ГОВЯДИНА С ЛУКОМ ПО-КИТАЙСКИ Ингредиенты: 250 г говядины 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. рисового уксуса 2 ч.л. кукурузного крахмала 1/2 ст.л. кунжутного масла 1/3 ч.л. соды 1 ст.л. растительного масла 1 небольшой репчатый лук Пучок зеленого лука 2 зубчика чеснока Масло для жарки Соус: 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. устричного соуса 1/2 ст.л. рисового уксуса 1 ч.л. черного перца (без горки) 1 ч.л. кукурузного крахмала 50 мл холодной воды 1 ч.л. сахара Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Куриное филе 200 г
• Куриное яйцо 2 шт. = 120 г
• Огурец 1 шт. = 120 г
• Консервированный горошек 120 г
• Сметана 15% жирности 2 ст. л. = 50 г
• Петрушка 8 г
• Соль 0,5 ч. л. = 3,5 г
• Черный перец молотый 1 г
• Зелень по желанию
• Розовый (красный) перец по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте куриное филе, огурец и петрушку. Подготовьте две кастрюли, сито и салатник.
2. Положите куриное филе в кастрюлю, залейте водой. Поставьте на сильный огонь, дождитесь, когда вода закипит. Убавьте огонь до среднего, уберите образовавшуюся пену. Всыпьте в воду ¼ ч.л. соли. Отварите курицу до готовности в течение 15-20 минут. Дайте филе остыть в бульоне, затем достаньте его и нарежьте кубиками со стороной 1-1,5 см.
3. Пока куриное филе варится, выложите во вторую кастрюлю яйца, залейте их водой. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите его до среднего и варите яйца в течение 7-10 минут.
4. Охладите вареные яйца в ледяной воде, снимите с них скорлупу. Нарежьте их кубиками примерно такого же размера, как куриное филе.
5. Нарежьте огурец кубиками со стороной 6-7 мм. Отделите от стеблей листья петрушки, мелко их порубите.
6. Выложите зеленый горошек в сито, подождите, когда с него стечет вся жидкость. Переложите его в салатник.
7. Соедините в салатнике куриное филе, яйца, огурец, горошек и петрушку. Посыпьте все ¼ ч.л. соли и черным перцем.
8. Положите в салат сметану, перемешайте.
9. Украсьте салат «Миледи» свежей зеленью и перцем.

Готовлю эту имбу каждые выходные

МОРКОВЧА или МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: 800 г моркови 4 ст.л. растительного масла 1/2 ст.л. красного перца 1/2 ст.л. соли 3 зубчика чеснока 1/2 ч.л. кориандра 1/2 ч.л. черного перца 1 ст.л. сахара (без горки) 1/2 ст.л. уксуса (70%) Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Брокколи 300 г
• Куриное филе 500 г
• Сметана 1 ст. л. = 25 г
• Растительное масло 1 ст. л. = 17 г
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу
• Зелень по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Помойте брокколи и избавьте ее от лишней воды. Подготовьте сковороду с высокими бортиками.
2. Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Разделите брокколи на маленькие соцветия.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите курицу и обжаривайте 3 минуты.
4. Добавьте брокколи и сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и накройте сковороду крышкой. Тушите еще 5–7 минут, курица должна дойти до готовности, а брокколи стать мягкой, но сохранить хрустящую сердцевинку.
5. Подайте курицу с брокколи как самостоятельное блюдо, посыпав рубленой зеленью. Или дополните любимым гарниром, например, отварным рисом.

Какой компот понравился вам?)

📝 Ингредиенты:
• Белокочанная капуста 0,25 кочан = 222,5 г
• Морковь 1 шт. = 100 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Томатная паста 2 ст. л. = 60 г
• Столовый уксус 1 ст. л. = 15 г
• Растительное масло 2 ст. л. = 34 г
• Вода 200 мл = 200 г
• Лавровый лист 1 шт. = 1 г
• Сахар 1 ст. л. = 25 г
• Соль 1 ч. л. = 7 г
• Черный перец молотый 0,5 ч. л. = 2,5 г
• Сметана по вкусу
• Базилик по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Помойте капусту, уберите верхние вялые листья. Ополосните и почистите морковь и репчатый лук. Подготовьте глубокую сковороду.
2. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Натрите морковь на средней терке.
3. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук с морковью на среднем огне в течение 7 минут, регулярно перемешивая.
4. Тонко нашинкуйте капусту. Переложите капусту в сковороду. Перемешайте. Готовьте 10 минут, часто перемешивая.
5. Смешайте в небольшой миске воду с томатной пастой и 6%-м столовым уксусом. Залейте этой смесью капусту. Перемешайте. Уменьшите нагрев. Тушите капусту 30 минут.
6. Приправьте капусту солью, черным молотым перцем и сахаром. Положите лавровый лист. Хорошенько перемешайте. Отключите нагрев. Дайте блюду настояться 10 минут.
7. Украсьте тушеную капусту веточкой базилика, подавайте со сметаной.

Какой ваш любимый фастфуд?)

Готовим вкусно😊

📝 Ингредиенты:
• Тунец в масле кусочками 1 банка / 180 г = 180 г
• Куриное яйцо 2 шт. = 120 г
• Маринованные огурцы 2 шт. = 100 г
• Консервированная кукуруза 120 г
• Красный лук 0,3 шт. = 22,5 г
• Греческий йогурт 1 ст. л. = 25 г

🔥 Приготовление:
1. Почистите лук. Промокните маринованные огурцы от влаги бумажным полотенцем. Откройте банку с тунцом. Подготовьте небольшую кастрюлю, миску и кулинарное кольцо диаметром 10–12 см.
2. Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой и поставьте на сильный огонь. Дождитесь, когда вода закипит, убавьте огонь до среднего. Варите яйца вкрутую в течение 7–8 минут. Остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
3. Нарежьте вареные яйца, красный лук и маринованные огурцы кубиками со стороной 5–6 мм. Выложите их в миску.
4. Разомните тунец вилкой, переложите его к остальным продуктам.
5. Добавьте в миску консервированную кукурузу и греческий йогурт. Все хорошо перемешайте.
6. Поставьте кулинарное кольцо на плоскую тарелку, выложите в него салат и разровняйте ложкой. Уберите салат в холодильник настояться 20–30 минут.
7. Аккуратно уберите кулинарное кольцо и подайте салат с кусочками помидоров.

Обычная картошка, а как вкусно)

📝 Ингредиенты:
• Тыква 230 г
• Пшеничная мука хлебопекарная 1 ст. л. = 15 г
• Петрушка 30 г
• Чеснок 1 зубчик = 5 г
• Соль 1 щепотка = 1 г
• Черный перец молотый 1 щепотка = 1 г
• Растительное масло 1 ст. л. = 17 г
• Пармезан по желанию

🔥 Приготовление:
1. Помойте и почистите тыкву, удалите семена и волокна. Снимите шелуху с чеснока. Ополосните и обсушите петрушку. Подготовьте сковороду для жарки.
2. Нарежьте тыкву небольшими ломтиками толщиной 5 мм. Положите кусочки тыквы в миску. Посолите, поперчите и перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
3. Обваляйте каждый ломтик тыквы в муке.
4. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте тыкву по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
5. Измельчите чеснок и петрушку.
6. Переложите тыкву в тарелку, сверху посыпьте кусочками чеснока и петрушкой. Накройте фольгой и оставьте на 2-3 минуты, чтобы ломтики пропитались ароматами.
7. Перед подачей посыпьте жареную тыкву тертым пармезаном.

Очень вкусно, рекомендую)

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ, но вкуснее чем в макдаке Ингредиенты: 350 г куриной грудки 1 яйцо Соль, черный перец, паприка и сушеный чеснок по вкусу Кляр: 1 стакан муки 1/4 стакана кукурузного крахмала Те же приправы, что и выше Вода с газом (до нужной консистенции) Для панировки и жарки: Мука Растительное масло Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
• Макароны 200 г
• Замороженная овощная смесь 400 г
• Растительное масло 3 ст. л. = 51 г
• Пассата 100 г
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу

🔥 Приготовление:
1. Достаньте овощную смесь. Размораживать ее не нужно. Подготовьте кастрюлю и сковороду.
2. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, добавьте соль и всыпьте макароны. Варите их 7–8 минут или столько, сколько указано на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите овощную смесь и тушите под закрытой крышкой 3–4 минуты, пока она не пустит сок. Затем откройте крышку и продолжайте жарить еще 3 минуты, пока жидкость не выпарится.
4. Добавьте в сковороду протертую мякоть томатов или пассату, и все хорошо перемешайте. Посолите и поперчите, продолжайте тушить еще 1 минуту.
5. Добавьте макароны в сковороду. Все тщательно перемешайте и прогрейте еще 2 минуты.
6. Разложите пасту по тарелкам и подайте горячей. При желании посыпьте тертым сыром.

Вкусные салаты на каждый день)

📝 Ингредиенты:
• Куриная грудка 200 г
• Шампиньоны 160 г
• Репчатый лук 1 шт. = 80 г
• Морковь 1 шт. = 100 г
• Картошка 2 шт. = 240 г
• Плавленый сыр 200 г
• Растительное масло 1 ст. л. = 17 г
• Вода 1 л = 1000 г
• Соль 3,5 г
• Черный перец молотый 2,5 г
• Хлебцы по желанию
• Базилик по желанию

🔥 Приготовление:
1. Разморозьте, помойте и обсушите курицу. Ополосните водой шампиньоны. Помойте и почистите репчатый лук, морковь и картошку.
2. Положите куриную грудку в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, снимите пену. Посолите. Уменьшите нагрев до минимального, варите 30 минут под крышкой.
3. Натрите морковь на терке. Мелко покрошите репчатый лук.
4. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук с морковью на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая.
5. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
6. Выложите грибы в сковороду к луку с морковью. Перемешайте. Накройте крышкой, уменьшите нагрев. Готовьте еще 5 минут.
7. Нарежьте картошку небольшими брусочками.
8. Достаньте курицу из кастрюли, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Процедите бульон, чтобы убрать хлопья белка и жира.
9. Верните кастрюлю с бульоном на огонь, доведите до кипения. Положите в воду картошку и курицу. Варите 10 минут.
10. Добавьте в суп зажарку из овощей и шампиньонов. Перемешайте. Варите еще 5 минут.
11. Выложите в суп плавленый сыр. Перемешивайте, пока сыр полностью не растворится.
12. Приправьте суп черным молотым перцем. Посолите и снимите с огня.
13. Украсьте порцию сырного супа веточкой базилика. Подавайте с хлебцами.

Это очень вкусно))

ИДЕАЛЬНЫЕ МАКАРОНЫ С СЫРОМ

📝 Ингредиенты:
• Консервированная кукуруза 170 г
• Копченая колбаса 250 г
• Корейская морковь 200 г
• Твердый сыр 70 г
• Майонез 3 ст. л. = 75 г
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу
• Сухарики по желанию

🔥 Приготовление:
1. Подготовьте глубокий салатник, разделочную доску и нож. Слейте воду из кукурузы и рассол из моркови.
2. Нарежьте копченую колбасу тонкой соломкой, сыр — небольшими кубиками.
3. Положите в салатник морковь по-корейски, кукурузу, колбасу и сыр.
4. Добавьте майонез, соль и черный молотый перец и перемешайте салат.
5. Перед подачей посыпьте салат «Мужской каприз» сухариками.

Люблю такие вкусные рецепты)