КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ НА ШПАЖКЕ Ингредиенты: 1 крупная картошка либо 2 средние 3 ст.л. кукурузного крахмала 1 ст.л. красного перца Соль по вкусу Масло для жарки Соус для подачи Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Горбуша 245 г
• Плавленый сыр 160 г
• Картошка 390 г
• Репчатый лук 40 г
• Морковь 80 г
• Растительное масло 2 ст. л. = 34 г
• Лавровый лист 1 шт. = 1 г
• Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г
• Черный перец молотый 1 г
• Вода 1 л = 1000 г
• Укроп 2 веточка = 4 г
• Сухарики 50 г
• Черный перец молотый по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте и почистите лук, морковь и картофель. Откройте банку с горбушей. Освободите плавленые сырки от упаковки. Подготовьте кастрюлю, миску и сковороду.
2. Разрежьте картофелины на 4-5 частей. Положите их в кастрюлю, налейте туда же воду. Доведите до кипения на сильном огне, всыпьте соль. Уменьшите огонь до среднего и варите картошку 15-20 минут до мягкости.
3. Нашинкуйте лук тонкими четвертинками колец. Нарежьте морковь брусочками толщиной 5-6 мм. Положите горбушу в миску вместе с жидкостью, аккуратно разделите рыбу вилкой на куски размером около 2-2,5 см.
4. Налейте на сковороду растительное масло, разогрейте его на среднем огне. Обжарьте лук, помешивая, 2-3 минуты до светло-карамельного цвета. Добавьте морковь, пожарьте овощи вместе в течение 3-4 минут. Снимите сковороду с огня.
5. Опустите в кастрюлю с почти готовым картофелем плавленый сыр и зажарку из лука с морковью. Положите рыбу и лавровый лист, влейте жидкость из консервов. Перемешайте и дайте супу закипеть.
6. Уменьшите огонь до слабого и проварите суп около 6-7 минут, чтобы сыр полностью растворился в воде. Приправьте суп черным перцем, размешайте и снимите кастрюлю с огня.
7. Разложите сырный суп с горбушей по порционным супницам, посыпьте свежемолотым черным перцем и украсьте маленькими кисточками укропа. Подайте к супу сухарики.

Кто любит шоколад, эти рецепты для вас))

📝 Ингредиенты:
• Гречка 1 стакан = 165 г
• Тыква 200 г
• Шампиньоны 6 шт. = 192 г
• Стебель сельдерея 2 шт. = 90 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Зеленый лук 0,3 пучок = 15 г
• Петрушка 0,5 пучок = 10 г
• Укроп 0,5 пучок = 7,5 г
• Оливковое масло Extra Virgin по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу
• Сушеный базилик 1 ч. л. = 2 г
• Вяленые помидоры 4 шт. = 60 г
• Вода 200 мл = 200 г
• Сметана по желанию
• Базилик по желанию

🔥 Приготовление:
1. Промойте гречку и дайте воде стечь. Помойте тыкву, снимите кожуру и вычистите семечки. Промойте зелень и овощи. Снимите шелуху с лука. Подготовьте горшочки и на 10 минут залейте в них воду. Так они напитаются влагой и не будут забирать сок из овощей в процессе запекания, а отдадут жидкость ингредиентам.
2. Обжарьте гречку на сухой сковороде до появления аромата. Пересыпьте в тарелку.
3. Нашинкуйте лук полукольцами, нарежьте шампиньоны небольшими кусочками произвольной формы. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте к нему грибы и жарьте овощи вместе на умеренном огне, пока не выпарится вся жидкость.
4. Нарежьте тыкву кубиками, сельдерей — полукольцами. Выложите в сковороду с грибами и тушите, помешивая, на слабом огне до мягкости.
5. Измельчите вяленые томаты и зелень. Добавьте их к остальным ингредиентам и перемешайте.
6. Всыпьте гречку к продуктам на сковороде. Посыпьте базиликом, солью и перцем. Хорошо перемешайте и уберите с плиты.
7. Разложите овощи с крупой по горшочкам. Влейте по 0,5 стакана воды. Поставьте горшочки в холодную духовку и включите нагрев до 170 °С. Достаньте горшочки через 10 минут. Перемешайте их содержимое, а температуру духовки убавьте до 150 °С. Оставьте запекаться еще на 1 час. Пару раз в течение этого времени доставайте и перемешивайте. После приготовления достаньте горшочки из духовки и дайте постоять с закрытыми крышками 5-7 минут.
8. Подавайте гречку с тыквой и грибами вместе со сметаной, украсив базиликом.

Это очень вкусно))

Как на самом деле готовят ВОППЕР в Burger King

📝 Ингредиенты:
• Говядина 500 г
• Картошка 350 г
• Свекла 1 шт. = 130 г
• Морковь 1 шт. = 100 г
• Белокочанная капуста 200 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Чеснок 3 зубчик = 15 г
• Столовый уксус 9% 2 ст. л. = 30 г
• Сахар 1 ст. л. = 25 г
• Растительное масло по вкусу
• Лавровый лист 3 шт. = 3 г
• Соль по вкусу
• Черный перец горошком по вкусу
• Сметана по вкусу
• Зелень по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мякоть говядины очистите от прожилок.
2. В кастрюлю налейте холодную воду и положите в нее мясо, лавровый лист, перец горошком и соль. Отправьте на плиту вариться в течение 1-1,5 часа. Свеклу, морковь, картофель помойте и почистите. С капусты снимите верхние вялые листья. Очистите репчатый лук.
3. Капусту порубите на тонкие полоски размером 3-5 мм.
4. Лук нарежьте на тонкие полукольца.
5. Морковь нарежьте на полоски размером 3 мм.
6. Чеснок порубите на средние кусочки размером 3-5 мм.
7. Картофель нарежьте на средние дольки размером 5-7 мм.
8. Свеклу нарежьте на тонкую соломку размером 3 мм.
9. Когда мясо сварится, переложите его в отдельную миску, а бульон оставьте в кастрюле. Чуть остывшее мясо нарежьте на крупные кусочки размером 1 см.
10. На раскаленную со сливочным маслом сковороду выложите морковь и лук. Все тщательно перемешайте.
11. Обжаривайте овощи в течение 7 минут на среднем огне до того момента, пока лук не станет прозрачным.
12. К овощам отправьте картофель и капусту. Обжаривайте все в течение 10 минут, накрыв крышкой, и периодически помешивая.
13. Посолите и поперчите овощи.
14. На отдельную раскаленную сковороду отправьте свеклу и обжаривайте в течение 10 минут, постоянно помешивая.
15. В свеклу добавьте сахар и уксус. Все тщательно перемешайте.
16. В сковороду со свеклой переложите ранее обжаренные овощи, перемешайте. Добавьте часть вареного мяса. Тушите в течение 7 минут на среднем огне.
17. В говяжий бульон переложите всю зажарку и чеснок. Все тщательно перемешайте и варите в течение 15-20 минут до мягкости картофеля и капусты.
18. Подавайте суп в глубокой тарелке со сметаной или майонезом, а также добавьте нарубленные укроп или петрушку.

Очень вкусные стейки)

📝 Ингредиенты:
• Рис длиннозерный 1 стакан = 180 г
• Желтый болгарский перец 1 шт. = 150 г
• Красный болгарский перец 1 шт. = 150 г
• Помидор 2 шт. = 180 г
• Чеснок 4 зубчик = 20 г
• Оливковое масло 2 ст. л. = 34 г
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Сполосните овощи. Удалите у болгарских перцев семена и плодоножки. Снимите шелуху с чеснока. Промойте рис до прозрачности. Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте форму для запекания. Вымойте овощи.
2. Нарежьте помидоры и мякоть перцев крупными дольками. Слегка придавите чеснок плоской стороной ножа. Переложите овощи в форму для запекания. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут, пока перцы не станут мягкими.
3. Выложите рис в кастрюлю, влейте воду в соответствии с пропорцией, указанной на упаковке. Посолите, поставьте кастрюлю на плиту, дождитесь закипания. Затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 18–20 минут. Снимите рис с огня, перемешайте, дайте постоять еще 10 минут.
4. Достаньте форму с овощами из духовки. Нарежьте мелкими кубиками запеченные перцы и помидоры. Переложите зубчики чеснока в небольшую миску, разомните их вилкой и смешайте с оставшимся в форме маслом и соком от овощей.
5. В большую миску выложите рис, добавьте нарезанные запеченные овощи. Полейте все пряным чесночным маслом из формы, перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте соли и перца.
6. Подайте рис, украсив свежими листьями базилика или петрушки.

Вкусно и быстро)

ЖАРЕНЫЙ РИС С ЯЙЦОМ от Ингредиенты: Вчерашний отварной рис 6 яиц Пучок зеленого лука 3-4 зубчика чеснока 3 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. устричного соуса 1 ст.л. кунжутного масла Растительное масло для жарки 30 г сливочного масла Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Свиная грудинка 300 г
• Горох колотый 300 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Морковь 1 шт. = 100 г
• Картошка 2 шт. = 240 г
• Растительное масло 1 ст. л. = 17 г
• Лавровый лист 1 шт. = 1 г
• Черный перец горошком 3 шт. = 3 г
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу
• Ржаные сухарики по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Помойте и почистите овощи. Промойте горох под проточной водой. Подготовьте глубокую кастрюлю и сковороду.
2. Насыпьте горох в кастрюлю, залейте 1 л воды и поставьте на средний огонь. Варите 3 минуты после закипания и слейте воду. Повторите этот шаг еще один раз.
3. Залейте горох 1,5 л воды и снова доведите до кипения на среднем огне. Снимите пену. Нарежьте грудинку небольшими кусочками, положите ее в кастрюлю. Накройте крышкой. Варите 30–40 минут на слабом огне.
4. Измельчите репчатый лук. Натрите морковь на крупной терке. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук с морковью на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая.
5. Нарежьте картофель небольшими брусками. Положите в кастрюлю зажарку и картошку. Посолите и поперчите суп. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите еще 15 минут.
6. Разлейте гороховый суп с копченостями по тарелкам и подайте с сухариками.

7 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ ОГУРЦОВ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ У ВСЕХ!

📝 Ингредиенты:
• Гречка 1 стакан = 165 г
• Тунец кусочками в собственном соку 1 банка / 150 г = 150 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. = 17 г
• Вода 2 стакан = 400 г
• Соль 2 г
• Петрушка 2 веточка = 4 г
• Салатные листья по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Промойте гречневую крупу, удалив темные зерна. Почистите лук. Ополосните петрушку. Откройте банку с тунцом. Подготовьте кастрюлю и глубокую сковороду.
2. Высыпьте гречневую крупу в кастрюлю, залейте 2 стаканами воды, добавьте соль, все перемешайте. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, дождитесь, когда вода в ней закипит. Уменьшите огонь под кастрюлей до среднего и отварите гречневую крупу до готовности в течение 15-20 минут.
3. Пока гречка варится, нарежьте репчатый лук кубиками со стороной 3-4 мм.
4. Слейте жидкость из банки с тунцом, разомните рыбу вилкой.
5. Налейте в сковороду рафинированное растительное масло, разогрейте его на среднем огне. Положите в горячее масло лук, обжарьте его, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут до карамельного цвета.
6. Положите к луку на сковороде кусочки консервированного тунца. Размешайте и прогрейте все вместе еще 1-2 минуты. Снимите сковороду с огня.
7. Переложите обжаренные лук и тунец в сваренную гречневую кашу. Все как следует перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять 2-3 минуты.
8. Отделите от стеблей листья петрушки, мелко их порубите.
9. Разложите гречневую кашу с тунцом по порционным тарелкам. Посыпьте рубленой петрушкой. Дополните томатами черри и листьями салата. Подайте к гречке с тунцом томатный соус.

Какие котлеты ваши любимые?)

Какой рецепт понравился вам?)

📝 Ингредиенты:
• Куриное бедро 300 г
• Картошка 130 г
• Морковь 100 г
• Лавровый лист 2 шт. = 2 г
• Черный перец горошком 4 шт. = 4 г
• Соль 0,3 ч. л. = 2,1 г
• Вода 1,5 л = 1500 г
• Пшеничная мука хлебопекарная 3 ст. л. = 45 г
• Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
• Вода 2 ст. л. = 36 г
• Соль 0,25 ч. л. = 1,75 г
• Петрушка 15 г
• Укроп 15 г

🔥 Приготовление:
1. Вымойте куриное бедро. Картофель и морковь очистите от кожуры и тщательно промойте, затем нарежьте кубиками. Просейте муку для клецек. Воду для теста охладите. Помойте яйцо. Зелень петрушки и укропа ополосните и крупно порубите.
2. Сделайте тесто для клецек. Разбейте в небольшую емкость яйцо, добавьте холодную воду и соль, размешайте. Равными порциями добавляйте муку и размешивайте, пока тесто не загустеет до консистенции сметаны. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15-20 минут.
3. Сварите бульон. Положите куриное бедро в кастрюлю, залейте его водой и доведите до кипения. Убавьте огонь. Положите в бульон лавровый лист и перец горошком, посолите. Варите на среднем огне около 20 минут. Затем слегка остудите бульон, процедите его, уберите лавровый лист и перец. Куриное мясо отделите от кости, нарвите руками или нарежьте ножом.
4. Добавьте в бульон овощи. Выложите курицу в процеженный бульон и снова доведите до кипения. Картофель и морковь положите в бульон. Убавьте огонь до среднего и варите 10 минут.
5. Сварите суп с клецками. В кипящий на среднем огне бульон выложите клецки, отделяя их от массы теста кончиком чайной ложки и помогая руками. Следите, чтобы клецки не были слишком большими. Продолжайте готовить суп, пока клецки не всплывут на поверхность. Снимите суп с огня и накройте крышкой на 5 минут.
6. Подавайте суп с клецками порционно в небольших стеклянных или фарфоровых тарелках. Каждую порцию присыпьте порубленной зеленью.

Вкусно и быстро)

7 БЫСТРЫХ УЖИНОВ — ВКУСНО, СЫТНО И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ.

Это очень вкусные каши))

📝 Ингредиенты:
• Куриное филе 200 г
• Сливки 20% жирности 100 мл = 100 г
• Чеснок 2 зубчик = 10 г
• Твердый сыр 50 г
• Растительное масло 1 ст. л. = 17 г
• Вода 100 мл = 100 г
• Молотая паприка по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу
• Зеленый лук 2 веточка = 16 г
• Брокколи по желанию
• Розовый (красный) перец по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте мясо, обсушите бумажными полотенцами. Снимите шелуху с лука, промойте зелень.
2. Нарежьте курицу на кусочки. Посыпьте со всех сторон солью, перцем, вотрите их в мясо руками и оставьте в миске на полчаса.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Разрежьте зубчики чеснока на 2-3 части и обжарьте, чтобы они отдали маслу аромат. После этого уберите чеснок из сковороды и выбросьте.
4. Выложите курицу в сковороду, посыпьте ее паприкой и обжарьте на сильном огне 5 минут, чтобы мясо подрумянилось.
5. Убавьте огонь до слабого. Влейте воду. Накройте сковороду крышкой и тушите кусочки филе 25 минут.
6. Натрите сыр и измельчите зелень. Залейте их сливками и перемешайте. Добавьте сырно-сливочную смесь в сковороду.
7. Прогрейте, помешивая, 2-3 минуты, пока сыр не расплавится. Соус должен загустеть и покрыть курочку.
8. Курицу в сливочном соусе хорошо подавать с брокколи на пару, украсив розовым перцем.