Итак, в чате были дебаты по поводу того, нужно добавлять в тесто воду или нет, позже появилась третья коалиция — они топили за кипяток😂

Кто-то советовал положить 3 яйца, кто-то отговаривал и писал лишь об одном, чтобы блины были тонкие. У меня глаза в разные стороны разъезжали от количества инфы и рецептов, и я отбирала их по принципу «чем меньше тонкостей и чем проще, тем лучше»🤣 уверена, кому-то это тоже будет сейчас полезно

Итак, я взяла рецепт «3х стаканов», где мы берем стакан муки, стакан молока и стакан воды. Но не все так просто… молока я спецом добавила больше, чем воды:

Пропорции:
📍стакан теплого молока (300-350мл)
📍стакан горячей воды (150мл)
📍стакан пшеничной муки (200гр)
📍2 яйца
📍2 столовых ложки сахара
📍0.5 чайной ложки соли
📍30г сливочного масла

Важные моменты:
- все ингредиенты должны быть теплые: яйца, молоко и масло лучше вынуть заранее из холодильника.
- молоко и масло я даже дополнительно подогревала, чтобы были ну очень теплые
- воду добавляла не прям кипяток, но достаточно горячую. ограничилась стаканом поменьше, иначе тесто вышло бы совсем жидким

Тесто:
1. Важно смешивать все постепенно. Сначала яйца, сахар и соль взбить вместе
2. Следом добавить немного муки и снова размешать
3. Влить немного молока и вновь взбить вместе
4. И так заходами — немного муки, взбиваем, — немного молока и воды, взбиваем, — и опять по кругу.

Это нужно, чтобы тесто получилось однородным, масло я добавляла ближе к концу. По консистенции выходит как жирные сливки

Я только забыла дать ему настояться, как советовали девушки, и начала готовить сразу. В целом, все равно вышло хорошо

Еще пункт: нужно, чтобы сковорода была горячая, когда вы вливаете первый блин. Маслом ее не смазывала, только перед самым первым. Каждый блинчик я потом также смазывала сливочным маслом

И вуаля! Малыши готовы🥰подала их со сливками и медом, из фруктов/ягод в холодосе был только драгонфрукт))

Итак, на время прогулки по студии, я превратилась в студентку Слизерина😌 купила себе мантию, шарфик и палочку. Поскольку все палочки созданы по прототипам существующих персонажей, мне захотелось взять себе вариант Литы Лестрейндж — она была простая, но аккуратная. Сильно навороченные или кривые мне не особо нравились

Первым, что встречает посетителей студии, становится огрооооооомный магазин со всевозможным мерчем. Просто посмотрите на это…

Я сдержалась, чтобы не взять все и вся, девочка уже взрослая, надо держать себя в руках… поэтому, помимо шмота, взяла кошель для монет в виде торта на день рождения Гарри от Хагрида😀 и ручку с очками Полумны, чтобы видеть мозгошмыгов…

Дверь в святая святых😭
И она сразу вела в коридор, где были живые картины, меняющие направление лестницы и всё в этом духе
Там был еще интерактив, где ты сам мог стать одной из картин

Мы этого не упустили😂😂😂