🍍Салат «Ананасовый рай»
✅Слои снизу вверх:
🥔Отварной или запеченный картофель (на тёрке) 200 г
Соль, перец, сеточка майонеза
🧅Сладкий крымский лук 1/2 луковицы кубиком
🍖Ветчина (копченая курица, окорок) 200 г кубиком
Сеточка майонеза
🍏Яблоко без кожуры 1 среднее (на тёрке)
🥚Варёные яйца 2 шт на терке
Соль, перец, сеточка майонеза
🍍Консервированные ананасы 400 г кубиком
Украшаем салат кубиками ананаса, вставляем веточку зеленого лука в качестве хвостика, и имитируем текстуру ананаса с помощью половинок грецких орехов!
Прикольно и вкусно😊 но лучше заранее дать настояться в холодильнике👌
#мясныесалаты@replook
#закуски@replook
✅Слои снизу вверх:
🥔Отварной или запеченный картофель (на тёрке) 200 г
Соль, перец, сеточка майонеза
🧅Сладкий крымский лук 1/2 луковицы кубиком
🍖Ветчина (копченая курица, окорок) 200 г кубиком
Сеточка майонеза
🍏Яблоко без кожуры 1 среднее (на тёрке)
🥚Варёные яйца 2 шт на терке
Соль, перец, сеточка майонеза
🍍Консервированные ананасы 400 г кубиком
Украшаем салат кубиками ананаса, вставляем веточку зеленого лука в качестве хвостика, и имитируем текстуру ананаса с помощью половинок грецких орехов!
Прикольно и вкусно😊 но лучше заранее дать настояться в холодильнике👌
#мясныесалаты@replook
#закуски@replook
👍41❤4🤝3💯2
Лето - сезон шашлыков🥩
А их нужно не только хорошо замариновать и приготовить, но и правильно подать. Я обычно готовлю к шашлыкам томатный соус и мариную лук.
✅ Томатный пряный соус
100 г томатной пасты
Пучок кинзы
Чеснок 1 зубчик
Репчатый лук 1/2 небольшой головки
Жгучий перец и соль по вкусу
Вода питьевая
Лук, чеснок и кинзу измельчаем, добавляем томатную пасту, соль и перец. Тщательно перемешиваем и доводим до более жидкой консистенции соуса с помощью питьевой воды. Я обычно делаю сразу баночку и храню в холодильнике.
✅Пикантный лук
Луковицу нарезать прлукольцами и немного подамкать руками. Добавить щепотку сахара, соли, столовую ложку уксуса или лимонного сока, залить холодной водой, чтобы она покрыла лук. Мариновать от 20 минут и дольше. Лук становится вкусным и хрустящим.
✅Лук, который остаётся от маринованного мяса я не нанизываю на шампуры, так как он сгорает в процессе, а обжариваю отдельно, на сковородке с растительным маслом - так вкуснее, попробуйте🙂
#горячее@replook
#закуски@replook
А их нужно не только хорошо замариновать и приготовить, но и правильно подать. Я обычно готовлю к шашлыкам томатный соус и мариную лук.
✅ Томатный пряный соус
100 г томатной пасты
Пучок кинзы
Чеснок 1 зубчик
Репчатый лук 1/2 небольшой головки
Жгучий перец и соль по вкусу
Вода питьевая
Лук, чеснок и кинзу измельчаем, добавляем томатную пасту, соль и перец. Тщательно перемешиваем и доводим до более жидкой консистенции соуса с помощью питьевой воды. Я обычно делаю сразу баночку и храню в холодильнике.
✅Пикантный лук
Луковицу нарезать прлукольцами и немного подамкать руками. Добавить щепотку сахара, соли, столовую ложку уксуса или лимонного сока, залить холодной водой, чтобы она покрыла лук. Мариновать от 20 минут и дольше. Лук становится вкусным и хрустящим.
✅Лук, который остаётся от маринованного мяса я не нанизываю на шампуры, так как он сгорает в процессе, а обжариваю отдельно, на сковородке с растительным маслом - так вкуснее, попробуйте🙂
#горячее@replook
#закуски@replook
👍33❤7🍾4
Forwarded from Мадам Юляй хот ньюз
🍲ой, как мне сильно захотелось куриной печёнки… вы не представляете!
Но в таком простом и вкусном соусе можно не только любую печёнку приготовить, но и любое мясо, и птицу!
✅Ингредиенты:
Куриная печень 900 г
1 крупная луковица
1 морковь
Хмели сунели 1 ст л
Томатная паста 2 ст л
Сметана 4 ст л
Соль
Зелень
Обжарила Лук с морковью, добавила кусочки печёнки, обжарила со всех сторон. Добавила хмели сунели и соль, перемешала. Добавила томатную пасту и сметану, снова перемешала, убавила огонь и накрыла крышкой.
Тушу минут 5-7. В конце добавляю рубленую зелень. В идеале - кинза, но у меня был укроп (тоже хорошо сочетается).
Гарнир на выбор - рис, гречка, макарошки, картофель…
Очень простой, вкусный универсальный соус🔥 От души рекомендую👌
#рецепты
Но в таком простом и вкусном соусе можно не только любую печёнку приготовить, но и любое мясо, и птицу!
✅Ингредиенты:
Куриная печень 900 г
1 крупная луковица
1 морковь
Хмели сунели 1 ст л
Томатная паста 2 ст л
Сметана 4 ст л
Соль
Зелень
Обжарила Лук с морковью, добавила кусочки печёнки, обжарила со всех сторон. Добавила хмели сунели и соль, перемешала. Добавила томатную пасту и сметану, снова перемешала, убавила огонь и накрыла крышкой.
Тушу минут 5-7. В конце добавляю рубленую зелень. В идеале - кинза, но у меня был укроп (тоже хорошо сочетается).
Гарнир на выбор - рис, гречка, макарошки, картофель…
Очень простой, вкусный универсальный соус🔥 От души рекомендую👌
#рецепты
👍32🔥22❤8🤩4
🍳Яйчница не терпит спешки. Это шикарное блюдо выходного дня!
В нашей семье вкусы разделились:
Муж любит скрэмбл с беконом, а я овощную болтанку со сладким перцем, луком и томатами (лайтовый вариант шакшуки)😀
В нашей семье вкусы разделились:
Муж любит скрэмбл с беконом, а я овощную болтанку со сладким перцем, луком и томатами (лайтовый вариант шакшуки)😀
🔥20🤝4
Какую яичницу вы предпочитаете?
Anonymous Poll
49%
С овощами🍅🌶️
17%
С беконом/колбасными изделиями🥓
15%
Обычную глазунью🍳
17%
Омлет🥚
2%
Не люблю яичницу!
❤7
🥔Ароматная картошка, запеченная с розмарином и чесночным маслом
✅Ингредиенты:
Картофель (мелкий) 1 кг
Растительное масло 4-5 ст.л
Чеснок 6 зубчиков
Соль крупная морская по вкусу
Картофель тщательно помыть, подсушить на полотенце
Духовку нагреть до 180
Высыпать картофель в форму для запекания
Раздавить ножом зубчики чеснока и разложить между картофелинами, сверху сбрызнуть растительным маслом, добавить сушеный розмарин и крупную соль
Накрыть форму фольгой и запекать 30 минут, затем снять фольгу и запекать до готовности, которую легко проверить, ткнув в картофелину ножиком:)
#овощныеблюда@replook
#горячее@replook
✅Ингредиенты:
Картофель (мелкий) 1 кг
Растительное масло 4-5 ст.л
Чеснок 6 зубчиков
Соль крупная морская по вкусу
Картофель тщательно помыть, подсушить на полотенце
Духовку нагреть до 180
Высыпать картофель в форму для запекания
Раздавить ножом зубчики чеснока и разложить между картофелинами, сверху сбрызнуть растительным маслом, добавить сушеный розмарин и крупную соль
Накрыть форму фольгой и запекать 30 минут, затем снять фольгу и запекать до готовности, которую легко проверить, ткнув в картофелину ножиком:)
#овощныеблюда@replook
#горячее@replook
🔥46❤6👍4
Куриный шницель🐔
Ингредиенты:
⦁ Куриное филе — 500 - 600 г (2 крупных)
⦁ Мука — 100 г
⦁ Панировочные сухари — 100 г
⦁ Яйца — 2 -3 шт.
⦁ Соль, перец — по вкусу
⦁ Растительное масло для жарки
Как готовить:
1. Филе промой, обсуши и разрежь вдоль, но не до конца, чтобы получилось «сердечко»
2. Накрой плёнкой и отбей до толщины 0,5 см.
3. Посоли и поперчи с двух сторон.
4. Яйца взбей с солью.
5. Обваляй филе в муке, затем в яйце, потом в сухарях.
6. Жарь на хорошо разогретой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавай горячим с любимым гарниром — например, с картошкой или салатом. И непременно с ломтиком лимона🍋
#горячее@replook
Ингредиенты:
⦁ Куриное филе — 500 - 600 г (2 крупных)
⦁ Мука — 100 г
⦁ Панировочные сухари — 100 г
⦁ Яйца — 2 -3 шт.
⦁ Соль, перец — по вкусу
⦁ Растительное масло для жарки
Как готовить:
1. Филе промой, обсуши и разрежь вдоль, но не до конца, чтобы получилось «сердечко»
2. Накрой плёнкой и отбей до толщины 0,5 см.
3. Посоли и поперчи с двух сторон.
4. Яйца взбей с солью.
5. Обваляй филе в муке, затем в яйце, потом в сухарях.
6. Жарь на хорошо разогретой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавай горячим с любимым гарниром — например, с картошкой или салатом. И непременно с ломтиком лимона🍋
#горячее@replook
🔥40❤1
Быстрый ужин в азиатском стиле🍱
✅Ингредиенты:
Филе индейки (или куриное) 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Стручковая фасоль 200 г
Сладкий перец 1/2 крупного
Готовый соус терияки 150 г (по вкусу)
Рис 1 стакан
Острый перец чили по вкусу
Растительное масло для жарки
Овощи (морковь, лук, перец) крупно порубить и быстро обжарить на сильном огне, добавить кусочки индейки, быстро обжарить со всех сторон, добавить фасоль, прогреть, постоянно помешивая. Залить соусом терияки, прогреть, добавить острый стручковый перец (по желанию. Я кладу себе в тарелку отдельно), зелёный лук, арахис или кунжут - это на ваш выбор.
Подавать с рисом, фунчозой или гречневой лапшой.
Прекрасное блюдо для просмотра любимого сериала в хорошей компании😉👌
#горячее@replook
✅Ингредиенты:
Филе индейки (или куриное) 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Стручковая фасоль 200 г
Сладкий перец 1/2 крупного
Готовый соус терияки 150 г (по вкусу)
Рис 1 стакан
Острый перец чили по вкусу
Растительное масло для жарки
Овощи (морковь, лук, перец) крупно порубить и быстро обжарить на сильном огне, добавить кусочки индейки, быстро обжарить со всех сторон, добавить фасоль, прогреть, постоянно помешивая. Залить соусом терияки, прогреть, добавить острый стручковый перец (по желанию. Я кладу себе в тарелку отдельно), зелёный лук, арахис или кунжут - это на ваш выбор.
Подавать с рисом, фунчозой или гречневой лапшой.
Прекрасное блюдо для просмотра любимого сериала в хорошей компании😉👌
#горячее@replook
❤26🔥7⚡4👍4
Чем быстро охладиться в жару🌞
🥒🧄🍅
Достать из холодильника контейнер свежих малосольных овощей, стенки которого мгновенно покрываются испариной на тёплой террасе! Такие овощи освежают и охлаждают на все 100!
Но овощной набор и количество соли и чеснока остаётся на ваше усмотрение. У меня в этот раз были огурцы и редис, но не было молодых кабачков- ничего страшного; туда же, кстати, и кусочки помидоров полетели, которые остались от овощной нарезки
Овощи нарезаем произвольно, добавляем молодой чеснок (пластинками), укроп и соль, энергично встряхиваем пару раз и в холодильник. Я пробую уже через час, но через 3 - 6 уже будет просто восхитительно!
#закуски@replook
#овощныеблюда@replook
#овощныеблюда@replook
🥒🧄🍅
Достать из холодильника контейнер свежих малосольных овощей, стенки которого мгновенно покрываются испариной на тёплой террасе! Такие овощи освежают и охлаждают на все 100!
Но овощной набор и количество соли и чеснока остаётся на ваше усмотрение. У меня в этот раз были огурцы и редис, но не было молодых кабачков- ничего страшного; туда же, кстати, и кусочки помидоров полетели, которые остались от овощной нарезки
(Кстати, в отзывах писали, что больше всего всем понравился как раз редис с кабачком, многие не знали, что эти овощи тоже можно и нужно "малосолить")
Овощи нарезаем произвольно, добавляем молодой чеснок (пластинками), укроп и соль, энергично встряхиваем пару раз и в холодильник. Я пробую уже через час, но через 3 - 6 уже будет просто восхитительно!
#закуски@replook
#овощныеблюда@replook
#овощныеблюда@replook
👍19🔥13❤7
👆 По принципу выше, готовится моментальная закуска к любому мясу (к шашлыку вообще идеально)
Пока поставили мясо готовиться, нарезали огурчик колечками, добавили соль, укроп и молодой чеснок. Встряхнули - и в холодильник.
Ароматы сбивают с ног уже в процессе приготовления!🤤
К готовности мяса готова и закуска🥩
Так же, по желанию, можно добавить к огурчикам перец чили и соевый соус, если вы любите закуски в азиатском стиле🥢
#закуски@replook
#овощныеблюда@replook
#овощныеблюда@replook
Пока поставили мясо готовиться, нарезали огурчик колечками, добавили соль, укроп и молодой чеснок. Встряхнули - и в холодильник.
Ароматы сбивают с ног уже в процессе приготовления!🤤
К готовности мяса готова и закуска🥩
Так же, по желанию, можно добавить к огурчикам перец чили и соевый соус, если вы любите закуски в азиатском стиле🥢
#закуски@replook
#овощныеблюда@replook
#овощныеблюда@replook
👍23🔥7❤3
Forwarded from Мадам Юляй хот ньюз
За что люблю лето, так это за овощную вседозволенность!
Всё молодое, сочное, яркое и манкое! Обычный овощной салат может легко заменить ужин🔥
Салат из рукколы, айсберга, помидоров и перцев🍃🍅🫑
Сдабриваем солью и молотыми перцами
Заправляем зернистой горчицей и оливковым маслом
Наслаждаемся после недолгого охлаждения в холодильнике 👌
#рецепты
Всё молодое, сочное, яркое и манкое! Обычный овощной салат может легко заменить ужин🔥
Салат из рукколы, айсберга, помидоров и перцев🍃🍅🫑
Сдабриваем солью и молотыми перцами
Заправляем зернистой горчицей и оливковым маслом
Наслаждаемся после недолгого охлаждения в холодильнике 👌
#рецепты
❤19🔥17👍5
Forwarded from Мадам Юляй хот ньюз
Короче, девы, в максимально занятой день этот рецепт спасёт вашу честь!
Кипятим воду и бросаем туда нарезанные картофель и капусту.
На сковороде обжариваем колбасно-копченые изделия (у меня они нарезаны кубиком и хранятся в морозилке на случай солянки, но можно даже без них)
Добавляем банку готовой заправки для борща любого производителя! (Это моя находка года. А что, так можно было?)!
Ну и по вкусу я добавила чеснок через пресс, зелень, соль и перец.
Это реально вкусно! Не предавайте повара анафеме, он вам ещё пригодится😁
#рецепты
Кипятим воду и бросаем туда нарезанные картофель и капусту.
На сковороде обжариваем колбасно-копченые изделия (у меня они нарезаны кубиком и хранятся в морозилке на случай солянки, но можно даже без них)
Добавляем банку готовой заправки для борща любого производителя! (Это моя находка года. А что, так можно было?)!
Ну и по вкусу я добавила чеснок через пресс, зелень, соль и перец.
Это реально вкусно! Не предавайте повара анафеме, он вам ещё пригодится😁
#рецепты
🔥27❤13
🐠Простой рыбный супчик на скорую руку
✅Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Морковь 1 средняя
Луковица 1 средняя
Горбуша когсервированная 1 банка
Зелень
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу
Поставить вариться картофель (кубиком), добавить лук и морковь, слегка обжаренные на растительном масле. Консервированную горбушу избавить от костей и кожи, разломать на небольшие кусочки и добавить в готовый суп вместе со специями и зеленью. Дать закипеть и выключить огонь.
#супы@replook
#ппрецепты@replook
✅Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Морковь 1 средняя
Луковица 1 средняя
Горбуша когсервированная 1 банка
Зелень
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу
Поставить вариться картофель (кубиком), добавить лук и морковь, слегка обжаренные на растительном масле. Консервированную горбушу избавить от костей и кожи, разломать на небольшие кусочки и добавить в готовый суп вместе со специями и зеленью. Дать закипеть и выключить огонь.
#супы@replook
#ппрецепты@replook
🔥19❤18
Доброго воскресного вечера, дорогие❤️
Все гениальное не только просто, оно ещё и спонтанно!
Ловите новую закуску, которую высоко оценил супруг (и я, понятное дело):
✅Ингредиенты:
🥖Любой любимый хлеб (у меня зерновой багет) подсушить на сковороде
🧅 🥕 Зажарка лук и морковь (осталась от супа)
🐟 Сельдь!
🌿 Украсим укропом, можно добавить колечко свёклы или половинку перепелиного яйца…
На праздничный стол тоже не стыдно!🎉
Как же приятно получить новый вкус старых добрых ингредиентов🤗
#закуски@replook
#рыбныесалаты@replook
Все гениальное не только просто, оно ещё и спонтанно!
Ловите новую закуску, которую высоко оценил супруг (и я, понятное дело):
✅Ингредиенты:
🥖Любой любимый хлеб (у меня зерновой багет) подсушить на сковороде
🧅 🥕 Зажарка лук и морковь (осталась от супа)
🐟 Сельдь!
🌿 Украсим укропом, можно добавить колечко свёклы или половинку перепелиного яйца…
На праздничный стол тоже не стыдно!🎉
Как же приятно получить новый вкус старых добрых ингредиентов🤗
#закуски@replook
#рыбныесалаты@replook
🔥29❤10👍5🥰2