Блинчики Креп Сюзетт
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты
Для десертных блинчиков:
⚜️Яйца куриные 3 шт.
⚜️Сахар 70 г (4-5 ст. л.) или подсластитель
⚜️Молоко 500 мл
⚜️Сливки 100 мл (по желанию)
⚜️Ванильный сахар ½ ч. л.
⚜️Соль 1 щепотка
⚜️Мука 1½ стакана
⚜️Растительное масло 3 ст. л.
Для апельсинового соуса:
⚜️Сливочное масло 80 г
⚜️Сахар 100 г или подсластитель
⚜️Свежевыжатый сок апельсина 150 мл
⚜️Цедра апельсина 1 шт.
⚜️Ликер (на ваш вкус) 60 мл
🍳Приготовление
Яйца смешайте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Слегка взбейте венчиком. Влейте половину молока и перемешайте. Просейте в тесто муку и хорошо перемешайте венчиком до однородности. Тесто получится густым, но без комков.
Добавьте оставшееся молоко, перемешайте. Добавьте сливки (по желанию). В тесто влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте, это придаст тесту эластичность и поможет избежать прилипания блинов к сковороде при жарке. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить еще молока или разбавить немного водой. Оно должно обволакивать поверхность черпака. Но лучше всего сделать пробный блинчик.
Сковороду разогрейте, слегка смажьте растительным маслом. Смазывайте сковороду только первый раз, далее пеките блины без масла. Вылейте тесто (примерно половину черпака) в центр сковороды и, прокручивая сковороду, помогите тесту распределиться по поверхности.
Когда блинчик начнет зарумяниваться по краям, переверните его с помощью лопатки на обратную сторону и буквально пару секунд пропеките с обратной стороны. Готовые блинчики выложите на тарелку.
Натрите цедру апельсина (верхний слой) и выдавите сок.
В кастрюле растопите масло вместе с сахаром. Аккуратно влейте апельсиновый сок. Далее добавьте цедру, варите соус на среднем огне 10 минут, пока он не станет более прозрачным.
В сковороде растопите небольшой кусочек масла и выложите блинчики. Сверху полейте апельсиновым соусом и хорошо прогрейте в течение 5 минут, чтобы блинчики впитали в себя весь аромат.
Блинчики можно фламбировать: вылейте апельсиновый ликер и аккуратно подожгите. Ключевое слово, конечно, «аккуратно» и максимально безопасно. Впрочем, и без фламбирования блинчики получаются невероятно вкусными!
Подавайте блинчики Креп Сюзетт, полив соусом, можно добавить свежие ягоды и шарик ванильного мороженого.
Приятного аппетита)
#блины #десерт #приготовление30мин
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты
Для десертных блинчиков:
⚜️Яйца куриные 3 шт.
⚜️Сахар 70 г (4-5 ст. л.) или подсластитель
⚜️Молоко 500 мл
⚜️Сливки 100 мл (по желанию)
⚜️Ванильный сахар ½ ч. л.
⚜️Соль 1 щепотка
⚜️Мука 1½ стакана
⚜️Растительное масло 3 ст. л.
Для апельсинового соуса:
⚜️Сливочное масло 80 г
⚜️Сахар 100 г или подсластитель
⚜️Свежевыжатый сок апельсина 150 мл
⚜️Цедра апельсина 1 шт.
⚜️Ликер (на ваш вкус) 60 мл
🍳Приготовление
Яйца смешайте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Слегка взбейте венчиком. Влейте половину молока и перемешайте. Просейте в тесто муку и хорошо перемешайте венчиком до однородности. Тесто получится густым, но без комков.
Добавьте оставшееся молоко, перемешайте. Добавьте сливки (по желанию). В тесто влейте 2 столовые ложки растительного масла и перемешайте, это придаст тесту эластичность и поможет избежать прилипания блинов к сковороде при жарке. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить еще молока или разбавить немного водой. Оно должно обволакивать поверхность черпака. Но лучше всего сделать пробный блинчик.
Сковороду разогрейте, слегка смажьте растительным маслом. Смазывайте сковороду только первый раз, далее пеките блины без масла. Вылейте тесто (примерно половину черпака) в центр сковороды и, прокручивая сковороду, помогите тесту распределиться по поверхности.
Когда блинчик начнет зарумяниваться по краям, переверните его с помощью лопатки на обратную сторону и буквально пару секунд пропеките с обратной стороны. Готовые блинчики выложите на тарелку.
Натрите цедру апельсина (верхний слой) и выдавите сок.
В кастрюле растопите масло вместе с сахаром. Аккуратно влейте апельсиновый сок. Далее добавьте цедру, варите соус на среднем огне 10 минут, пока он не станет более прозрачным.
В сковороде растопите небольшой кусочек масла и выложите блинчики. Сверху полейте апельсиновым соусом и хорошо прогрейте в течение 5 минут, чтобы блинчики впитали в себя весь аромат.
Блинчики можно фламбировать: вылейте апельсиновый ликер и аккуратно подожгите. Ключевое слово, конечно, «аккуратно» и максимально безопасно. Впрочем, и без фламбирования блинчики получаются невероятно вкусными!
Подавайте блинчики Креп Сюзетт, полив соусом, можно добавить свежие ягоды и шарик ванильного мороженого.
Приятного аппетита)
#блины #десерт #приготовление30мин
Блины с ветчиной и сыром под соусом сладкий чили
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты на 4 порции
⚜️сметана 200 гр
⚜️Мука 100 гр
⚜️Сахар 1 ст.л. или подсластитель по вкусу
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Соль щепотка
⚜️Вода для теста
⚜️Руккола для подачи
⚜️Ветчина 100 гр
⚜️Сыр 100 гр
🍳Приготовление
Муку просеять с сахаром и солью. В отдельной емкости смешать сметану с яйцами венчиком до однородной массы. Блендер использовать для взбивания не рекомендуется. Помешивая, в полученную массу добавить просеянную муку с сахаром и солью. Тесто должно быть густым. Получившееся тесто разбавить кипятком, помешивая до состояния жидкой сметаны. Чем жиже тесто, тем тоньше будут блины. Сковороду нагреть до раскаленного состояния.
Для начинки ветчину нарезать тонкими дольками.
Сыр натереть на крупной терке.
Блины нафаршировать приготовленной смесью и аккуратно завернуть.
Для красивой подачи фаршированные блины выложить на подушку из зелени и подать с любым соусом по вкусу.
Приятного аппетита)
#блины #вторые_блюда #приготовление30мин
🕘Приготовление 30 минут
🍳Ингредиенты на 4 порции
⚜️сметана 200 гр
⚜️Мука 100 гр
⚜️Сахар 1 ст.л. или подсластитель по вкусу
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Соль щепотка
⚜️Вода для теста
⚜️Руккола для подачи
⚜️Ветчина 100 гр
⚜️Сыр 100 гр
🍳Приготовление
Муку просеять с сахаром и солью. В отдельной емкости смешать сметану с яйцами венчиком до однородной массы. Блендер использовать для взбивания не рекомендуется. Помешивая, в полученную массу добавить просеянную муку с сахаром и солью. Тесто должно быть густым. Получившееся тесто разбавить кипятком, помешивая до состояния жидкой сметаны. Чем жиже тесто, тем тоньше будут блины. Сковороду нагреть до раскаленного состояния.
Для начинки ветчину нарезать тонкими дольками.
Сыр натереть на крупной терке.
Блины нафаршировать приготовленной смесью и аккуратно завернуть.
Для красивой подачи фаршированные блины выложить на подушку из зелени и подать с любым соусом по вкусу.
Приятного аппетита)
#блины #вторые_блюда #приготовление30мин
Индейка с прованскими травами
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты на 2 порции
⚜️Филе индейки без кожи 450 гр
⚜️Прованские травы по вкусу
🍳Приготовление
Филе индейки нарезать тонкими кусочками и отбить тыльной стороной ножа.
Каждый кусочек филе посолить и промазать прованскими травами.
Обжарить с двух сторон на сковороде.
А на следующий день блюдо можно использовать для сендвичей или в омлет.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #индейка #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут
🍳Ингредиенты на 2 порции
⚜️Филе индейки без кожи 450 гр
⚜️Прованские травы по вкусу
🍳Приготовление
Филе индейки нарезать тонкими кусочками и отбить тыльной стороной ножа.
Каждый кусочек филе посолить и промазать прованскими травами.
Обжарить с двух сторон на сковороде.
А на следующий день блюдо можно использовать для сендвичей или в омлет.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #индейка #приготовление15мин
Сырный хлеб
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100 мл кефира
⚜️2 яйца
⚜️100 гр тёртого сыра
⚜️45 гр рисовой муки + 45 гр кукурузной муки или обычной ц/з
⚜️1 чл разрыхлителя
⚜️соль, немного сушенного чеснока, ⚜️по желанию другие приправы
🍳Приготовление
Просто смешиваем все вилкой и перекладываем в силиконовую форму.
Духовку предварительно разогреть и выпекать около 30-35 минут при 180 градусах
Приятного аппетита)
#хлеб #сыр #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️100 мл кефира
⚜️2 яйца
⚜️100 гр тёртого сыра
⚜️45 гр рисовой муки + 45 гр кукурузной муки или обычной ц/з
⚜️1 чл разрыхлителя
⚜️соль, немного сушенного чеснока, ⚜️по желанию другие приправы
🍳Приготовление
Просто смешиваем все вилкой и перекладываем в силиконовую форму.
Духовку предварительно разогреть и выпекать около 30-35 минут при 180 градусах
Приятного аппетита)
#хлеб #сыр #приготовление5мин
Люля-кебаб диетический из куриного филе с овощами
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты на 2-3 порции
Для кебаба:
⚜️куриное филе 1 шт. (примерно 400г)
⚜️репчатый лук – 0.5 шт.
⚜️соль, перец.
Для гарнира:
⚜️помидоры
⚜️баклажан
⚜️болгарский перец
⚜️брокколи
🍳Приготовление
Кебаб готовится из куриного фарша. Поэтому приготовление начнем с него. На свое усмотрение можно мелко порубить куриное филе ножом или же пропустить его через мясорубку.
В фарш добавляется мелкорубленый лук, а также специи и соль. Аккуратненько все перемешивается.
Далее мокрыми руками формируем из фарша небольшие котлетки, насаживаем их на шпажки, и «удлиняем», распределяя фарш так, чтобы получилась продолговатая котлета.
Застилаем противень бумагой для выпечки или фольгой, отправляем на него шпажки с мясом, а также нарезанные овощи. Добавляем буквально капельку подсолнечного масла. И ставим в духовку на 30 минут, температуру выставляем 200С.
Посматриваем на люля и овощи каждые 10 минут, овощи можно снять раньше, а куриное мясо при необходимости перевернуть. Если у вас есть сковородка-гриль, тогда можете приготовить кебаб из куры и овощи на ней.
Пока запекается мясо, поставьте на огонь кастрюльку с подсоленной водой, отварите в ней брокколи, затем воду слейте.
Готовый кебаб из куриного филе подается вместе с овощами, можно также добавить зелень.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты на 2-3 порции
Для кебаба:
⚜️куриное филе 1 шт. (примерно 400г)
⚜️репчатый лук – 0.5 шт.
⚜️соль, перец.
Для гарнира:
⚜️помидоры
⚜️баклажан
⚜️болгарский перец
⚜️брокколи
🍳Приготовление
Кебаб готовится из куриного фарша. Поэтому приготовление начнем с него. На свое усмотрение можно мелко порубить куриное филе ножом или же пропустить его через мясорубку.
В фарш добавляется мелкорубленый лук, а также специи и соль. Аккуратненько все перемешивается.
Далее мокрыми руками формируем из фарша небольшие котлетки, насаживаем их на шпажки, и «удлиняем», распределяя фарш так, чтобы получилась продолговатая котлета.
Застилаем противень бумагой для выпечки или фольгой, отправляем на него шпажки с мясом, а также нарезанные овощи. Добавляем буквально капельку подсолнечного масла. И ставим в духовку на 30 минут, температуру выставляем 200С.
Посматриваем на люля и овощи каждые 10 минут, овощи можно снять раньше, а куриное мясо при необходимости перевернуть. Если у вас есть сковородка-гриль, тогда можете приготовить кебаб из куры и овощи на ней.
Пока запекается мясо, поставьте на огонь кастрюльку с подсоленной водой, отварите в ней брокколи, затем воду слейте.
Готовый кебаб из куриного филе подается вместе с овощами, можно также добавить зелень.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #курица #приготовление20мин
Фаршированные шампиньоны
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Шампиньоны 10-12 шт
⚜️Куриное филе 1 шт
⚜️Сметана 2 ч.л
⚜️Сыр 40 гр
⚜️Зелень
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Грибы помыть и почистить, отделить ножки, мелко их нарезать. Филе также нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем все, добавляем сметану, мелко порезаную зелень, соль, перец, сухие травы.
Выложить грибы в форму, немного подсолив.
Наполнить их получившимся фаршем и отправить в разогретую духовку на 20 мин.
Достать грибы, посыпать тертым сыром и поставить ещё на 10 минут.
Готовые фаршированные шампиньоны посыпать зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #закуска #грибы #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Шампиньоны 10-12 шт
⚜️Куриное филе 1 шт
⚜️Сметана 2 ч.л
⚜️Сыр 40 гр
⚜️Зелень
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Грибы помыть и почистить, отделить ножки, мелко их нарезать. Филе также нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем все, добавляем сметану, мелко порезаную зелень, соль, перец, сухие травы.
Выложить грибы в форму, немного подсолив.
Наполнить их получившимся фаршем и отправить в разогретую духовку на 20 мин.
Достать грибы, посыпать тертым сыром и поставить ещё на 10 минут.
Готовые фаршированные шампиньоны посыпать зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #закуска #грибы #приготовление15мин
Закусочные рулетики из лаваша
🕘Приготовление 3 минуты
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш
⚜️творожный сыр
⚜️красная рыба
⚜️листья салата
🍳Приготовление
На лаваш намазываем творожный сыр, выкладываем красную с/с рыбу, листья салата и сворачиваю.
Убираем в холодильник немного пропитаться.
Разрезаем на кусочки, шириной примерно 3 см.
Приятного аппетита)
#лаваш #закуска #рулеты #приготовление3мин
🕘Приготовление 3 минуты
🍳Ингредиенты
⚜️лаваш
⚜️творожный сыр
⚜️красная рыба
⚜️листья салата
🍳Приготовление
На лаваш намазываем творожный сыр, выкладываем красную с/с рыбу, листья салата и сворачиваю.
Убираем в холодильник немного пропитаться.
Разрезаем на кусочки, шириной примерно 3 см.
Приятного аппетита)
#лаваш #закуска #рулеты #приготовление3мин
Мясо в картофельной корочке-вкусно и просто
🕘Приготовление 20 минут+выпекание/обжаривание
🍳Ингредиенты
⚜️Свинина 800 гр (можно заменить на курицу или индейку)
⚜️Картофель 5 шт
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Зелень рубленая 1 ст л
🍳Приготовление
Картофель чистим и моем, натираем крупно на тёрке. Добавляем к картофелю яйцо, приправы и травы. Отбитое и порезанное на ломтики свиное мясо смазываем картофельно-яичной массой.
Отправляем наши картофельно-мясные отбивные на разогретую и смазанную маслом сковородку. Обжариваем с обеих сторон до зарумянивания. Также можно запекать мясо в духовке.
Вкуснейшее мясо в картофельной корочке готово. Подаем его со свежими овощами. Кушаем, пока горячее.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #свинина #картофель #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание/обжаривание
🍳Ингредиенты
⚜️Свинина 800 гр (можно заменить на курицу или индейку)
⚜️Картофель 5 шт
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️Зелень рубленая 1 ст л
🍳Приготовление
Картофель чистим и моем, натираем крупно на тёрке. Добавляем к картофелю яйцо, приправы и травы. Отбитое и порезанное на ломтики свиное мясо смазываем картофельно-яичной массой.
Отправляем наши картофельно-мясные отбивные на разогретую и смазанную маслом сковородку. Обжариваем с обеих сторон до зарумянивания. Также можно запекать мясо в духовке.
Вкуснейшее мясо в картофельной корочке готово. Подаем его со свежими овощами. Кушаем, пока горячее.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #свинина #картофель #приготовление20мин
ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С НАЧИНКОЙ
🕘Общее время приготовление 25-30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️5 яиц
⚜️100мл молока
⚜️овощи (замороженный горох, перец, кукуруза или свежие)
⚜️готовый жареный фарш в томатной пасте (можно курицу, ветчину или бекон)
⚜️тёртый сыр
🍳Приготовление
Взбить яйца с молоком, добавить соль и чёрный перец по вкусу. Добавить тёртый сыр🧀
Наполнить формочки для кексов на половину яичной смесью, добавить мясную начинку, сверху овощи, залить до краев остатками яичной смеси.
Запекать в разогретой духовке на 180гр, до готовности👌🏻 пока наши яичные маффины не подрумянятся😜
Приятного аппетита)
#перекус #завтрак #маффины #приготовление25мин
🕘Общее время приготовление 25-30 минут
🍳Ингредиенты
⚜️5 яиц
⚜️100мл молока
⚜️овощи (замороженный горох, перец, кукуруза или свежие)
⚜️готовый жареный фарш в томатной пасте (можно курицу, ветчину или бекон)
⚜️тёртый сыр
🍳Приготовление
Взбить яйца с молоком, добавить соль и чёрный перец по вкусу. Добавить тёртый сыр🧀
Наполнить формочки для кексов на половину яичной смесью, добавить мясную начинку, сверху овощи, залить до краев остатками яичной смеси.
Запекать в разогретой духовке на 180гр, до готовности👌🏻 пока наши яичные маффины не подрумянятся😜
Приятного аппетита)
#перекус #завтрак #маффины #приготовление25мин
Салат с тунцом
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️баночка тунца в собственном соку
⚜️горсточка помидор черри
⚜️фасоль стручковая (замороженная) 100 гр.
⚜️красный лук (шалот)
⚜️красный перец (болгарский)
⚜️зелень
⚜️соль, перец
⚜️половинка лимона
🍳Приготовление
Отвариваем фасоль, нарезаем лук и перец тонкой соломкой (чтобы лук был мягче - его можно хорошо размять прям руками).
Помидорка на 4 части тоже режем. Выкладываем все по очереди, и заправляем тунцом, её льём прям из банки (так будет сочнее) и перемешиваем.
Сверху выкладываем зелень, перчим и солим, поливаем половинкой лимона.
Приятного аппетита)
#салат #тунец #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут
🍳Ингредиенты
⚜️баночка тунца в собственном соку
⚜️горсточка помидор черри
⚜️фасоль стручковая (замороженная) 100 гр.
⚜️красный лук (шалот)
⚜️красный перец (болгарский)
⚜️зелень
⚜️соль, перец
⚜️половинка лимона
🍳Приготовление
Отвариваем фасоль, нарезаем лук и перец тонкой соломкой (чтобы лук был мягче - его можно хорошо размять прям руками).
Помидорка на 4 части тоже режем. Выкладываем все по очереди, и заправляем тунцом, её льём прям из банки (так будет сочнее) и перемешиваем.
Сверху выкладываем зелень, перчим и солим, поливаем половинкой лимона.
Приятного аппетита)
#салат #тунец #приготовление10мин
Творожно-банановый рулет без выпечки
🕘Приготовление 15 минут+охлаждение
🍳Ингредиенты
⚜️Галетное печенье 400г (можно заменить на хлебцы)
⚜️Творог 5% 400 г
⚜️Банан крупный 1 шт
⚜️Какао-порошок 2 ст л
⚜️Молоко 80 мл
⚜️Масло сливочное 50 мл
⚜️Ванилин по вкусу
⚜️Подсластитель по вкусу
🍳Приготовление
Печенье измельчить в крошку, добавить 50 мл молока, какао и все перемешать
Творог взбить в блендере с размягченным маслом, 30 мл молока, ванилью, подсластителем до однородной массы
Выложить на пищевую пленку смесь с печеньем, разровнять слоем в 1-1,5 см
Сверху распределить ровным слоем творожную смесь
Бананы выложить на край и завернуть плотный рулет
Отправить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита)
#десерт #рулет #творог #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+охлаждение
🍳Ингредиенты
⚜️Галетное печенье 400г (можно заменить на хлебцы)
⚜️Творог 5% 400 г
⚜️Банан крупный 1 шт
⚜️Какао-порошок 2 ст л
⚜️Молоко 80 мл
⚜️Масло сливочное 50 мл
⚜️Ванилин по вкусу
⚜️Подсластитель по вкусу
🍳Приготовление
Печенье измельчить в крошку, добавить 50 мл молока, какао и все перемешать
Творог взбить в блендере с размягченным маслом, 30 мл молока, ванилью, подсластителем до однородной массы
Выложить на пищевую пленку смесь с печеньем, разровнять слоем в 1-1,5 см
Сверху распределить ровным слоем творожную смесь
Бананы выложить на край и завернуть плотный рулет
Отправить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита)
#десерт #рулет #творог #приготовление15мин
Сырковая масса как в детстве
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️творог 200 гр
⚜️молоко 100 мл
⚜️подслатитель по вкусу
⚜️ягоды 150 гр
🍳Приготовление
В чашу блендера кладем творог и часть ягод (немного оставляем для подачи), а можем и все ягоды заложить, подсластитель и молоко . Взбиваем 1-2 минуты до однородности. Для гладкости иногда полезно использовать блендер в пульсирующем режиме . Выкладываем в чашку (или пиалу). Украшаем ягодами.
Приятного аппетита)
#десерт #творог #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️творог 200 гр
⚜️молоко 100 мл
⚜️подслатитель по вкусу
⚜️ягоды 150 гр
🍳Приготовление
В чашу блендера кладем творог и часть ягод (немного оставляем для подачи), а можем и все ягоды заложить, подсластитель и молоко . Взбиваем 1-2 минуты до однородности. Для гладкости иногда полезно использовать блендер в пульсирующем режиме . Выкладываем в чашку (или пиалу). Украшаем ягодами.
Приятного аппетита)
#десерт #творог #приготовление5мин
Творожная запеканка с грушами
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️570 гр. мягкого творога
⚜️3 яйца
⚜️30гр. муки
⚜️подсластитель по вкусу
⚜️200 гр.груш
🍳Приготовление
Смешать творог, яйца, муку, сахзам и ванилин. Груши порезать кубиками. Добавить к творожной массе и перемешать. Вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 170 градусах примерно час.
Охладить перед едой.
Приятного аппетита)
#десерт #запеканка #творог #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️570 гр. мягкого творога
⚜️3 яйца
⚜️30гр. муки
⚜️подсластитель по вкусу
⚜️200 гр.груш
🍳Приготовление
Смешать творог, яйца, муку, сахзам и ванилин. Груши порезать кубиками. Добавить к творожной массе и перемешать. Вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 170 градусах примерно час.
Охладить перед едой.
Приятного аппетита)
#десерт #запеканка #творог #приготовление10мин
Тефтели с грибочками
🕘Приготовление 20 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️Шампиньоны 500 гр
⚜️Фарш 500 гр
⚜️Сливки 12% 400 мл.
⚜️Лук репчатый 2 шт
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️мука 2 ст. л
⚜️соль на кончике ножа
Фарш можно приготовить с добавлением отварного риса. Для пикантного вкуса добавьте в соус немного горчицы или натертого острого сыра. А более нежными получаются тефтельки в сливочном соусе .
🍳Приготовление
Лук очистить и нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками.
Фарш смешать с яйцом. Из полученной массы вылепить тефтели и обжарить на сковороде (можно не обжаривать) Добавить лук и грибы, жарить еще 3 минуты.
Добавить муку и, непрерывно помешивая, влить сливки, посолить, довести до кипения, тушить с закрытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+тушение
🍳Ингредиенты
⚜️Шампиньоны 500 гр
⚜️Фарш 500 гр
⚜️Сливки 12% 400 мл.
⚜️Лук репчатый 2 шт
⚜️Яйцо 1 шт
⚜️мука 2 ст. л
⚜️соль на кончике ножа
Фарш можно приготовить с добавлением отварного риса. Для пикантного вкуса добавьте в соус немного горчицы или натертого острого сыра. А более нежными получаются тефтельки в сливочном соусе .
🍳Приготовление
Лук очистить и нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками.
Фарш смешать с яйцом. Из полученной массы вылепить тефтели и обжарить на сковороде (можно не обжаривать) Добавить лук и грибы, жарить еще 3 минуты.
Добавить муку и, непрерывно помешивая, влить сливки, посолить, довести до кипения, тушить с закрытой крышкой 15 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #тефтели #приготовление20мин
Сочные куриные фрикадельки
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриный фарш 400 гр
⚜️Сливки 12 % 1/2 стак.
⚜️Мука цельнозерновая 1/2 стак.
⚜️Сыр 50 гр
⚜️Чеснок 2 зубчика
🍳Приготовление
Приготовить фарш. Нарезать сыр мелкими кубиками. Просеять муку для панировки. Очистить и измельчить чеснок.
Соединить фарш зеленью, добавить кубики сыра и чеснок и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые фрикадельки. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. Смазать маслом жаропрочную форму и выложить фрикадельки. Влить сливки и поместить форму в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут.
Разложить фрикадельки вместе с соусом из формы на тарелки и подавать на стол, украсив по желанию свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #фрикадельки #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриный фарш 400 гр
⚜️Сливки 12 % 1/2 стак.
⚜️Мука цельнозерновая 1/2 стак.
⚜️Сыр 50 гр
⚜️Чеснок 2 зубчика
🍳Приготовление
Приготовить фарш. Нарезать сыр мелкими кубиками. Просеять муку для панировки. Очистить и измельчить чеснок.
Соединить фарш зеленью, добавить кубики сыра и чеснок и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые фрикадельки. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. Смазать маслом жаропрочную форму и выложить фрикадельки. Влить сливки и поместить форму в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут.
Разложить фрикадельки вместе с соусом из формы на тарелки и подавать на стол, украсив по желанию свежей зеленью.
Приятного аппетита)
#обед #вторые_блюда #фрикадельки #курица #приготовление20мин
БОМБИЧЕСКИЙ БУТЕР К ЗАВТРАКУ🥑🍞🌮
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️авокадо⠀
⚜️хлеб( или хлебцы)
⚜️семга⠀
⚜️яйцо⠀
⚜️соль⠀
⚜️перец⠀⠀⠀
🍳Приготовление
Разминаем авокадо. Намазываем авокадо на хлеб -солим, перчим. Укладываем рыбку, потом жареное яйцо и сверху снова хлеб. готово)
Приятного аппетита)
#завтрак #перекус #бутерброд #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут
🍳Ингредиенты
⚜️авокадо⠀
⚜️хлеб( или хлебцы)
⚜️семга⠀
⚜️яйцо⠀
⚜️соль⠀
⚜️перец⠀⠀⠀
🍳Приготовление
Разминаем авокадо. Намазываем авокадо на хлеб -солим, перчим. Укладываем рыбку, потом жареное яйцо и сверху снова хлеб. готово)
Приятного аппетита)
#завтрак #перекус #бутерброд #приготовление5мин
КУРИНЫЕ НОЖКИ В ГОРЧИЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️1 кг куриных ножек
⚜️2 луковицы
⚜️2 ст. л. горчицы
⚜️200 г шампиньонов
⚜️100 мл сливок 20%
⚜️100 мл белого сухого вина (я добавила уксус белого вина)
⚜️2 веточки тимьяна
⚜️перец , соль (по вкусу)
🍳Приготовление
Куриные ножки посолить и поперчить, обжарить на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
Шампиньоны разрезать на крупные кусочки и обжарить с измельченным луком, добавь сливки, вино (уксус), горчицу и перемешать. Посолить и поперчить.
На дно формы для запекания выложить горчично-грибной соус, сверху куриные ножки, добавить веточки тимьяна и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #курица #приготовление20мин
🕘Приготовление 20 минут
🍳Ингредиенты
⚜️1 кг куриных ножек
⚜️2 луковицы
⚜️2 ст. л. горчицы
⚜️200 г шампиньонов
⚜️100 мл сливок 20%
⚜️100 мл белого сухого вина (я добавила уксус белого вина)
⚜️2 веточки тимьяна
⚜️перец , соль (по вкусу)
🍳Приготовление
Куриные ножки посолить и поперчить, обжарить на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
Шампиньоны разрезать на крупные кусочки и обжарить с измельченным луком, добавь сливки, вино (уксус), горчицу и перемешать. Посолить и поперчить.
На дно формы для запекания выложить горчично-грибной соус, сверху куриные ножки, добавить веточки тимьяна и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита)
#обед #ужин #курица #приготовление20мин
Маффины без муки за 15 минут
🕘Приготовление 3 минуты+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Банан 2 шт
⚜️Яйцо 4 шт.
⚜️Ягоды по вкусу
🍳Приготовление
Разогрейте духовку до 190 °C.
Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов оливковым маслом.
В каждую положите несколько ягод на свой вкус. Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды.
Залейте их яично-банановой смесью. Выпекайте маффины около 12 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #маффины #кексы #приготовление5мин
🕘Приготовление 3 минуты+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Банан 2 шт
⚜️Яйцо 4 шт.
⚜️Ягоды по вкусу
🍳Приготовление
Разогрейте духовку до 190 °C.
Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов оливковым маслом.
В каждую положите несколько ягод на свой вкус. Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды.
Залейте их яично-банановой смесью. Выпекайте маффины около 12 минут.
Приятного аппетита)
#десерт #маффины #кексы #приготовление5мин
Быстрые котлетки из курицы
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Фарш из курицы 200 г
⚜️1 крупная морковь
⚜️1 маленький кабачок
⚜️1 белок
⚜️1 лук
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
Приятного аппетита)
#котлеты #курица #вторые_блюда #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Фарш из курицы 200 г
⚜️1 крупная морковь
⚜️1 маленький кабачок
⚜️1 белок
⚜️1 лук
⚜️Специи по вкусу
🍳Приготовление
Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
Приятного аппетита)
#котлеты #курица #вторые_блюда #приготовление15мин
Шоколадно-кокосовый десерт без выпечки
🕘Приготовление 10 минут+охлаждение
🍳Ингредиенты
⚜️100 г молока
⚜️10 г желатина
⚜️100 г фиников
⚜️200 г творога (плотного, однородного, лучше 9%)
⚜️10 г какао
⚜️20 г кокосовой стружки
🍳Приготовление
В молоке растворить желатин удобным для вас способом.
Добавить в молоко творог, финики очищенные от косточек, какао и стружку.
Пробить блендером до однородности.
Выложить в формочки и убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита)
#десерт #безвыпечки #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+охлаждение
🍳Ингредиенты
⚜️100 г молока
⚜️10 г желатина
⚜️100 г фиников
⚜️200 г творога (плотного, однородного, лучше 9%)
⚜️10 г какао
⚜️20 г кокосовой стружки
🍳Приготовление
В молоке растворить желатин удобным для вас способом.
Добавить в молоко творог, финики очищенные от косточек, какао и стружку.
Пробить блендером до однородности.
Выложить в формочки и убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита)
#десерт #безвыпечки #приготовление10мин
Ароматная курочка
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 300 гр
⚜️Сыр 30 гр
⚜️Помидор 1 шт
⚜️Соевый соус 10 гр
⚜️Греческий йогурт или сметана 1 ст.л
⚜️Прованские травы, перец, базилик, соль щепотка
🍳Приготовление
Куриное филе промыть, обсушить, сделать надрезы и замариновать в соевом соусе с йогуртом и травами. Оставить минут на 15.
Помидор нарезать на кружочки, сыр натереть на мелкой тёрке.
Начиняем курицу помидором, заворачиваем в фольгу и выпекаем 30 минут при 200 градусах.
За 5 минут посыпать сыром и отправить в духовку чтобы сыр расплавился. Фольгой уже накрывать не нужно.
Приятного аппетита)
#обед #курица #вторые_блюда #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️Куриное филе 300 гр
⚜️Сыр 30 гр
⚜️Помидор 1 шт
⚜️Соевый соус 10 гр
⚜️Греческий йогурт или сметана 1 ст.л
⚜️Прованские травы, перец, базилик, соль щепотка
🍳Приготовление
Куриное филе промыть, обсушить, сделать надрезы и замариновать в соевом соусе с йогуртом и травами. Оставить минут на 15.
Помидор нарезать на кружочки, сыр натереть на мелкой тёрке.
Начиняем курицу помидором, заворачиваем в фольгу и выпекаем 30 минут при 200 градусах.
За 5 минут посыпать сыром и отправить в духовку чтобы сыр расплавился. Фольгой уже накрывать не нужно.
Приятного аппетита)
#обед #курица #вторые_блюда #приготовление15мин
