Меренговый белковый рулет
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️3 белка
⚜️20 г муки (лучше рисовой)
⚜️подсластитель по вкусу (не жидкий)
Крем:
⚜️100 г рикотты или мягкого творога
⚜️клубника по вкусу
⚜️горький шоколад для украшения
🍳Приготовление
Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков.
Добавить муку, подсластитель и замешать однородное, но воздушное тесто.
Выложить на противень тонким слоем и отправить выпекаться при 180 градусах на 15-20 мин до готовности. Не пересушите.
Готовый корж скатать в рулет и дать остыть в таком положении 10-20 мин.
Смазываем корж рикоттой, выкладываем нарезанные ягоды.
Украшаем растопленным шоколадом.
Можно кушать сразу, а можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита)
#десерт #меренга #рулет #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️3 белка
⚜️20 г муки (лучше рисовой)
⚜️подсластитель по вкусу (не жидкий)
Крем:
⚜️100 г рикотты или мягкого творога
⚜️клубника по вкусу
⚜️горький шоколад для украшения
🍳Приготовление
Взбить белки с щепоткой соли до крепких пиков.
Добавить муку, подсластитель и замешать однородное, но воздушное тесто.
Выложить на противень тонким слоем и отправить выпекаться при 180 градусах на 15-20 мин до готовности. Не пересушите.
Готовый корж скатать в рулет и дать остыть в таком положении 10-20 мин.
Смазываем корж рикоттой, выкладываем нарезанные ягоды.
Украшаем растопленным шоколадом.
Можно кушать сразу, а можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита)
#десерт #меренга #рулет #приготовление10мин
Универсальный рецепт для панкейков/оладушек/венских вафель
🕘Приготовление 5 минут+жарим на сковороде
🍳Ингредиенты
⚜️Йогурт густой 130 гр
⚜️Яйцо 2шт
⚜️Мука рисовая 4 ст/л или обычная пшеничная
⚜️Разрыхлитель 1/2 чл
⚜️Подсластитель
⚜️Малюсенькая щепотка соли
🍳Приготовление
Просто все смешиваем, до однородной массы- венчиком! Получается консистенция густой сметаны.
Жарим на сухой а/п сковороде на среднем огне, без крышки.
Вафли по такому же принципу ( 1,5 ст/ л теста на одну вафлю/ панкейк).
Приятного аппетита)
#десерт #вафли #панкейки #оладьи #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+жарим на сковороде
🍳Ингредиенты
⚜️Йогурт густой 130 гр
⚜️Яйцо 2шт
⚜️Мука рисовая 4 ст/л или обычная пшеничная
⚜️Разрыхлитель 1/2 чл
⚜️Подсластитель
⚜️Малюсенькая щепотка соли
🍳Приготовление
Просто все смешиваем, до однородной массы- венчиком! Получается консистенция густой сметаны.
Жарим на сухой а/п сковороде на среднем огне, без крышки.
Вафли по такому же принципу ( 1,5 ст/ л теста на одну вафлю/ панкейк).
Приятного аппетита)
#десерт #вафли #панкейки #оладьи #приготовление5мин
Гречневые котлеты с грибами
🕘Приготовление 25 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Гречка 150 гр
⚜️Грибы любые 200 гр (шампиньоны)
⚜️Морковь 1шт небольшая
⚜️Лук репчатый 1 шт
⚜️Зелень
⚜️Специи
🍳Приготовление
Гречку хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до ГОТОВНОСТИ. (Лучше не много разварить).
Грибы и овощи нарезать и обжарить до готовности на сковороде.
Измельчить все в блендере, добавить зелень и сформировать котлеты.
Обжарить котлетки с двух сторон на ап сковороде.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #котлеты #приготовление25мин
🕘Приготовление 25 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Гречка 150 гр
⚜️Грибы любые 200 гр (шампиньоны)
⚜️Морковь 1шт небольшая
⚜️Лук репчатый 1 шт
⚜️Зелень
⚜️Специи
🍳Приготовление
Гречку хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до ГОТОВНОСТИ. (Лучше не много разварить).
Грибы и овощи нарезать и обжарить до готовности на сковороде.
Измельчить все в блендере, добавить зелень и сформировать котлеты.
Обжарить котлетки с двух сторон на ап сковороде.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #котлеты #приготовление25мин
Булочки
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️овсяная мука (перемолотая овсянка) 70 г
⚜️ц/з пшеничная мука 130 г
⚜️отруби пшеничные (или овсяные) 3 ст.л
⚜️яйцо 1 шт
⚜️кефир 150 г
⚜️сода 1 ч.л
⚜️соль по вкусу, специи
⚜️кунжут по желанию
⚜️желток для смазывания
🍳Приготовление
Кефир смешиваем с яйцом и солью.
Отдельно смешиваем муку, отруби и соду.
Соединяем сухие и влажные ингредиенты.
Замешиваем тесто, влажными руками формуем булочки, смазываем желтком.
Сверху можно посыпать кунжутом.
Выпекаем в течении ~20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита)
#булочки #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️овсяная мука (перемолотая овсянка) 70 г
⚜️ц/з пшеничная мука 130 г
⚜️отруби пшеничные (или овсяные) 3 ст.л
⚜️яйцо 1 шт
⚜️кефир 150 г
⚜️сода 1 ч.л
⚜️соль по вкусу, специи
⚜️кунжут по желанию
⚜️желток для смазывания
🍳Приготовление
Кефир смешиваем с яйцом и солью.
Отдельно смешиваем муку, отруби и соду.
Соединяем сухие и влажные ингредиенты.
Замешиваем тесто, влажными руками формуем булочки, смазываем желтком.
Сверху можно посыпать кунжутом.
Выпекаем в течении ~20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита)
#булочки #приготовление10мин
Салат с тунцом за 3 минуты
🕘Приготовление 3 минуты
🍳Ингредиенты
⚜️Тунец консервированный 1 банка
⚜️Яйца
⚜️Огурцы
⚜️Зелень и сок из тунца
🍳Приготовление
Все ингредиенты нарезать и заправить соком из тунца.
Приятного аппетита)
#салат #тунец #приготовление3мин
🕘Приготовление 3 минуты
🍳Ингредиенты
⚜️Тунец консервированный 1 банка
⚜️Яйца
⚜️Огурцы
⚜️Зелень и сок из тунца
🍳Приготовление
Все ингредиенты нарезать и заправить соком из тунца.
Приятного аппетита)
#салат #тунец #приготовление3мин
Рулетики из омлета с беконом и грибами
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Яйцо куриное 6 шт.
⚜️Шампиньоны 250 г
⚜️Бекон 200 г
⚜️Зеленый лук небольшой пучок
⚜️Сыр 100 г
⚜️Соль, перец по вкусу
🍳Приготовление
Обжарить бекон на сковородке без масла и выложить затем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
В нагретой сковороде обжарить мелко нарезанный лук в течение 3-4 минут, затем добавить нарезанные маленькими кубиками грибы и жарить при постоянном помешивании, пока не испарится влага из грибов. Добавить бекон и тщательно перемешать.
Взбить яйца с нашинкованным зеленым луком, посолить и поперчить. Смешать с беконом и грибами. Вылить омлет в прямоугольную форму для выпечки, посыпать сыром и выпекать в предварительно разогретой до 225 градусов духовке до готовности.
Нарезать омлет длинными полосками, скрутить рулетики, закрепив их зубочистками.
Приятного аппетита)
#яйца #завтрак #ужин #обед #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Яйцо куриное 6 шт.
⚜️Шампиньоны 250 г
⚜️Бекон 200 г
⚜️Зеленый лук небольшой пучок
⚜️Сыр 100 г
⚜️Соль, перец по вкусу
🍳Приготовление
Обжарить бекон на сковородке без масла и выложить затем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
В нагретой сковороде обжарить мелко нарезанный лук в течение 3-4 минут, затем добавить нарезанные маленькими кубиками грибы и жарить при постоянном помешивании, пока не испарится влага из грибов. Добавить бекон и тщательно перемешать.
Взбить яйца с нашинкованным зеленым луком, посолить и поперчить. Смешать с беконом и грибами. Вылить омлет в прямоугольную форму для выпечки, посыпать сыром и выпекать в предварительно разогретой до 225 градусов духовке до готовности.
Нарезать омлет длинными полосками, скрутить рулетики, закрепив их зубочистками.
Приятного аппетита)
#яйца #завтрак #ужин #обед #приготовление15мин
Куриные ножки в соевом соусе с картошечкой за 15 минут- вкусно,быстро,сытно
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт
🍳Приготовление
Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт
🍳Приготовление
Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин
Пудинг из абрикосов
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Абрикосы 500 г
⚜️Яйцо 2 шт.
⚜️Мука 120 г
⚜️Молоко 1 стакан
⚜️Мед 120 г
⚜️Сливочное масло 1 ч.л.
⚜️Сахарная пудра 1 ст.л.
⚜️Соль 1 щепотка
🍳Приготовление
Нагреть духовку до 160 °С.
Взбить яйца с медом, добавить муку, молоко, соль и замесить тесто.
Абрикосы разделить на половинки и удалить косточки.
В смазанную маслом форму выложить тесто и поместить в духовку на 5 мин.
Вынуть тесто. Выложить на него абрикосы так, чтобы они утопали в тесте, и запекать 40 мин.
Подавать пудинг горячим, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита)
#десерт #пудинг #абрикосы #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Абрикосы 500 г
⚜️Яйцо 2 шт.
⚜️Мука 120 г
⚜️Молоко 1 стакан
⚜️Мед 120 г
⚜️Сливочное масло 1 ч.л.
⚜️Сахарная пудра 1 ст.л.
⚜️Соль 1 щепотка
🍳Приготовление
Нагреть духовку до 160 °С.
Взбить яйца с медом, добавить муку, молоко, соль и замесить тесто.
Абрикосы разделить на половинки и удалить косточки.
В смазанную маслом форму выложить тесто и поместить в духовку на 5 мин.
Вынуть тесто. Выложить на него абрикосы так, чтобы они утопали в тесте, и запекать 40 мин.
Подавать пудинг горячим, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита)
#десерт #пудинг #абрикосы #приготовление10мин
Просто объедение-куриные котлетки с грибами и сыром
🕘Приготовление 15 минут+выпекание(обжаривание)
🍳Ингредиенты
⚜️600 г куриного фарша
⚜️150 г шампиньонов
⚜️1 небольшая луковица
⚜️150 г сыра
⚜️соль и перец по вкусу
⚜️панировочные сухари
🍳Приготовление
Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
На сковороде жарим лук. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая до готовности.
Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону или запекаем в духовке.
Подаем.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #фарш #котлеты #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание(обжаривание)
🍳Ингредиенты
⚜️600 г куриного фарша
⚜️150 г шампиньонов
⚜️1 небольшая луковица
⚜️150 г сыра
⚜️соль и перец по вкусу
⚜️панировочные сухари
🍳Приготовление
Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
На сковороде жарим лук. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая до готовности.
Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону или запекаем в духовке.
Подаем.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #фарш #котлеты #приготовление15мин
Необычная закуска: чипсы из кабачков
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачoк 2 шт.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Молоко 1 ст. л.
⚜️Тертый сыр по вкусу
⚜️Соль, перец по вкусу
⚜️Панировочные сухари
⚜️Чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
Яйцо взбить с молоком.
Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Посолить, приправить молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 °С, в течение 20 минут.
По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #закуска #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачoк 2 шт.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Молоко 1 ст. л.
⚜️Тертый сыр по вкусу
⚜️Соль, перец по вкусу
⚜️Панировочные сухари
⚜️Чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
Яйцо взбить с молоком.
Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Посолить, приправить молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 °С, в течение 20 минут.
По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #закуска #приготовление15мин
Овощная запеканка
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️картофель 6 средних шт.
⚜️лук реп. 2 шт
⚜️грибы 100 гр
⚜️помидор 2 шт (средних)
⚜️сыр 300 гр
Для соуса:
⚜️сметана 2 ст.лож
⚜️#ппмайонез 2 ст.лож
⚜️чеснок 1 зуб
🍳Приготовление
Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #картофель #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️картофель 6 средних шт.
⚜️лук реп. 2 шт
⚜️грибы 100 гр
⚜️помидор 2 шт (средних)
⚜️сыр 300 гр
Для соуса:
⚜️сметана 2 ст.лож
⚜️#ппмайонез 2 ст.лож
⚜️чеснок 1 зуб
🍳Приготовление
Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #картофель #приготовление15мин
Маффины без муки за 15 минут
🕘Приготовление 3 минуты+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Банан 2 шт
⚜️Яйцо 4 шт.
⚜️Ягоды по вкусу
🍳Приготовление
Разогрейте духовку до 190 °C.
Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов оливковым маслом.
В каждую положите несколько ягод на свой вкус. Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды.
Залейте их яично-банановой смесью. Выпекайте маффины около 12 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #маффины #кексы #приготовление5мин
🕘Приготовление 3 минуты+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Банан 2 шт
⚜️Яйцо 4 шт.
⚜️Ягоды по вкусу
🍳Приготовление
Разогрейте духовку до 190 °C.
Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов оливковым маслом.
В каждую положите несколько ягод на свой вкус. Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды.
Залейте их яично-банановой смесью. Выпекайте маффины около 12 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #маффины #кексы #приготовление5мин
ЧЕСНОЧНЫЕ ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100г армянского лаваша
⚜️20г (2ст.л.) оливкового масла
⚜️7г (1 ч.л.) сушенного укропа
⚜️5г чеснока
⚜️соль, черный перец по вкусу
🍳Приготовление
Выдавили чесночок, добавили укроп, посолили, поперчили, налили оливкового масла, перемешали.
Смазали лаваш приготовленной смесью.
Порезали лаваш на кусочки и выложили на противень - и в разогретую на 180 градусов духовку на 5-7 мин., посматривая, так как всё готовится очень быстро. Противень ничем не смазывать! Можно воспользоваться бумагой для выпечки.
Приятного аппетита)
#закуска #лаваш #чипсы #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100г армянского лаваша
⚜️20г (2ст.л.) оливкового масла
⚜️7г (1 ч.л.) сушенного укропа
⚜️5г чеснока
⚜️соль, черный перец по вкусу
🍳Приготовление
Выдавили чесночок, добавили укроп, посолили, поперчили, налили оливкового масла, перемешали.
Смазали лаваш приготовленной смесью.
Порезали лаваш на кусочки и выложили на противень - и в разогретую на 180 градусов духовку на 5-7 мин., посматривая, так как всё готовится очень быстро. Противень ничем не смазывать! Можно воспользоваться бумагой для выпечки.
Приятного аппетита)
#закуска #лаваш #чипсы #приготовление5мин
Перепелиные яйца по-шотландски🥚
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️12 перепелиных яиц
⚜️300 г куриного филе
⚜️3 веточки петрушки
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️1 ч.л. дижонской горчицы
⚜️соль и молотый черный перец
⚜️2 ст.л. муки
⚜️1 куриное яйцо
⚜️150 г панировочных сухарей (можно без)
🍳Приготовление
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем.
Яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности, около 3-4 минут с момента закипания.
Очищаем яйца от скорлупы.
Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.
Куриный фарш делим на 12 частей. Берем в руку 1 кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо
Прикрываем его свободными концами лепешки, затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами.
Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем. Можно делать и без панировки!
Запекаем в духовке до готовности,примерно 25-40 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #яйца #тефтели #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️12 перепелиных яиц
⚜️300 г куриного филе
⚜️3 веточки петрушки
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️1 ч.л. дижонской горчицы
⚜️соль и молотый черный перец
⚜️2 ст.л. муки
⚜️1 куриное яйцо
⚜️150 г панировочных сухарей (можно без)
🍳Приготовление
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем.
Яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности, около 3-4 минут с момента закипания.
Очищаем яйца от скорлупы.
Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.
Куриный фарш делим на 12 частей. Берем в руку 1 кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо
Прикрываем его свободными концами лепешки, затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами.
Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем. Можно делать и без панировки!
Запекаем в духовке до готовности,примерно 25-40 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #яйца #тефтели #приготовление20мин
Сырный хлеб
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100 мл кефира
⚜️2 яйца
⚜️100 гр тёртого сыра
⚜️45 гр рисовой муки + 45 гр кукурузной муки или обычной ц/з
⚜️1 чл разрыхлителя
⚜️соль, немного сушенного чеснока, ⚜️по желанию другие приправы
🍳Приготовление
Просто смешиваем все вилкой и перекладываем в силиконовую форму.
Духовку предварительно разогреть и выпекать около 30-35 минут при 180 градусах
Приятного аппетита)
#хлеб #сыр #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100 мл кефира
⚜️2 яйца
⚜️100 гр тёртого сыра
⚜️45 гр рисовой муки + 45 гр кукурузной муки или обычной ц/з
⚜️1 чл разрыхлителя
⚜️соль, немного сушенного чеснока, ⚜️по желанию другие приправы
🍳Приготовление
Просто смешиваем все вилкой и перекладываем в силиконовую форму.
Духовку предварительно разогреть и выпекать около 30-35 минут при 180 градусах
Приятного аппетита)
#хлеб #сыр #приготовление5мин
Лимонад с малиной, лаймом и газировкой за 5 минут
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Свежая или замороженная малина 2 ст.
⚜️Листья мяты 0,5 ст.
⚜️Вода 0,5 ст.
⚜️Лаймовый сок 0,5 ст. или лимонный
⚜️Лимонад Sprite или обычная газ.вода без вкуса.
🍳Приготовление
В ступке разотрите малину и листья мяты.
Смешайте с оставшимися ингредиентами и подавайте охлажденным.
Приятного аппетита)
#напиток #лимонад #ягоды #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Свежая или замороженная малина 2 ст.
⚜️Листья мяты 0,5 ст.
⚜️Вода 0,5 ст.
⚜️Лаймовый сок 0,5 ст. или лимонный
⚜️Лимонад Sprite или обычная газ.вода без вкуса.
🍳Приготовление
В ступке разотрите малину и листья мяты.
Смешайте с оставшимися ингредиентами и подавайте охлажденным.
Приятного аппетита)
#напиток #лимонад #ягоды #приготовление5мин
Сырные кабачковые оладьи
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних кабачка (~500 г)
⚜️Мука овсяная и рисовая по 100 г или пшеничная ц/з
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Сыр 80 г
⚜️Чеснок 2 зб
⚜️Щепотка соли
Соус:
⚜️Мягкий творог 100 г (можно заменить на йогурт)
⚜️Чеснок 1 зб
⚜️Укроп 1 веточка
🍳Приготовление
Кабачки потереть на крупной терке и отжать лишний сок.
Чеснок измельчить. Сыр потереть. Все смешать.
Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Соус. Чеснок и укроп измельчить. Смешать чеснок, укроп и мягкий творог.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #оладьи #кабачки #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних кабачка (~500 г)
⚜️Мука овсяная и рисовая по 100 г или пшеничная ц/з
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Сыр 80 г
⚜️Чеснок 2 зб
⚜️Щепотка соли
Соус:
⚜️Мягкий творог 100 г (можно заменить на йогурт)
⚜️Чеснок 1 зб
⚜️Укроп 1 веточка
🍳Приготовление
Кабачки потереть на крупной терке и отжать лишний сок.
Чеснок измельчить. Сыр потереть. Все смешать.
Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Соус. Чеснок и укроп измельчить. Смешать чеснок, укроп и мягкий творог.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #оладьи #кабачки #приготовление20мин
ШОКОЛАДНЫЕ РОЛЛЫ С ТВОРОЖНО-ФРУКТОВОЙ НАЧИНКОЙ 🍌🥝за 10 минут
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты на 1 большой блинчик или 2 маленьких:
⚜️Молоко 100 гр.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Мука 30 гр.
⚜️Какао 1 ч.л
⚜️Подсластитель по вкусу
Для начинки:
⚜️Творог мягкий 150 гр.
⚜️Творог обычный 50 гр.
⚜️Подсластитель по вкусу
⚜️Фрукты и ягоды (например, киви и банан 🍌)
🍳Приготовление
Яйцо взбиваем с подсластителем, добавляем муку и какао. Все хорошо перемешиваем.
Жарим блинчик на а/п сковороде.
Смешиваем творог и подсластитель.
Нарезаем фрукты.
Смазываем блинчик творожным кремом и выкладываем на край фрукты, сворачиваем в ролл.
Убираем в холодильник на 10 минут. Достаём и нарезаем ролл острым ножом.
Приятного аппетита)
#десерт #роллы #блины #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты на 1 большой блинчик или 2 маленьких:
⚜️Молоко 100 гр.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Мука 30 гр.
⚜️Какао 1 ч.л
⚜️Подсластитель по вкусу
Для начинки:
⚜️Творог мягкий 150 гр.
⚜️Творог обычный 50 гр.
⚜️Подсластитель по вкусу
⚜️Фрукты и ягоды (например, киви и банан 🍌)
🍳Приготовление
Яйцо взбиваем с подсластителем, добавляем муку и какао. Все хорошо перемешиваем.
Жарим блинчик на а/п сковороде.
Смешиваем творог и подсластитель.
Нарезаем фрукты.
Смазываем блинчик творожным кремом и выкладываем на край фрукты, сворачиваем в ролл.
Убираем в холодильник на 10 минут. Достаём и нарезаем ролл острым ножом.
Приятного аппетита)
#десерт #роллы #блины #приготовление10мин
Салат с тунцом
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️баночка тунца в собственном соку
⚜️горсточка помидор черри
⚜️фасоль стручковая (замороженная) 100 гр.
⚜️красный лук (шалот)
⚜️красный перец (болгарский)
⚜️зелень
⚜️соль, перец
⚜️половинка лимона
🍳Приготовление
Отвариваем фасоль, нарезаем лук и перец тонкой соломкой (чтобы лук был мягче - его можно хорошо размять прям руками).
Помидорка на 4 части тоже режем. Выкладываем все по очереди, и заправляем тунцом, её льём прям из банки (так будет сочнее) и перемешиваем.
Сверху выкладываем зелень, перчим и солим, поливаем половинкой лимона.
Приятного аппетита)
#салат #тунец #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️баночка тунца в собственном соку
⚜️горсточка помидор черри
⚜️фасоль стручковая (замороженная) 100 гр.
⚜️красный лук (шалот)
⚜️красный перец (болгарский)
⚜️зелень
⚜️соль, перец
⚜️половинка лимона
🍳Приготовление
Отвариваем фасоль, нарезаем лук и перец тонкой соломкой (чтобы лук был мягче - его можно хорошо размять прям руками).
Помидорка на 4 части тоже режем. Выкладываем все по очереди, и заправляем тунцом, её льём прям из банки (так будет сочнее) и перемешиваем.
Сверху выкладываем зелень, перчим и солим, поливаем половинкой лимона.
Приятного аппетита)
#салат #тунец #приготовление10мин
Яичница в баночке с сыром и спаржей
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты на 5-7 порций
⚜️яйца 10 шт.
⚜️Луковица 1/2 шт.
⚜️Спаржа 1 пучок
⚜️Тертый сыр 3/4 стакана
⚜️Соль по вкусу
⚜️Черный молотый перец по вкусу
🍳Приготовление
Разогреть сковороду на среднем огне.
Нарезать половину лука полукольцами, а спаржу - небольшими кусочками размером 1-2 сантиметра.
Обжарить лук до золотистого цвета, а затем добавить спаржу и жарить еще 5-6 минут.
Снять с огня. Посолить, поперчить и дать немного остыть.
При помощи салфетки или кисточки слегка смазать стенки 5-7 стеклянных баночек растительным маслом, а затем равномерно распределить лук и спаржу в каждой ёмкости.
При помощи венчика взбить 10 яиц и распределить по баночкам в равных пропорциях.
Добавить к яйцам и овощам тертый сыр. Хорошо перемешать.
Прогреть духовку до 180 градусов, поставить баночки на решётку или противень и выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #яйца #завтарак #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты на 5-7 порций
⚜️яйца 10 шт.
⚜️Луковица 1/2 шт.
⚜️Спаржа 1 пучок
⚜️Тертый сыр 3/4 стакана
⚜️Соль по вкусу
⚜️Черный молотый перец по вкусу
🍳Приготовление
Разогреть сковороду на среднем огне.
Нарезать половину лука полукольцами, а спаржу - небольшими кусочками размером 1-2 сантиметра.
Обжарить лук до золотистого цвета, а затем добавить спаржу и жарить еще 5-6 минут.
Снять с огня. Посолить, поперчить и дать немного остыть.
При помощи салфетки или кисточки слегка смазать стенки 5-7 стеклянных баночек растительным маслом, а затем равномерно распределить лук и спаржу в каждой ёмкости.
При помощи венчика взбить 10 яиц и распределить по баночкам в равных пропорциях.
Добавить к яйцам и овощам тертый сыр. Хорошо перемешать.
Прогреть духовку до 180 градусов, поставить баночки на решётку или противень и выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #яйца #завтарак #приготовление10мин
Чизкейк в духовке за 20 минут
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Печенье сдобное 250 г
⚜️Масло сливочное 125 г
⚜️Мягкий творог или риккота 500 г
⚜️Сливки 250 мл
⚜️Сахар 125 г /подсластитель по вкусу
⚜️Яйцо куриное 3 шт.
⚜️Мука 3 ст. л.
⚜️Соль щепотка
🍳Приготовление
Измельчить печенье в крошку, а затем добавить в него предварительно растопленное в сотейнике сливочное масло. Все тщательно перемешать.
Выложить полученную массу в форму, тщательно формируя дно и края. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке десять минут.
В это время отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром в белую массу, а потом добавить в нее мягкий творог, сливки и муку. Все еще раз взбить.
В отдельной емкости взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно добавить их в приготовленную ранее массу и перемешать.
Выложить творожную начинку на основу из печенья и выпекать при температуре 160С 50–60 минут.
Подавать чизкейк охлажденным, так что лучше готовить его накануне вечером.
Приятного аппетита)
#десерт #чикейк #пирог #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Печенье сдобное 250 г
⚜️Масло сливочное 125 г
⚜️Мягкий творог или риккота 500 г
⚜️Сливки 250 мл
⚜️Сахар 125 г /подсластитель по вкусу
⚜️Яйцо куриное 3 шт.
⚜️Мука 3 ст. л.
⚜️Соль щепотка
🍳Приготовление
Измельчить печенье в крошку, а затем добавить в него предварительно растопленное в сотейнике сливочное масло. Все тщательно перемешать.
Выложить полученную массу в форму, тщательно формируя дно и края. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке десять минут.
В это время отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром в белую массу, а потом добавить в нее мягкий творог, сливки и муку. Все еще раз взбить.
В отдельной емкости взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно добавить их в приготовленную ранее массу и перемешать.
Выложить творожную начинку на основу из печенья и выпекать при температуре 160С 50–60 минут.
Подавать чизкейк охлажденным, так что лучше готовить его накануне вечером.
Приятного аппетита)
#десерт #чикейк #пирог #приготовление20мин
