Рецепты моей мамы
91 subscribers
236 photos
137 links
Кулинарные рецепты, домашняя кухня. https://slabunova-olga.ru/
Download Telegram
Домашний майонез без вредных добавок
Любимый рецепт, идеальный домашний майонез без вредных добавок. Готовится просто, вкус отменный. Добавляя различные ингредиенты, меняем вкус майонеза.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г растительное масла, рафинированное
2 яйца
1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. ложки готовой горчицы
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ложки соли
https://slabunova-olga.ru/sousy/domashnij-majonez-bez-vrednyh-dobavok
Квашеная капуста жаренная со спаржевой фасолью и кабачками
Лучший овощной гарнир к любому второму блюду!!! Квашеная капуста жаренная со спаржевой фасолью и кабачками, это то, что нам надо. Готовим вместе!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г квашеной капусты
200 г спаржевой фасоли
200 г кабачков
2 головки лука
1 морковь
зелень (укроп, петрушка…)
2 ст. ложки соевого соуса
специи для овощей
растительное масло
соль
https://slabunova-olga.ru/ovachi/kvashenaya-kapusta-zharennaya
Нежные творожные рулетики с яблоками
Трудно найти человека, который не любит выпечку с яблоками. Нежные творожные рулетики с яблоками покорят вас своим вкусом. Такой вкуснятины в магазине нет!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
200 г творога
1 яйцо
2 ст. ложки сахара
щепотка соли
70 мл растительного масла
200 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
сахарная пудра

Для начинки:
2 яблока
20 г сливочного масла
2 ст. ложки сахара
https://slabunova-olga.ru/vy-pechka-2/nezhnye-tvorozhnye-ruletiki-s-yablokami
Бефстроганов из куриной печени
Не проходите мимо, если хотите приготовить за 30 минут вкусное блюдо. Бефстроганов из куриной печени, это то, что нам надо. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г куриной печени
200 мл сметаны
2 головки лука
1 ст. ложка муки
черный молотый перец
специи для курицы
растительное масло
соль
https://slabunova-olga.ru/vtory-e-blyuda/blyuda-iz-ptitsy/befstroganov
Домашний холодец из свинины и курицы
Холодец можно варить из различных сортов мяса. Сегодня готовим домашний холодец из свинины и курицы. Не нарушайте правила приготовления и холодец будет вкусным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 свиная рулька, 1,5 кг
2 свиные ножки, 1 кг
1,5 кг куриного мяса на кости
1 луковица
1 морковь
4-5 горошин душистого черного перца
2-3 лавровых листа
2-3 зубка чеснока
соль
Для украшения:
яйца
морковь
свекла
веточки зелени и т.д.
https://slabunova-olga.ru/vtory-e-blyuda/myasny-e-blyuda/domashnij-holodets-iz-svininy-i-kuritsy
Салат с копченой курицей, сыром и консервированной кукурузой
Ну очень вкусно, надо готовить!!! Салат с копченой курицей, сыром и консервированной кукурузой, один из вкуснейших салатов. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г филе копченой курицы
100 г твердого сыра
1 банка консервированной кукурузы
2 яйца
2 картофелины
2 соленых огурца
майонез
https://slabunova-olga.ru/salati/salat-s-kopchenoj-kuritsej-syrom
Быстрый завтрак. Горячие бутерброды
Горячие бутерброды, это как мини-пицца, только готовятся намного быстрее. Собираетесь на природу, гости на пороге, нужен перекус... они вас точно выручат.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

10-15 ломтиков батона или любого хлебобулочного изделия
200 г колбасы
100 г твердого сыра
1-2 головки лука
2 зубка чеснока (по желанию)
1-2 маринованных огурцов
1 болгарский перец (по желанию)
2 помидоров
майонез
сливочное масло
https://slabunova-olga.ru/zakuski/bystryj-zavtrak-goryachie-buterbrody
Винегрет с жареным луком и морковью
Часто готовлю именно так. Винегрет, приготовленный с жареными овощами, с луком и морковью отличается по вкусу, он становится более ароматным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-2 свеклы
1 морковь
2 головки лука
2-3 соленых огурцов
3-5 картофелин
150-200 г квашенной капусты
растительное масло, рафинированное и нерафинированное
https://slabunova-olga.ru/salati/vinegret-s-zharenym-lukom-i-morkovyu
Витаминный салат с корейской морковью, пекинской капустой и редькой «Дайкон» салат на каждый день. Все ингредиенты отлично сочетаются, салат полезный и вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 г моркови по-корейски
100 г пекинской капусты
100 г редьки «Дайкон»
2 яйца
зелень (укроп, петрушка…)
майонез, сметана или растительное масло
соль
https://slabunova-olga.ru/salati/vitaminnyj-salat
Вкусный борщ из свеклы с капустой и салом
Вы готовили вкусный борщ из свеклы с капустой? Тогда этот рецепт для вас. Сытный, вкусный, наваристый, он вам понравится. А сало придаст ему удивительный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ: на кастрюлю 4 литра

300 кг свинины
50 г соленого сала
2 средние свеклы
300 г капусты
3-4 картофелины
1-2 моркови
3 помидоров
1 головка лука
2-3 зубка чеснока
зелень (укроп, петрушка…)
2 ст. ложки томатного соуса
черный молотый перец
1-2 лавровых листов
соль
https://slabunova-olga.ru/pervy-e-blyuda/vkusnyj-borshh-iz-svekly-s-kapustoj
Голубцы с фаршем и гречкой
Голубцы с фаршем и гречкой, это блюдо, которое понравится всем. Ингредиенты отлично сочетаются, дополняя друг друга. Очень вкусно, очень сытно и необычно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кочан капусты
Для начинки:
1 кг фарша
1 стакан гречки
2 головки лука
черный молотый перец
растительное масло
соль
Для соуса:
1 морковь....
https://slabunova-olga.ru/vtory-e-blyuda/myasny-e-blyuda/golubtsy