По этому рецепту получается очень вкусный меренговый рулет 🤤😍

Яйца 5шт
Сахар 220гр
Лимонный сок 1ч.л
Крахмал 1ч.л

Белки отделяем от желтков.
Добавляем белки в миску,взбиваем до пены,добавляем сахар и лимонный сок
Взбиваем до устойчивых пиков.
В конце добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой
Выкладываем на противень нашу меренгу и печем 35-40 мин (140гр)

Для крема:
Сливки 33%
Сахарная пудра.

​​🥯 ЛЕНИВЫЕ ВАТРУШКИ 🥯

🥯 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥯
-батон белый- 5ломтиков
-творог, не сухой- 200гр
-яйцо- 1шт
-молоко- 200мл
-крупа манная- 2чл
-сахар- 3стл
-сметана- 1чл

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Подготовить ломтики белого батона
-К творогу добавить сахар и яйцо
-Добавить сметану и всыпать манную крупу, тщательно перемешать
-Ломти батона обмакнуть в молоко с 2х сторон
-Разместить их на противне, застеленном пергаментом
-На ломтики батона выложить творожную массу
-Выпекать ленивые ватрушки в разогретой до 200град духовке 20мин
-Украсить ягодами

​​Творожные бублики 🥯

✅150 г мягкого творога (в баночках)
✅150 г муки (у меня 50/50 рисовая и цельнозерновая пшеничная)
✅1 ч.л разрыхлителя
✅щепотка соли

✅кунжут для украшения
✅1 желток для смазывания

Соединяем греческий йогурт , разрыхлитель, соль и муку. Тесто получается мягкое. Формируем бублики, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку на 20-25 минут при 180 С. Приятного аппетита!​​Творожные бублики 🥯

✅150 г мягкого творога (в баночках)
✅150 г муки (у меня 50/50 рисовая и цельнозерновая пшеничная)
✅1 ч.л разрыхлителя
✅щепотка соли

✅кунжут для украшения
✅1 желток для смазывания

Соединяем греческий йогурт , разрыхлитель, соль и муку. Тесто получается мягкое. Формируем бублики, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку на 20-25 минут при 180 С. Приятного аппетита!

​​🍜Ловите рецепт 🍲Том-Ям🍲

(Без всяких галангал, лемонграс и прочего, но поверьте сконцентрировоных вкусов в супе вам будет достаточно, ещё раз это не оригинал супа это адаптивный рецепт под наши реалии и продукты, и сразу скажу креветки тигровые не станут резиновыми)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Масло кокосовое 40гр
🌶Рис 70гр
🌶Вода 1л
🌶Паста том ям 50гр
🌶Соль по вкусу
🌶Сахар 1ст л
🌶Сливки 10% 200мл
🌶Креветки 200гр
🌶Шампиньоны 200гр
🌶Помидоры черри 6шт
🌶Морская капуста суш. 2 пач
🌶Кинза 40гр

​​🍝 МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ 🍝

🍝 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍝
-Лук- 1/2шт
-Фарш- 400гр
-Специи (соль, перец, прованские травы)
-Макароны- 450гр
-Перетертые томаты- 200гр
-Воду- так, чтобы практически покрывали макароны

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Обжариваем лук, добавляем фарш, специи, перетертые томаты и тушим 5мин
-Добавляем макароны, воду и под крышкой держим 10-12мин, до готовности макарон
-В процессе 1-2раза перемешать

С днём семьи

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Ингредиенты:
Рикотта - 350 г
Шпинат - 150 г
Моцарелла - 100 г + для посыпки
Пармезан - 30 г
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Щепотка мускатного ореха
Подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Базилик или шпинат
Каннеллони - 15 шт

Добрый вечер

​​Нежнейшая запеканка с овощами и куриной грудкой под сырной шапочкой , просто тает во рту ❤️

Нам понадобится:
✔️1 крупный кабачок
✔️1 куриная грудка
✔️1 томат
✔️1 морковь
✔️соцветие цветной капусты
✔️соль, перец, паприка
✔️ 250 гр сыра

Для соуса
✔️2 яйца
✔️5 ст.л сметаны
✔️100 мл молока
✔️соль, перец, сушеный чеснок

Приготовление: взбиваем яйца, постепенно добавляем сметану , молоко и приправы.

Овощи и грудку  нарезаем кубиками, приправляем , тщательно перемешиваем и выкладываем в форму. Запекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке 40-45  минут, проверяем по готовности моркови, достаём посыпаем ещё раз сыром и ещё у духовку на 10 минут .

Приятного аппетита)

Сырники од Творог- 2 пачки по 180 гр Яйцо- 1 шт. мука - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль- щепотка Мука для обваливания Приготовление: В творог добавить взбитое яйцо с сахаром и солью, смешать до однородности. Сформировать сырники, у меня кажды шарик по 60 гр. Жарить на среднем огне, перевернуть и жарить до готовности. Так же можно запечь в духовке при 200с 10-15 мин.

Овощное рагу с курицей Для приготовления нужно. і 2 куриной грудки 10, 3-4 небольших картошки ¡О! 1 кабачок большой или две средних 1Ю, 1 морковь большая или 2средних 10, 2 зуб.чеснока 10, 1 лук 1О, 2 помидора 10, 1/2 часть капусты О! Томат.паста разведенная в воде (на 1 стакан - 2ст. ложки пасты) Приготовление на видео

Карп замаринованный в соевом соусе.

Шоколадный персиковый пирог - простой и нежный десерт. 3 персика 4 яйца 250 гр муки Сахар 200 гр 20 гр какао порошок 1 чайная ложка разрыхлителя 2 ст.ложки растительного масла Подготовьте персики. Персики вымойте, удалите косточку и разрежьте на мелкие кусочки.Чтобы персик не хрустел в пироге, я его слегка обжариваю на сковородке с добавлением 2 ст.ложек сахара.Минут 5-10 Яйца с сахаром взбейте миксером до появления легкой пены в течении 5-10 минут. Муку просейте с какао и разрыхлителем и частями добавьте в тесто . Тесто должно получиться как густая сметана. Но при этом в нем должны остаться пузырьки воздуха. Высыпьте в тесто подготовленные персики и аккуратно перемешайте. Форму (18-20см) застелите пергаментом. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 170-180°С духовке около 40-50 минут. Первые 25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе пирог осядет. Сверху можно посыпать сахарной пудрой по желанию.

Очень вкусный салат из копченой грудки и пекинской капустой Для салата«.»понадобиться: • Копченная куриное мясо (можно взять просто копченную грудку) • Пекинская капуста (а можно просто листья салата) • Корейская морковь • Кукуруза • Сухари • Майонез ст.ложка •Один зубчик чеснока (по желанию)