Разноцветный салат «Ассорти» без майонеза
Тебе понадобится: 1 пучок салатных листьев, 1 болгарский перец, 6 помидоров черри, 1 банка кукурузы, 3 яйца, зелень, 1 лимон, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда.
Приготовление: Промой салатные листья, крупно нарежь перец с помидорами и добавь к ним кукурузу и половинки вареных яиц. Смешай заправку из оливкового масла, меда, лимонного сока и цедры, и полей салат.
Тебе понадобится: 1 пучок салатных листьев, 1 болгарский перец, 6 помидоров черри, 1 банка кукурузы, 3 яйца, зелень, 1 лимон, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда.
Приготовление: Промой салатные листья, крупно нарежь перец с помидорами и добавь к ним кукурузу и половинки вареных яиц. Смешай заправку из оливкового масла, меда, лимонного сока и цедры, и полей салат.
🐟Подача и вкус такой рыбки превзойдет все мишленавские рестораны🐟
ЧТО НАДО:
▫️3-4 стейка лосося
▫️Сок 1/2 апельсина
▫️Соевый соус 1 ст.л
▫️Мед 1 ч.л
▫️Соль,перец, паприка
Соус тар тар:
▫️Сметана 3 ст.л
▫️Желток 2 шт
▫️Соленый огурчик 1 шт
▫️Рассол 2 ст.л
▫️Соль, перец
1. Разделать рыбу, свернуть края в середину,перевязать ниткой и отправить в форму.
2. Для маринада мешать апельсин, соевый соус, мед и паприку, получившийся смесью смазать каждый кусочек рыбы.
3. Положить сверху апельсин и отправить в духовку при 180 градусах на 20 минут.
4. Для соуса тар-тар смешать сметану, желток,огурец, рассол, соль, перец.
Подавать рыбку лучше с картофельным пюре, полив сверху соусом тар-тар☺️
ЧТО НАДО:
▫️3-4 стейка лосося
▫️Сок 1/2 апельсина
▫️Соевый соус 1 ст.л
▫️Мед 1 ч.л
▫️Соль,перец, паприка
Соус тар тар:
▫️Сметана 3 ст.л
▫️Желток 2 шт
▫️Соленый огурчик 1 шт
▫️Рассол 2 ст.л
▫️Соль, перец
1. Разделать рыбу, свернуть края в середину,перевязать ниткой и отправить в форму.
2. Для маринада мешать апельсин, соевый соус, мед и паприку, получившийся смесью смазать каждый кусочек рыбы.
3. Положить сверху апельсин и отправить в духовку при 180 градусах на 20 минут.
4. Для соуса тар-тар смешать сметану, желток,огурец, рассол, соль, перец.
Подавать рыбку лучше с картофельным пюре, полив сверху соусом тар-тар☺️
ЧТО НАДО:
▫️Филе копченой грудки 1 шт
▫️Помидор 3 шт
▫️Сыр 200 гр
▫️Яйцо 4-5 шт
▫️Майонез
▫️Хлеб белый
▫️Масло, соль, паприка, чеснок
▫️Мак
1. Отварить яйца.
2. Для сухариков нарезать хлеб кубиками. В масло добавить соль, паприку, чеснок, перемешать и вылить на сковородку, затем выложить в сковороду нарезанные кубики хлеба и обжарить до золотистой корочки.
3. Нарезать копченую курицу, яйца, помидоры,сыр.
4. Выложить в форму слоями курицу, майонез, яйцо, майонез,помидор, майонез, сыр, майонез и сверху посыпать обжаренными сухариками.
5. Обжарить мак на сухой сковороде и посыпать готовый салат.
Готовить очень быстро и просто, а жареный мак добавляется необычную нотку во вкусе. Обязательно попробуйте, это будет что-то новое на вашем Новогоднем столе❤️
▫️Филе копченой грудки 1 шт
▫️Помидор 3 шт
▫️Сыр 200 гр
▫️Яйцо 4-5 шт
▫️Майонез
▫️Хлеб белый
▫️Масло, соль, паприка, чеснок
▫️Мак
1. Отварить яйца.
2. Для сухариков нарезать хлеб кубиками. В масло добавить соль, паприку, чеснок, перемешать и вылить на сковородку, затем выложить в сковороду нарезанные кубики хлеба и обжарить до золотистой корочки.
3. Нарезать копченую курицу, яйца, помидоры,сыр.
4. Выложить в форму слоями курицу, майонез, яйцо, майонез,помидор, майонез, сыр, майонез и сверху посыпать обжаренными сухариками.
5. Обжарить мак на сухой сковороде и посыпать готовый салат.
Готовить очень быстро и просто, а жареный мак добавляется необычную нотку во вкусе. Обязательно попробуйте, это будет что-то новое на вашем Новогоднем столе❤️
Пирожки с авокадо и соусом сальса
Ингредиенты:
500 г слоёного теста;
1 большое авокадо;
100 г сливочного сыра;
100 г соуса сальса;
соль, перец — по вкусу;
1 яйцо.
Приготовление
Раскатайте тесто как можно тоньше и разрежьте его на квадраты стороной 10–15 см. На половину из получившихся заготовок положите по одной столовой ложке нарезанного или пюрированного авокадо, чайной ложке сыра и чайной ложке соуса. Посолите и поперчите. Оставшимися заготовками накройте начинку и скрепите края теста. Смажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте 15–20 минут при температуре 200 °С.
Ингредиенты:
500 г слоёного теста;
1 большое авокадо;
100 г сливочного сыра;
100 г соуса сальса;
соль, перец — по вкусу;
1 яйцо.
Приготовление
Раскатайте тесто как можно тоньше и разрежьте его на квадраты стороной 10–15 см. На половину из получившихся заготовок положите по одной столовой ложке нарезанного или пюрированного авокадо, чайной ложке сыра и чайной ложке соуса. Посолите и поперчите. Оставшимися заготовками накройте начинку и скрепите края теста. Смажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте 15–20 минут при температуре 200 °С.
Яблочный смузи с миндальным молоком
Промой яблоки кипятком перед приготовлением.
Тебе понадобится: 2 крупных яблока, 1 стакан миндального молока, сахар и молотая корица по вкусу.
Приготовление: Яблоки очисти от семян, нарежь и сложи в чашу блендера. Влей молоко и включи блендер на 7-10 секунд. Добавь по вкусу сахар и молотую корицу.
Промой яблоки кипятком перед приготовлением.
Тебе понадобится: 2 крупных яблока, 1 стакан миндального молока, сахар и молотая корица по вкусу.
Приготовление: Яблоки очисти от семян, нарежь и сложи в чашу блендера. Влей молоко и включи блендер на 7-10 секунд. Добавь по вкусу сахар и молотую корицу.
🎄Советский салат Гниздо глухаря придется по вкусу всем гостям за столом, ведь это неизменная классика🎄
ЧТО НАДО:
▫️Окорок курицы варено-копченый 2 шт
▫️Белки яиц - 6 шт
▫️Кукуруза 1 банка
▫️Огурец 2 шт небольшие
▫️Лук красный 1 шт
▫️Майонез, уксус
▫️Картофель 1 шт, масло раст
1. Нарезать кубиками курицу, огурец, белок от яйца, смешать все в миске и добавить кукурузу.
2. Нарезать мелко лук и замариновать ее в уксусе на 15 минут.
3. Добавить в получившуюся смесь лук, майонез и перемешать.
4.Для картофельной соломки натираем картошку на терке для корейской моркови, промываем в холодной воде и хорошо просушиваем. Затем отправляем в горячее масло на 5 минут.
5. Украсить салат картофельной соломкой и шариками из желтка с творожным сыром.
ЧТО НАДО:
▫️Окорок курицы варено-копченый 2 шт
▫️Белки яиц - 6 шт
▫️Кукуруза 1 банка
▫️Огурец 2 шт небольшие
▫️Лук красный 1 шт
▫️Майонез, уксус
▫️Картофель 1 шт, масло раст
1. Нарезать кубиками курицу, огурец, белок от яйца, смешать все в миске и добавить кукурузу.
2. Нарезать мелко лук и замариновать ее в уксусе на 15 минут.
3. Добавить в получившуюся смесь лук, майонез и перемешать.
4.Для картофельной соломки натираем картошку на терке для корейской моркови, промываем в холодной воде и хорошо просушиваем. Затем отправляем в горячее масло на 5 минут.
5. Украсить салат картофельной соломкой и шариками из желтка с творожным сыром.
Голубцы из пекинской капусты
Пекинская капуста для голубцов хороша тем, что она мягче, и поэтому быстрее готовится.
Тебе понадобится: 1 кочан пекинской капусты, 400 г фарша, 80 г риса, 2 ст.л. сметаны, 2 луковицы, специи, зелень, 1 морковь, 1 перец, 2 помидора.
Приготовление: Отвари рис, мелко нарежь зелень и одну луковицу, и смешай все с фаршем. Добавь сметану и специи, и вымеси до однородности. Листья пекинки залей кипятком на 5 минут и дай им остыть. Отбей жесткие части.
Остальные овощи мелко нарежь и протуши вместе минут 10. Заверни фарш в капустные листья и выложи в кастрюлю, чередуя со слоями зажарки. Влей воды до половины, доведи до кипения и готовь все около 40 минут на слабом огне.
Пекинская капуста для голубцов хороша тем, что она мягче, и поэтому быстрее готовится.
Тебе понадобится: 1 кочан пекинской капусты, 400 г фарша, 80 г риса, 2 ст.л. сметаны, 2 луковицы, специи, зелень, 1 морковь, 1 перец, 2 помидора.
Приготовление: Отвари рис, мелко нарежь зелень и одну луковицу, и смешай все с фаршем. Добавь сметану и специи, и вымеси до однородности. Листья пекинки залей кипятком на 5 минут и дай им остыть. Отбей жесткие части.
Остальные овощи мелко нарежь и протуши вместе минут 10. Заверни фарш в капустные листья и выложи в кастрюлю, чередуя со слоями зажарки. Влей воды до половины, доведи до кипения и готовь все около 40 минут на слабом огне.
Запеченные куриные ножки с сырной корочкой
Рецепт из серии "вбежала домой и быстро приготовила что-то умопомрачительно вкусное". Купили упаковку куриных голеней, сделали три телодвижения, отправили блюдо в духовку, а себя в душ, и через 30 минут все счастливы.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных голеней
- 200 гр сметаны жирностью не менее 20%
- 150 гр сыра
- соль, черный перец
Куриные ножки моем и сразу каждую обсушиваем бумажным полотенцем. Складируем в миску.
Затем посыпаем солью и перцем. Соли пару чайных ложек, перца - сколько любите.
Перемешиваем хорошо руками, чтобы специи распределились по курице.
Выливаем сметану. Ее тоже присолим и поперчим слегка. Снова руками перемешиваем.
Раскладываем ножки в форму для запекания. Сверху выливаем соус, оставшийся в миске.
Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем им курицу.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Смотрим - до уверенной золотистой корочки.
Рецепт из серии "вбежала домой и быстро приготовила что-то умопомрачительно вкусное". Купили упаковку куриных голеней, сделали три телодвижения, отправили блюдо в духовку, а себя в душ, и через 30 минут все счастливы.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных голеней
- 200 гр сметаны жирностью не менее 20%
- 150 гр сыра
- соль, черный перец
Куриные ножки моем и сразу каждую обсушиваем бумажным полотенцем. Складируем в миску.
Затем посыпаем солью и перцем. Соли пару чайных ложек, перца - сколько любите.
Перемешиваем хорошо руками, чтобы специи распределились по курице.
Выливаем сметану. Ее тоже присолим и поперчим слегка. Снова руками перемешиваем.
Раскладываем ножки в форму для запекания. Сверху выливаем соус, оставшийся в миске.
Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем им курицу.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Смотрим - до уверенной золотистой корочки.
Салат Мимоза по диете Дюкана
Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 3 яйца, 50 мл обезжиренного йогурта, 30 г твердого сыра, 10 г укропа.
Приготовление: Рыбу разомни вилкой и выложи первым слоем. Сверху добавь мелко нарезанный лук и смажь йогуртом. Отвари яйца вкрутую, по отдельности натри белки и желтки. К белкам натри сыр, смешай все с йогуртом и выложи следующим слоем. Укрась салат желтками.
Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 3 яйца, 50 мл обезжиренного йогурта, 30 г твердого сыра, 10 г укропа.
Приготовление: Рыбу разомни вилкой и выложи первым слоем. Сверху добавь мелко нарезанный лук и смажь йогуртом. Отвари яйца вкрутую, по отдельности натри белки и желтки. К белкам натри сыр, смешай все с йогуртом и выложи следующим слоем. Укрась салат желтками.
Маффины с джемом на овсяном молоке
Выбирай любой джем, но лучше – с легкой кислинкой во вкусе.
Тебе понадобится: 180 г муки, 100 г сахара, 40 г кукурузного крахмала, 150 мл овсяного молока, 6 ч.л. ягодного джема, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. яблочного уксуса, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. ванильного экстракта.
Приготовление: Смешай сухие ингредиенты. Добавь все остальное, кроме джема, и вымешай однородное тесто лопаткой. Выложи его в формочки для маффинов и добавь по ложке джема. Выпекай маффины в духовке около 15-20 минут при 190 градусах.м
Выбирай любой джем, но лучше – с легкой кислинкой во вкусе.
Тебе понадобится: 180 г муки, 100 г сахара, 40 г кукурузного крахмала, 150 мл овсяного молока, 6 ч.л. ягодного джема, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. яблочного уксуса, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. ванильного экстракта.
Приготовление: Смешай сухие ингредиенты. Добавь все остальное, кроме джема, и вымешай однородное тесто лопаткой. Выложи его в формочки для маффинов и добавь по ложке джема. Выпекай маффины в духовке около 15-20 минут при 190 градусах.м
Куриные стрипсы во фритюре
Начнем с классического рецепта. Чтобы жареные стрипсы не были слишком жирными, выкладывай их на бумажные салфетки.
Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 1,5 стакана панировочных сухарей, 4 яйца, 1/2 стакана муки, специи.
Приготовление: Нарежь курицу полосками. Смешай сухари со специями по вкусу и взбей яйца. Обмакни каждую полоску курицы в муку, яйцо и в сухари. Жарь стрипсы во фритюре примерно по 5 минут до золотистости.
Начнем с классического рецепта. Чтобы жареные стрипсы не были слишком жирными, выкладывай их на бумажные салфетки.
Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 1,5 стакана панировочных сухарей, 4 яйца, 1/2 стакана муки, специи.
Приготовление: Нарежь курицу полосками. Смешай сухари со специями по вкусу и взбей яйца. Обмакни каждую полоску курицы в муку, яйцо и в сухари. Жарь стрипсы во фритюре примерно по 5 минут до золотистости.
Оякодон
Густой японский суп с курицей и яйцом.
Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 5 яиц, 1 стакан риса, 1 луковица,по 4 ст.л. соевого соуса и рисового вина, 1 стакан воды, 1,5 ст.л. сахара, 1 пучок зеленого лука.
Приготовление: Отвари рис до готовности. Нарежь курицу кусочками и измельчи лук. Влей в сотейник воду, рисовое вино, соевый соус и добавь сахар. Вскипяти и отправь туда лук с курицей. Готовь минут 5-7. Уменьши огонь, влей взбитые яйца, оставь еще на минуту и сними суп с огня. Добавь рис и рубленый зеленый лук.
Густой японский суп с курицей и яйцом.
Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 5 яиц, 1 стакан риса, 1 луковица,по 4 ст.л. соевого соуса и рисового вина, 1 стакан воды, 1,5 ст.л. сахара, 1 пучок зеленого лука.
Приготовление: Отвари рис до готовности. Нарежь курицу кусочками и измельчи лук. Влей в сотейник воду, рисовое вино, соевый соус и добавь сахар. Вскипяти и отправь туда лук с курицей. Готовь минут 5-7. Уменьши огонь, влей взбитые яйца, оставь еще на минуту и сними суп с огня. Добавь рис и рубленый зеленый лук.
Макароны с говядиной в казане
Вообще блюдо напоминает полноценный плов, потому что макароны не нужно варить отдельно. Очень удобно!
Тебе понадобится: 1 кг говядины, 1 пачка макарон, 2 моркови, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 100 мл растительного масла, 3 стакана воды, специи.
Приготовление: Раскали масло в казане, добавь нарезанную говядину, и жарь минут 5. Добавь крупно нарезанные овощи и специи, и влей воду, чтобы она покрывала мясо. Можешь добавить томатную пасту по вкусу. Доведи все до кипения, выложи в соус макароны, и туши под крышкой до их готовности.
Вообще блюдо напоминает полноценный плов, потому что макароны не нужно варить отдельно. Очень удобно!
Тебе понадобится: 1 кг говядины, 1 пачка макарон, 2 моркови, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 100 мл растительного масла, 3 стакана воды, специи.
Приготовление: Раскали масло в казане, добавь нарезанную говядину, и жарь минут 5. Добавь крупно нарезанные овощи и специи, и влей воду, чтобы она покрывала мясо. Можешь добавить томатную пасту по вкусу. Доведи все до кипения, выложи в соус макароны, и туши под крышкой до их готовности.
Кимчи
Слово «кимчи» переводится, как «пропитанные овощи».
Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. молотого красного перца, 1 ст.л. молотой паприки, 2 ст.л. вустерского соуса, полпучка зеленого лука, 50 мл растительного масла.
Приготовление: Разрежь капусту на крупные куски и посоли. Смешай вустерский соус с маслом, перцем, паприкой, медом, солью, измельченными чесноком и луком. Полей острой смесью капусту и разомни руками. Закуска будет готова через 12 часов.
Слово «кимчи» переводится, как «пропитанные овощи».
Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. молотого красного перца, 1 ст.л. молотой паприки, 2 ст.л. вустерского соуса, полпучка зеленого лука, 50 мл растительного масла.
Приготовление: Разрежь капусту на крупные куски и посоли. Смешай вустерский соус с маслом, перцем, паприкой, медом, солью, измельченными чесноком и луком. Полей острой смесью капусту и разомни руками. Закуска будет готова через 12 часов.
Тыквенные малокалорийные кексы
Ингредиенты:
Мука кокосовая - 100 грамм
Вода – ½ ст.л.
Кунжут - по вкусу
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Подсластитель - по вкусу
Куриное яйцо - 2 шт.
Творог - 220 грамм
Тыква - 500 грамм
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры и нарезать средними кубиками. Выложить ее в глубокую сковороду, залить водой и добавить подсластитель. Тушить под крышкой 15 минут.
Отваренную тыкву выложить в миску, размять в кашу с помощью погружного блендера, после остудить. Добавить яйца, творог и подсластитель. Снова все перемешать. Добавить кокосовую муку и апельсиновую цедру.
Формочки заполнить приготовленным тестом на 2/3 высоты и поместить в разогретую до 180° градусов духовку. Выпекать в течение 25 минут.
КБЖУ
Калорийность – 81 ккал
Белки – 6,9 г
Жиры – 4,1 г
Углеводы – 7,2 г
Ингредиенты:
Мука кокосовая - 100 грамм
Вода – ½ ст.л.
Кунжут - по вкусу
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Подсластитель - по вкусу
Куриное яйцо - 2 шт.
Творог - 220 грамм
Тыква - 500 грамм
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры и нарезать средними кубиками. Выложить ее в глубокую сковороду, залить водой и добавить подсластитель. Тушить под крышкой 15 минут.
Отваренную тыкву выложить в миску, размять в кашу с помощью погружного блендера, после остудить. Добавить яйца, творог и подсластитель. Снова все перемешать. Добавить кокосовую муку и апельсиновую цедру.
Формочки заполнить приготовленным тестом на 2/3 высоты и поместить в разогретую до 180° градусов духовку. Выпекать в течение 25 минут.
КБЖУ
Калорийность – 81 ккал
Белки – 6,9 г
Жиры – 4,1 г
Углеводы – 7,2 г