КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты на 4 порции
⚜️4 кабачка (около 250-300 г каждый)
⚜️600 г куриного фарша
⚜️2 зубчика чеснока
⚜️1 ч.л. смеси прованских трав
⚜️1/2 средней красной луковицы
⚜️цедра 1 лимона
⚜️соль и перец по вкусу
🍳Приготовление
Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть - должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. Кладем лодочки на противень и солим.
Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем.
Вымешиваем. Раскладываем в кабачки.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут.
Подаем. Очень вкусно с базиликовым песто.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #фарш #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты на 4 порции
⚜️4 кабачка (около 250-300 г каждый)
⚜️600 г куриного фарша
⚜️2 зубчика чеснока
⚜️1 ч.л. смеси прованских трав
⚜️1/2 средней красной луковицы
⚜️цедра 1 лимона
⚜️соль и перец по вкусу
🍳Приготовление
Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть - должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. Кладем лодочки на противень и солим.
Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем.
Вымешиваем. Раскладываем в кабачки.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут.
Подаем. Очень вкусно с базиликовым песто.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #фарш #приготовление15мин
Такой десерт вы точно не пробовали! Это Брауни из кабачка
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️250-300г кабачка без семян
⚜️2 яйца
⚜️25г какао/кэроб
⚜️100г муки
⚜️1 ч.л. разрыхлителя
⚜️ванилин
⚜️подсластитель по вкусу
Для шоколадного соуса:
⚜️1 ст. л какао/кэроб
⚜️1 ст. л. кипятка
⚜️немного молока
⚜️подсластитель по вкусу
🍳Приготовление
Почисть кабачок, удали семена. Натри на терке и отожми от лишней жидкости.
Взбей яйца венчиком, добавь все ингредиенты и хорошенько перемешай.
Выложи тесто в форму (например для кекса) и отправь на 30-35 минут в духовку, разогретой до 180 градусов. Если форма не силиконовая - смажь маслом.
Для шоколадного соуса добавь к какао или кэробу кипяток и молоко, тщательно перемешай чтобы не осталось комочков. По консистенции соус должен напоминать растопленный шоколад.
Готовый кекс остуди, достань из формы, нарежь и полей сверху соусом. Поставь в холодильник - охлажденный брауни намного вкусней.
Приятного аппетита)
#десерт #брауни #кекс #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️250-300г кабачка без семян
⚜️2 яйца
⚜️25г какао/кэроб
⚜️100г муки
⚜️1 ч.л. разрыхлителя
⚜️ванилин
⚜️подсластитель по вкусу
Для шоколадного соуса:
⚜️1 ст. л какао/кэроб
⚜️1 ст. л. кипятка
⚜️немного молока
⚜️подсластитель по вкусу
🍳Приготовление
Почисть кабачок, удали семена. Натри на терке и отожми от лишней жидкости.
Взбей яйца венчиком, добавь все ингредиенты и хорошенько перемешай.
Выложи тесто в форму (например для кекса) и отправь на 30-35 минут в духовку, разогретой до 180 градусов. Если форма не силиконовая - смажь маслом.
Для шоколадного соуса добавь к какао или кэробу кипяток и молоко, тщательно перемешай чтобы не осталось комочков. По консистенции соус должен напоминать растопленный шоколад.
Готовый кекс остуди, достань из формы, нарежь и полей сверху соусом. Поставь в холодильник - охлажденный брауни намного вкусней.
Приятного аппетита)
#десерт #брауни #кекс #приготовление20мин
Маффины без муки за 15 минут
🕘Приготовление 3 минуты+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Банан 2 шт
⚜️Яйцо 4 шт.
⚜️Ягоды по вкусу
🍳Приготовление
Разогрейте духовку до 190 °C.
Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов оливковым маслом.
В каждую положите несколько ягод на свой вкус. Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды.
Залейте их яично-банановой смесью. Выпекайте маффины около 12 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #маффины #кексы #приготовление5мин
🕘Приготовление 3 минуты+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Банан 2 шт
⚜️Яйцо 4 шт.
⚜️Ягоды по вкусу
🍳Приготовление
Разогрейте духовку до 190 °C.
Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов оливковым маслом.
В каждую положите несколько ягод на свой вкус. Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды.
Залейте их яично-банановой смесью. Выпекайте маффины около 12 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #маффины #кексы #приготовление5мин
Домашние мармеладки
🕘Приготовление около 30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей
⚜️4 ст. л. желатина
⚜️2–4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад)
⚜️1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно)
🍳Приготовление
Наливаем сок в небольшую кастрюлю.
Добавляем желатин и даем постоять несколько минут.
Когда желатин набухнет, перемешиваем.
Ставим кастрюлю на средний огонь. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться, а сок стать немного гуще.
Добавляем мед и ванильный экстракт.
Разливаем смесь по формочкам и охлаждаем в течение 2–3 часов.
Все! Наслаждаемся красивыми вкусняшками.
Готовый мармелад можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2–3 недель.
Приятного аппетита)
#десерт #мармелад #приготовление30мин
🕘Приготовление около 30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей
⚜️4 ст. л. желатина
⚜️2–4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад)
⚜️1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно)
🍳Приготовление
Наливаем сок в небольшую кастрюлю.
Добавляем желатин и даем постоять несколько минут.
Когда желатин набухнет, перемешиваем.
Ставим кастрюлю на средний огонь. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться, а сок стать немного гуще.
Добавляем мед и ванильный экстракт.
Разливаем смесь по формочкам и охлаждаем в течение 2–3 часов.
Все! Наслаждаемся красивыми вкусняшками.
Готовый мармелад можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2–3 недель.
Приятного аппетита)
#десерт #мармелад #приготовление30мин
Сырные кабачковые оладьи
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних кабачка (~500 г)
⚜️Мука 100 гр
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Сыр 80 г
⚜️Чеснок 2 зб
⚜️Щепотка соли
Соус:
⚜️Мягкий творог 100 г (можно заменить на йогурт)
⚜️Чеснок 1 зб
⚜️Укроп 1 веточка
🍳Приготовление
Кабачки потереть на крупной терке и отжать лишний сок.
ъЧеснок измельчить. Сыр потереть. Все смешать.
Жарить на сухой сковороде без масла.
Соус: Чеснок и укроп измельчить. Смешать чеснок, укроп и мягкий творог.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #завтрак #кабачки #оладьи #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️2 средних кабачка (~500 г)
⚜️Мука 100 гр
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Сыр 80 г
⚜️Чеснок 2 зб
⚜️Щепотка соли
Соус:
⚜️Мягкий творог 100 г (можно заменить на йогурт)
⚜️Чеснок 1 зб
⚜️Укроп 1 веточка
🍳Приготовление
Кабачки потереть на крупной терке и отжать лишний сок.
ъЧеснок измельчить. Сыр потереть. Все смешать.
Жарить на сухой сковороде без масла.
Соус: Чеснок и укроп измельчить. Смешать чеснок, укроп и мягкий творог.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #завтрак #кабачки #оладьи #приготовление15мин
Овощная лазанья с грибами
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️1 кабачок или цукини среднего размера
⚜️4-5 крупных шампиньона
⚜️50г. мягкого сыра,лучше всего тофу
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️ ~120мл воды
⚜️соль, перец, тимьян
⚜️1 ч.л. кокосового масла
⚜️ для корочки: 30г сыра
🍳Приготовление
Кабачок помыть и нарезать вдоль тоненькими ломтиками 1мм.
Шампиньоны помыть, нарезать и пассировать на сухой сковороде
Мягкий сыр, воду (либо соевое молоко), чеснок, специи , масло взбить блендером до однородного соуса.
Соус довести до кипения на медленном огне и подождать загустения.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить внахлест 1 слоем несколько пластиков кабачка. Сверху щепотку соли, тимьян, соус и шампиньоны.
Повторить процесс со слоями.
Сверху присыпать сыром.
Выпекать при 180 гр 25-30 мин.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #овощи #приготовление25мин
🕘Приготовление 25 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️1 кабачок или цукини среднего размера
⚜️4-5 крупных шампиньона
⚜️50г. мягкого сыра,лучше всего тофу
⚜️1 зубчик чеснока
⚜️ ~120мл воды
⚜️соль, перец, тимьян
⚜️1 ч.л. кокосового масла
⚜️ для корочки: 30г сыра
🍳Приготовление
Кабачок помыть и нарезать вдоль тоненькими ломтиками 1мм.
Шампиньоны помыть, нарезать и пассировать на сухой сковороде
Мягкий сыр, воду (либо соевое молоко), чеснок, специи , масло взбить блендером до однородного соуса.
Соус довести до кипения на медленном огне и подождать загустения.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить внахлест 1 слоем несколько пластиков кабачка. Сверху щепотку соли, тимьян, соус и шампиньоны.
Повторить процесс со слоями.
Сверху присыпать сыром.
Выпекать при 180 гр 25-30 мин.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #запеканка #овощи #приготовление25мин
Кабачки на шпажках или кабачковые шашлычки
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачки 2 шт
⚜️Фарш 400 гр
⚜️Лук 1 головка
⚜️Сыр тертый 50 гр
⚜️Cливки 200 мл
⚜️Чеснок, специи
⚜️две шпажки для насадки
🍳Приготовление
Кабачки нарезаем на кружочки размером один или полтора сантиметра.
Чеснок измельчаем.
В фарш порезать лук. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавляем рубленый чеснок.
Перемешиваем фарш в однородную массу.
Скатываем из фарша маленькие шарики.
Берем шпажку и нанизываем поочередно кабачок и мясную тефтельку, немного сплющиваем, чтобы были плотно прижаты.
В форму для запекания выкладываем шашлычки.
Делаем соус. Чеснок, сливки, соль, специи.
Поливаем кабачки, ставим в духовку 180 гр. на 25 минут.
Через 25 минут достать, посыпать натертым сыром и ещё в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #шашлычки #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачки 2 шт
⚜️Фарш 400 гр
⚜️Лук 1 головка
⚜️Сыр тертый 50 гр
⚜️Cливки 200 мл
⚜️Чеснок, специи
⚜️две шпажки для насадки
🍳Приготовление
Кабачки нарезаем на кружочки размером один или полтора сантиметра.
Чеснок измельчаем.
В фарш порезать лук. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавляем рубленый чеснок.
Перемешиваем фарш в однородную массу.
Скатываем из фарша маленькие шарики.
Берем шпажку и нанизываем поочередно кабачок и мясную тефтельку, немного сплющиваем, чтобы были плотно прижаты.
В форму для запекания выкладываем шашлычки.
Делаем соус. Чеснок, сливки, соль, специи.
Поливаем кабачки, ставим в духовку 180 гр. на 25 минут.
Через 25 минут достать, посыпать натертым сыром и ещё в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #шашлычки #приготовление20мин
Клафути с вишней
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Какао 50 гр
⚜️Яйца 3 шт
⚜️Молоко 300 мл
⚜️Мука 100 гр (рисовая, овсяная, цельнозерновая)
⚜️Подсластитель по вкусу/сахар
🍳Приготовление
Смешать сухие ингредиенты, добавить яйца, влить молоко, хорошо все взбить,дно формы по необходимости смазать , выложить вишню, сверху залить тестом, в духовку на 170 градусов примерно на 40-50 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #клафути #вишня #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Какао 50 гр
⚜️Яйца 3 шт
⚜️Молоко 300 мл
⚜️Мука 100 гр (рисовая, овсяная, цельнозерновая)
⚜️Подсластитель по вкусу/сахар
🍳Приготовление
Смешать сухие ингредиенты, добавить яйца, влить молоко, хорошо все взбить,дно формы по необходимости смазать , выложить вишню, сверху залить тестом, в духовку на 170 градусов примерно на 40-50 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #клафути #вишня #приготовление10мин
Курочка под ананасовой шубкой
🕘Приготовление 10 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️ Филе куриное Или индейки 500гр
⚜️Ананас (консервированный)
⚜️Йогурт натуральный 50гр
⚜️Сыр твердый 80гр
⚜️соль, перец, сухой чеснок, специи по вкусу
🍳Приготовление
Филе отбиваем (Как отбивные ), солим, перчим.
Обжариваем немного на сухой а/п сковороде.
Добавляем в сковороду ананасовый сок 50мл.
Выкладываем на филешку кружочки ананаса, йогурт, сверху натираем сыр.
Тушим до готовности (минут 15).
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #ананас #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️ Филе куриное Или индейки 500гр
⚜️Ананас (консервированный)
⚜️Йогурт натуральный 50гр
⚜️Сыр твердый 80гр
⚜️соль, перец, сухой чеснок, специи по вкусу
🍳Приготовление
Филе отбиваем (Как отбивные ), солим, перчим.
Обжариваем немного на сухой а/п сковороде.
Добавляем в сковороду ананасовый сок 50мл.
Выкладываем на филешку кружочки ананаса, йогурт, сверху натираем сыр.
Тушим до готовности (минут 15).
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #ананас #приготовление10мин
Кокосовые оладушки
🕘Готовим 5 минут+жарим
🍳Ингредиенты
⚜️60 гр. кокосовой стружки
⚜️1-2 яйца
⚜️кефир 120 мл
⚜️мука 60 гр
⚜️разрыхлитель 1 ч л без горки
🍳Приготовление
Яйца, кефир и разрыхлитель взбиваем венчиком до однородности
муку смешиваем со стружкой
соединяем обе смеси.
жарим как обычные оладьи.
Приятного аппетита)
#десерт #оладьи #оладушки # кокос #приготовление5мин
🕘Готовим 5 минут+жарим
🍳Ингредиенты
⚜️60 гр. кокосовой стружки
⚜️1-2 яйца
⚜️кефир 120 мл
⚜️мука 60 гр
⚜️разрыхлитель 1 ч л без горки
🍳Приготовление
Яйца, кефир и разрыхлитель взбиваем венчиком до однородности
муку смешиваем со стружкой
соединяем обе смеси.
жарим как обычные оладьи.
Приятного аппетита)
#десерт #оладьи #оладушки # кокос #приготовление5мин
Вкуснейшая банановая запеканка
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️творог 360 г
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Мука цельнозерновая 2 ст. л.
⚜️Бананы (зрелые) 6 шт.
🍳Приготовление
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать.
Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу.
Выложить в форму для запекания.
Выпекать при температуре 180 ºС до румяной корочки.
Приятного аппетита)
#запеканка #бананы #десерт #творог #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️творог 360 г
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Мука цельнозерновая 2 ст. л.
⚜️Бананы (зрелые) 6 шт.
🍳Приготовление
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать.
Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу.
Выложить в форму для запекания.
Выпекать при температуре 180 ºС до румяной корочки.
Приятного аппетита)
#запеканка #бананы #десерт #творог #приготовление10мин
Слойки к завтраку
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️1 яйцо
⚜️20 гр муки
⚜️60 гр мягкого творога
⚜️24 гр сыра
⚜️20 гр ветчины
⚜️укроп
⚜️соль
🍳Приготовление
Тесто густое, как на оладушки. Если слишком густое -добавить пару ложек воды.
Смешиваем яйцо, творог, муку, укроп, соль.
Половину смеси выкладываем на сковороду, потом сыр и ветчину, потом остатки смеси.
Выпекаем с 2х сторон.
Приятного аппетита)
#обед #завтрак #слойки #приготовление5мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️1 яйцо
⚜️20 гр муки
⚜️60 гр мягкого творога
⚜️24 гр сыра
⚜️20 гр ветчины
⚜️укроп
⚜️соль
🍳Приготовление
Тесто густое, как на оладушки. Если слишком густое -добавить пару ложек воды.
Смешиваем яйцо, творог, муку, укроп, соль.
Половину смеси выкладываем на сковороду, потом сыр и ветчину, потом остатки смеси.
Выпекаем с 2х сторон.
Приятного аппетита)
#обед #завтрак #слойки #приготовление5мин
Cалат из помидоpов, мoцареллы и базилика с горчичной заправкой за 5 минут
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️помидоры 3-4 шт.
⚜️помидоры черри 5-6 шт.
⚜️сыр моцарелла - 70 гр.
⚜️листья базилика - 1 ст.л.
⚜️пара оливок или маслин для украшения
Для заправки:
⚜️уксус винный красный 1,5 ч.л.
⚜️горчица дижонская - по вкусу
⚜️соль - по вкусу
⚜️перец черный молотый - по вкусу
⚜️масло оливковое - 1 ст.л.
🍳Приготовление
Смешайте уксус, горчицу, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло.
Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Украшаем маслинами/оливками.
Приятного аппетита)
#салат #помидоры #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️помидоры 3-4 шт.
⚜️помидоры черри 5-6 шт.
⚜️сыр моцарелла - 70 гр.
⚜️листья базилика - 1 ст.л.
⚜️пара оливок или маслин для украшения
Для заправки:
⚜️уксус винный красный 1,5 ч.л.
⚜️горчица дижонская - по вкусу
⚜️соль - по вкусу
⚜️перец черный молотый - по вкусу
⚜️масло оливковое - 1 ст.л.
🍳Приготовление
Смешайте уксус, горчицу, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло.
Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Украшаем маслинами/оливками.
Приятного аппетита)
#салат #помидоры #приготовление5мин
Ленивые вареники с малиной за 10 минут
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️200 г творога 5% жирности из брикета
⚜️подсластитель по вкусу
⚜️1 маленький яичный белок
⚜️~3 ст. л. рисовой или кокосовой муки
⚜️13 ягодок (~40 г) малины (можно замороженной,предварительно можно не размораживать)
🍳Приготовление
К творогу добавляем подсластитель, белок и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и снова перемешиваем до однородной массы.
Отщипываем кусочек теста 👉🏼 формируем шарик 👉🏼 придавливаем 👉🏼 в центр кладем ягодку 👉🏼 защипываем 👉🏼 снова формируем шарик.
Вареники опускаем в кипящую, чуть подсоленную, воду и после того как они всплывут, варим еще 1-2 минуты👍🏼
Подаем с ягодами/сметанкой/топингом.
Приятного аппетита)
#вареники #обед #завтрак #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️200 г творога 5% жирности из брикета
⚜️подсластитель по вкусу
⚜️1 маленький яичный белок
⚜️~3 ст. л. рисовой или кокосовой муки
⚜️13 ягодок (~40 г) малины (можно замороженной,предварительно можно не размораживать)
🍳Приготовление
К творогу добавляем подсластитель, белок и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и снова перемешиваем до однородной массы.
Отщипываем кусочек теста 👉🏼 формируем шарик 👉🏼 придавливаем 👉🏼 в центр кладем ягодку 👉🏼 защипываем 👉🏼 снова формируем шарик.
Вареники опускаем в кипящую, чуть подсоленную, воду и после того как они всплывут, варим еще 1-2 минуты👍🏼
Подаем с ягодами/сметанкой/топингом.
Приятного аппетита)
#вареники #обед #завтрак #приготовление10мин
Хрустящие малосольные огурчики - самый простой рецепт
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️огурцы
⚜️соль
⚜️укроп
⚜️чеснок
🍳Приготовление
Огурцы хорошо моем. Если они не только что сорваны, вымачиваем их в холодной воде хотя бы 2 часа. Этого можно, конечно, и не делать. Но так огурчики получаются более хрустящими.
Для этого рецепта использем только литровые банки) На дно укладываем немного укропа и немного чеснока. Затем огурцы (сколько влезет в банку, перекладываем их укропом и чесноком (на банку примерно 4-5 зубчиков) Теперь соль. Набираем в столовую ложку. Ложка должна быть полная, но без горки - и засыпаем в банку. Всегда идеальные огурцы получаются. И да, "попки" на огурцах можно не срезать.
Заливаем кипятком (именно кипятком!). только вода закипела - заливаем в банку. Немного взбалтываем банку, накрыв крышкой, чтоб соль растворилась. Снимаем крышку и оставляем на столе на сутки. Через сутки убираем в холодильник. Готово!)
Приятного аппетита)
#закуска #огурцы #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты
⚜️огурцы
⚜️соль
⚜️укроп
⚜️чеснок
🍳Приготовление
Огурцы хорошо моем. Если они не только что сорваны, вымачиваем их в холодной воде хотя бы 2 часа. Этого можно, конечно, и не делать. Но так огурчики получаются более хрустящими.
Для этого рецепта использем только литровые банки) На дно укладываем немного укропа и немного чеснока. Затем огурцы (сколько влезет в банку, перекладываем их укропом и чесноком (на банку примерно 4-5 зубчиков) Теперь соль. Набираем в столовую ложку. Ложка должна быть полная, но без горки - и засыпаем в банку. Всегда идеальные огурцы получаются. И да, "попки" на огурцах можно не срезать.
Заливаем кипятком (именно кипятком!). только вода закипела - заливаем в банку. Немного взбалтываем банку, накрыв крышкой, чтоб соль растворилась. Снимаем крышку и оставляем на столе на сутки. Через сутки убираем в холодильник. Готово!)
Приятного аппетита)
#закуска #огурцы #приготовление15мин
Куриные ножки в соевом соусе с картошечкой за 15 минут- вкусно,быстро,сытно
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт
🍳Приготовление
Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️6 куриных ножек
⚜️1 ч л жидкого меда
⚜️2 ст соевого соуса
⚜️Соль, перец
⚜️Картофель 6 шт
🍳Приготовление
Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин
Яблочные оладушки
🕘Приготовление 5 минут+обжаривание
🍳Ингредиенты
⚜️Яблоко 1 шт.
⚜️Кефир 150 мл
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Мука 4 ст. л.
⚜️Сода 0,25 ч. л.
⚜️Корица 1 щепотка
⚜️Сахар 1 ч. л. или подсластитель по вкусу
🍳Приготовление
В миску влить кефир, разбить одно яйцо, добавить сахар/подсластитель и корицу. Натереть на крупной тёрке яблоко. Добавить в тесто. Положить 3-4 ложки муки. Слегка перемешать венчиком или вилкой.
Выкладываем ложкой тесто на а/п сковороду. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
Подавать с медом, сгущённым молоком/или джемом.
Приятного аппетита)
#десерт #оладьи #оладушки #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+обжаривание
🍳Ингредиенты
⚜️Яблоко 1 шт.
⚜️Кефир 150 мл
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Мука 4 ст. л.
⚜️Сода 0,25 ч. л.
⚜️Корица 1 щепотка
⚜️Сахар 1 ч. л. или подсластитель по вкусу
🍳Приготовление
В миску влить кефир, разбить одно яйцо, добавить сахар/подсластитель и корицу. Натереть на крупной тёрке яблоко. Добавить в тесто. Положить 3-4 ложки муки. Слегка перемешать венчиком или вилкой.
Выкладываем ложкой тесто на а/п сковороду. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
Подавать с медом, сгущённым молоком/или джемом.
Приятного аппетита)
#десерт #оладьи #оладушки #приготовление5мин
Кабачковые кексы
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️2 кабачка среднего размера (можно взять цукини)
2/3 ст. муки
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
🍳Приготовление
Разогреть духовку до 200°С.
Кабачок, не очищая от кожуры, натереть на крупной терке. Посолить и перемешать. Оставить в миске на несколько минут, чтобы выделилась лишняя жидкость, после чего слить ее.
В кабачки добавить муку, яйца, разрыхлитель-все хорошо перемешать.
Выложить тесто в формочки для кексов или маффинов и выпекать 20 минут.
Приятного аппетита)
#кабачки #кексы #вторые_блюда #обед #ужин #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️2 кабачка среднего размера (можно взять цукини)
2/3 ст. муки
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
🍳Приготовление
Разогреть духовку до 200°С.
Кабачок, не очищая от кожуры, натереть на крупной терке. Посолить и перемешать. Оставить в миске на несколько минут, чтобы выделилась лишняя жидкость, после чего слить ее.
В кабачки добавить муку, яйца, разрыхлитель-все хорошо перемешать.
Выложить тесто в формочки для кексов или маффинов и выпекать 20 минут.
Приятного аппетита)
#кабачки #кексы #вторые_блюда #обед #ужин #приготовление10мин
Необычная закуска: чипсы из кабачков
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачoк 2 шт.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Молоко 1 ст. л.
⚜️Тертый сыр по вкусу
⚜️Соль, перец по вкусу
⚜️Панировочные сухари
⚜️Чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
Яйцо взбить с молоком.
Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Посолить, приправить молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 °С, в течение 20 минут.
По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #закуска #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Кабачoк 2 шт.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Молоко 1 ст. л.
⚜️Тертый сыр по вкусу
⚜️Соль, перец по вкусу
⚜️Панировочные сухари
⚜️Чеснок по вкусу
🍳Приготовление
Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см.
Яйцо взбить с молоком.
Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Посолить, приправить молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу.
Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.
Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 °С, в течение 20 минут.
По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #кабачки #закуска #приготовление15мин
Сорбет из дыни-десерт за 5 минут,который вы не пробовали
🕘Подготовка ингредиентов 5 минут+охлаждение
🍳Ингредиенты
⚜️свежая дыня
⚜️сок 1/2 шт лайма или лимона
⚜️пучок свежей мяты
⚜️30-50мл воды
🍳Приготовление
Дыню почистить, убрать семена, порезать кусочками
Сложить в пакет и заморозить минимум 30 минут, лучше час.
К замороженной дыне добавит сок лайма и листья мяты
Взбить блендером, добавить воду и ещё раз взбить до однородности
Подавать и есть сразу.
Оставшееся не съеденное сразу мороженое можно разложить по специальным формочкам и заморозить в морозилке про запас.
Приятного аппетита)
#сорбет #десерт #дыня #приготовление5мин
🕘Подготовка ингредиентов 5 минут+охлаждение
🍳Ингредиенты
⚜️свежая дыня
⚜️сок 1/2 шт лайма или лимона
⚜️пучок свежей мяты
⚜️30-50мл воды
🍳Приготовление
Дыню почистить, убрать семена, порезать кусочками
Сложить в пакет и заморозить минимум 30 минут, лучше час.
К замороженной дыне добавит сок лайма и листья мяты
Взбить блендером, добавить воду и ещё раз взбить до однородности
Подавать и есть сразу.
Оставшееся не съеденное сразу мороженое можно разложить по специальным формочкам и заморозить в морозилке про запас.
Приятного аппетита)
#сорбет #десерт #дыня #приготовление5мин
Ароматный пирог с ягодами и сметанной заливкой
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Масло сливочное 80 г.
⚜️Сахар 50 г. или подсластитель
⚜️Соль щепотка
⚜️Разрыхлитель 1/2 ч.л.
⚜️Мука 150 г.
⚜️Сметана 1 ч.л.
⚜️Яйцо 1 шт.
Для начинки:
⚜️Сметана 200 г.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Сахар 4 ст.л. или подсластитель
⚜️Ванильный сахар 1 ч.л.
⚜️Крахмал 1 ст.л.
⚜️Черная смородина 1/3 ст. или любая другая ягода
🍳Приготовление
Муку с сахаром высыпьте в ёмкость, добавьте масло и разотрите его руками до получения песочной крошки.
Добавьте в тесто разрыхлитель, сметану и яйцо. Замесите тесто.
Тесто распределите по дну разъемной формы, формируя бортики высоток около 5-7 см. Поставьте форму с тестом в морозилку на 20 минут.
Сметану соедините с сахаром, яйцом, ванильным сахаром и крахмалом. Перемешайте.
Полученную сметанную заливку вылейте на основу, сверху разложите ягоду (замороженную можно не размораживать).
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40 минут. Серединка пирога будет чуть-чуть подрагивать – это не страшно.
Готовый пирог со смородиной остудите, порежьте на кусочки и зовите семью пить чай.
Приятного аппетита)
#десерт #пирог #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️Масло сливочное 80 г.
⚜️Сахар 50 г. или подсластитель
⚜️Соль щепотка
⚜️Разрыхлитель 1/2 ч.л.
⚜️Мука 150 г.
⚜️Сметана 1 ч.л.
⚜️Яйцо 1 шт.
Для начинки:
⚜️Сметана 200 г.
⚜️Яйцо 1 шт.
⚜️Сахар 4 ст.л. или подсластитель
⚜️Ванильный сахар 1 ч.л.
⚜️Крахмал 1 ст.л.
⚜️Черная смородина 1/3 ст. или любая другая ягода
🍳Приготовление
Муку с сахаром высыпьте в ёмкость, добавьте масло и разотрите его руками до получения песочной крошки.
Добавьте в тесто разрыхлитель, сметану и яйцо. Замесите тесто.
Тесто распределите по дну разъемной формы, формируя бортики высоток около 5-7 см. Поставьте форму с тестом в морозилку на 20 минут.
Сметану соедините с сахаром, яйцом, ванильным сахаром и крахмалом. Перемешайте.
Полученную сметанную заливку вылейте на основу, сверху разложите ягоду (замороженную можно не размораживать).
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40 минут. Серединка пирога будет чуть-чуть подрагивать – это не страшно.
Готовый пирог со смородиной остудите, порежьте на кусочки и зовите семью пить чай.
Приятного аппетита)
#десерт #пирог #приготовление20мин
