Какой рецепт приготовите первым?)

Заказывайте комбо с Coca Cola в Salam Bro, переходите в Telegram-бот "Bro Runner 2026 Bot", играйте в игру и получите шанс выиграть PlayStation 5 Pro и другие крутые призы.

📝 Ингредиенты:
• Говядина на кости 400 г
• Белокочанная капуста 300 г
• Картошка 2 шт. = 240 г
• Помидор 1 шт. = 90 г
• Репчатый лук 0,5 шт. = 40 г
• Морковь 0,5 шт. = 50 г
• Чеснок 2 зубчик = 10 г
• Лавровый лист 1 шт. = 1 г
• Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г
• Черный перец молотый 1 г
• Петрушка 8 г
• Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. = 17 г
• Вода 2 л = 2000 г
• Сметана по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте говядину, капусту, помидор и петрушку. Вымойте и почистите картофель и морковь. Очистите от шелухи лук и чеснок. Подготовьте кастрюлю, терку, сито и сковороду.
2. Положите говядину в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Дождитесь, когда вода закипит, и уменьшите огонь до среднего. Варите мясо до готовности в течение 45-50 минут, периодически снимая пену.
3. Пока варится бульон, нарежьте картофель кубиками со стороной 1-1,5 см. Нашинкуйте капусту полосками шириной 4-5 мм. Измельчите репчатый лук кубиками. Крупно натрите морковь. Отделите листья петрушки от стеблей, мелко порубите листочки. Пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке.
4. Положите помидор в жаропрочную миску. Вскипятите в чайнике 0,5 стакана воды, ошпарьте ей помидор. Ополосните помидор прохладной водой, снимите с него кожицу, нарежьте мякоть кубиками со стороной 4-5 мм.
5. Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте его на среднем огне. Положите лук в горячее масло. Обжарьте его 1-2 минуты, помешивая, до светло-бежевого цвета.
6. Добавьте к луку морковь, обжарьте овощи вместе, постоянно перемешивая, 3-4 минуты, пока морковь не подрумянится.
7. Положите к луку и моркови кубики помидора и пожарьте овощи еще 2-3 минуты. Снимите сковороду с огня.
8. Достаньте отваренное мясо из бульона, дайте ему остыть. Процедите бульон через сито, снова поставьте его на средний огонь и доведите до кипения. Опустите в закипевший бульон нарезанную капусту, поварите ее 5-7 минут. Добавьте в бульон картофель и варите овощи еще 6-7 минут.
9. Выложите в суп зажарку из лука, моркови и помидора. Положите лавровый лист, всыпьте соль и черный перец. Перемешайте и варите щи еще 3-4 минуты.
10. Отделите отварное мясо от кости, нарежьте его небольшими кусочками и опустите в кастрюлю с супом. Варите еще 2-3 минуты до готовности капусты и картофеля.
11. Достаньте из супа лавровый лист, он больше не понадобится. Опустите в щи измельченный чеснок, хорошо перемешайте и выключите огонь. Всыпьте в щи нарезанную петрушку, еще раз помешайте. Закройте кастрюлю крышкой и дайте щам настояться 4-5 минут перед подачей.
12. Подавайте капустные щи со сметаной и хлебом.

Хрустящие и сочные трубочки из лаваша

📝 Ингредиенты:
• Кабачки 1 шт. = 300 г
• Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
• Пшеничная мука хлебопекарная 2 ст. л. = 30 г
• Чеснок 1 зубчик = 5 г
• Сыр 50 г
• Растительное масло 2 ст. л. = 34 г
• Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г
• Черный перец молотый 1 щепотка = 1 г
• Микрозелень по желанию
• Творожный сыр по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте и почистите кабачок. Очистите чеснок от шелухи. Просейте муку.
2. Натрите кабачок на средней терке, положите в миску, посолите и перемешайте. Через 3 минуты отожмите выделившуюся жидкость.
3. Натрите сыр на мелкой терке. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте в миске кабачок, сыр, чеснок, муку, яйцо и черный молотый перец до получения однородной консистенции.
4. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите 2-3 ст.л. теста в виде круглой лепешки, разровняйте. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
5. Подавайте лепешки из кабачков с творожным сыром, для украшения используйте микрозелень.

Лазанья из кабачков, это неймоверно вкусно)) а вам какой рецепт понравился?

ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ от Ингредиенты: 200 г замороженных пельменей 40 г сливочного масла 3 ст.л. сметаны Пучок укропа 1 зубчик чеснока 1/2 ч.л. черного перца 1 ст.л. соевого соуса 150 мл воды + 1 ч.л. сухого бульона Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Куриный фарш 570 г
• Репчатый лук 170 г
• Картошка 100 г
• Чеснок 5 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 15 г
• Куриное яйцо 2 шт. = 120 г
• Панировочные сухари 30 г

🔥 Приготовление:
1. Очистите лук, чеснок и нарежьте их мелкими кубиками. Очистите картофель и мелко натрите.
2. К фаршу добавьте яйца, хорошо перемешайте, затем добавьте картошку, лук, чеснок, посолите и снова тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжаривайте котлеты на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
4. Томите котлеты под крышкой на медленном огне до готовности (10-15 минут).
5. Подавайте с любимым гарниром.

Кому какая варенька нравится?)

📝 Ингредиенты:
• Гречка 1 стакан = 165 г
• Вода 2 стакан = 400 г
• Растительное масло 2 ст. л. = 34 г
• Соль по вкусу
• Сливочное масло по желанию

🔥 Приготовление:
1. Крупу промойте в холодной воде несколько раз. Подготовьте сковороду и кастрюлю для варки.
2. Сковороду с растительным маслом поместите на огонь. Всыпьте в нее гречневую крупу и перемешайте. Обжаривайте гречку на небольшом огне в течение 2-3 минут, пока она не подрумянится и не станет ароматной. Постоянно помешивайте. По истечении времени снимите с огня.
3. Кастрюлю с водой поставьте на огонь и дождитесь кипения. Затем всыпьте обжаренную гречку и немного соли, перемешайте. Убавьте огонь до минимального, накройте кашу крышкой и оставьте на 15-20 минут. Перемешивать крупу во время варки не надо. Готовую гречку снимите с огня.
4. Ароматную гречку подавайте к столу вместе с кусочком сливочного масла. Оно добавит каше приятный аромат и подчеркнет ее вкус.

А вы готовите квас дома?)

Скажите, что вы от меня и вам подарят полпорции отменного киммари в Адреса: 📍Кабанбай батыра, 75 📍Байтурсынова, 78 📍4-й микрорайон, 28/1

📝 Ингредиенты:
• Консервированная красная фасоль 1 банка / 300 г = 300 г
• Консервированная кукуруза 1 банка / 200 г = 200 г
• Твердый сыр 150 г
• Куриное яйцо 3 шт. = 180 г
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Белый хлеб 2 ломтик = 50 г
• Черный перец молотый по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Отварите яйца и дайте им остыть. Это позволит сократить время готовки и исключит возможность обжечь руки.
2. Откройте консервированные фасоль и кукурузу и слейте лишнюю жидкость из банок.
3. Смешайте для салата основные ингредиенты. Для этого натрите на крупной терке яйца. Выдавите чеснок через чеснокодавилку. Смешайте фасоль, кукурузу, яйца и чеснок в глубокой миске.
4. Заправьте салат. Натрите на крупной терке сыр и добавьте его в миску. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте майонез.
5. Приготовьте сухари. Для этого нарежьте ломтики хлеба небольшими кубиками и подсушите на сковороде.
6. Выложите салат, используя форму, или просто в салатник. Сверху положите несколько сухариков и украсьте зеленью.

15 минут и завтрак готов!)

📝 Ингредиенты:
• Рис длиннозерный 1 стакан = 180 г
• Куриное яйцо 3 шт. = 180 г
• Замороженный горох 100 г
• Соевый соус 3 ст. л. = 45 г
• Чеснок 3 зубчик = 15 г
• Подсолнечное масло рафинированное 3 ст. л. = 51 г
• Черный перец молотый 1 щепотка = 1 г
• Соль 3 г
• Смесь кунжута по вкусу
• Зеленый лук по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Промойте рис несколько раз, пока стекающая с него вода не станет прозрачной. Почистите чеснок. Подготовьте небольшую кастрюлю для варки риса, сито, миску и глубокую сковороду с утолщенными стенками и дном.
2. Залейте зеленый горошек кипятком и оставьте на 5 минут. Слейте жидкость и откиньте горох на сито, дайте жидкости стечь.
3. Выложите рис в кастрюлю, залейте его 2 стаканами воды. Поставьте на сильный огонь и дайте воде закипеть. Всыпьте ¼ ч.л. соли и уменьшите огонь до среднего. Отварите рис до готовности в течение 15–20 минут. Откиньте сваренный рис на сито, хорошо промойте под струей прохладной воды. Оставьте крупу на 5–7 минут, чтобы жидкость полностью стекла.
4. Мелко нарежьте чеснок. Разбейте яйца в миску. Всыпьте к ним ¼ ч.л. соли и черный перец. Хорошо взбейте яичную массу вилкой. Здесь не нужно доводить смесь до пышности, достаточно, чтобы белок и желток объединились.
5. Налейте в сковороду растительное масло. Поставьте ее на средний огонь и подождите, когда она разогреется. Положите чеснок в горячее масло. Жарьте его, помешивая, около 1 минуты, чтобы он слегка подрумянился.
6. Добавьте к чесноку яичную массу. Обжарьте ее, активно перемешивая, в течение 2–3 минут, пока она не уплотнится и не начнет распадаться на отдельные куски. Доведите омлетную массу до желто-золотистого цвета.
7. Положите к обжаренным яйцам зеленый горошек и все хорошо перемешайте. Нагревайте смесь около 3–4 минут, чтобы бобы стали мягкими. Проверьте готовность горошка, проткнув его вилкой.
8. Переложите отваренный рис в сковороду к яйцам и горошку. Добавьте соевый соус, все тщательно перемешайте. Прогрейте все вместе, часто перемешивая, в течение 2–3 минут. Снимите сковороду с огня.
9. Украсьте китайский жареный рис кунжутом и зеленым луком.

Непрывычные, но очень вкусные рецепты)

Корейская курочка 😋 Ингредиенты: 200 г куриного филе Соль и черный перец по вкусу 1 ч.л. молотого имбиря 120-130 мл молока 2 ст.л. кетчупа 1 ст.л. устричного соуса 2 ст.л. острого соуса 3 ч.л. сахара 2 ст.л. соевого соуса Вода+мука для кляра Масло для жарки Кунжут Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Куриная грудка 2 шт. = 800 г
• Копченая паприка 0,25 ч. л. = 1,75 г
• Черный перец молотый 0,25 ч. л. = 1,25 г
• Соль по вкусу
• Карри 0,25 ч. л. = 1 г
• Шпинат 50 г
• Моцарелла 80 г
• Помидор 2 шт. = 180 г
• Оливковое масло 1 ст. л. = 17 г

🔥 Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты. Заранее сделайте лодочки из пергамента, скрепленные по краям шпагатом.
2. Сделайте надрезы в куриной грудке: ровный надрез посередине и внутри по сторонам первого надреза. Нужно, чтобы внутри грудки образовалась полость.
3. Приправьте куриную грудку специями: копченой паприкой, черным перцем, карри и солью. Смажьте нерафинированным оливковым маслом.
4. Нарежьте шпинат на полоски, томаты — на дольки, моцареллу — на маленькие кусочки. Переложите все ингредиенты в миску,посолите и перемешайте.
5. Выложите начинку в куриную грудку и плотно ее утрамбуйте.
6. Выложите в лодочки из пергамента фаршированную куриную грудку. Поставьте курицу в духовку и запекайте при температуре 180°C около 25 минут.
7. Подавать грудку можно в качестве самостоятельного основного блюда, а можно сопроводить гарниром из булгура, риса или запеченного картофеля.

Вкуснота))

📝 Ингредиенты:
• Куриное филе 400 г
• Соль 2 ч. л. = 14 г
• Черный перец молотый 2 ч. л. = 10 г
• Сладкая паприка 1 ч. л. = 6 г
• Сливочное масло 20 г
• Оливковое масло 1 ст. л. = 17 г
• Чеснок 4 зубчик = 20 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Итальянские травы 1 ст. л. = 5 г
• Рис «басмати» 180 г
• Куриный бульон 600 мл = 600 г
• Сыр маскарпоне 250 г
• Пармезан 50 г

🔥 Приготовление:
1. Промойте рис до прозрачной воды. Снимите шелуху с лука и чеснока. Ополосните и обсушите петрушку. Подготовьте большую сковороду с крышкой.
2. Обсушите куриное филе бумажными полотенцами. Приправьте 1 ч.л. соли, 1 ч.л. перца и паприкой.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок.
4. Соедините в горячей сковороде растительное и сливочное масло. Выложите куриное филе и обжарьте по 6–7 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и накройте фольгой.
5. Положите в ту же сковороду лук и чеснок. Помешивая, обжарьте в течение 2 минут на среднем огне. Всыпьте оставшиеся соль и перец, а также итальянские травы.
6. Добавьте в сковороду с луком и чесноком рис. Помешивая, обжарьте 1 минуту и влейте бульон. Когда жидкость закипит, засеките 8 минут. Тушите на среднем огне, помешивая.
7. Выложите в сковороду к рису маскарпоне. Перемешайте и дождитесь полного растворения сыра.
8. Натрите пармезан. Добавьте в сковороду и снова перемешайте.
9. Выложите в сковороду курицу. Накройте посуду крышкой и установите медленный нагрев. Тушите еще 5 минут.
10. Подайте курицу с рисом прямо в сковороде.

Какое любимое блюдо ваших деток?)