ОГУРЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ
✅ Огурцы 1,5 кг
✅ Помидоры 1 кг
✅ Сладкий перец 200 г
✅ Острый перец 1 стручок по желанию
✅ Сахар 2 ст.л
✅ Соль 2 ст.л
✅ Раст.масло 50 мл
✅ Чеснок 5 зубчиков
✅ Уксус 9% 4 ст.л
Приготовление:
📝 Огурцы хорошо помыть и замочить в холодной воде на 2 часа. После нарезаем их кружочками толщиной 5-7 мм.
📝 Помидоры перекрутить и проварить 20 минут (за это время испарится лишняя жидкость).
📝 Добавить перекрученный перец, соль, сахар, раст.масло и проварить еще 10 мин.
📝 Добавляем огурцы доводим до кипения и провариваем 5 минут.
📝 Затем добавляем чеснок, уксус и прогреваем ещё 1 мин.
📝 Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, закрываем, переворачиваем вверх дном, укутываем до полного остывания.
📝 Затем убираем в холод.
Приятного аппетита!

Быстрый кекс на основе сгущенного молока

Ингредиенты:
▫️Сгущённое молоко - 400 г
▫️Яйца - 4 шт
▫️Сливочное масло - 45 г
▫️Мука - 125 г
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Выпекать 45-50 минут при 180 градусах

Приятного аппетита ❤️

Жареные беляши с мясом

Ингредиенты:
Тесто:
▫️Теплая вода - 250 мл
▫️Сахар - 1 ст.л.
▫️Дрожжи - 11 г
▫️Мука - 380 г
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Начинка:
▫️Говяжий фарш - 300 г
▫️Вода - 30 мл
▫️Лук - 1 шт
▫️Универсальная приправа - 1 ч.л.
▫️Подсолнечное масло для жарки
Приятного аппетита❤️

Очень вкусный салатик 🥗

#салат #перекус #ланч #легкийужин

Бисквитный рулет со смородиной 🥮

| #выпечка

Кумпир по-домашнему

#картошечка #основноеблюдо #обед #ужин

Творожные булочки

Ингредиенты:

-Тёплое молоко-200 мл
-Сухие дрожжи-7 Гр
-Сахар-100 Гр
-Соль щепотка
-Яйцо-1 шт
-Творог-200 гр
-Масло сливочное - 100 Гр
-Мука-500 Гр +-
⠀
Для опары молоко и дрожжи перемешиваем, оставляем на 15 мин.
Начинка может быть абсолютно любой, у меня абрикосовый джем.
| #десерт #кчаю

Восточный плов

#обед

Аджапсандал ⠀
Ингредиенты:

-помидоры
-картофель
-лук репчатый
-болгарский перец
-баклажаны
-соль, чёрный перец
-острый жгучий перец
-лавровый лист
-сушёная зелень (мята, укроп, кинза, базилик)
-свежая зелень
-вода 1 стакан
⠀
Все ингредиенты на глаз, и по вкусу. Главное чтобы помидоров было больше чем остальных овощей. Помидоры лучше брать розовые, сочные.
| #обед #ужин

Домашний майонез
Открыть ингредиенты
| #соус

Торт "Вупи-пай" в виде цифры
| #десерты

Апельсиновое печенье с миндалём

Ингредиенты:

Мука - 230 г
Сливочное масло - 160 г
Сахар - 110 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Сок апельсинова - 30 мл
Цедра апельсина - 1 ст.л
Миндаль - 60 г

Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
| #десерт #кчаю

БЛОНДИ 💛

Ингредиенты:
▫️Белый шоколад — 170 г
▫️Сливочное масло — 70 г
▫️Яйца — 2 шт
▫️Сахар — 50 г
▫️Мука — 100 г
▫️Арахис — 50 г
▫️Разрыхлитель — 1 ч л
▫️Щепотка соли

Сегодня на ужин у нас сендвичи с мясом на домашнем хлебе🥪

Это я решила приготовить филадельфийский чизстейк (philly cheesesteak), конечно, вариация домашняя, использовала мякоть говядины (не вспомню уже какую часть), вместо стейка🥩

Сытно и ооочень вкусно, особенно с домашним хлебом🥖

Главное, хорошо прожарить мясо, лучше использовать стейк, пробуйте мясо, если жесткое, то лучше тогда потушить его, добавив немного воды😋

Ингредиенты:
Тесто:
Теплая вода - 260 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 460 г
Соль - 0,5 ч.л.
Оливковое масло - 20 мл
Начинка:
Оливковое масло
Лук - 1 шт
Говядина - 300 г
Соль, черный перец по вкусу
Сыр - 100 г
Майонез

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#хлеб_

Сегодня на десерт быстрый творожный пирог с абрикосами🥰

Очень простой в приготовлении из простых ингредиентов, быстро, вкусно и нежно😋

Ингредиенты (диаметр формы 26 см):
Творог - 300 г
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 150 г
Мука - 230 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Абрикосы
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах🕥

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт кексы с персиками🥰🍑

Персики можно заменить на яблоки, абрикосы, ягоды и т.д.🍏🍐

Персики карамелизуются и образуют вкусную сладкую корочку, перед подачей обязательно переверните😋

Ингредиенты на 12 шт:
Кефир - 120 мл
Яйцо - 1 шт
Сахар - 120 г (+посыпать формы)
Сливочное масло - 90 г
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Персики - 4 шт
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах 🕥

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#кексы_дания

Сегодня на ужин у нас запеканка или заливной пирог с курицей и капустой🥰

Сытный, нежирный пирог/запеканка из простых ингредиентов, украсить можно на свое усмотрение, а подавать с кусочком сливочного масла 🥰🧈

Ингредиенты:
Подсолнечное масло для жарки
Куриное филе - 300 г
Соль, смесь перцев по вкусу
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 300 г
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Шпинат по желанию
Вода - 20-30 мл
Сливочное масло - 10 г
Тесто:
Яйца - 3 шт
Кефир - 200 мл
Сметана - 150 г
Мука - 250 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах 🕥

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍

#овощныепироги

Сегодня на ужин у нас запеченная говядина в соусе барбекю 🥩

Я готовила толстый край на кости🥩

Нежнейшая говядина, легко рвется на волокна, печеться долго при низкой температуре, не сушится, а томится в соусе🥰

Я подала в виде сендвича, а осиавшееся мясо с запеченным картофелем,  очень вкусно 😋

Ингредиенты:
Говядина - 700-800 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Соус:
Кетчуп - 300 г
Яблочный уксус - 100 мл
Сахар - 60 г
Вустерский соус - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

#говядина_дания

Сегодня на обед запеченная говядина с овощами 😋

Ингредиенты:
Говядина - 700 г
Соль, смесь перцев, тимьян
Лук - 1 шт
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Вода - 150 мл
Сливочное масло по желанию
Чеснок - 1-2 зубчика

#говядина_дания