Пирог — Чизбургер в духовке

Тесто:
Мука — 500 гр
Яйцо — 1 шт
Масло подсолнечное — 4 ст. ложки
Дрожжи — 1 пакетик
Сахар — 2 чайные ложки
Соль — щепоткаНачинка:
Фарш — 500 гр
Соль, специи — по вкусу
Лук — 1 шт
Маринованный огурец — 3 шт
Сыр — 150 гр
Томатный соус — 150 гр
Молоко — 2 столовые ложки
Кунжут



1 шаг: в теплой воде развести дрожжи

2 шаг: В миску: муку, яйцо, сахар, соль, масло, разведенные дрожжи — миксером перемешать

3 шаг: Накрыть полотенцем дать постоять около часа — пусть поднимется

4 шаг: На сковороде обжарить фарш, посолить, поперчить, добавить специи

5 шаг: Тесто разделить на 2 части — одну больше другой

6 шаг: Раскатать, положить в форму для выпечки, аккуратно сделать бортики

7 шаг: Начинка: жаренный фарш, сверху томатная паста и мелко рубленный лук

8 шаг: На лук кладем порезанный огурец и тертый сыр

9 шаг: Раскатать второй кусок теста и накрыть пирог, слепить края

10 шаг: Смазать молоком, посыпать кунжутом и отправить в духовку

11 шаг: Выпекать при 180 гр. 20 мин

 

Люля кебаб в духовке

Фарш — 600 гр
Лук — 1 шт
Кинза — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Чесночный порошок — по вкусу

Способ приготовления:

 

1 шаг:  В миске смешиваем фарш, лук и кинзу  мелко нарезанные, специи

2 шаг: Важное условие: нужно отбить фарш — смотрим видео

3 шаг: Шпажки заранее заливаем водой — минут на 20

4 шаг: Противень застилаем фольгой, руки смачиваем в масле

5 шаг: Из порции фарша, формируем котлетку нанизываем на шпажку, придаем форму люля

6 шаг: Собранные люля выкладываем на противень

7 шаг: Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут, переворачиваем при необходимости

8 шаг: Подавать с овощами

9 шаг: Приятного аппетита!

Сытный омлет

Картофель
Колбаса
Лук
Яйца

Способ приготовления:

 

1 шаг: Подготавливаем продукты. Картофель отварить заранее.

2 шаг: Нарезать кубиками — лук, картофель, колбасу

3 шаг: В миске взбить яйца, посолить, поперчить добавить лук, колбасу, картофель — перемешать

4 шаг: Слегка разогреть сковороду с маслом, готовить на медленном огне при накрытой крышке

5 шаг: подавать с зеленью

6 шаг: Приятного аппетита!

 

Пирог с мясом и сыром

Слоенное тесто
Фарш 300 грамм
Горчица 1 чайная ложка
Томатная паста 1 чайная ложка
Базилик несколько листочков
Соль
Перец
Сыр нарезанный
Сыр тертый

Способ приготовления:

Берем пласт слоенного теста, раскатываем не тонко, вырезаем кружочки. В миске смешиваем фарш, горчицу, томатную пасту, базилик, солим и перчим. Фарш хорошо перемешиваем. Берем подготовленный кружок из теста, сверху кладем фарш, добавляем щепотку тертого сыра.Сворачиваем как на вареник, но оставляем открытым. Так поступаем со всеми кружочками пока не закончится фарш или тесто. Берем форму и складываем в нее все заготовки. Нарезанный кубиками сыр выкладываем сверху. Выпекать 190 C 40 минут.

Блины с зеленью и сыром