Быстрый, яркий и невероятно сочный ужин, который я готовлю, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Фунчоза с индейкой, свежими овощами и кунжутом - это тот случай, когда минимум продуктов дают максимум вкуса.

А соус на основе соевого соуса и шрирачи добавляет пикантность и делает блюдо по-настоящему интересным.

📍Ингредиенты (на 2 порции):
Основа:
🤩½ упаковки фунчозы (стеклянной лапши) - около 150 г
🤩300 г филе индейки (можно заменить на курицу)
🤩1 небольшой огурец
🤩50-100 гр морковки по-корейски
🤩½ сладкого перца (можно красного или жёлтого для цвета)
🤩Кунжут для посыпки

Для соуса:
🤩3 ст. ложки соевого соуса
🤩1 ст. ложка шрирачи (или другого острого соуса - по вкусу)
🤩1 зубчик чеснока (по желанию)

📍Как готовить:
1. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут, затем слейте воду и промойте холодной водой (чтобы лапша не слиплась). Отложите в сторону.
2. Индейку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до готовности (около 5-7 минут). Посолите и поперчите по вкусу.
3. Пока готовится мясо, нарежьте огурец и перец тонкой соломкой.
4. В миске смешайте все ингредиенты для соуса: соевый соус, шрирачу и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
5. В большой миске смешайте фунчозу, обжаренную индейку и все овощи. Залейте соусом и аккуратно перемешайте, чтобы всё равномерно пропиталось.
6. Разложите по тарелкам и посыпьте кунжутом. Подавайте сразу, пока свежо!

🚩Мои лайфхаки:
💚Если не любите острое, уменьшите количество шрирачи или замените её на сладкий чили-соус.
💚Чтобы лапша не превратилась в кашу, промывайте её холодной водой после замачивания - тогда она будет упругой и не слипнется.
💚Овощи можно нарезать тонкой соломкой - так они лучше смешиваются с лапшой и выглядят красивее.

📎А вы любите блюда с фунчозой?

#ПростойУжин #НастиныРецепты #НастиныЛайфхаки

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 1⃣

Овсяная каша с бананом и корицей
Мы любим каши и часто их едим, в самых разных вариациях. Эта - одна из любимых
📍Ингредиенты:
1 стакан молока + пол стакана овсяных хлопьев + 2 чайные ложки сахара + банан + немного корицы+ щепотка соли
📍Как готовить:
Молоко довести до кипения, засыпать хлопья. Добавить соль и сахар. Варить 4-5 минут постоянно помешивая. Выложить, дать немного остыть. Сверху порезать банан в произвольной форме, посыпать корицей

📎Что вы чаще всего едите на завтрак?
#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 2⃣

Рисовая каша на молоке с корицей
Нежная, сливочная, с теплым ароматом корицы
📍Ингредиенты:
1 стакан молока + пол стакана рисовых хлопьев + 2 столовые ложки сахара + щепотка соли + пол чайной ложки корицы
📍Как готовить:
Молоко довести до кипения, засыпать хлопья. Добавить сахар и соль. Варить 4-5 минут постоянно помешивая. Выложить, дать немного остыть. Сверху посыпать корицей и добавить масло

#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 3⃣

Омлет с овощами
Просто, сытно и красиво
📍Ингредиенты:
50 мл молока + 3 яйца + овощи на ваш вкус (у меня помидоры и перец) + щепотка соли
📍Как готовить:
Взбить яйца с молоком и солью. Добавить мелко нарезанные овощи. Обжарить с одной стороны, сложить пополам и перевернуть. Можно подавать
🚩Мои лайфхаки:
Лучше взбивать яйца вилкой, а не миксером - омлет будет нежнее

#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 4⃣

Блинчики тонкие на молоке
Сегодня у нас с мужем годовщина свадьбы. Уже 9 лет вместе! И я решила, что блинчики, это то что нас с ним объединяет и радует. Поэтому сегодня именно они на завтрак
📍Ингредиенты:
1 стакан молока + 2 яйца + 1 стакан муки + 1 столовая ложка сахара + щепотка соли + 2 столовые ложки масла
📍Как готовить:
Замесить тесто, прямо в него добавить масло. Жарить на разогретой сковородке. Подавать можно с чем любите
🚩Мои лайфхаки:
Тесто оставьте постоять минут 15-20, так блины будут более эластичные

#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 5⃣

Манная каша с ягодным соусом
Это моя слабая сторона. Не умею варить манку…
Цвет такой из-за молока, у нас безлактозное
📍Ингредиенты:
2 стакана молока + 4 столовые ложки манки + 2 столовые ложки сахара + щепотка соли
📍Как готовить:
Молоко смешать с водой и довести до кипения. Добавить соль и манку, после этого добавить сахар. Варить 5-7 минут постоянно помешивая
Для соуса ягоды перетереть с сахаром
🚩Мои лайфхаки:
Манку нужно засыпать тонкой струйкой, постоянно помешивая - тогда не будет комочков

#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 6⃣

Творожная запеканка
Полезно и сытно - на весь день
📍Ингредиенты:
400 гр творога + 2 яйца + 3 столовые ложки сахара + 3 столовые ложки манки+ 1/2 стакана молока+ щепотка соли
📍Как готовить:
Все смешать, выложить в форму. Можно добавить ягоды или яблоко. Запекать 30 минут при 180°C
🚩Мои лайфхаки:
Смажьте форму маслом и посыпьте манкой, так запеканка точно не пригорит

#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 7⃣

Оладьи на кефире
Пышные, румяные, с хрустящей корочкой
📍Ингредиенты:
2 яйца + 1 стакан кефира + 1,5 стакана муки + 2 столовые ложки сахара + щепотка соды + масло + щепотка соли
📍Как готовить:
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить кефир. Медленно вмешивать муку до консистенции густой сметаны. Добавить соду, аккуратно и медленно перемешать. Жарить на разогретой сковороде до румяности
🚩Мои лайфхаки:
Кефир и яйца достаньте из холодильника за 30 минут - оладьи будут пышнее

#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 8⃣

Яичница-глазунья на теплом тосте
Быстро, вкусно и красиво
📍Ингредиенты:
2 яйца + 2 кусочка хлеба для тостов + масло + щепотка соли
📍Как готовить:
Обжарить тосты до румяности. Отдельно приготовить яичницу-глазунью, посолить. На тост положить яичницу, можно украсить зеленью
🚩Мои лайфхаки:
Чтобы желток не потёк, разбивайте яйцо в отдельную миску, а потом аккуратно выливайте на сковороду

#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут

Доброе утро ☀️

🤩🤩🤩🤩 9⃣

Оладьи с бананом
Сочные, сладкие и полезные
📍Ингредиенты:
1 стакан кефира + 2 яйца + 1, 5 стакана муки + 2 столовые ложки сахара + щепотка соли + 1 спелый банан
📍Как готовить:
Замесить густое, плотное тесто. Банан размять вилкой и добавить. Тесту дать постоять минут 10. Жарить на горячей сковороде
🚩Мои лайфхаки:
Банан добавляйте в самом конце - он не даст тесту стать слишком жидким

#АвгустовскиеЗавтраки
#ЗавтракЗа10Минут