С Яблочным Спасом, друзья! Всем желаю мира и добра. Каждый год на праздник готовлю свой традиционный яблочный пирог.
Автор recepty_ot_fainy
@recepti_proverennie

Творожное печенье.
Автор recepty_ot_fainy
@recepti_proverennie
Смотрите, какое милое видео нашла в телефоне. У Таси такое увлекательное занятие было.🤣
Ингредиенты:
✔Творог - 350 г
✔Сливочное масло - 180 г
✔Мука - 250 мл
✔Сахар - 1 стакан
✔Ванильный сахар - 10 г
✔Разрыхлитель - 1 ч.л
Выложить творог в посуду, добавляем сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, мягкое сливочное масло, все перемешаем и растираем.(Можно блендером, чтобы не было комков).
Затем добавляем небольшими порциями просеянную муку. (Может понадобиться немного больше или меньше муки от указанного количества в рецепте). Замешиваем не крутое тесто и отправляем в холодильник на 1 час. Делаем мы для того, чтобы масло в тесте охладилось и с ним было легко работать.
1 способ. Достаем тесто из холодильника и раскатываем в тонкий пласт толщиной 6 - 8 мм и вырезаем фигурки. Затем обмакиваем сахар с двух сторон и выкладываем на пергамент.
Запекаем печеньки при температуре 210 градусов  10 - 15 минут.
Творожные печеньки
Автор recepty_ot_fainy
@recepti_proverennie

Приготовьте аджику на зиму, дополняйте им мясные блюда.  Не бойтесь, не сильно острая! Скорее мягкая! Дополнит ваши блюда легко!
Продукты :
Помидоры - 2,5 кг
Морковь - 1 кг
Яблоки - 1 кг
Перец болгарский - 1 кг
Острый перец - 5 шт
Растительное масло - 200 г
Сахар - 200 г
Соль - 50 г
Чеснок - 100 г
Уксус 70 % - 1 ст.л
1. Овощи моем, чистим, от плодоножки и пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем остальные продукты, перемешиваем.
3. Ставим на огонь, даем закипеть и варим один час. В конце варки за 5 минут добавляем уксусную кислоту. Раскладываем в стериализованные банки и закатываем.
Автор recepty_ot_fainy
@recepti_proverennie

  Самая воздушная и вкусная шарлотка. Приготовьте по этому рецепту и обязательно у всех получится.
Яйца - 6 шт
Сахар - 200 г
Мука - 150 гр
Яблоки - 5 - 6 шт (кислые)
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ванилин 1 пакет
Манная крупа - 1 ст.л
Приготовление:
Яйца взбиваем минут 5. Не переставая  взбивать добавляем сахар, ванилин, разрыхлитель.  Взбиваем до тех пор, пока не растворится весь сахар и яичная масса не увеличится в 2 - 3 раза.
Дальше просеиваем муку и добавляем  в 2 - 3 приема. В смазанную маслом форму посыпаем чуть-чуть манную крупу, выкладываем яблоки и выливаем тесто. Я люблю шарлотку, когда много яблок.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 - 45 минут.
Во время выпекания желательно не открывать духовку.
Приятного аппетита, мои хорошие.🤗
P.S.  Горячую готовую шарлотку я всегда смазываю сметаной, так очень вкусно.
Кекс яблочный
Яблочный кекс
Автор recepty_ot_fainy
@recepti_proverennie

Аромат шоколада стоит по всей кухне …
Кексы на кефире
Автор recepti gabi
@recepti_proverennie
Вам понадобится:
200 гр муки,
1 яйцо,
150 гр сахара ,
50 гр какао порошка ,
1 ч .л разрыхлителя,
0,5 с.л соды
100 мл кефира или йогурта,
50 гр сливочного масла ,
70 мл кипятка .
По желанию рубленный шоколад ( у меня просто в каллетах ).
Приготовление :
Смешать все сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель ,сода).
Яйцо сбить с кефиром и сахаром ,
растопить сливочное масло и тонкой струйкой ввести а яичную смесь , потом добавить кипяток , хорошо сбить венчиком и вылить в сухую смесь ,
замешать тесто и выложить его в формы для кексов ( заполнять не полностью, так как у вас тесто хорошо поднимется при выпечке). Сверху можно посыпать шоколадом порубленным и немного утопить его .
Форму предварительно смажте растительным маслом .
Выпекать при 180 гр положение верх и низ , 20 минут .
Кексы на кефире
Автор recepti gabi
@recepti_proverennie

Насыпной пирог с абрикосами

Ингредиенты
✅180 г сливочного масла + немного для смазывания
✅150 г сахара
✅250 г муки
✅щепотка ванилина
✅½ чайной ложки разрыхлителя
✅12-14 абрикосов.

Приготовление
Натрите замороженное масло на крупной тёрке.
Добавьте 50 г сахара, муку, ванилин и разрыхлитель и разотрите смесь в крошку.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину основы для пирога. Нарежьте абрикосы кубиком, удалив косточки, и выложите на тесто.
Посыпьте фрукты сахаром и оставшимся тестом. Выпекайте пирог при 200 °C около 45 мин. В процессе приготовления слегка снижайте температуру нагрева духовки.

Приятного аппетита ❤️
Автор recepti gabi
@recepti_proverennie

👆👆👆рецепт

Манник с вишневым компоте

Автор recepti gabi
@recepti_proverennie
✅1 ст. манки
✅1 ст. сахара
✅1 ст. кефира
✅2 яйца
✅4 ст. ложки муки
✅1 пакетик разрыхлителя для теста
✅пакетик ( 1 гр ) ванилина

Компоте

✅Замороженная вишня от @tm4sezona ( ягода может быть любой - 150 гр
✅Сахар - 50 гр
✅Крахмал - 1 ч.л
✅Вода - 2 ст.л

Приготовление:
В чаше смешиваем все ингредиенты и оставляем минут на 20-30 для разбухания манки.. (можно меньше)
пока манка разбухает включаем духовку на 180 гр. нагреваться.
Готовим компоте.
К ягодам добавляем сахар и ставим на огонь. Через минут 5 добавляем воду с крахмалом и увариваем минут 15
Форму смазываем сливочным маслом, на дно налили часть теста затем компоте из вишни, снова тесто. Отправляем в духовку выпекаться примерно 60 минут.
Приятного аппетита ❤️

Автор recepti gabi
@recepti_proverennie

Салат «ЦАРСКИЙ» с курицей и шампиньонами

Готовим меню на новогодний стол заранее 😌 сохраняем рецепт

Ингредиенты:
✅Шампиньоны - 200 гр
✅Куриная грудка - 300 гр
✅Твердый сыр - 100 гр
✅Яйцо - 2 шт
✅Картофель - 2 шт
✅Лук - 1 шт
✅Морковь - 1/2 шт
✅Растительное масло для жарки
✅Майонез
Салаты
Автор recepti gabi
@recepti_proverennie

Потрясающая идея для завтрака, поверьте, это очень вкусно 😋

✅1 Начинка
Говяжий язык
Огурец
Сыр
Яичный блин
Тортилья
✅2 начинка
Грибы маринованные
Сыр
Огурец
Яичный блин
Тортилья

А такие красивые мельницы как у меня можно заказать на Wildberries
Артикул 85590010

Могу и ссылку оставить На магазин

https://www.wildberries.ru/catalog/85590010/detail.aspx?targetUrl=MS&size=139763127
REMIHOF мельница
Завтрак от

Автор recepti gabi
@recepti_proverennie

«САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ»
Мега восхитительный салат с потрясающи вкусным соусом, рекомендую готовить сразу много 😁
Автор: recepti_gabi
@recepti_proverennie
Ингредиенты:
✅Баклажаны - 2 шт
✅Болгарский перец - 2 шт
✅Помидоры - 2 шт
✅Крахмал картофельный - 2 ст.л
✅Соль

Для соуса:
✅Огурец - 1 шт
✅Чеснок - 2 зуб
✅Укроп
✅Сметана - 2 ст.л

Приготовление:
Баклажаны нарезать крупным кубиком, замочить подсоленной воде на 30 минут.
Далее просушить их бумажным полотенцем, выложить в пакет, и добавить к ним крахмал, все тщательно перемешать и обжарить на растительном масле.
Помидоры и перец так же нарезать крупным кубиком.
Приготовим соус
Огурец и чеснок натереть на тёрке, укроп мелко порубить. Добавляем сметану,соль, перец по вкусу.
Салат вкусным как в тёплом виде, так и в холодном.
Приятного аппетита ❤️
Автор recepti gabi
@recepti_proverennie

Вкусный пирог с вишней без заморочек
Автор Recepti_gabi🌷
@recepti_proverennie 🔥
Ингредиенты:
✅Мука - 270 гр
✅Сахар - 150 гр
✅Яйца - 4 шт
✅Кефир - 200 гр
✅Сода - 1/2 ч.л
✅Сливочное масло - 130 гр
✅Вишня без косточек

Приготовление:
Яйца с сахаром взбить до пышной массы.
Далее к кефиру добавить соду, перемешать и добавить в яичную смесь.
Далее добавляем растопленное сливочное масло, перемешать.
После аккуратно вводить просеянную муку.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Заливаем тесто в форму, выкладываем ягоды ( можно использовать абрикосы, клубнику, Малину)
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 гр 35-40 минут.
Приятного аппетита ❤️
Кекс на кефире
Кекс с вишней
Пирог с вишней
Автор Recepti_gabi🌷
@recepti_proverennie 🔥

«СИГАРЕТКИ»

Очень люблю готовить мелкую домашнюю выпечку, всё съедается на ура 😍

Автор: recepti_gabi🌷
@recepti_proverennie 🌷

Ингредиенты:
Для теста:
✅Мука - 650 гр
✅Сметана - 300 гр
✅Сливочное масло - 200 гр
✅Щепотка соли
✅Желток - 2 шт

Для начинки:
✅Kypaга - 250 гр
✅Сахар - 150 гр
✅Грецкие орехи - 100 гр

Приготовление:
Из всех ингредиентов для теста, замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 1 час
Далее все как на видео.
Для начинки, курагу замачиваем в воде на 1 час, далее сливаем воду и перекручиваем через мясорубку вместе с орехами, добавляем сахар и начинка готова.
Выпекаем в разогретой духовке по температуре 180 гр , 25-30 минут
Приятного аппетита ❤️
Автор Recepti_gabi🌷
@recepti_proverennie 🔥

«ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ»
Автор Recepti_gabi🌷
@recepti_proverennie 🔥
Для блинов:
✅Печень - 500гр
✅Молоко - 350мл
✅Яйца - 2шт
✅Мука - 3 ст.л с горкой
✅Соль и перец
✅Растительное масло -2ст.л
⠀
Для начинки:
✅Морковь по-корейски - 300 гр
✅Огурцы - 2 шт

Для соуса:
✅Сметана - 3 ст.л
✅Майонез - 3 ст.л
✅Укроп
✅Чеснок - 3 зуб
✅Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Печень промываем, убираем пленки, перемалываем с помощью блендера, добавляем яйца, молоко, соль, перец, муку, растительное масло и перемешиваем венчиком, после опять перемалываем блендером, чтобы масса получилась однородная.
Блинницу смазываем маслом, наливаем печеночную массу на хорошо разогретую блинницу и жарим на слабом огне в двух сторон.
Для соуса, в толченый чеснок добавляем сметану и майонез, так же добавляем мелко нарезанный укроп и специи.
Огурцы нарезать полосками

Собираем закуску.
Печёночный блин смазываем соусом, на край выкладываем корейскую морковь, сверху огурец 🥒 и заворачиваем в трубочку.
Далее нарезаем и красиво выкладываем в тарелочку 😍
Приятного аппетита ❤️
Закуски
Автор Recepti_gabi🌷
@recepti_proverennie 🔥

«БЕЛЯШИ»

Сразу вспоминаю школьную столовую, ну какие же они были там вкусные , помните??😃
Так вот, для Вас тот самый рецепт из столовой.

Ингредиенты:
Для теста:
✅Мука - 500 гр
✅Тёплая вода - 250 мл
✅Растительное масло - 2 ст.л
✅Дрожжи - 7 гр
✅Соль - 1 ч.л
✅Сахар - 1/2 ч.л

Для начинки:
✅Фарш ( у меня индейка) - 500 гр
✅Лук - 2 шт
✅Соль, перец по вкусу
✅Зелень - по желанию

Приготовление:
Замешиваем мягкое тесто, откладываем его 1 час в тёплое место.
К фаршу добавляем лук, зелень, соль, перец. Перемешиваем и начинка готова.
Рабочую поверхность смажьте растительным маслом, чтоб тесто не липло к рукам и поверхности.
Жарим на среднем огне, в большом количестве растительного масла.
Приятного аппетита ❤️
Автор Recepti_gabi🌷
@recepti_proverennie 🔥

@recepti_proverennie 💃

@recepti_proverennie 💃

@recepti_proverennie 💃

@recepti_proverennie 🏃‍♂

@recepti_proverennie 💃💃