Какой рецепт понравился вам?)

📝 Ингредиенты:
• Свинина 400 г
• Болгарский перец 1 шт. = 150 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Морковь 1 шт. = 100 г
• Чеснок 1 зубчик = 5 г
• Соевый соус 0,3 стакан = 60 г
• Растительное масло 3 ст. л. = 51 г
• Лимон 1 шт. = 120 г
• Перец чили молотый 1 ч. л. = 5 г
• Жареный арахис по желанию

🔥 Приготовление:
1. Разморозьте, помойте и вытрите кусок свинины. Почистите репчатый лук и чеснок. Помойте, морковь, болгарский перец и лимон. Удалите у перца плодоножку и семена. Почистите морковь.
2. Нарежьте свинину на тонкие полоски.
3. Выжмите из лимона сок. Пропустите чеснок через пресс.
4. Положите мясо в миску, налейте к нему соевый соус и лимонный сок, добавьте чеснок. Перемешайте и оставьте свинину мариноваться на 15 минут.
5. Разогрейте в сковороде 2 ст.л. растительного масла. Обжарьте кусочки свинины на среднем огне в течение 7 минут, периодически перемешивая. Маринад из миски не выливайте — он понадобится дальше. Переложите мясо в отдельную миску.
6. Нарежьте морковь и болгарский перец тонкой соломкой. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами.
7. Влейте в ту же сковороду еще 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте овощи в течение 5 минут, часто перемешивая.
8. Верните в сковороду мясо. Влейте оставшийся маринад. Добавьте острый перец. Перемешайте. Тушите ингредиенты на слабом огне еще 7 минут.
9. Посыпьте порцию свинины арахисом и подайте к столу.

7 ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ 😍 Смешал тесто за 5 минут — и вкусный ужин готов)

ШАУРМА, но готовлю её утюгом Ингредиенты: 200 г фарша Соль и черный перец по вкусу 1 ч.л. паприки 1 ч.л. сушеного чеснока 1/2 ч.л. молотой зиры Овощи и зелень для начинки Лаваш Утюг Соус: 3 ст.л. греческого йогурта 1 ст.л. сока лимона 1 зубчик чеснока Соль по вкусу Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Куриное филе 500 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Помидор 2 шт. = 180 г
• Огурец 1 шт. = 120 г
• Растительное масло 2 ст. л. = 34 г
• Армянский лаваш 2 шт. = 200 г
• Соевый соус 2 ст. л. = 30 г
• Карри 0,5 ч. л. = 2 г
• Смесь перцев 0,5 ч. л. = 1,5 г
• Молотая паприка 0,5 ч. л. = 1,5 г
• Чеснок 2 зубчик = 10 г
• Сметана 10% жирности 7 ст. л. = 175 г
• Майонез 6 ст. л. = 150 г
• Петрушка 1 веточка = 2 г
• Укроп 1 веточка = 2 г

🔥 Приготовление:
1. Почистите лук и чеснок. Промокните куриное филе от влаги салфетками. Помойте помидоры, огурец, петрушку и укроп, выложите их на бумажные полотенца обсохнуть. Подготовьте глубокие миски и сковороду с невысокими бортами.
2. Соедините в миске карри, паприку, смесь молотых перцев и соевый соус, хорошо перемешайте. Нарежьте куриное филе брусочками толщиной 1–1,5 см, положите их в получившуюся смесь. Размешайте, чтобы все кусочки курицы равномерно покрылись маринадом. Прикройте мясо пищевой пленкой и поставьте миску в холодильник на 30–40 минут.
3. Пропустите чеснок через пресс, выложите его в чистую миску. Отделите от стеблей листья петрушки и укропа, мелко их порубите и добавьте к чесноку. Положите туда же сметану и майонез, тщательно перемешайте.
4. Нарежьте огурец брусочками толщиной 4–5 мм. Порубите помидоры кубиками с примерно такого же размера. Нашинкуйте репчатый лук тонкими полукольцами.
5. Налейте в сковороду растительное масло, дайте ему разогреться на сильном огне. Выложите в масло куски замаринованного куриного филе. Обжарьте его в течение 3–4 минут, чтобы курица равномерно подрумянилась со всех сторон. Снимите сковороду с огня и дайте обжаренному филе остыть.
6. Разложите листы лаваша на столе, равномерно распределите с края каждого листа нарезанные помидоры, огурец и лук. Выложите на овощи остывшее куриное филе. Полейте собранную начинку сметанно-майонезным соусом.
7. Заверните противоположные края листов на начинку. Начиная с одного из свободных краев, сверните листы лаваша в плотные рулеты.
8. Снова разогрейте на сильном огне сковороду с остатками масла. Положите на нее свернутую шаверму, поджарьте 1–2 минуты до золотисто-коричневого цвета. Переверните и подержите еще 1–2 минуты.
9. Переложите обжаренную шаверму на сервировочную тарелку и разрежьте пополам перед подачей. Подайте вместе с любым напитком.

Любителям сгущенки, советую эти рецепты🤗

📝 Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная 2 стакан = 260 г
• Яйца 2 шт. = 120 г
• Молоко 2 стакан = 400 г
• Сахар 4 ст. л. = 100 г
• Разрыхлитель теста 2 ч. л. = 10 г
• Соль 0,25 ч. л. = 1,75 г
• Растительное масло 2 ст. л. = 34 г

🔥 Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты. Немного разогрейте молоко в микроволновке или кастрюле, чтобы оно было комнатной температуры.
2. Cмешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца и их смешайте с молоком и растительным маслом.
3. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до получения однородной массы.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Используя маленький половник или мерный стаканчик, выливайте тесто на сковороду в форме небольших кружков около 5 см.
5. Готовьте оладушки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6. Подавайте оладьи теплыми с вашими любимыми ягодами или посыпьте их сахарной пудрой.

Очень вкусные рецепты овощного рагу)

Я приготовил идеальную закуску под футбол

📝 Ингредиенты:
• Картошка 1 кг = 1000 г
• Говядина 600 г
• Соленые огурцы 3 шт. = 90 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Болгарский перец 1 шт. = 150 г
• Чеснок 5 зубчик = 25 г
• Томатная паста 4 ст. л. = 120 г
• Вода 2 стакан = 400 г
• Сахар 1 ч. л. = 8 г
• Растительное масло 6 ст. л. = 102 г
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу
• Базилик по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Помойте овощи и избавьте их от лишней влаги. Очистите картофель от кожуры, лук и чеснок — от шелухи. Удалите жилы с мяса говядины.
2. Нарежьте картофель брусочками шириной по 1 см. Разогрейте большую сковороду с высокими бортами на сильном огне. Добавьте 3 столовые ложки масла, дождитесь пока оно разогреется и добавьте картофель. Жарьте 8-10 минут до легкой золотистости и состояния полуготовности. Переложите картофель со сковороды в сито или дуршлаг, чтобы стекли излишки масла.
3. Нарежьте говядину на брусочки шириной в 1,5-2 см, и длинной 4 см.
4. Лук нарежьте полукольцами, а огурцы и болгарский перец — тонкими брусочками.
5. Разогрейте сковороду с толстым дном на максимальном огне и влейте 2 столовые ложки масла. Добавьте говядину и жарьте 3-4 минуты, не перемешивая и не накрывая сковороду крышкой. Когда на нем образуется корочка, перемешайте мясо и дождитесь, когда оно поджарится с другой стороны.
6. Добавьте в сковороду стакан воды. Доведите до кипения и тушите, пока она не испарится. Затем добавьте еще ложку масла, болгарский перец и лук. Убавьте огонь до среднего. Жарьте 5-7 минут, помешивая, пока лук не станет золотистым.
7. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
8. Измельчите чеснок ножом или с помощью пресса. Добавьте в сковороду вместе с огурцами. Посолите, поперчите и влейте стакан воды. Тушите в течение 2-3 минут.
9. Убавьте огонь до слабого и добавьте в сковороду сахар. Он нужен, чтобы нейтрализовать кислоту томатной пасты. Попробуйте блюдо и посолите еще раз, если потребуется. Тушите 5-7 минут под крышкой. Добавьте картофель в сковороду и аккуратно перемешайте. Тушите еще 4-5 минут, пока он не станет мягким.
10. Готовое азу разложите по тарелкам, украсив базиликом.

Самые вкусные рецепты из баклажанов)

📝 Ингредиенты:
• Картошка 3 шт. = 360 г
• Розмарин 3 веточка = 12 г
• Растительное масло 2 ст. л. = 34 г
• Сливочное масло 50 г
• Чеснок 2 зубчик = 10 г
• Соль 0,25 ч. л. = 1,75 г
• Смесь перцев 1 ч. л. = 3 г
• Соль крупного помола по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте и почистите картошку и чеснок. Помойте и обсушите веточки розмарина.
2. Крупно нарежьте картофель, хорошо промойте его под проточной холодной водой. Положите в кастрюлю. Добавьте одну веточку розмарина, соль и смесь перцев, залейте водой. Поставьте на сильный огонь. Варите на среднем огне 15 минут после закипания. Выложите картошку на решетку, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Налейте растительное масло в форму для запекания, добавьте сливочное масло и отправьте в духовку на 3 минуты, чтобы ингредиенты растопились и перемешались. Выложите в форму картофель, смешайте его с маслом. Отправьте в разогретую до 200℃ духовку на 10 минут.
4. Достаньте форму, немного наклоните ее, чтобы все масло перетекло в один угол. При помощи ложки полейте этим маслом картофель, запекайте еще 10 минут.
5. С двух веточек розмарина снимите листики и мелко их покрошите. Посыпьте картошку розмарином, положите целиком зубчики чеснока и запекайте еще 5-10 минут.
6. Подавайте запеченную картошку, посыпав ее крупной солью.

Какой рецепт приготовите первым?)

Заказывайте комбо с Coca Cola в Salam Bro, переходите в Telegram-бот "Bro Runner 2026 Bot", играйте в игру и получите шанс выиграть PlayStation 5 Pro и другие крутые призы.

📝 Ингредиенты:
• Говядина на кости 400 г
• Белокочанная капуста 300 г
• Картошка 2 шт. = 240 г
• Помидор 1 шт. = 90 г
• Репчатый лук 0,5 шт. = 40 г
• Морковь 0,5 шт. = 50 г
• Чеснок 2 зубчик = 10 г
• Лавровый лист 1 шт. = 1 г
• Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г
• Черный перец молотый 1 г
• Петрушка 8 г
• Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. = 17 г
• Вода 2 л = 2000 г
• Сметана по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте говядину, капусту, помидор и петрушку. Вымойте и почистите картофель и морковь. Очистите от шелухи лук и чеснок. Подготовьте кастрюлю, терку, сито и сковороду.
2. Положите говядину в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Дождитесь, когда вода закипит, и уменьшите огонь до среднего. Варите мясо до готовности в течение 45-50 минут, периодически снимая пену.
3. Пока варится бульон, нарежьте картофель кубиками со стороной 1-1,5 см. Нашинкуйте капусту полосками шириной 4-5 мм. Измельчите репчатый лук кубиками. Крупно натрите морковь. Отделите листья петрушки от стеблей, мелко порубите листочки. Пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке.
4. Положите помидор в жаропрочную миску. Вскипятите в чайнике 0,5 стакана воды, ошпарьте ей помидор. Ополосните помидор прохладной водой, снимите с него кожицу, нарежьте мякоть кубиками со стороной 4-5 мм.
5. Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте его на среднем огне. Положите лук в горячее масло. Обжарьте его 1-2 минуты, помешивая, до светло-бежевого цвета.
6. Добавьте к луку морковь, обжарьте овощи вместе, постоянно перемешивая, 3-4 минуты, пока морковь не подрумянится.
7. Положите к луку и моркови кубики помидора и пожарьте овощи еще 2-3 минуты. Снимите сковороду с огня.
8. Достаньте отваренное мясо из бульона, дайте ему остыть. Процедите бульон через сито, снова поставьте его на средний огонь и доведите до кипения. Опустите в закипевший бульон нарезанную капусту, поварите ее 5-7 минут. Добавьте в бульон картофель и варите овощи еще 6-7 минут.
9. Выложите в суп зажарку из лука, моркови и помидора. Положите лавровый лист, всыпьте соль и черный перец. Перемешайте и варите щи еще 3-4 минуты.
10. Отделите отварное мясо от кости, нарежьте его небольшими кусочками и опустите в кастрюлю с супом. Варите еще 2-3 минуты до готовности капусты и картофеля.
11. Достаньте из супа лавровый лист, он больше не понадобится. Опустите в щи измельченный чеснок, хорошо перемешайте и выключите огонь. Всыпьте в щи нарезанную петрушку, еще раз помешайте. Закройте кастрюлю крышкой и дайте щам настояться 4-5 минут перед подачей.
12. Подавайте капустные щи со сметаной и хлебом.

Хрустящие и сочные трубочки из лаваша

📝 Ингредиенты:
• Кабачки 1 шт. = 300 г
• Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
• Пшеничная мука хлебопекарная 2 ст. л. = 30 г
• Чеснок 1 зубчик = 5 г
• Сыр 50 г
• Растительное масло 2 ст. л. = 34 г
• Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г
• Черный перец молотый 1 щепотка = 1 г
• Микрозелень по желанию
• Творожный сыр по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте и почистите кабачок. Очистите чеснок от шелухи. Просейте муку.
2. Натрите кабачок на средней терке, положите в миску, посолите и перемешайте. Через 3 минуты отожмите выделившуюся жидкость.
3. Натрите сыр на мелкой терке. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте в миске кабачок, сыр, чеснок, муку, яйцо и черный молотый перец до получения однородной консистенции.
4. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите 2-3 ст.л. теста в виде круглой лепешки, разровняйте. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
5. Подавайте лепешки из кабачков с творожным сыром, для украшения используйте микрозелень.

Лазанья из кабачков, это неймоверно вкусно)) а вам какой рецепт понравился?

ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ от Ингредиенты: 200 г замороженных пельменей 40 г сливочного масла 3 ст.л. сметаны Пучок укропа 1 зубчик чеснока 1/2 ч.л. черного перца 1 ст.л. соевого соуса 150 мл воды + 1 ч.л. сухого бульона Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Куриный фарш 570 г
• Репчатый лук 170 г
• Картошка 100 г
• Чеснок 5 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 15 г
• Куриное яйцо 2 шт. = 120 г
• Панировочные сухари 30 г

🔥 Приготовление:
1. Очистите лук, чеснок и нарежьте их мелкими кубиками. Очистите картофель и мелко натрите.
2. К фаршу добавьте яйца, хорошо перемешайте, затем добавьте картошку, лук, чеснок, посолите и снова тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжаривайте котлеты на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
4. Томите котлеты под крышкой на медленном огне до готовности (10-15 минут).
5. Подавайте с любимым гарниром.

Кому какая варенька нравится?)