Доброе утро мои хорошие ❤️ и хорошего вам всем настроения 🤗

ЧИЛИ КОН КАРНЕ🥹 что в переводе означает «чили с мясом» Есть у нас тут любители мексиканской кухни?☺️💗 ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук-1 шт. Морковь-1 шт. Болгарский перец-1 шт. 500 гр говяжьего фарша Томатная паста. Консервированная кукуруза.🌽 Консервированная красная фасоль.🫘 Зелень. Зубчик чеснока. Соль, перец, специи. Приятного аппетита🥰.

Маковые краффины😍
14 апреля 2024
Ингредиенты:
 молоко - 100 мл
• яйцо - 2 шт
• сахар - 70 г
• ванильный сахар - 10 г
• дрожжи - 9 г
• сливочное масло - 30 г
• мука - 340-350 
Маковая начинка:
• мак - 200 г
• сахар - 70 г
• яичный белок - 1 шт
• молоко - 200 мл
• сливочное масло - 60 г
• мед - по вкусу
Выпекаем при 180° 30-35 минут

Рулет «СНИКЕРС» Невероятно вкусный и нежный 🔥 Ингредиенты: 1. Яйца-5 шт; 2. Сахар-180 г., 3. Молоко-50 мл; 4. Растительное масло-50 мл; 5. Мука-180 г; 6. Какао-порошок-1 ст.л; 7. Разрыхлитель -1 ч.л. Для крема: 1. Сливки 33% - 250 мл; 2. Творожный сыр -150 г; 3. Сахар-80 г. Выпекать при температуре 170 градусов 30 минут. Сразу завернуть в салфетку и дать остыть полностью. Для глазури: 1. Шоколад молочный -100 г; 2. Сливки -80 мл; 3. Арахис жареный -50 г. Растопить в микроволновке или на медленном огне. Добавить измельчённый арахис. Украсить глазурью рулет ❤️

Пуховые булочки 😍 Сохраняйте рецепт ❤️ Ингредиенты: 1. Мука-550 г; 2. Молоко тёплое-300 мл; 3. Дрожжи-7 г; 4. Соль-0,5 ч.л; 5. Сахар-150 г; 6. Яйцо-1 шт; 7. Сливочное масло-80 г; 8. Растительное масло -80 г; 9. Сахар для обсыпки-по 0,5 ст.л на одну булочку; 10. Яйцо для смазывания; 11. Шоколад или сахарная пудра. P.S. Каждый колобочек у меня был по 100 г. Приятного чаепития!❤️

С праздником 💐 Кондитеры 🌻 желаю вам всего самого наилучшего счастья любви и успехов во всем.

​​🌮 РОЛЛ С ДРАНИКОМ И РЫБОЙ

ДЛЯ ДРАНИКОВ (2шт):
-картофель - 2шт;
-яйцо - 1шт;
-мука - 2ст.л.;
-соль
⠀
Картофель натереть на тёрке, отжать лишнюю жидкость, добавить яйцо, муку и соль.
Жарить с обеих сторон до румяности.
⠀
СОБИРАЕМ РОЛЛ:
-тортилья;
-сливочный сыр;
-листья салата;
-авокадо - 1/2шт;
-с/с красная рыба;
-драник
⠀
Свернуть ролл и чуть обжарить на а/п сковороде (чтобы держал форму)
⠀
Приятного аппетита!

​​ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ 🥦

📝СОСТАВ:
–Брокколи -1шт
–Яйца 4шт
–Сметана 3ст л
–Творог эст л
–Соль/перец
–Масло сливочное 30-50гр
–Сыр-150гр

👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Брокколи отправить в кипящую волу на 2мин, и выложить в форму для запекания.
2. Яйца взбить вилкой, добавить сметану, творог, соль, перец).
3. Выложить на брокколи сливочное масло залить заливкой, посыпать сыром и в духовку на 25-30 мин при 200° до румяной корочки!

Подавайте к столу горячим!

Готовим 🍪 Мягкую Пачку 🍪 с изюмом 🍪

Готовим чебуреки по рецепту мамы

Состав 1 Яйцо 🥚
2 Кефир
3 Соль 🧂
4 Масло растительное
5 Мука
Для начинки
6 Лук 🧅
7 Фарш 🥩

Засолка скумбрии 🍲

Нам понадобится:
‼️Скумбрия - 1-2 шт.
‼️Вода - 1 л
‼️Соль - 100г
‼️Сахар - 30г
‼️Лук - 1 шт.
‼️Стебель сельдерея - 1 шт.
‼️Лавровый лист - 2 шт.
‼️Перец горошком - 10 шт.
‼️Перец душистый - 5 шт.

Готовим:
1⃣Скумбрию хорошо очищаем от внутренностей и черных пленок, удаляем голову и плавники, нарезаем на кусочки 2-2,5 см.
2⃣В сотейнике доводим до кипения 1 литр воды и добавляем все ингредиенты для бульона, кипятим 10 минут.
3⃣Бульон должен полностью остыть, и только тогда заливаем рыбу, и убираем в холодильник в герметичной посуде на 24 часа.
Приятного аппетита!

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

Христос воскрес 🥚 с праздником друзья всем удачи

Буженина 🥩

Ингредиенты:
Свинина
Острый перец
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист

Приготовление:
1. Добавляем питьевую воду в контейнер, добавляем соль, раздавленный чеснок, все приправы, стручок перца и перемешиваем.
2. Опускаем мясо в маринад, закрываем крышкой или плёнкой и отправляем в холодильник мариноваться минимум ночь.
3. На следующий день достаём корейку из маринада, обсушиваем. Смешиваем томатную пасту, паприку и растительное масло.
4. Смазываем этой смесью корейку, заворачиваем в фольгу и печем в разогретой 180°С духовке 50 минут.
Приятного аппетита!

#мясо #буженина #закуска

Доброе утро

🥩 МЯСНЫЕ ОЛАДУШКИ 🥩

🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥩
-Кефир- 1ст
-Разрыхлитель- 1/2чл
-Соль- 1чл
-Сахар- 1чл
-Мука- 3стл
-Фарш- 300гр
-Лук- 1/2шт
-Чеснок- 1зубч
-Зелень
-Специи для мяса

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-В миску наливаем кефир, добавляем разрыхлитель, сахар, соль, муку и перемешиваем
-Дальше в тесто добавляем лук, фарш, зелень и чеснок
-Перемешиваем и добавляем любимые специи
-Получается вот такое мясное тесто 😍
-Жарим оладушки с двух сторон
-До готовности доводим под крышкой

Тест на 90% определяющий ваши скрытые черты характера

ЧТО ВЫ УВИДЕЛИ ПЕРВЫМ ?

Свиные медальоны🥩

Ингредиенты:
- Свиное филе миньон 600 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Сливки 150 мл
- Сыр 100-150 гр.

Готовим:
Филе нарезать на стейки «медальоны». На хорошо разогретой сковороде обжарить мясо до корочки. И выложить в форму для выпечки
Шампиньоны можно обжарить заранее, а можно прям сразу добавить в форму не обжаривая.
Заливка: сливки и воду в пропорции 1:1 и приправа от магги для сливочного соуса с грибами. Можно заменить на любимые специи и немного муки/крахмала чтобы соус был погуще.
Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 190 ° C 40 минут

Шоколадно-творожный пирог🥮

Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца - 4 шт
- Мука - 160 гр
- Сахар - 130 г
- Масло растительное - 100 мл
- Какао - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль щепотка

Для начинки:
- Творог - 350 г
- Крахмал - 2 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Яйцо - 1 шт
- Ванилин - 1/4 ч.л.
- Сметана - 2 ст.л.

Готовим:
Соединяем все ингредиенты для начинки и пробиваем блендером. Яи‌ца взбиваем с сахаром, ванилином и щепоткои‌ соли. Добавляем растительное масло. Муку соединяем с разрыхлителем и какао, просеиваем через сито, и перемешиваем. Форму застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем тесто, выравниваем и сверху отсаживаем творожную массу.Выпекаем при 180 градусах около 25 минут. Приятного аппетита!