🥣Быстрый суп с чечевицей и копчёностями
Для тех, кто любит гороховый, но всё время ленится его готовить:)
✅Ингредиенты на 2 литра:
1 луковица
1 морковь
Куриное филе 1 шт
Копчёная грудинка 250 г
Красная чечевица 1 стакан
Зелень
Соль/перец по вкусу
Щепотка тимьяна
1. Сварить куриное филе (я варила грудку на кости целиком, затем отделила 1 филе)
2. Обжарить овощи с копченостями
3. Положить в бульон чечевицу, овощи с грудинкой, куриное филе (кубиком), соль, перец, тимьян и варить 10 минут.
Перед подачей украсить зеленью🌿
#супы@replook
Для тех, кто любит гороховый, но всё время ленится его готовить:)
✅Ингредиенты на 2 литра:
1 луковица
1 морковь
Куриное филе 1 шт
Копчёная грудинка 250 г
Красная чечевица 1 стакан
Зелень
Соль/перец по вкусу
Щепотка тимьяна
1. Сварить куриное филе (я варила грудку на кости целиком, затем отделила 1 филе)
2. Обжарить овощи с копченостями
3. Положить в бульон чечевицу, овощи с грудинкой, куриное филе (кубиком), соль, перец, тимьян и варить 10 минут.
Перед подачей украсить зеленью🌿
#супы@replook
👍36❤6
Быстрая закуска из тыквы и 🥓
✅Ингредиенты:
Дольки тыквы
Сырокопченый бекон
Тимьян
Оливковое масло
Посыпать дольки тыквы тимьяном, обернуть полосками бекона, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до готовности. Занимает примерно 20 минут при 180’-200’ в зависимости от духовки.
Очень вкусная закуска! А главное, простая, но оригинальная👌
#закуски@replook
✅Ингредиенты:
Дольки тыквы
Сырокопченый бекон
Тимьян
Оливковое масло
Посыпать дольки тыквы тимьяном, обернуть полосками бекона, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до готовности. Занимает примерно 20 минут при 180’-200’ в зависимости от духовки.
Очень вкусная закуска! А главное, простая, но оригинальная
#закуски@replook
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16🤝6🤩2👍1
Нежная свинина в грибном соусе👌
✅Ингредиенты:
Свинина нежирная (корейка) 800 - 1000 г
Сухие белые грибы 1 стакан
Лук 1 большая головка
Сметана 150 г
Вода или белое вино 1/2 стакана
Растительное масло для жарки
Соль/перец по вкусу
1. Замочить сухие грибы
2. Нарезать свинину на порционные куски и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
3. Вытащить мясо и в этой же сковороде обжарить лук.
4. Когда грибы набухнут, слить воду и добавить к луку. Вернуть в сковороду кусочки мяса, долить 1/2 стакана воды или белого вина и тушить на слабом огне до нежности мяса. (Я оставляю на 40 минут)
5. Минут за 5 до готовности добавить сметану и увеличив огонь, хорошо прогреть.
#горячее@replook
✅Ингредиенты:
Свинина нежирная (корейка) 800 - 1000 г
Сухие белые грибы 1 стакан
Лук 1 большая головка
Сметана 150 г
Вода или белое вино 1/2 стакана
Растительное масло для жарки
Соль/перец по вкусу
1. Замочить сухие грибы
2. Нарезать свинину на порционные куски и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
3. Вытащить мясо и в этой же сковороде обжарить лук.
4. Когда грибы набухнут, слить воду и добавить к луку. Вернуть в сковороду кусочки мяса, долить 1/2 стакана воды или белого вина и тушить на слабом огне до нежности мяса. (Я оставляю на 40 минут)
5. Минут за 5 до готовности добавить сметану и увеличив огонь, хорошо прогреть.
#горячее@replook
❤25👍7🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лёгкий салатик на ночь🥱
✅Ингредиенты:
Молодая капуста 200-300 г
Морковь 1 шт
Куриное филе отварное 1 шт (200г)
Соль, перец
Петрушка или укроп
Сметана 2 ст.л
Горчица 1 чл
Лёгкий, но сытный! Можно хрустеть без ограничений😁 Ещё можно добавить помидорки черри - вкус будет ещё более ярким!💫
#ппрецепты@replook
#овощныесалаты@replook
#мясныесалаты@replook
#видеорецепты@replook
✅Ингредиенты:
Молодая капуста 200-300 г
Морковь 1 шт
Куриное филе отварное 1 шт (200г)
Соль, перец
Петрушка или укроп
Сметана 2 ст.л
Горчица 1 чл
Лёгкий, но сытный! Можно хрустеть без ограничений😁 Ещё можно добавить помидорки черри - вкус будет ещё более ярким!
#ппрецепты@replook
#овощныесалаты@replook
#мясныесалаты@replook
#видеорецепты@replook
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤37👍15🤩2
Борщ с индейкой и вишней🍒точно приятно удивит ваших близких!
Всё, как и в обычном борще.
Я варю бульон на филе индейки (бедро+грудка), мясо достаю и нарезаю кубиками.
В бульон добавляю картофель, капусту и зажарку (лук, морковь, томат, свёкла). Пока всё стандартно.
Ближе к концу добавляю в суп сушеную вишню (можно даже засахаренную) и кусочки мяса. Я беру обычный пакетик вишни 120 г. Можно из морозилки - если есть в запасе!❄️
По вкусу надо регулировать сладко/кисло, я добавляю в конце ещё лимонный сок, если нужно. Ну и соль/перец/лаврушку тоже никто не отменял)
Очень рекомендую приготовить!👌
#супы@replook
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍24❤8⚡5
🍍Салат «Ананасовый рай»
✅Слои снизу вверх:
🥔Отварной или запеченный картофель (на тёрке) 200 г
Соль, перец, сеточка майонеза
🧅Сладкий крымский лук 1/2 луковицы кубиком
🍖Ветчина (копченая курица, окорок) 200 г кубиком
Сеточка майонеза
🍏Яблоко без кожуры 1 среднее (на тёрке)
🥚Варёные яйца 2 шт на терке
Соль, перец, сеточка майонеза
🍍Консервированные ананасы 400 г кубиком
Украшаем салат кубиками ананаса, вставляем веточку зеленого лука в качестве хвостика, и имитируем текстуру ананаса с помощью половинок грецких орехов!
Прикольно и вкусно😊 но лучше заранее дать настояться в холодильнике👌
#мясныесалаты@replook
#закуски@replook
✅Слои снизу вверх:
🥔Отварной или запеченный картофель (на тёрке) 200 г
Соль, перец, сеточка майонеза
🧅Сладкий крымский лук 1/2 луковицы кубиком
🍖Ветчина (копченая курица, окорок) 200 г кубиком
Сеточка майонеза
🍏Яблоко без кожуры 1 среднее (на тёрке)
🥚Варёные яйца 2 шт на терке
Соль, перец, сеточка майонеза
🍍Консервированные ананасы 400 г кубиком
Украшаем салат кубиками ананаса, вставляем веточку зеленого лука в качестве хвостика, и имитируем текстуру ананаса с помощью половинок грецких орехов!
Прикольно и вкусно😊 но лучше заранее дать настояться в холодильнике👌
#мясныесалаты@replook
#закуски@replook
👍41❤4🤝3💯2
Лето - сезон шашлыков🥩
А их нужно не только хорошо замариновать и приготовить, но и правильно подать. Я обычно готовлю к шашлыкам томатный соус и мариную лук.
✅ Томатный пряный соус
100 г томатной пасты
Пучок кинзы
Чеснок 1 зубчик
Репчатый лук 1/2 небольшой головки
Жгучий перец и соль по вкусу
Вода питьевая
Лук, чеснок и кинзу измельчаем, добавляем томатную пасту, соль и перец. Тщательно перемешиваем и доводим до более жидкой консистенции соуса с помощью питьевой воды. Я обычно делаю сразу баночку и храню в холодильнике.
✅Пикантный лук
Луковицу нарезать прлукольцами и немного подамкать руками. Добавить щепотку сахара, соли, столовую ложку уксуса или лимонного сока, залить холодной водой, чтобы она покрыла лук. Мариновать от 20 минут и дольше. Лук становится вкусным и хрустящим.
✅Лук, который остаётся от маринованного мяса я не нанизываю на шампуры, так как он сгорает в процессе, а обжариваю отдельно, на сковородке с растительным маслом - так вкуснее, попробуйте🙂
#горячее@replook
#закуски@replook
А их нужно не только хорошо замариновать и приготовить, но и правильно подать. Я обычно готовлю к шашлыкам томатный соус и мариную лук.
✅ Томатный пряный соус
100 г томатной пасты
Пучок кинзы
Чеснок 1 зубчик
Репчатый лук 1/2 небольшой головки
Жгучий перец и соль по вкусу
Вода питьевая
Лук, чеснок и кинзу измельчаем, добавляем томатную пасту, соль и перец. Тщательно перемешиваем и доводим до более жидкой консистенции соуса с помощью питьевой воды. Я обычно делаю сразу баночку и храню в холодильнике.
✅Пикантный лук
Луковицу нарезать прлукольцами и немного подамкать руками. Добавить щепотку сахара, соли, столовую ложку уксуса или лимонного сока, залить холодной водой, чтобы она покрыла лук. Мариновать от 20 минут и дольше. Лук становится вкусным и хрустящим.
✅Лук, который остаётся от маринованного мяса я не нанизываю на шампуры, так как он сгорает в процессе, а обжариваю отдельно, на сковородке с растительным маслом - так вкуснее, попробуйте🙂
#горячее@replook
#закуски@replook
👍33❤7🍾4
Forwarded from Мадам Юляй хот ньюз
🍲ой, как мне сильно захотелось куриной печёнки… вы не представляете!
Но в таком простом и вкусном соусе можно не только любую печёнку приготовить, но и любое мясо, и птицу!
✅Ингредиенты:
Куриная печень 900 г
1 крупная луковица
1 морковь
Хмели сунели 1 ст л
Томатная паста 2 ст л
Сметана 4 ст л
Соль
Зелень
Обжарила Лук с морковью, добавила кусочки печёнки, обжарила со всех сторон. Добавила хмели сунели и соль, перемешала. Добавила томатную пасту и сметану, снова перемешала, убавила огонь и накрыла крышкой.
Тушу минут 5-7. В конце добавляю рубленую зелень. В идеале - кинза, но у меня был укроп (тоже хорошо сочетается).
Гарнир на выбор - рис, гречка, макарошки, картофель…
Очень простой, вкусный универсальный соус🔥 От души рекомендую👌
#рецепты
Но в таком простом и вкусном соусе можно не только любую печёнку приготовить, но и любое мясо, и птицу!
✅Ингредиенты:
Куриная печень 900 г
1 крупная луковица
1 морковь
Хмели сунели 1 ст л
Томатная паста 2 ст л
Сметана 4 ст л
Соль
Зелень
Обжарила Лук с морковью, добавила кусочки печёнки, обжарила со всех сторон. Добавила хмели сунели и соль, перемешала. Добавила томатную пасту и сметану, снова перемешала, убавила огонь и накрыла крышкой.
Тушу минут 5-7. В конце добавляю рубленую зелень. В идеале - кинза, но у меня был укроп (тоже хорошо сочетается).
Гарнир на выбор - рис, гречка, макарошки, картофель…
Очень простой, вкусный универсальный соус🔥 От души рекомендую👌
#рецепты
👍32🔥22❤8🤩4
🍳Яйчница не терпит спешки. Это шикарное блюдо выходного дня!
В нашей семье вкусы разделились:
Муж любит скрэмбл с беконом, а я овощную болтанку со сладким перцем, луком и томатами (лайтовый вариант шакшуки)😀
В нашей семье вкусы разделились:
Муж любит скрэмбл с беконом, а я овощную болтанку со сладким перцем, луком и томатами (лайтовый вариант шакшуки)😀
🔥20🤝4
Какую яичницу вы предпочитаете?
Anonymous Poll
49%
С овощами🍅🌶️
17%
С беконом/колбасными изделиями🥓
15%
Обычную глазунью🍳
17%
Омлет🥚
2%
Не люблю яичницу!
❤7