Представьте себе сочную чернику, лимон и нежный творог. Казалось бы, эти ингредиенты несовместимы, но мы убедим вас в обратном.
Сохраняйте рецепт чернично-лимонной пасхи.
Готовим с помощью блендера BH404.
Ингредиенты для пасочницы высотой 12 см:
• желтки крупных яиц (С0) – 3 шт.
• сахар – 150 г
• сливки 33% – 125 г
• пластовой творог 5-9% – 450 г
• сливочное масло 82,5% – 100 г
• черника (размороженная) – 120 г
• миндаль – 40 г
• вяленая клюква/вишня (по желанию) – 40 г
• белый шоколад для украшения (по желанию) – 40 г
• цедра одного лимона
1. Желтки перетираем с сахаром. Подогреваем сливки, но не кипятим. В горячие сливки вливаем яичную смесь и перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до загустения постоянно помешивая, не кипятим. Переливаем крем в миску, накрываем пленкой вконтакт и остужаем.
2. Творог, мягкое сливочное масло комнатной температуры и готовый крем пробиваем блендером до однородного состояния.
3. Разделяем массу пополам. В одну часть добавляем цедру лимона (только желтую часть, белая горчит) и измельченный миндаль, перемешиваем.
4. Пробиваем чернику блендером, добавляем во вторую часть творога, по желанию в эту часть добавляем вяленые ягоды. Пробуем эту массу на сахар, т.к. черника может быть с выраженной кислинкой, при необходимости добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
5. Пасочницу застилаем марлей в 2-3 слоя, выкладываем поочередно творожную массу с разными начинками. Всего выходит 4 слоя. Накрываем сверху марлей, устанавливаем груз и ставим пасочницу так, чтобы была возможность отделяться сыворотке. У нас это решетка для выпечки, установленная на тарелку.
6. Отправляем в холодильник на 12 часов.
7. Для украшения половину шоколада растапливаем в микроволновке, затем добавляем вторую часть и интенсивно перемешиваем до растворения. Покрываем им сверху пасху.
#редмонд #рецепты
Сохраняйте рецепт чернично-лимонной пасхи.
Готовим с помощью блендера BH404.
Ингредиенты для пасочницы высотой 12 см:
• желтки крупных яиц (С0) – 3 шт.
• сахар – 150 г
• сливки 33% – 125 г
• пластовой творог 5-9% – 450 г
• сливочное масло 82,5% – 100 г
• черника (размороженная) – 120 г
• миндаль – 40 г
• вяленая клюква/вишня (по желанию) – 40 г
• белый шоколад для украшения (по желанию) – 40 г
• цедра одного лимона
1. Желтки перетираем с сахаром. Подогреваем сливки, но не кипятим. В горячие сливки вливаем яичную смесь и перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до загустения постоянно помешивая, не кипятим. Переливаем крем в миску, накрываем пленкой вконтакт и остужаем.
2. Творог, мягкое сливочное масло комнатной температуры и готовый крем пробиваем блендером до однородного состояния.
3. Разделяем массу пополам. В одну часть добавляем цедру лимона (только желтую часть, белая горчит) и измельченный миндаль, перемешиваем.
4. Пробиваем чернику блендером, добавляем во вторую часть творога, по желанию в эту часть добавляем вяленые ягоды. Пробуем эту массу на сахар, т.к. черника может быть с выраженной кислинкой, при необходимости добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
5. Пасочницу застилаем марлей в 2-3 слоя, выкладываем поочередно творожную массу с разными начинками. Всего выходит 4 слоя. Накрываем сверху марлей, устанавливаем груз и ставим пасочницу так, чтобы была возможность отделяться сыворотке. У нас это решетка для выпечки, установленная на тарелку.
6. Отправляем в холодильник на 12 часов.
7. Для украшения половину шоколада растапливаем в микроволновке, затем добавляем вторую часть и интенсивно перемешиваем до растворения. Покрываем им сверху пасху.
#редмонд #рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Последний завтрак в нашем марафоне: тост из батата с яйцом и авокадо.
Готовим на гриле RGM-M819D.
Посмотреть первые 4 завтрака можно по хештегу #марафонзавтраков
Ингредиенты:
• батат
• яйцо
• оливковое масло
• специи
• авокадо
1. Разрезаем батат на две пластины, снимаем кожуру. Батат выкладываем на противень, добавляем любимые специи и оливковое масло.
2. Противень накрываем фольгой, включаем гриль на 200 градусов и запекаем 10 минут.
3. Яйцо перемешиваем с солью и перцем, добавляем сушеный чеснок, обжариваем на том же противне до готового скрембла.
4. Авокадо разминаем, добавляем специи и лимон.
5. Собираем тост и подаем с тыквенными семечками.
#редмонд_рецепты_гриль
Готовим на гриле RGM-M819D.
Посмотреть первые 4 завтрака можно по хештегу #марафонзавтраков
Ингредиенты:
• батат
• яйцо
• оливковое масло
• специи
• авокадо
1. Разрезаем батат на две пластины, снимаем кожуру. Батат выкладываем на противень, добавляем любимые специи и оливковое масло.
2. Противень накрываем фольгой, включаем гриль на 200 градусов и запекаем 10 минут.
3. Яйцо перемешиваем с солью и перцем, добавляем сушеный чеснок, обжариваем на том же противне до готового скрембла.
4. Авокадо разминаем, добавляем специи и лимон.
5. Собираем тост и подаем с тыквенными семечками.
#редмонд_рецепты_гриль
Мягкий и воздушный кулич с лимонным курдом.
Готовим в мультиварке MC100.
Ингредиенты для теста:
• яйцо (С0) – 2 шт.
• мука – 500 г + 2 ст. л.
• молоко – 200 мл
• сливочное масло – 100 г
• сахар – 150 г
• курага – 180 г
• сухие быстродействующие дрожжи – 10 г
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• щепотка соли
• цедра 1 лимона
Ингредиенты для лимонного курда:
• желток – 4 шт.
• лимонный сок – 120 г
• сахар – 150 г
• сливочное масло – 60 г
• кукурузный крахмал – 1 ст. л
• цедра 1 лимона
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем теплое молоко и перемешиваем до легкой пены.
2. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем к жидким, перемешиваем и замешиваем тесто. Ставим на 1 час на расстойку теста в мультиварке на режиме "Тесто/йогурт" при температуре 35°С.
3. Обминаем тесто, вмешиваем курагу и цедру лимона, ставим на расстойку еще на один час в режиме "Тесто/йогурт". Затем переключаем мультиварку на режим "Выпечка" на 1 час 40 минут. Проверяем тесто на готовность при помощи зубочистки. Если тесто не липнет, значит кулич готов.
4. Смешиваем желтки, лимонный сок, крахмал, сахар и цедру 1 лимона, ставим на маленький огонь и готовим до загустения постоянно помешивая. Снимаем с огня и вмешиваем сливочное масло. Переливаем в миску, накрываем пленкой вконтакт и отправляем в холодильник до полного остывания.
5. Кулич достаем из мультиварки, полностью остужаем и начиняем его лимонным курдом через проколы. По желанию покрываем глазурью и украшаем.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
Готовим в мультиварке MC100.
Ингредиенты для теста:
• яйцо (С0) – 2 шт.
• мука – 500 г + 2 ст. л.
• молоко – 200 мл
• сливочное масло – 100 г
• сахар – 150 г
• курага – 180 г
• сухие быстродействующие дрожжи – 10 г
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• щепотка соли
• цедра 1 лимона
Ингредиенты для лимонного курда:
• желток – 4 шт.
• лимонный сок – 120 г
• сахар – 150 г
• сливочное масло – 60 г
• кукурузный крахмал – 1 ст. л
• цедра 1 лимона
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем теплое молоко и перемешиваем до легкой пены.
2. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем к жидким, перемешиваем и замешиваем тесто. Ставим на 1 час на расстойку теста в мультиварке на режиме "Тесто/йогурт" при температуре 35°С.
3. Обминаем тесто, вмешиваем курагу и цедру лимона, ставим на расстойку еще на один час в режиме "Тесто/йогурт". Затем переключаем мультиварку на режим "Выпечка" на 1 час 40 минут. Проверяем тесто на готовность при помощи зубочистки. Если тесто не липнет, значит кулич готов.
4. Смешиваем желтки, лимонный сок, крахмал, сахар и цедру 1 лимона, ставим на маленький огонь и готовим до загустения постоянно помешивая. Снимаем с огня и вмешиваем сливочное масло. Переливаем в миску, накрываем пленкой вконтакт и отправляем в холодильник до полного остывания.
5. Кулич достаем из мультиварки, полностью остужаем и начиняем его лимонным курдом через проколы. По желанию покрываем глазурью и украшаем.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
REDMOND Smart Home
🎉 Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Александр (@proninsany) Проверить результаты
Розыгрыш завершен.
Спасибо всем за участие. Включайте уведомления, чтобы следить за новостями и не пропустить следующий розыгрыш.
Спасибо всем за участие. Включайте уведомления, чтобы следить за новостями и не пропустить следующий розыгрыш.
Йогурт не только вкусный, но и полезный. Особенно, когда вы приготовили его дома сами.
Готовить кисломолочные продукты в домашних условиях будет проще с йогуртницей RYM-M5401-Е.
За фото благодарим elgavrilova_photo
#редмонд
Готовить кисломолочные продукты в домашних условиях будет проще с йогуртницей RYM-M5401-Е.
За фото благодарим elgavrilova_photo
#редмонд
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Дети просят покрасить яйца в яркие цвета, но вы не хотите использовать искусственные красители?
Делимся простым и безопасным способом окраски яиц. Красим в мультиварке MC100.
Ингредиенты:
• свекла
• брусника
• чечевица
1. В чашу мультиварки наливаем воду, добавляем свеклу и ягоды брусники, кипятим 20-30 минут.
2. Чтобы получить узоры, насыпаем щепотку чечевицы, гречки или риса на марлю и заворачиваем яйцо вместе с крупой в мешочек.
3. Варим яйца в этом отваре 10 минут и оставляем в нем на 2 часа. Аккуратно вынимаем их и просушиваем бумажным полотенцем.
Если оставить яйца на большее время, то они окрасятся в синий оттенок. Для блеска можно смазать яйца растительным маслом.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
Делимся простым и безопасным способом окраски яиц. Красим в мультиварке MC100.
Ингредиенты:
• свекла
• брусника
• чечевица
1. В чашу мультиварки наливаем воду, добавляем свеклу и ягоды брусники, кипятим 20-30 минут.
2. Чтобы получить узоры, насыпаем щепотку чечевицы, гречки или риса на марлю и заворачиваем яйцо вместе с крупой в мешочек.
3. Варим яйца в этом отваре 10 минут и оставляем в нем на 2 часа. Аккуратно вынимаем их и просушиваем бумажным полотенцем.
Если оставить яйца на большее время, то они окрасятся в синий оттенок. Для блеска можно смазать яйца растительным маслом.
#редмонд #рецепты #редмонд_рецепты_мультиварка
Ищете классную кофеварку, чтобы каждое утро начиналось с бодрящего ароматного кофе, но не знаете какую выбрать?
Давайте вместе разбираться, как выбрать идеальную кофеварку для идеального утра. В карточках рассказали простым языком о самых важных моментах.
Давайте вместе разбираться, как выбрать идеальную кофеварку для идеального утра. В карточках рассказали простым языком о самых важных моментах.
Празднуете Пасху?
Знаем, что многие проводят этот день в кругу семьи. Делитесь в комментариях снимками своего праздничного стола, чтобы мы могли почувствовать себя частью этой дружной атмосферы.
Знаем, что многие проводят этот день в кругу семьи. Делитесь в комментариях снимками своего праздничного стола, чтобы мы могли почувствовать себя частью этой дружной атмосферы.
Давайте побалуем себя и приготовим домашнюю нугу. Тем более, есть повод – сегодня отмечаем день без диет.
Готовим в мультиварке MC100, в помощниках миксер REDMOND.
Ингредиенты:
• орехи – 300 г
• мед светлый – 130 г
• сахар – 100 г
• яичный белок – 1 шт.
• сахарная пудра – 50 г
1. Миндаль заливаем кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы кожица легко отошла от ореха. Фундук поджариваем в чаше мультиварки в режиме "Жарка" 7-10 минут до золотистого цвета. Затем заворачиваем орехи в сухое кухонное полотенце, интенсивно трем – так шелуха легко отделится. Подготавливаем фисташки.
2. Форму смазываем тонким слоем растительного масла. Застилаем бумагой для запекания и смазываем тонким слоем растительного масла. Вырезаем из бумаги и смазываем маслом еще один кусочек бумаги по размеру формы – он станет «крышкой» для формы.
3. Добавляем в чашу мультиварки мед и топим его в режиме "Жарка", установив время приготовления 20 минут. Добавляем сахар, тщательно все перемешиваем, продолжаем топить около 10-15 минут, за это время влага выпарится, а смесь загустеет.
4. Пока варится медово-сахарная смесь, взбиваем яичный белок. Отделяем белок от желтка и взбиваем до устойчивых пиков. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру и еще раз хорошо взбиваем.
5. Продолжая взбивать смесь на минимальной скорости, тонкой струйкой вливаем медово-сахарную смесь. Стараемся вливать смесь ближе к стенкам чаши – если она попадет на венчики миксера сразу, может застыть нитями.
6. Вмешиваем орехи и выкладываем смесь в подготовленную форму. Выравниваем смесь ложкой, насколько это возможно.
7. Прикрываем смесь подготовленной «крышкой» из пекарской бумаги, прижимаем и прокатываем чем-нибудь тяжелым, чтобы окончательно разровнять смесь.
8. Помещаем десерт в холодильник минимум на 2-3 часа, а еще лучше – на ночь, для окончательного охлаждения.
9. Окунаем нож в кипяток на несколько секунд, затем вытираем лезвие и приступаем к нарезке десерта. Горячее лезвие позволит легко разрезать нугу на аккуратные кусочки.
#редмонд_рецепты_мультиварка
Готовим в мультиварке MC100, в помощниках миксер REDMOND.
Ингредиенты:
• орехи – 300 г
• мед светлый – 130 г
• сахар – 100 г
• яичный белок – 1 шт.
• сахарная пудра – 50 г
1. Миндаль заливаем кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы кожица легко отошла от ореха. Фундук поджариваем в чаше мультиварки в режиме "Жарка" 7-10 минут до золотистого цвета. Затем заворачиваем орехи в сухое кухонное полотенце, интенсивно трем – так шелуха легко отделится. Подготавливаем фисташки.
2. Форму смазываем тонким слоем растительного масла. Застилаем бумагой для запекания и смазываем тонким слоем растительного масла. Вырезаем из бумаги и смазываем маслом еще один кусочек бумаги по размеру формы – он станет «крышкой» для формы.
3. Добавляем в чашу мультиварки мед и топим его в режиме "Жарка", установив время приготовления 20 минут. Добавляем сахар, тщательно все перемешиваем, продолжаем топить около 10-15 минут, за это время влага выпарится, а смесь загустеет.
4. Пока варится медово-сахарная смесь, взбиваем яичный белок. Отделяем белок от желтка и взбиваем до устойчивых пиков. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру и еще раз хорошо взбиваем.
5. Продолжая взбивать смесь на минимальной скорости, тонкой струйкой вливаем медово-сахарную смесь. Стараемся вливать смесь ближе к стенкам чаши – если она попадет на венчики миксера сразу, может застыть нитями.
6. Вмешиваем орехи и выкладываем смесь в подготовленную форму. Выравниваем смесь ложкой, насколько это возможно.
7. Прикрываем смесь подготовленной «крышкой» из пекарской бумаги, прижимаем и прокатываем чем-нибудь тяжелым, чтобы окончательно разровнять смесь.
8. Помещаем десерт в холодильник минимум на 2-3 часа, а еще лучше – на ночь, для окончательного охлаждения.
9. Окунаем нож в кипяток на несколько секунд, затем вытираем лезвие и приступаем к нарезке десерта. Горячее лезвие позволит легко разрезать нугу на аккуратные кусочки.
#редмонд_рецепты_мультиварка