от мяса и рыбы на мангале (например: черноморский сарган - редкая для московских ресторанов рыба, рулет из мраморной говядины с курдюком, томленые бараньи язычки, до оригинальных авторских закусок и осетинских пирогов, которые готовит потомственный шеф-пекарь. Дополнить трапезу гостям рекомендуют редкими винами и настойками на чаче.
📍Б. Пироговская, 37–43
Рестораны Москвы
Передают, что сеть «Хлеб Насущный» закрылась в Москве
Последняя точка должна была прожить до 30 декабря, но не прожила.
Мы вспоминаем что с сетью никаких интересных воспоминаний и не случалось, примерно никогда. А у вас?
Рестораны Москвы
Последняя точка должна была прожить до 30 декабря, но не прожила.
Мы вспоминаем что с сетью никаких интересных воспоминаний и не случалось, примерно никогда. А у вас?
Рестораны Москвы
Сегодня мы были на тестовом прогоне Rusty Rat & Pizza от создателей Underdog
Пока всё выглядит очень даже в духе нью-йоркского андерграунда, крыс тут нет.
Подают бруклинскую пиццу, пасты, сендвичи и хотя, если честно, никакой бруклинской пиццы не существует: итальянцы, приехав в Америку, просто сделали такой вид пиццы!
Открытие запланировано уже совсем скоро.
Рестораны Москвы
Пока всё выглядит очень даже в духе нью-йоркского андерграунда, крыс тут нет.
Подают бруклинскую пиццу, пасты, сендвичи и хотя, если честно, никакой бруклинской пиццы не существует: итальянцы, приехав в Америку, просто сделали такой вид пиццы!
Открытие запланировано уже совсем скоро.
Рестораны Москвы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новогоднее блюдо недели найдено в Литературном кафе «Цензура ИН1:1»
Ломоть с селёдкой под шубой (430₽) — смесь всего русского кода: простой ломоть как символ повседневной трапезы и шуба как главный праздничный салат.
Узнали главного героя на видео?
Рестораны Москвы
Ломоть с селёдкой под шубой (430₽) — смесь всего русского кода: простой ломоть как символ повседневной трапезы и шуба как главный праздничный салат.
Узнали главного героя на видео?
Рестораны Москвы
🎉 С Новым 2026 годом! 🎉
Пусть этот год будет наполнен вкусными открытиями, гастрономическими приключениями и незабываемыми моментами в лучших ресторанах Москвы!🍽️
Желаем вам приятных встреч за столом и новых кулинарных впечатлений!🥂
Рестораны Москвы
Пусть этот год будет наполнен вкусными открытиями, гастрономическими приключениями и незабываемыми моментами в лучших ресторанах Москвы!🍽️
Желаем вам приятных встреч за столом и новых кулинарных впечатлений!🥂
Рестораны Москвы
В бистро-бильярдной Substance обновили завтраки!
Теперь в меню есть бенедикт 970₽, бриошь со скремблом и муссом пармезан за 690₽, гранола со взбитым творогом 470₽, блинчики с заварным кремом 470₽, сырники 470₽, шакшука за 670₽, Московская гречка с пармезаном 470₽, овсяная каша с конфитюром за 410₽.
Завтраки доступны каждый день с 11 часов утра до 15 часов дня, а по воскресеньям завтрак подают с 10.
Рестораны Москвы
Теперь в меню есть бенедикт 970₽, бриошь со скремблом и муссом пармезан за 690₽, гранола со взбитым творогом 470₽, блинчики с заварным кремом 470₽, сырники 470₽, шакшука за 670₽, Московская гречка с пармезаном 470₽, овсяная каша с конфитюром за 410₽.
Завтраки доступны каждый день с 11 часов утра до 15 часов дня, а по воскресеньям завтрак подают с 10.
Рестораны Москвы
Продолжая идею развития Российской кухни, в White Rabbit представили новый гастрономический сет «Вкус Камчатки»
Владимир Мухин разработал дегустационный сет из 8 подач, вдохновленный локальными продуктами из Камчатского края. В меню есть Пироги с черемшой папоротником и грибным чаем; Морской еж с хурмой и икрой кижуча; 50 оттенков красной икры; Окрошка с солеными груздями; Морской гребешок с соусом из красники; Камчатский краб с рябиной, кизилом и ледяным грибом; Палтус с морской капустой и соусом матлот, Брусничный борщ с олениной и кашей из кедровых орешков, Пористое хвойное мороженое; Облепиховый жемчуг.
Диковинные рецепты Владимир Мухин привез из путешествия по Дальнему Востоку, а вдохновением к созданию шедевров послужил проект Донстрой «Татарская 35», где неоклассический дизайн и современные технологии искусно вплетены в исторический облик района Замоскворечье.
Рестораны Москвы
Владимир Мухин разработал дегустационный сет из 8 подач, вдохновленный локальными продуктами из Камчатского края. В меню есть Пироги с черемшой папоротником и грибным чаем; Морской еж с хурмой и икрой кижуча; 50 оттенков красной икры; Окрошка с солеными груздями; Морской гребешок с соусом из красники; Камчатский краб с рябиной, кизилом и ледяным грибом; Палтус с морской капустой и соусом матлот, Брусничный борщ с олениной и кашей из кедровых орешков, Пористое хвойное мороженое; Облепиховый жемчуг.
Диковинные рецепты Владимир Мухин привез из путешествия по Дальнему Востоку, а вдохновением к созданию шедевров послужил проект Донстрой «Татарская 35», где неоклассический дизайн и современные технологии искусно вплетены в исторический облик района Замоскворечье.
Рестораны Москвы
Мандариновое меню в в Лан Ма
В лапшичных Лан Ма до середины января действует специальное «ЛанМандариновое» меню, в нем Шеф Алексей Васильцев добавил мандарин во все что можно: в соусы, в десерт и в напитки. Так, в меню появились тигровые креветки в пряном мандариновом соусе с ананасом и чили (840₽), хрустящая свинина с мандариновым джемом и рисовым уксусом (780₽) и трайфл с мандарином, корицей и имбирём (540₽).
Такое мы пробуем!
Рестораны Москвы
В лапшичных Лан Ма до середины января действует специальное «ЛанМандариновое» меню, в нем Шеф Алексей Васильцев добавил мандарин во все что можно: в соусы, в десерт и в напитки. Так, в меню появились тигровые креветки в пряном мандариновом соусе с ананасом и чили (840₽), хрустящая свинина с мандариновым джемом и рисовым уксусом (780₽) и трайфл с мандарином, корицей и имбирём (540₽).
Такое мы пробуем!
Рестораны Москвы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самое милое видео недели от кондитерской Zhirnova
Шеф-кондитер Дарья Беклешова сделала новогодний бокс с канеле «Новый год 2026» (1850₽): шесть видов канеле, праздничная коробка с персонажами.
Плюсом представили фирменный рождественский фруткейк 5.0 (2850₽) готовится на основе выдержанных в темном роме, австрийском ликере STROH и куантро сухофруктах и орехах. Фрукты ферментируются целый месяц. Затем замешиваются в пряное тесто с рождественскими специями и отправляются на второй этап ферментации (также месяц), где кекс вымачивается в коктейле из апельсинового сока и цитрусового черного чая который приготовила чайная «НИТКА».
Ну красота!
Рестораны Москвы
Шеф-кондитер Дарья Беклешова сделала новогодний бокс с канеле «Новый год 2026» (1850₽): шесть видов канеле, праздничная коробка с персонажами.
Плюсом представили фирменный рождественский фруткейк 5.0 (2850₽) готовится на основе выдержанных в темном роме, австрийском ликере STROH и куантро сухофруктах и орехах. Фрукты ферментируются целый месяц. Затем замешиваются в пряное тесто с рождественскими специями и отправляются на второй этап ферментации (также месяц), где кекс вымачивается в коктейле из апельсинового сока и цитрусового черного чая который приготовила чайная «НИТКА».
Ну красота!
Рестораны Москвы
В бильярдной Billie придумали пиццу с красной икрой за 1590₽!
У нас все! Вы знаете где нас искать на январских праздниках.
Рестораны Москвы
У нас все! Вы знаете где нас искать на январских праздниках.
Рестораны Москвы
В Dizengof/99 придумали холодец с хумусом
Доступен такой холодец до 11 января, хумус с холодцом подают с питой и бокалом игристого за 750 рублей.
Это блюдо — личная история шеф-повара Константина Борисова и одновременно гастрономический диалог двух культур. С одной стороны — классический праздничный холодец по рецепту бабушки, без которого не обходилось ни одно семейное застолье шефа. С другой — ближневосточный хумус, ставший неотъемлемой частью кухни Dizengof/99.
Рестораны Москвы
Доступен такой холодец до 11 января, хумус с холодцом подают с питой и бокалом игристого за 750 рублей.
Это блюдо — личная история шеф-повара Константина Борисова и одновременно гастрономический диалог двух культур. С одной стороны — классический праздничный холодец по рецепту бабушки, без которого не обходилось ни одно семейное застолье шефа. С другой — ближневосточный хумус, ставший неотъемлемой частью кухни Dizengof/99.
Рестораны Москвы
Бар-ресторан «Территория» на Рязанском проспекте-место,где можно не просто поесть, а провести вечер более активно,и такой формат оказывается удобным.Заведение довольно просторное, залов несколько, поэтому даже при большом количестве гостей не возникает ощущения тесноты.Можно посидеть в основном зале,а позже перейти в караоке-зал. Понравится то, что всё находится в одном месте и не нужно никуда ехать дальше.Есть отдельный зал с караоке, который хорошо подойдёт для Дней рождений или встреч большой компанией.
По вечерам,особенно в выходные,атмосфера становится более динамичной:играет диджей,музыка становится громче,работает свет.При этом всегда можно выбрать более спокойную зону,если хочется просто поговорить и посидеть за столом.Еда вкусная,подаётся быстро,персонал вежливый,без навязчивости. В целом впечатления остаются положительными.Это не пафосное место «на выход»,а скорее удобный вариант для вечера с друзьями, праздника или просто смены обстановки. «Территория»-это место,куда хочется возвращаться.
По вечерам,особенно в выходные,атмосфера становится более динамичной:играет диджей,музыка становится громче,работает свет.При этом всегда можно выбрать более спокойную зону,если хочется просто поговорить и посидеть за столом.Еда вкусная,подаётся быстро,персонал вежливый,без навязчивости. В целом впечатления остаются положительными.Это не пафосное место «на выход»,а скорее удобный вариант для вечера с друзьями, праздника или просто смены обстановки. «Территория»-это место,куда хочется возвращаться.