17-18 марта 2026 года в СПбГТИ (ТУ) в рамках Международного конгресса «Биотехнология и пищевые технологии» состоится Первая научно-практическая конференция «Школа пивоваров».

На базе Санкт-Петербургского государственного технологического университета состоится Третий международный конгресс «Биотехнология и пищевые технологии». Центральным событием программы станет работа Первой научно-практической конференции «Школа пивоваров».

Старейший технологический вуз страны, обладающий мощной научной базой в области микробиологии и химии, станет центром притяжения для ведущих ученых, экспертов и технологов.

В рамках научно-практической конференции официально будет открыта отраслевая образовательная платформа «Школа пивоваров», которая объединит академические знания с запросами реального бизнеса, ориентируясь на качественную подготовку молодых специалистов. Целью «Школы» является создание целостной системы профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров по направлениям пивоварения, выпускников профильных учебных заведений под требования индустрии и организация научно-исследовательской деятельности для развития пивоваренной отрасли.

В ходе научного форума планируется обсуждение вопросов интеграции науки, образования и бизнеса для формирования кадрового потенциала пивоваренной отрасли. Школа станет площадкой, где отраслевое партнерство вузов обретет конкретные формы — это совместные исследовательские лаборатории программы стажировок и сертификации специалистов.

Запуск «Школы пивоваров» открывает новые возможности как для начинающих специалистов, так и для действующих профессионалов, стремящихся к повышению квалификации.

В работе научного форума планируется участие представителей Министерства сельского хозяйства, Министерства науки и высшего образования, руководителей пивоваренных компаний, а также ведущих экспертов отрасли.

Информация для участников:
Даты проведения: 17-18 марта 2026.
Место: Санкт – Петербург, Московский пр., 26 СПбГТИ (ТУ)
Регистрация: по электронной почте: info.ano.pbo@yandex.com

Фестиваль St. Petersburg Craft Event состоится 16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын»

St. Petersburg Craft Event – фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Гостей ждут четыре тематические секции. В зоне Craft Drinks представят новинки и хиты крафтовых напитков, которые можно будет попробовать в фирменных бокалах (входят в стоимость билета). На Craft Food будет работать фуд-корт с авторскими бургерами, продукцией фермеров и ремесленными деликатесами. На Craft Market можно приобрести уникальные дизайнерские вещи, аксессуары и сувениры ручной работы. Для любителей активного отдыха в секции Craft Fun пройдут игры, конкурсы и квизы.

Отдельного внимания заслуживает творческая зона «Корюшка-Арт»: здесь гости смогут расписать деревянную рыбку-символ Петербурга, и все работы разместят в гигантской инсталляции-сети на набережной.

Музыкальная программа Craft Music обещает быть насыщенной и разнообразной. На сцене выступят ироничный дуэт «Людмил Огурченко», Вася Васин с фестивальной программой «Песни Майка и битлов», коллектив «Пузо и виртуозы Ленинграда», а также афро-кубинская группа AФРОК.

Завершит фестиваль традиционное награждение лучшего производителя напитков по версии гостей.

🎟 Билеты на St.Petersburg Craft Event 🎟

Каждый новый номер RealBrew — это взгляд на саму суть процесса пивоварения.

Но варочные и бродильные цеха — только часть "жизненного цикла" пива. Его звездный час наступает на полках магазинов, а значит, важную роль играет дизайн упаковки и ее удобство.

Мы считаем, что пивная культура складывается из профессионализма всех участников цепочки. От тех, кто варит, и до тех, кто трудится над всеми аспектами создания красивых и практичных деталей каждой бутылки или банки. Именно поэтому на обложке RealBrew №1/26 вы видите лазерную маркировку язычков алюминиевых банок от Callisto Vision. Этот процесс — пример того, какое влияние может оказать на презентацию продукта, казалось бы, маленькое дизайнерское решение в паре с актуальными технологиями.

Первый выпуск года можно приобрести на нашем сайте. А пока вы ждете доставку, просто оцените, как свет играет на изгибах и гравировке алюминиевой крышки.

Команда журнала RealBrew поздравляет с 8 марта женщин индустрии пивоварения — пивоваров, технологов, лаборантов, руководителей производств и экспертов рынка.

Мы искренне благодарим вас за ваш ежедневный труд, за высокие стандарты качества, которые вы задаете, и за вклад в развитие современной пивной культуры. Желаем вам успехов в работе и личной жизни, а также личного и профессионального развития!

Набор в рубрику "Что сварили" для выпуска RealBrew №3/26!

Если вы планируете выпуск нового сорта или выпустили новинку менее двух месяцев назад, пишите нам на info@realbrew.ru, и мы подскажем, что понадобится прислать для публикации.

Пивоварам и медоварам советуем не откладывать дело в долгий ящик, ведь следующий после №3/26 "пивной" номер выйдет в свет только в сентябре!

❗️ Прием информации для рубрики открыт до 20 апреля 2026 года включительно.