Самса

Для теста
мука-200г
вода теплая-140мл
дрожжи-1/3ч.л
соль-1/2ч л
Для начинки
мясной фарш-400г(жирный)
лук-2шт
соль,перец
зира, паприка
Для смазывания
слив.масло-60г
раст.масло-60г
желток-1шт

| #закуска #перекус

Домашние Шашлычки 🍢
| #горячее

Песочный пирог

#десерт

МЕДОВЫЙ РУЛЕТ «ПУПЫРКА»

Ингредиенты:
▫️Мёд – 150 г;
▫️Сметана 25 % – 70 г;
▫️Сода – 0,5 ч/л;
▫️Масло слив. – 50 г;
▫️Сахар – 40 г;
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Мука – 150 г;
⠀
Крем:
▫️Сметана – 300 г;
▫️Сливки 33 % – 120 г;
▫️Сахарная пудра – 60 г.
⠀
Для декора:
▫️Шоколад молочный - 90 г;
▫️Пупырчатая пленка
⠀
Приятного аппетита ❤️

Хычины с картофелем и сыром🍕

#закуска #перекус #ланч #ужин

Шоколадный пирог
Ингредиенты:
▫️яйца 5шт
▫️сахар 200-250г
▫️молоко 200мл
▫️растительное масло 200мл
▫️мука 250г
▫️какао 2-3ст.л
▫️разрыхлитель 10г
⠀
Глазурь:
▫️сливки 100мл
▫️шоколад 100г

Булочки с варёной сгущёнкой

Ингредиенты:

-сыворотка 200 гр
-яйцо 1 шт
-дрожжи 7 гр
-сахар 70 гр
-ванилин
-соль щепотка
-сл. масло 50 гр
-мука 460 гр (+/-)

Для начинки
-варёная сгущёнка
Для смазывания теста
-желток
-молоко 1/2 ч/л
#десерт #перекус

ЧУЧВАРА
#обед

Куриные стрипсы

🍗Ингредиенты:
•400 гр куриной грудки
•1,5 ст л растительного масла
•Соль, специи
•Начос или чипсы
•2-3 ст л муки
•2 яйца
Для соуса:
•2 ст л сметаны
•2 ст о майонеза
•1 ч л лимонного сока
•Зелень
•1 зубчик чеснока
•Щепотка соли

#ужин

Овощное рагу с мясом
| #горячее

Пирог с ягодами 🥧 ⠀
🧾 Ингредиенты:
•195 гр муки,
•0,5 ч.л. соли,
•50 гр оливкового масла,
•75 гр теплой воды,
•180 гр ягод,
•1 ст. л. кукурузного крахмала,
сахарозаменитель по вкусу.

▪️#Десерты #Выпечка

Самые быстрые в мире пирожки с картошкой 🥔

🧾 Ингредиенты:
•Картофель
•Укроп
•Лук
•Лаваш
•Молоко

▪️#Обед #Ужин

ОГУРЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ
✅ Огурцы 1,5 кг
✅ Помидоры 1 кг
✅ Сладкий перец 200 г
✅ Острый перец 1 стручок по желанию
✅ Сахар 2 ст.л
✅ Соль 2 ст.л
✅ Раст.масло 50 мл
✅ Чеснок 5 зубчиков
✅ Уксус 9% 4 ст.л
Приготовление:
📝 Огурцы хорошо помыть и замочить в холодной воде на 2 часа. После нарезаем их кружочками толщиной 5-7 мм.
📝 Помидоры перекрутить и проварить 20 минут (за это время испарится лишняя жидкость).
📝 Добавить перекрученный перец, соль, сахар, раст.масло и проварить еще 10 мин.
📝 Добавляем огурцы доводим до кипения и провариваем 5 минут.
📝 Затем добавляем чеснок, уксус и прогреваем ещё 1 мин.
📝 Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, закрываем, переворачиваем вверх дном, укутываем до полного остывания.
📝 Затем убираем в холод.
Приятного аппетита!

Быстрый кекс на основе сгущенного молока

Ингредиенты:
▫️Сгущённое молоко - 400 г
▫️Яйца - 4 шт
▫️Сливочное масло - 45 г
▫️Мука - 125 г
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Выпекать 45-50 минут при 180 градусах

Приятного аппетита ❤️

Жареные беляши с мясом

Ингредиенты:
Тесто:
▫️Теплая вода - 250 мл
▫️Сахар - 1 ст.л.
▫️Дрожжи - 11 г
▫️Мука - 380 г
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Начинка:
▫️Говяжий фарш - 300 г
▫️Вода - 30 мл
▫️Лук - 1 шт
▫️Универсальная приправа - 1 ч.л.
▫️Подсолнечное масло для жарки
Приятного аппетита❤️

Очень вкусный салатик 🥗

#салат #перекус #ланч #легкийужин

Бисквитный рулет со смородиной 🥮

| #выпечка

Кумпир по-домашнему

#картошечка #основноеблюдо #обед #ужин

Творожные булочки

Ингредиенты:

-Тёплое молоко-200 мл
-Сухие дрожжи-7 Гр
-Сахар-100 Гр
-Соль щепотка
-Яйцо-1 шт
-Творог-200 гр
-Масло сливочное - 100 Гр
-Мука-500 Гр +-
⠀
Для опары молоко и дрожжи перемешиваем, оставляем на 15 мин.
Начинка может быть абсолютно любой, у меня абрикосовый джем.
| #десерт #кчаю