Поэтапное приготовление ребер, чтобы отходили от кости

1. Снимаем пленку
2. Бульон делайте из соевого соуса, пива, лавровый лист, перец, сухой чеснок, горчица и вообще любые специи, не забываем долить воды
2. Варим 1 час
3. Смазываем соусом, у меня барбекю Крутояр
4. В духовку/аэрогриль/на мангал на 20 минут при температуре 180 градусов

Идеальные ребра готовы!