🍴ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ✅

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Желток куриный 3 шт.
Масло оливковое 100-120 мл⁣
Соль 2 щепотки
Сок лимона 0,5 ч.л.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Аккуратно разделите куриные яйца на желтки и белки.
2. Желтки выложите в чашу кухонного комбайна или блендера, всыпьте соль.
3. Взбейте на самой высокой скорости не менее 3-5 минут до побеления. Если желтковая масса не побелеет, то в неё не вмешается масло.⁣
4. Понемногу начните вливать оливковое масло. Лучше использовать масло холодного отжима — соус получится более качественным, полезным. Не вливайте сразу все масло — майонез расслоится. Важно терпение, но скорость не сбавляйте.
5. В самом конце влейте лимонный сок, взбейте пару секунд и выключите технику.⁣
6. Выложите приготовленный соус в банку или контейнер, охладите и подайте к столу.

👩‍🍳 Рецепты🍩

🍴САЛАТ «БЫЧОК» ✅

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Копчённая грудка 300 гр.
Кукуруза 1 банка
Яйца 5 шт.
Сыр копчённый колбасный 300 гр.
Колбаса 50 гр.
Майонез
Укроп
Маслины
Соль, перец

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца отварить в крутую. Нарезать кубиками яйца и копчённую грудку.
2. Кукурузу, грудку, яйца смешать в глубокой таре. Добавить майонез, соль, перец по вкусу. Перемешать.
3. Выкладываем салат на большую тарелку, формируя при выкладке голову быка. Сверху посыпаем остатками от рожек и ушей копченным сыром.
4. Формируем из колбасы нос, немного притупляя края.
5. Оформляем салат как на видео.

👩‍🍳 Рецепты🍩

🍴САЛАТ НОВОГОДНИЙ ✅

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крабовые палочки 100 г
Сыр 100 г
Яйцо 3 шт
Картофель 1-2 шт
Яблоко 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сардины в масле 1 банка
Майонез
Уксус 1 ст.л

Для украшения:
Морковь отварная 30 г
Яйцо 1 шт
Чёрный перец горошком

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Форму выстилаем пищевой пленкой и смазываем майонезом.
2. Яйцо варим, разделяем на белок и желток, натираем на тёрке. Первым слоем выкладываем белок.
3. Натираем яблоко и распределяем вторым слоем.
4. Измельчаем крабовые палочки, распределяем следующим слоем и смазываем майонезом.
5. Далее натираем сыр и распределяем.
6. Выкладываем тёртый яичный желток.
7. Затем - измельчённые консервы.
8. Лук нарезать полукольцами, добавить к нему уксус и залить кипятком. Дать настоятся 10 минут и распределить маринованный лук следующим слоем.
9. Далее - тёртый отварной картофель.
10. Сверху смазываем майонезом и отправляем в холодильник на час.
11. Салат переворачиваем на тарелку, убираем форму и плёнку, украшаем.

👩‍🍳 Рецепты🍩

Мясо говядина Огурец Морковь Перец красный,зелёный Фасоль консервированная Чеснок-2-3 зубчика Острый перец или острая аджика Петрушка Растительное масло-5-6 ст.л Сок лимона по вкусу Соль,кориандр,чёрный молотый перец,все специи добавлять по вкусу. Мясо нарезать соломкой,потушить с минимальным количеством воды,затем обжарить,посолить и добавить чёрный молотый перец . Морковь натереть на тёрке (как на салат морковь по-корейски).Добавить соль,кориандр,чёрный молотый перец,(можно аджику.

Пирог✅

°~`

👩‍🍳 Рецепты🍩

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЕНКЕ Для Тортов, Пирожных, Капкейков ✅


👩‍🍳 Рецепты🍩

🍴МАНТЫ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ✅

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 450 г
Вода горячая - 300 мл
Соль по вкусу

Начинка:
Фарш - 500 г
Репчатый лук - 2-3 шт
Картофель - 300 г
Соль, перец по вкусу

Овощная подушка:
Лук - 1-2 шт
Морковь -180 г
Помидоры - 3 шт
Болгарский перец - 1 шт
Вода

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Готовим начинку: в чаше соединяем картофель, репчатый лук, картофель, соль , перец и перемешиваем.
2. К муке добавляем соль, наливаем горячую воду и замешиваем тесто.
3. Раскатываем тесто тонко, режем на квадратики 8 на 8 см, в центр каждого кладём начинку и лепим манты.
4. Обжариваем в сковороде лук, добавляем морковь и немного тушим, далее добавляем болгарский перец, помидоры. Тушим до мягкости.
5. Половину овощей убираем в другую сковороду - там мы будем готовить вторую партию. Наливаем воду, солим, выкладываем манты на овощную подушку, закрываем крышкой и готовим на среднем огне до готовности - примерно 30 минут.
6. Готовые манты посыпаем зеленью и подаем.

👩‍🍳 Рецепты🍩

Шаурма✅

👩‍🍳Рецепты🍩

САЛАТ"МУЖСКОЙ КАПРИЗ✅

👩‍🍳 Рецепты🍩

«Фруктовая тарелка»🍏🍎🍊🍇✅
⠀
Для того, чтобы сотворить такую красоту понадобится всего лишь острый нож и 10 минут вашего времени 😍
⠀
Вот так быстро и просто 👌
⠀
Ингредиенты:
Яблоки
Апельсин
Виноград
⠀
Можете ещё украсить веточками мяты , посыпать сахарной пудрой.

ПОДЕЛИСЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО С ПОДРУЖКАМИ 😊💝🌹

Ещё одна красивая фруктовая нарезка✅ Обязательно поделитесь с подружками 😊💖
Тут у меня апельсин, киви, мандарины, чёрный виноград и гранат🌸 Все очень легко и просто, и очень красиво🔥🔥🔥

Шурпа — вкусный наваристый суп, пропитанный ароматами восточных специй,сваренный на крепком мясном бульоне с овощами, отлично питающий тело и согревающий душу.

Моя крымскотатарская шурпа🤗💖

Вариантов приготовления этого блюда множество...я делюсь своим рецептом☺️

ДРУЗЬЯ,КТО БУДЕТ ГОТОВИТЬ НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ ☺️🙏

КТО ГОТОВИЛ?ПОНРАВИЛАСЬ ШУРПА?

Ингредиенты:
✅1кг молодой говядины или баранины на кости(отлично подойдёт ребрышки с прослойкой небольшого жира или грудинка)
✅Сладкий перец-2-3 шт
(красный,зелёный )
✅Морковь-1шт
✅картофель ~10шт
✅Лук -2шт(средние)
✅Помидор розовый-1шт
✅соль
✅ приправа (для шурпы)у меня микс специй для первых блюд,если нет,модно добавить немного молотой зиры,копчёной паприки🙌
✅Зелень(укроп,петрушка)
✅Вода-3.5-4л
Чеснок-2 зубчика

🍴 «Пицца без дрожжей». #ПП, #закуски, #вторые_блюда, #пицца

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
- мука 500 гр
- разрыхлитель 10 гр
- соль
- масло 3-4 ст.л
- тёплая вода 250 мл

Для начинки:
- перетертые помидоры 2 шт
- соль, перец, прованские травы
- куриное филе
- болгарский перец
- сыр моцарелла .

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. К муке добавляем соль, масло, разрыхлитель, горячую воду и замешиваем мягкое тесто. Откладываем тесто на минут 30 чтоб оно отдохнуло.
2. Помидоры перетираем в блендере, добавляем соль, перец, прованские травы и перемешиваем.
3. Куриное филе нарезаем на маленькие кусочки, добавляем соль, перец и перемешиваем.
4. Из этого теста получилось 3 пиццы. Разделаем тесто на 3 равные части, замешиваем клубочки и оставляем ещё на минут 10.
5. Раскатываем тесто тонко. Сверху распределяем перетертые помидоры, куриную грудку, болгарский перец и отправляем в духовку на 10-12 минут при t 220.
6. Когда появится легкий румянец вытаскаем. Посыпаем сыром и отправляем обратно на минут 8 при t 220.
👩‍🍳 Рецепты🍩

Крем для торта✅

Сочная курица!
Ингредиенты:
Курица 1 шт.
Яблоки 3 шт.
Маринад.
Приправа для курицы.
Цедра лимона с базиликом.
Кориандр.
Соль.
Подсолнечное масло.

Яблочный Пирог!
Ингредиенты:
Мука 250 гр.
Яблоки 5 шт.
Сок лимона.
Ванилин 8 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Сахар 150 гр.
Соль 1 ч.л.
Яйцо 3 шт.
Сметана 80 гр. от 23%
Растительное масло 80 гр.
Сахарная пудра