Пышный омлет как в детском саду
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Яйцо 6 шт.
⚜️Молоко 1 ст.
⚜️Соль
⚜️Сливочное масло 50 г. или без него
🍳Приготовление
Яйца взбейте венчиком.
Добавьте молоко, соль – еще немного взбейте.
Стеклянный противень смажьте сливочным маслом( 20 г ), вылейте молочно-яичную смесь(она должна заполнить форму наполовину, т. к. омлет при запекании поднимется) и поставьте на другой противень большого размера, залив его водой на ½.
Запекайте 25 минут.
Достаньте противень из духовки.
Оставшееся масло быстро распределите небольшими кусочками по омлету и запекайте еще 5 минут.
Высота будущего омлета зависит от размера противня, чем меньше форма, тем выше будет омлет, тогда время запекания увеличьте на 5 минут.
Учтите, что готовый омлет поднимется вдвое, а при комнатной температуре опадет.
Приятного аппетита)
#завтрак #омлет #яйца #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Яйцо 6 шт.
⚜️Молоко 1 ст.
⚜️Соль
⚜️Сливочное масло 50 г. или без него
🍳Приготовление
Яйца взбейте венчиком.
Добавьте молоко, соль – еще немного взбейте.
Стеклянный противень смажьте сливочным маслом( 20 г ), вылейте молочно-яичную смесь(она должна заполнить форму наполовину, т. к. омлет при запекании поднимется) и поставьте на другой противень большого размера, залив его водой на ½.
Запекайте 25 минут.
Достаньте противень из духовки.
Оставшееся масло быстро распределите небольшими кусочками по омлету и запекайте еще 5 минут.
Высота будущего омлета зависит от размера противня, чем меньше форма, тем выше будет омлет, тогда время запекания увеличьте на 5 минут.
Учтите, что готовый омлет поднимется вдвое, а при комнатной температуре опадет.
Приятного аппетита)
#завтрак #омлет #яйца #приготовление5мин
Кефирный пудинг🍧
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️ яйца 2 шт
⚜️кефир 2,5% 230мл
⚜️кукурузный крахмал 20гр
⚜️3гр.подсластителя
🍳Приготовление
Желтки отделить от белков. Белки с подсластителем взбить до крепких пик.
Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином и белками. Вылить в формочки(можно использовать и маленькие силиконовые и керамические) на 2/3 и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15-20минут, до румяности.
Дверцу духовки не открывайте в течении выпекания. После готовности, оставьте их в духовке еще минут на 20! Так они менее опадут!
Приятного аппетита)
#пудинг #завтрак #десерт #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️ яйца 2 шт
⚜️кефир 2,5% 230мл
⚜️кукурузный крахмал 20гр
⚜️3гр.подсластителя
🍳Приготовление
Желтки отделить от белков. Белки с подсластителем взбить до крепких пик.
Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином и белками. Вылить в формочки(можно использовать и маленькие силиконовые и керамические) на 2/3 и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15-20минут, до румяности.
Дверцу духовки не открывайте в течении выпекания. После готовности, оставьте их в духовке еще минут на 20! Так они менее опадут!
Приятного аппетита)
#пудинг #завтрак #десерт #приготовление5мин
ПЕЧЕНЬ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Печень говяжья 500 г
⚜️Сметана 120 г
⚜️Молоко 150 мл
⚜️Мука 2 ст.л
⚜️Лук репчатый 2 шт
⚜️Соль
⚜️Зелень
⚜️Лист лавровый 1 шт
⚜️Перец душистый горошек 2 шт
🍳Приготовление
Печень помойте, очистите от пленок. Нарежьте ломтиками. Замочите в молоке на 20 - 30 минут.
Запанируйте печенку в подсоленной муке и быстро обжарьте до румяной корочки.
Сложите в неглубокую кастрюлю.
Лук очистите, нарежьте полукольцами и слегка обжарьте. Добавьте к печенке.
Сделайте сметанный соус: в туже сковороду добавьте оставшуюся на тарелке муку, сметану и 1 ст. бульона или воды, лавровый лист, перец, доведите до кипения, посолите.
Соусом залейте печенку с луком.
Закройте крышкой и тушите на слабом огне 10-15 минут, не более.
При подаче посыпьте зеленью
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #печень #обед #ужин #приготовление30мин
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Печень говяжья 500 г
⚜️Сметана 120 г
⚜️Молоко 150 мл
⚜️Мука 2 ст.л
⚜️Лук репчатый 2 шт
⚜️Соль
⚜️Зелень
⚜️Лист лавровый 1 шт
⚜️Перец душистый горошек 2 шт
🍳Приготовление
Печень помойте, очистите от пленок. Нарежьте ломтиками. Замочите в молоке на 20 - 30 минут.
Запанируйте печенку в подсоленной муке и быстро обжарьте до румяной корочки.
Сложите в неглубокую кастрюлю.
Лук очистите, нарежьте полукольцами и слегка обжарьте. Добавьте к печенке.
Сделайте сметанный соус: в туже сковороду добавьте оставшуюся на тарелке муку, сметану и 1 ст. бульона или воды, лавровый лист, перец, доведите до кипения, посолите.
Соусом залейте печенку с луком.
Закройте крышкой и тушите на слабом огне 10-15 минут, не более.
При подаче посыпьте зеленью
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #печень #обед #ужин #приготовление30мин
Сырные блины с зеленью
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Яйцо куриное 2 шт.
⚜️Соль ½ ч.л.
⚜️Сахар 1 ч.л. или подсластитель
⚜️Растительное масло 2 ст.л.
⚜️Молоко 1 ст.
⚜️Вода ½ ст.
⚜️Мука 1 ст.
⚜️Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
⚜️Сыр твердый 100 г.
⚜️Зелень рубленая 1 ст.л.
🍳Приготовление
Яйца разбейте в миску, добавьте соль, сахар, растительное масло.
Добавьте половину стакана молока, перемешайте.
Высыпьте в тесто всю муку, перемешайте до однородности венчиком.
Вылейте в тесто оставшееся молоко и воду, тщательно перемешайте. Тесто для сырных блинов получается даже чуть жиже, чем для обычных тонких блинов на молоке. В тесто добавьте тертый на мелкую терку сыр и мелко нарубленную зелень.
Перемешайте. Вот такое тесто должно получится в итоге.
Сковороду хорошенько разогрейте. Вылейте примерно половник теста и наклоняя сковороду из стороны в сторону равномерно распределите тесто по всей поверхности сковороды.
Обжарьте с одной стороны, а затем переверните блин на другую и обжарьте с другой.
Готовые блины сложите стопочкой друг на друга.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #блины #обед #завтрак #приготовление30мин
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Яйцо куриное 2 шт.
⚜️Соль ½ ч.л.
⚜️Сахар 1 ч.л. или подсластитель
⚜️Растительное масло 2 ст.л.
⚜️Молоко 1 ст.
⚜️Вода ½ ст.
⚜️Мука 1 ст.
⚜️Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
⚜️Сыр твердый 100 г.
⚜️Зелень рубленая 1 ст.л.
🍳Приготовление
Яйца разбейте в миску, добавьте соль, сахар, растительное масло.
Добавьте половину стакана молока, перемешайте.
Высыпьте в тесто всю муку, перемешайте до однородности венчиком.
Вылейте в тесто оставшееся молоко и воду, тщательно перемешайте. Тесто для сырных блинов получается даже чуть жиже, чем для обычных тонких блинов на молоке. В тесто добавьте тертый на мелкую терку сыр и мелко нарубленную зелень.
Перемешайте. Вот такое тесто должно получится в итоге.
Сковороду хорошенько разогрейте. Вылейте примерно половник теста и наклоняя сковороду из стороны в сторону равномерно распределите тесто по всей поверхности сковороды.
Обжарьте с одной стороны, а затем переверните блин на другую и обжарьте с другой.
Готовые блины сложите стопочкой друг на друга.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #блины #обед #завтрак #приготовление30мин
Самая быстрая пицца из лаваша в духовке за 10 минут
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Лаваш тонкий
⚜️Сыр твердый 50 г.
⚜️Сыр моцарелла 100 г.
⚜️Ветчина по вкусу
⚜️Соус томатный
⚜️Базилик
⚜️Орегано
⚜️Шпинат
⚜️оливки/маслины по желанию
🍳Приготовление
Лаваш вырежьте в виде круга. Для одной пиццы нам понадобится два одинаковых круга лаваша. Смажьте один лист лаваша томатным соусом, присыпьте небольшим количеством твердого сыра.
Накройте вторым листом лаваша, тоже смажьте его томатным соусом, выложите ветчину.
Посыпьте тертым сыром и уложите ломтики моцареллы, посыпьте орегано.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 7-10 минут.
Готовую пиццу на лаваше посыпьте базиликом или шпинатом, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #завтрак #обед #пицца #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Лаваш тонкий
⚜️Сыр твердый 50 г.
⚜️Сыр моцарелла 100 г.
⚜️Ветчина по вкусу
⚜️Соус томатный
⚜️Базилик
⚜️Орегано
⚜️Шпинат
⚜️оливки/маслины по желанию
🍳Приготовление
Лаваш вырежьте в виде круга. Для одной пиццы нам понадобится два одинаковых круга лаваша. Смажьте один лист лаваша томатным соусом, присыпьте небольшим количеством твердого сыра.
Накройте вторым листом лаваша, тоже смажьте его томатным соусом, выложите ветчину.
Посыпьте тертым сыром и уложите ломтики моцареллы, посыпьте орегано.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 7-10 минут.
Готовую пиццу на лаваше посыпьте базиликом или шпинатом, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #завтрак #обед #пицца #приготовление5мин
Шашлычки из куриных грудок на шпажках с перцем
🕘Приготовление 20 минут+маринование+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 1 кг.
⚜️Перцы сладкие разноцветные 2-3 шт.
⚜️Чеснок 2-3 зуб.
⚜️Сметана 0,5 ст.
⚜️Горчица зернистая 1 ст.л.
⚜️Мед 1 ч.л.
⚜️Соевый соус 2 ст.л.
⚜️Перец черный и красный (молотый)
⚜️Соль
⚜️Зелень для подачи
🍳Приготовление
Приготовьте соус: смешайте сметану, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, мед, соевый соус, приправьте перцем, по вкусу посолите.
Куриное филе обмойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками, переложите в емкость для маринования.
К куриному филе добавьте соус, тщательно перемешайте, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 3-4 часа (можно на ночь).
Перцы очистите, удалите семена, обмойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
На деревянные шпажки, чередуя, нанижите кусочки филе и перца.
Противень застелите пергаментной бумагой, сбрызните растительным маслом, выложите шашлычки, поместите в разогретую духовку, жарьте 20-30 минут до готовности.
За время приготовления несколько раз шашлычки переворачивайте и поливайте образовавшимся соком.
Подавайте куриные шашлычки украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #шашлык #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+маринование+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 1 кг.
⚜️Перцы сладкие разноцветные 2-3 шт.
⚜️Чеснок 2-3 зуб.
⚜️Сметана 0,5 ст.
⚜️Горчица зернистая 1 ст.л.
⚜️Мед 1 ч.л.
⚜️Соевый соус 2 ст.л.
⚜️Перец черный и красный (молотый)
⚜️Соль
⚜️Зелень для подачи
🍳Приготовление
Приготовьте соус: смешайте сметану, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, мед, соевый соус, приправьте перцем, по вкусу посолите.
Куриное филе обмойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками, переложите в емкость для маринования.
К куриному филе добавьте соус, тщательно перемешайте, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 3-4 часа (можно на ночь).
Перцы очистите, удалите семена, обмойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
На деревянные шпажки, чередуя, нанижите кусочки филе и перца.
Противень застелите пергаментной бумагой, сбрызните растительным маслом, выложите шашлычки, поместите в разогретую духовку, жарьте 20-30 минут до готовности.
За время приготовления несколько раз шашлычки переворачивайте и поливайте образовавшимся соком.
Подавайте куриные шашлычки украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #шашлык #приготовление20мин
Горячие бутерброды в духовке с помидорами
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️хлеб для тостов 8-10 шт.
⚜️Яичный белок 2 шт.
⚜️Сыр твердый 50 г.
⚜️Помидоры черри 5-6 шт.
⚜️Соль щепотка
⚜️Зелень для украшения
🍳Приготовление
Из хлеба круглой формочкой вырежьте кружочки и подсушите в разогретой духовке 5-7 минут (можно и не вырезать)
Белки взбейте с солью в крепкую пену.
На гренки уложите горкой взбитые белки (примерно по 1 ст.л.).
Сыр натрите на мелкой терке, посыпьте поверх белков.
Помидорки вымойте, обсушите, разрежьте на половинки и аккуратно разложите на бутерброды, слегка утопив в начинке.
Форму застелите пергаментной бумагой, разложите бутерброды и поместите в разогретую духовку.
Запекайте бутерброды с белком до зарумянивания, около 5-7 минут.
При подаче украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#бутерброды #завтрак #перекус #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️хлеб для тостов 8-10 шт.
⚜️Яичный белок 2 шт.
⚜️Сыр твердый 50 г.
⚜️Помидоры черри 5-6 шт.
⚜️Соль щепотка
⚜️Зелень для украшения
🍳Приготовление
Из хлеба круглой формочкой вырежьте кружочки и подсушите в разогретой духовке 5-7 минут (можно и не вырезать)
Белки взбейте с солью в крепкую пену.
На гренки уложите горкой взбитые белки (примерно по 1 ст.л.).
Сыр натрите на мелкой терке, посыпьте поверх белков.
Помидорки вымойте, обсушите, разрежьте на половинки и аккуратно разложите на бутерброды, слегка утопив в начинке.
Форму застелите пергаментной бумагой, разложите бутерброды и поместите в разогретую духовку.
Запекайте бутерброды с белком до зарумянивания, около 5-7 минут.
При подаче украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#бутерброды #завтрак #перекус #приготовление10мин
Аппетитная семга с сыром в духовке🧀🐟
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Семга 800 г.
⚜️Сметана 120 г.
⚜️горчица с зернами 1 ч.л.
⚜️Соль
⚜️Перец черный молотый
⚜️Мускатный орех
⚜️Укроп сушеный
⚜️Сыр твердый 70 г.
🍳Приготовление
Семгу разделайте на филе, филе порежьте на кусочки шириной около 3-4 см. Посолите, поперчите, посыпьте сушеным укропом и мускатный орехом.
Сметану соедините с горчицей, добавьте немного соли, перемешайте.
Стейки рыбы сложите порционно в фольгу, сверху полейте сметанным соусом.
Посыпьте тертым на среднюю терку сыром.
Заверните в фольгу, положите на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Готовую семгу, запеченную в духовке с сыром, подавайте на стол с любимым гарниром.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #рыба #семга #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Семга 800 г.
⚜️Сметана 120 г.
⚜️горчица с зернами 1 ч.л.
⚜️Соль
⚜️Перец черный молотый
⚜️Мускатный орех
⚜️Укроп сушеный
⚜️Сыр твердый 70 г.
🍳Приготовление
Семгу разделайте на филе, филе порежьте на кусочки шириной около 3-4 см. Посолите, поперчите, посыпьте сушеным укропом и мускатный орехом.
Сметану соедините с горчицей, добавьте немного соли, перемешайте.
Стейки рыбы сложите порционно в фольгу, сверху полейте сметанным соусом.
Посыпьте тертым на среднюю терку сыром.
Заверните в фольгу, положите на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Готовую семгу, запеченную в духовке с сыром, подавайте на стол с любимым гарниром.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #рыба #семга #приготовление20мин
Грибной суп из шампиньонов Юшка
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Вода 1,5 л.
⚜️Картофель 3 шт.
⚜️Морковь 1 шт.
⚜️Репчатый лук 1 шт.
⚜️Шампиньоны 400 г.
⚜️Мука 1 ст.л.
⚜️Сметана 2 ст.л.
⚜️Лист лавровый 2 шт.
⚜️Перец душистый горошек 3-4 шт.
⚜️Соль
⚜️Зелень
🍳Приготовление
Картошку очистите, порежьте мелкими кусочками и положите в кипящую воду, варите 15-20 минут.
Тем временем натрите на средней терке морковь, мелко порежьте репчатый лук. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шампиньоны потрите на крупную терку, добавьте к обжаренным овощам. Обжаривайте несколько минут, пока не испарится вся жидкость от грибов.
Добавьте муку, соль, перец и сметану, перемешайте.
Переложите зажарку к картофелю, добавьте горошины душистого перца и лавровый лист. Доведите до кипения и поварите 10 минут.
Перед подачей на стол добавьте в тарелку к юшке мелко порезанную зелень.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #суп #обед #грибы #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Вода 1,5 л.
⚜️Картофель 3 шт.
⚜️Морковь 1 шт.
⚜️Репчатый лук 1 шт.
⚜️Шампиньоны 400 г.
⚜️Мука 1 ст.л.
⚜️Сметана 2 ст.л.
⚜️Лист лавровый 2 шт.
⚜️Перец душистый горошек 3-4 шт.
⚜️Соль
⚜️Зелень
🍳Приготовление
Картошку очистите, порежьте мелкими кусочками и положите в кипящую воду, варите 15-20 минут.
Тем временем натрите на средней терке морковь, мелко порежьте репчатый лук. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шампиньоны потрите на крупную терку, добавьте к обжаренным овощам. Обжаривайте несколько минут, пока не испарится вся жидкость от грибов.
Добавьте муку, соль, перец и сметану, перемешайте.
Переложите зажарку к картофелю, добавьте горошины душистого перца и лавровый лист. Доведите до кипения и поварите 10 минут.
Перед подачей на стол добавьте в тарелку к юшке мелко порезанную зелень.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #суп #обед #грибы #приготовление20мин
Салат с кальмарами за 15 минут🦑
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Картофель 3-4 шт
⚜️лук репчатый 1 шт
⚜️яйцо 4 шт
⚜️кальмары консервированные 2 банки
⚜️сметана
⚜️огурец 1 шт
⚜️соль, перец
🍳Приготовление
Отварить яйца и картошку.
Все нарезать мелкими кубиками.
Выкладываем слоями.
- картофель
- сметана
- кальмар
- лук
- сметана
- картофель
- яйца
- сметана
- огурец
Приятного аппетита)
#салат #кальмары #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Картофель 3-4 шт
⚜️лук репчатый 1 шт
⚜️яйцо 4 шт
⚜️кальмары консервированные 2 банки
⚜️сметана
⚜️огурец 1 шт
⚜️соль, перец
🍳Приготовление
Отварить яйца и картошку.
Все нарезать мелкими кубиками.
Выкладываем слоями.
- картофель
- сметана
- кальмар
- лук
- сметана
- картофель
- яйца
- сметана
- огурец
Приятного аппетита)
#салат #кальмары #приготовление15мин
Простой пирог на кефире с фаршем
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кефир 400 г.
⚜️Сливочное масло 50 г.
⚜️Яйцо 2 шт.
⚜️Мука 2 ст.
⚜️Сода 1 ч.л.
⚜️Уксус столовый
⚜️Соль
⚜️Сахар по вкусу или подсластитель
Для начинки:
⚜️Фарш 600 г.
⚜️Лук репчатый 2 шт.
⚜️Лук зеленый 1 пуч.
⚜️Масло растительное
⚜️Соль
⚜️Перец черный молотый
⚜️Кориандр молотый
⚜️Прованские травы
⚜️Кунжут
🍳Приготовление
Смешайте кефир с яйцами.
Добавьте соль, сахар, растопленное сливочное масло, соду, погашенную уксусом, просеянную муку и размешайте до однородности (консистенция густой сметаны).
Для начинки мясной фарш обжарьте с измельченным репчатым луком, добавьте соль, перец, специи и травы, в конце положите зеленый лук.
Форму с высокими бортиками застелите пергаментной бумагой для выпечки, смажьте маслом, налейте половину теста.
Положите начинку, равномерно распределив по всей поверхности.
Залейте оставшимся тестом, посыпьте кунжутом.
Поместите в разогретую духовку и запекайте примерно 40-45 минут до зарумянивания.
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте на порции и подавайте на стол.
Приятного аппетита)
#пирог #обед #перекус #фарш #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кефир 400 г.
⚜️Сливочное масло 50 г.
⚜️Яйцо 2 шт.
⚜️Мука 2 ст.
⚜️Сода 1 ч.л.
⚜️Уксус столовый
⚜️Соль
⚜️Сахар по вкусу или подсластитель
Для начинки:
⚜️Фарш 600 г.
⚜️Лук репчатый 2 шт.
⚜️Лук зеленый 1 пуч.
⚜️Масло растительное
⚜️Соль
⚜️Перец черный молотый
⚜️Кориандр молотый
⚜️Прованские травы
⚜️Кунжут
🍳Приготовление
Смешайте кефир с яйцами.
Добавьте соль, сахар, растопленное сливочное масло, соду, погашенную уксусом, просеянную муку и размешайте до однородности (консистенция густой сметаны).
Для начинки мясной фарш обжарьте с измельченным репчатым луком, добавьте соль, перец, специи и травы, в конце положите зеленый лук.
Форму с высокими бортиками застелите пергаментной бумагой для выпечки, смажьте маслом, налейте половину теста.
Положите начинку, равномерно распределив по всей поверхности.
Залейте оставшимся тестом, посыпьте кунжутом.
Поместите в разогретую духовку и запекайте примерно 40-45 минут до зарумянивания.
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте на порции и подавайте на стол.
Приятного аппетита)
#пирог #обед #перекус #фарш #приготовление20мин
Тушеная капуста с грибочками
🕘Приготовление 25 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️кочан капусты (800 г)
⚜️лук/морковка
⚜️250 г шампиньонов
⚜️50 г сухих белых грибов (можно и без них)
⚜️2 ст.л. томатной пасты
⚜️1 ст. воды
⚜️соль/перец
🍳Приготовление
Использовать лучше сковороду с толстым дном (например, глубокую чугунную).
Измельчённый лук и морковку обжариваем на слабом огне под крышкой. Добавляем нашинкованную капусту и грибы (если используете сушеные грибы, их необходимо замочить на 2-3 часа). Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 5-7 минут. Томатную пасту разводим водой, заливаем капусту, перемешиваем и тушим до готовности, на слабом огне, периодически помешивая ещё 20-25 минут.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #вторые_блюда #капуста #приготовление30мин
🕘Приготовление 25 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️кочан капусты (800 г)
⚜️лук/морковка
⚜️250 г шампиньонов
⚜️50 г сухих белых грибов (можно и без них)
⚜️2 ст.л. томатной пасты
⚜️1 ст. воды
⚜️соль/перец
🍳Приготовление
Использовать лучше сковороду с толстым дном (например, глубокую чугунную).
Измельчённый лук и морковку обжариваем на слабом огне под крышкой. Добавляем нашинкованную капусту и грибы (если используете сушеные грибы, их необходимо замочить на 2-3 часа). Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 5-7 минут. Томатную пасту разводим водой, заливаем капусту, перемешиваем и тушим до готовности, на слабом огне, периодически помешивая ещё 20-25 минут.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #вторые_блюда #капуста #приготовление30мин
Вкусненький творожно-ягодный ПП-рулет из лаваша
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш 1 шт. (150 гр.)
Яйца 3 шт.
Творог 400 гр. (5%)
красная смородина по вкусу или др ягоды
Подсластитель по вкусу
🍳Приготовление
2 яйца и 1 белок смешиваем с творогом.
Добавляем подсластитель.
Лаваш растилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и размазываем ее по всей поверхности.
Сверху кладем ягоду(можно сразу в творог добавить и перемешать) и заворачиваем лаваш рулетом.
Противень застилаем бумагой для выпечки (можно взять силиконовый коврик или любую форму для выпечки) и помещаем на нее рулет.
Сверху рулет промазываем желтком.
Запекаем в духовке при 180С 25 - 30 минут.
Приятного аппетита)
#завтрак #перекус #десерт #рулет #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш 1 шт. (150 гр.)
Яйца 3 шт.
Творог 400 гр. (5%)
красная смородина по вкусу или др ягоды
Подсластитель по вкусу
🍳Приготовление
2 яйца и 1 белок смешиваем с творогом.
Добавляем подсластитель.
Лаваш растилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и размазываем ее по всей поверхности.
Сверху кладем ягоду(можно сразу в творог добавить и перемешать) и заворачиваем лаваш рулетом.
Противень застилаем бумагой для выпечки (можно взять силиконовый коврик или любую форму для выпечки) и помещаем на нее рулет.
Сверху рулет промазываем желтком.
Запекаем в духовке при 180С 25 - 30 минут.
Приятного аппетита)
#завтрак #перекус #десерт #рулет #приготовление10мин
Домашние роллы
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Рис отварной 100-120 гр
⚜️Яйцо крупное 1 шт
⚜️Творожный сыр
⚜️Авокадо (по желанию), можно огурчик
⚜️Красная рыбка с/с
⚜️Соевый соус
🍳Приготовление
Рис соединяем с яйцом и пробиваем блендером до однородного состояния, но чтобы рис чувствовался.
Выпекаем 2 небольших блинчика. Немного остужаем.
На край блинчика выкладываем начинку авокадо/огурец ＋ творожный сыр.
С краю сыра кладём побольше, а по всему блину размазываем тонким слоем.
Сворачиваем рулетик. Острым ножом нарезаем роллы.
Кладём на каждый ролл ломтик красной рыбы.
Проделываем все то же самое со вторым блином, начинку можно делать на свой вкус.
Подаём с соевым соусом.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #перекус #роллы #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Рис отварной 100-120 гр
⚜️Яйцо крупное 1 шт
⚜️Творожный сыр
⚜️Авокадо (по желанию), можно огурчик
⚜️Красная рыбка с/с
⚜️Соевый соус
🍳Приготовление
Рис соединяем с яйцом и пробиваем блендером до однородного состояния, но чтобы рис чувствовался.
Выпекаем 2 небольших блинчика. Немного остужаем.
На край блинчика выкладываем начинку авокадо/огурец ＋ творожный сыр.
С краю сыра кладём побольше, а по всему блину размазываем тонким слоем.
Сворачиваем рулетик. Острым ножом нарезаем роллы.
Кладём на каждый ролл ломтик красной рыбы.
Проделываем все то же самое со вторым блином, начинку можно делать на свой вкус.
Подаём с соевым соусом.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #перекус #роллы #приготовление20мин
Куриное филе в сухарях и сыре
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 2 шт.
⚜️Лимон 0,5 шт.
⚜️Масло оливковое 1-2 ст.л.
⚜️Соль
⚜️Паприка
⚜️Перец черный молотый
⚜️Ароматные травы
Для панировки:
⚜️Хлеб белый 4 кус.
⚜️Пармезан 2 ст.л.
⚜️Грецкий орех
⚜️Кунжут
🍳Приготовление
Куриное филе обмойте, хорошо обсушите (если очень крупное, разрежьте вдоль на отбивные).
Мясо посолите, посыпьте травами, паприкой, перцем, сбрызните соком лимона, полейте оливковым маслом оставьте на 15 минут.
Хлеб (подсушенный) измельчите в блендере в крупную крошку.
Грецкие орехи тоже измельчите.
Смешайте крошки хлеба, тертый пармезан, добавьте орехи и кунжут.
Куриное филе тщательно обваляйте в хлебной смеси.
На сковороде обжарьте куриное мясо с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренное куриное филе выложите на пару минут на тарелку, застеленную салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем подавайте куриное филе, нарезав кусочками, с овощами и зеленью.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 2 шт.
⚜️Лимон 0,5 шт.
⚜️Масло оливковое 1-2 ст.л.
⚜️Соль
⚜️Паприка
⚜️Перец черный молотый
⚜️Ароматные травы
Для панировки:
⚜️Хлеб белый 4 кус.
⚜️Пармезан 2 ст.л.
⚜️Грецкий орех
⚜️Кунжут
🍳Приготовление
Куриное филе обмойте, хорошо обсушите (если очень крупное, разрежьте вдоль на отбивные).
Мясо посолите, посыпьте травами, паприкой, перцем, сбрызните соком лимона, полейте оливковым маслом оставьте на 15 минут.
Хлеб (подсушенный) измельчите в блендере в крупную крошку.
Грецкие орехи тоже измельчите.
Смешайте крошки хлеба, тертый пармезан, добавьте орехи и кунжут.
Куриное филе тщательно обваляйте в хлебной смеси.
На сковороде обжарьте куриное мясо с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренное куриное филе выложите на пару минут на тарелку, застеленную салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем подавайте куриное филе, нарезав кусочками, с овощами и зеленью.
Приятного аппетита)
#вторые_блюда #обед #курица #приготовление20мин
Яблочный кекс на завтрак
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️100 гр яблока
50 гр моркови
40 гр овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ч.л рисовой муки или обычной
1/3 ч.л разрыхлитель
корица
🍳Приготовление
Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
Украсить мягким творожком, орешками и насладиться вкуснейшим завтраком
Приятного аппетита)
#десерт #кекс #фрукты #мусс #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️100 гр яблока
50 гр моркови
40 гр овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ч.л рисовой муки или обычной
1/3 ч.л разрыхлитель
корица
🍳Приготовление
Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
Украсить мягким творожком, орешками и насладиться вкуснейшим завтраком
Приятного аппетита)
#десерт #кекс #фрукты #мусс #приготовление5мин
Домашний карамельный соус
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Кефир 180 мл.
Сахар 360 г.
Сливочное масло 120 г.
Мёд 1 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
🍳Приготовление
В достаточно глубокой кастрюле соедините все ингредиенты.
Далее ставим кастюлю на большой огонь и, помешивая, доводим до кипения. Масса начинает пениться и бурлить. И тут важно хорошенько помешивать нашу будущую карамель и убавить огонь.
Помешивая, варим карамель до готовности и нужного цвета, примерно около 15 минут.
Готовую домашнюю карамель разлейте по баночкам (выходит около 600 мл готовой карамели), уберите в холодильник. В холодильнике карамель станет более густой и тягучей.
Приятного аппетита)
#десерт #соус #карамель #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Кефир 180 мл.
Сахар 360 г.
Сливочное масло 120 г.
Мёд 1 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
🍳Приготовление
В достаточно глубокой кастрюле соедините все ингредиенты.
Далее ставим кастюлю на большой огонь и, помешивая, доводим до кипения. Масса начинает пениться и бурлить. И тут важно хорошенько помешивать нашу будущую карамель и убавить огонь.
Помешивая, варим карамель до готовности и нужного цвета, примерно около 15 минут.
Готовую домашнюю карамель разлейте по баночкам (выходит около 600 мл готовой карамели), уберите в холодильник. В холодильнике карамель станет более густой и тягучей.
Приятного аппетита)
#десерт #соус #карамель #приготовление20мин
Вкуснейший кекс с черносливом и орешками🌰🥜
🕘Приготовление 10 минут +выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️150г. чернослива
⚜️70г. любых орешков
⚜️~ 240г. овсяной муки
⚜️стевия/сахзам(по вкусу) или сахар
⚜️250мл. крепкого теплого кофе
⚜️корица (по желанию)
⚜️0,5 ч.л.разрыхлителя
🍳Приготовление
Взблендерить чернослив(или порезать мелко)и орехи.
Смешиваем оставшиеся ингредиенты и соединяем с орехами и черносливом. Должно получится очень густое тесто.
Выпекаем при 180 °~ около 40 -45мин (в зависимости от духовки).
Можно не украшать. Но, если вдруг надумали,то здесь всё просто: растопить на водяной бане горький шоколад,полить сверху остывший кекс,украсить орешками и в холодильник до полного застывания!
Приятного аппетита)
#десерт #кекс #орехи #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут +выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️150г. чернослива
⚜️70г. любых орешков
⚜️~ 240г. овсяной муки
⚜️стевия/сахзам(по вкусу) или сахар
⚜️250мл. крепкого теплого кофе
⚜️корица (по желанию)
⚜️0,5 ч.л.разрыхлителя
🍳Приготовление
Взблендерить чернослив(или порезать мелко)и орехи.
Смешиваем оставшиеся ингредиенты и соединяем с орехами и черносливом. Должно получится очень густое тесто.
Выпекаем при 180 °~ около 40 -45мин (в зависимости от духовки).
Можно не украшать. Но, если вдруг надумали,то здесь всё просто: растопить на водяной бане горький шоколад,полить сверху остывший кекс,украсить орешками и в холодильник до полного застывания!
Приятного аппетита)
#десерт #кекс #орехи #приготовление10мин
Люля-кебаб диетический из куриного филе с овощами
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты на 2-3 порции
Для кебаба:
⚜️куриное филе 1 шт. (примерно 400г)
⚜️репчатый лук – 0.5 шт.
⚜️соль, перец.
Для гарнира:
⚜️помидоры
⚜️баклажан
⚜️болгарский перец
⚜️брокколи
🍳Приготовление
Кебаб готовится из куриного фарша. Поэтому приготовление начнем с него. На свое усмотрение можно мелко порубить куриное филе ножом или же пропустить его через мясорубку.
В фарш добавляется мелкорубленый лук, а также специи и соль. Аккуратненько все перемешивается.
Далее мокрыми руками формируем из фарша небольшие котлетки, насаживаем их на шпажки, и «удлиняем», распределяя фарш так, чтобы получилась продолговатая котлета.
Застилаем противень бумагой для выпечки или фольгой, отправляем на него шпажки с мясом, а также нарезанные овощи. Добавляем буквально капельку подсолнечного масла. И ставим в духовку на 30 минут, температуру выставляем 200С.
Посматриваем на люля и овощи каждые 10 минут, овощи можно снять раньше, а куриное мясо при необходимости перевернуть. Если у вас есть сковородка-гриль, тогда можете приготовить кебаб из куры и овощи на ней.
Пока запекается мясо, поставьте на огонь кастрюльку с подсоленной водой, отварите в ней брокколи, затем воду слейте.
Готовый кебаб из куриного филе подается вместе с овощами, можно также добавить зелень.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты на 2-3 порции
Для кебаба:
⚜️куриное филе 1 шт. (примерно 400г)
⚜️репчатый лук – 0.5 шт.
⚜️соль, перец.
Для гарнира:
⚜️помидоры
⚜️баклажан
⚜️болгарский перец
⚜️брокколи
🍳Приготовление
Кебаб готовится из куриного фарша. Поэтому приготовление начнем с него. На свое усмотрение можно мелко порубить куриное филе ножом или же пропустить его через мясорубку.
В фарш добавляется мелкорубленый лук, а также специи и соль. Аккуратненько все перемешивается.
Далее мокрыми руками формируем из фарша небольшие котлетки, насаживаем их на шпажки, и «удлиняем», распределяя фарш так, чтобы получилась продолговатая котлета.
Застилаем противень бумагой для выпечки или фольгой, отправляем на него шпажки с мясом, а также нарезанные овощи. Добавляем буквально капельку подсолнечного масла. И ставим в духовку на 30 минут, температуру выставляем 200С.
Посматриваем на люля и овощи каждые 10 минут, овощи можно снять раньше, а куриное мясо при необходимости перевернуть. Если у вас есть сковородка-гриль, тогда можете приготовить кебаб из куры и овощи на ней.
Пока запекается мясо, поставьте на огонь кастрюльку с подсоленной водой, отварите в ней брокколи, затем воду слейте.
Готовый кебаб из куриного филе подается вместе с овощами, можно также добавить зелень.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #приготовление20мин
Галета с овощами
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
Для теста:
⚜️яйцо 1 шт
⚜️80 грамм брикетного творога 2%
⚜️10 мл молока
⚜️11 ст.л.овсяной муки или обычной
Для начинки:
⚜️мясо копченое/ветчина/куриное мясо
⚜️сыр
⚜️помидоры разноцветные
⚜️зелень
⚜️оливки
⚜️кунжут
Начинка может быть любая
🍳Приготовление
Ингредиенты для теста смешать, лучше в блендере, так будет однороднее! Положить в холодильник часа на два или на ночь! Мясо, сыр, помидоры порезать кубиками, оливки на кружочки,зелень измельчить! Раскатать на силиконовом коврике тесто,не очень тонко, выложить начинку,завернуть края и посыпать кунжутом! Выпекать галету в разогретой духовке при 220 градусах 30 минут! Дать немного остыть галете и наслаждаться вкусом!
Приятного аппетита)
#обед #галета #приготовление20мин #перекус
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
Для теста:
⚜️яйцо 1 шт
⚜️80 грамм брикетного творога 2%
⚜️10 мл молока
⚜️11 ст.л.овсяной муки или обычной
Для начинки:
⚜️мясо копченое/ветчина/куриное мясо
⚜️сыр
⚜️помидоры разноцветные
⚜️зелень
⚜️оливки
⚜️кунжут
Начинка может быть любая
🍳Приготовление
Ингредиенты для теста смешать, лучше в блендере, так будет однороднее! Положить в холодильник часа на два или на ночь! Мясо, сыр, помидоры порезать кубиками, оливки на кружочки,зелень измельчить! Раскатать на силиконовом коврике тесто,не очень тонко, выложить начинку,завернуть края и посыпать кунжутом! Выпекать галету в разогретой духовке при 220 градусах 30 минут! Дать немного остыть галете и наслаждаться вкусом!
Приятного аппетита)
#обед #галета #приготовление20мин #перекус
Быстрый и вкусный шоколадный торт в микроволновке🍰
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Яйцо 2 шт.
⚜️Какао порошок 4 ст.л.
⚜️Мука 6 ст.л.
⚜️Сахар 8 ст.л. или подсластитель
⚜️Разрыхлитель 1 ст.л.
⚜️Масло растительное 6 ст.л.
⚜️Молоко 10 ст.л.
Для крема:
⚜️Сметана 350 гр.
⚜️Молоко сгущенное 0,5 бан.
⚜️Маскарпоне 200 гр. или творожный сыр
⚜️Ягоды 300 гр.
🍳Приготовление
В миске соедините молоко, растительное масло, порошок какао, сахар и яйца. Перемешайте до однородности.
В полученную массу высыпьте муку и разрыхлитель для теста.
Тесто хорошенько перемешайте.
Стеклянную форму (диаметром примерно 15 см) выложите пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, выложите тесто.
Поставьте шоколадный бисквит выпекаться в микроволновку. Если микроволновка мощностью 800 Ватт, время выпечки на эту форму составит 8 минут.
Готовый шоколадный бисквит полностью остудите, порежьте на небольшие кусочки.
Для крема взбейте маскарпоне со сгущенным молоком и сметаной.
На тарелку поставьте борта от формы (диаметром примерно 20 см). Кусочки шоколадного бисквита окуните в крем и выложите слоем в форму. Сверху присыпьте ягодами.
Таким образом уложите весь бисквит, пропитывая его в креме и присыпая ягодами.
Остудите торт в холодильнике хотя бы час, а затем снимите борта формы. Украсьте торт по желанию.
Приятного аппетита)
#десерт #торт #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Яйцо 2 шт.
⚜️Какао порошок 4 ст.л.
⚜️Мука 6 ст.л.
⚜️Сахар 8 ст.л. или подсластитель
⚜️Разрыхлитель 1 ст.л.
⚜️Масло растительное 6 ст.л.
⚜️Молоко 10 ст.л.
Для крема:
⚜️Сметана 350 гр.
⚜️Молоко сгущенное 0,5 бан.
⚜️Маскарпоне 200 гр. или творожный сыр
⚜️Ягоды 300 гр.
🍳Приготовление
В миске соедините молоко, растительное масло, порошок какао, сахар и яйца. Перемешайте до однородности.
В полученную массу высыпьте муку и разрыхлитель для теста.
Тесто хорошенько перемешайте.
Стеклянную форму (диаметром примерно 15 см) выложите пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, выложите тесто.
Поставьте шоколадный бисквит выпекаться в микроволновку. Если микроволновка мощностью 800 Ватт, время выпечки на эту форму составит 8 минут.
Готовый шоколадный бисквит полностью остудите, порежьте на небольшие кусочки.
Для крема взбейте маскарпоне со сгущенным молоком и сметаной.
На тарелку поставьте борта от формы (диаметром примерно 20 см). Кусочки шоколадного бисквита окуните в крем и выложите слоем в форму. Сверху присыпьте ягодами.
Таким образом уложите весь бисквит, пропитывая его в креме и присыпая ягодами.
Остудите торт в холодильнике хотя бы час, а затем снимите борта формы. Украсьте торт по желанию.
Приятного аппетита)
#десерт #торт #приготовление10мин
