Уникальный фрукт Никарагуа - ​​​​Сапота/Нисперо 🍊

В других местах его также называют мушмула или локва.

Обладает одним из самых интересных вкусов. Его можно использовать по-разному, но просто есть его в свежем виде идеально. Учитывая высокие цены на фрукты в Северной Америке и их доступность здесь, в Никарагуа, стоит обратить на него внимание. Кроме того, его полезные свойства впечатляют: плод, семена и листья используются в восточной медицине более 2000 лет в Китае и начали распространяться в Японию во времена династии Тан (618–907 гг.).

Экстракты нисперо применяются в китайской медицине для лечения кашля, хронического бронхита, воспалений, диабета и рака.

Плод нисперо — сладкое и загадочное тропическое лакомство.

НИсперо — это вкусный и уникальный фрукт, который можно найти в Никарагуа и других тропических регионах. Его также называют мушмула (Eriobotrya japonica) или саподилла (Manilkara zapota), в зависимости от разновидности. В Никарагуа люди часто называют саподиллу нисперо.

Вкус

- Вкус сладкий и солодовый, с оттенками коричневого сахара, груши и карамели.
- Текстура мягкая и зернистая, напоминающая спелую грушу или инжир.
- Аромат насыщенный, медовый, благодаря чему фрукт популярен в соках и десертах.

Локация

-Деревья нисперо растут в теплых тропических климатах, таких как Никарагуа, Коста-Рика, Мексика и Филиппины.
- Деревья дают небольшие плоды с коричневой кожурой и слегка шероховатой текстурой.
- Внутри мякоть оранжевого или коричневого цвета с большими, блестящими черными семенами (несъедобными!).

Польза для здоровья нисперо

- Богат витаминами — высоким содержанием витаминов A, C и клетчатки.
- Полезен для пищеварения - Помогает здоровью желудка и является натуральным средством от диареи.
- Укрепляет иммунную систему — насыщен антиоксидантами.
- Естественный источник энергии — содержит натуральные сахара, которые быстро придают энергию.

Как его едят

- Свежим — очистите кожуру и съешьте мягкую, сладкую мякоть.
- Соки и смузи — отлично сочетается с молоком или другими тропическими фруктами.
- Десерты — используется в тортах, джемах и даже мороженом.
- Чаи и лекарства — листья иногда используются в традиционной медицине для лечения боли в горле и кашля.

Интересные факты о нисперо

- В Никарагуа люди любят делать сок из нисперо, смешанный с молоком — он почти как карамельный молочный коктейль!
- В некоторых культурах считают, что фрукт обладает успокаивающим эффектом и помогает при бессоннице.
- Сок дерева используется для изготовления жевательной резинки! (Так начиналась история жевательной резинки Chiclets.)

#информация #еда #фрукты

⭐️ ВЕРХОМ НА ЗВЕЗДЕ ⭐️

Трансляция с субботнего фермерского рынка ⬇️

​​BABUSHKA CREPES 🥞

Давно руки чесались открыть кафе в Сан Хуан Дель Сур и вот моя мечта осуществилась!🥰

Вообще никогда в этом бизнесе не имели опыта, но это так не сложно сделать в Никарагуа, что грех было не придумать себе головную боль попробовать😆
В конце концов, вложения на столько минимальны оказались, что не жалко и рискнуть😄

Так что нужно, чтобы открыть кафе в Никарагуа?

✅️ Разрешение на работу/корпорацию или лицензию.

На самом деле, даже не имея рабочей визы или копорации, ты можешь продавать еду имея на руках лицензию от города за 150 кордоб в месяц 📋

В нашем случае, у нас произошла такая коллаборация с существующим заведением, где проходят ужины и днем продают пончики 🍩.
Теперь с пончиками будут блинчики😁
Ну а работаем мы под их лицензией.

✅️ Идея 💡

Очень важно найти себе нишу и предложить что-то, чего ещё нет на каждом углу. К слову, нашей кухни и европейской- крайне мало. А если представить, что какой-нибудь грузинский ресторан или шашлычная - отбоя не будет точно 😋

✅️ Реклама 📣

Очень важная часть в нашем городке. Распространение рекламы максимально эффективно в фейсбук и групповых чатах в воцапп!

В нашем случае - мы находимся на центральной улице, напротив рынка и автобусной остановки, где максимальный поток людей. Но вывеску надо сделать срочно!😅

✅️ Желание работать

... и не ждать миллионы на голову! Хотя это и туристический город, но здесь бывает сезонный спад, когда многие рестораны простаивают. Очень важно рассчитать свои силы.

Опять таки, мы ничего не теряем и в любой момент можем закрыться, но хотелось бы быть популярными.
Тестирование блинов сегодня Никарагуанцами прошло удачно 😋


Ну, пожелайте нам удачи и сил. Как говорится : "не было печали - купила баба порося"🤣🤣🤣

Блинчики покоряют Сан Хуан Дель Сур!🔥

#идеядлябизнеса #бизнес #рестораны #еда

⭐️ ВЕРХОМ НА ЗВЕЗДЕ ⭐️

​​VALLE DE SAMSARA теперь официально зарегистрирована как комьюнити в Сан-Хуан-дель-Сур! 🕺💃🍾

Это был долгий и сложный процесс, который занял у нас почти два года.

Мы невероятно рады, что смогли пройти этот путь и обеспечить безопасность и защиту всех членов комьюнити в будущем.

Почему важно приобретать участок или дом в официально зарегистрированном комьюнити?

1. Ваш голос имеет значение – вы участвуете в распределении финансового бюджета.
2. Гарантированный доступ к коммуникациям – никаких проблем с подключением инфраструктуры.
3. Защита по законам Никарагуа – ваша собственность юридически защищена.
4. Безопасность при перепродаже – правила HOA (condo rules) будут включены в право собственности, а значит, новый покупатель обязан их соблюдать.
5. Благоприятная среда с четкими правилами и прозрачным управлением – комфорт и порядок в комьюнити.

К сожалению, в Сан-Хуан-дель-Сур всего несколько комьюнити имеют официальную регистрацию, а у некоторых из-за этого возникают судебные споры и длительные разбирательства.

Мы изначально хотели избежать подобных проблем, поэтому потратили время, но сберегли нервы нашим членам комьюнити.

Теперь Valle De Samsara переходит на следующий этап – строительство! Уже скоро мы будем рады принимать новых жителей и гостей.

И напомним – более половины участков у нас уже продано!

Заходите к нам на сайт: www.valledesamsara.com

⭐️ ВЕРХОМ НА ЗВЕЗДЕ ⭐️

​​Если вы давно мечтаете махнуть куда-нибудь, где тепло, красиво и можно забыть про суету – добро пожаловать в Никарагуа! Страна в Центральной Америке, где тихоокеанские волны накатывают на песчаные пляжи, вулканы бурлят лавой, а в воздухе пахнет свободой и ромом.

Я давно изучила Никарагуа и готова показать вам её так, как не покажут путеводители. За 8 или 12 дней вы:
✅ Увидите дельфинов (а если повезёт – и китов!)
✅ Искупаетесь в древнем вулканическом кратере с кристально чистой водой
✅ Заглянете в жерло вулкана, где прямо сейчас кипит лава
✅ Продегустируете знаменитый никарагуанский ром
✅ Почувствуете настоящую атмосферу страны, а не просто пробежитесь по туристическим точкам
И многое другое...

Из Торонто в Либерию и обратно билеты всего по $320-350cad сейчас!!!

Когда едем?
📅 8–16 мая
📅 13–21 июня ИЛИ
📅 13–25 июня
Так же можем подобрать тур на другие даты.

Вам не нужно думать ни о жилье, ни о трансферах, ни о завтраках – я уже всё продумала за вас! Безопасность в Никарагуа на высоком уровне, особенно для туристов. Я знаю, как и куда ехать, чтобы путешествие было не только насыщенным, но и комфортным.

Сколько стоит?
💰 8 дней – $1195 cad
💰 12 дней – $2050 cad

Включено:
✔️ Проживание
✔️ Завтраки
✔️ Все переезды и трансферы (включая аэропорт)
✔️ Программа экскурсий

Программу по каждому путешествию пришлю по запросу.

Если вы давно мечтали увидеть настоящую Центральную Америку, НО без стресса, сомнительных отелей и спонтанных приключений – это ваш шанс!

Пишите, если готовы к путешествию, которое запомнится на всю жизнь!

⭐️ ВЕРХОМ НА ЗВЕЗДЕ ⭐️

​​Дети иммигрантов в Сан Хуан Дель Сур 🤾‍♀️🤸‍♂️🏊

Все, кто переезжают семьями в Никарагуа, а тем более в такой маленький городок, как Сан Хуан Дель Сур, первым вопросом задаются о том, чем заниматься их детям?

Если с маленькими детьми немного яснее и легче, то с подростками все гораздо сложнее😬

Многие из них любят сидеть дома. Не хотят ходить на пляж каждую неделю, ограничиваются маленьким кругом общения (пара тройка друзей). И наша старшая дочь - не исключение.

Так у меня родилась идея организовать раз в месяц дневные туры для тинейджеров нашего городка. 🚍

Слава богу, все в городе знают друг друга, поэтому создав чат с такой идеей в воцап (у нас кстати много тематических чатов здесь), присоединилось сразу много родителей.

Первая поездка была в марте месяце на остров Ометепе 🛥. Мы организовали несколько родителей - волонтеров, машины, заказали на острове два мини автобуса, провели для них поездку на шоколадную фабрику и в маленькую родниковую лагуну.

Дети были на столько довольны и счастливы, что требовали следующей поездки.

В первый раз у нас поехало 24 ребёнка.

На прошедших выходных мы организовали целый школьный автобус и повезли тинейджеров в Лагуна де Апойо.

У нас было 36 детей! Было забавно наблюдать, как туристы смотрели на 5х взрослых с 36ю белыми детьми, не понимая, то ли мы отдыхаем в Никарагуа,  то ли (неужели) все эти дети здесь живут?🤣

Хочу сказать, подростки у нас классные, красивые, умные, свободные 🦅

В итоге, поездка тоже прошла с успехом: все довольны, у них уже свой чат детей, новые друзья, мальчишки с девчонками уже менее стесняются быть бок-о-бок.
Так что мы будем продолжать эту практику.

У нас ещё куча идей чем их занять и в близи города.

Особенно приятно, что эти поездки обходятся детям в $20-30 💸

#дети #чемзанятся #туризм

⭐️ ВЕРХОМ НА ЗВЕЗДЕ ⭐️