Русская Дымка
9.54K subscribers
1.03K photos
90 videos
6 files
793 links
🔥Cпасибо, что ты с нами!

Только полезная информация о самогоноварении, пивоварении, консервировании и копчении в одном месте.

Обсуждения - https://t.me/chat_rdshopru
Сайт: https://rdshop.ru
Download Telegram
Все еще готовите без блока управления? Хватит это терпеть!

Если вы готовите в автоклаве много и часто, то наверняка знаете, как сильно может утомлять наблюдение за температурой и временем во время работы аппарата. Но от этого никуда не деться, ведь любое отклонение от технологии может повлиять на качество, срок хранения и даже вкус продукта.

Если хотите этого избежать, при этом не потратив кучу времени на мониторинг показателей автоклава, обратите внимание на блок управления — небольшую коробочку со встроенным ТЭНом, которая устанавливается в автоклав через 2-дюймовое отверстие.

Блок управления сам проследит, чтобы любимая тушенка, каша или другое блюдо готовились строго по рецепту. Вам нужно лишь задать нужную температуру и время в начале процесса. После блок примет обязанности и приготовит блюдо за вас.

📍 Читайте подробнее про блок на нашем сайте и заказывайте, если все еще готовите без него.
🔎 Для тех, у кого есть вопросы по автоклаву Wein 2

Блогер Витальсон популярно объясняет, в чем плюсы автоклава Wein 2 и зачем он нужен в домашнем хозяйстве.

Что такое дышащий клапан?
Как работает автоматика и в чем ее плюсы?
Что такое су-вид?
Байонетная крышка — это удобно и безопасно?


Ответы на эти вопросы и многое другое смотрите в видео

📌 Подробнее про автоклав на сайте производителя
🔥 Скидку всем на последние товары!

До 30 сентября распродаем оставшиеся пивоварни в нашем магазине с хорошей скидкой.

📍 Подробнее о ПВК Гамбринус
📍 Подробнее о Хмельнице

❗️ Скидка на акционный товар действует с 25.09.2024 по 30.09.2024 г.
📉 Цены вниз — радость вверх

На этой неделе ловите красный ценник на сыроварню Fansel PRO — 31.999 руб. в нашем магазине

❗️ Скидка актуальна с 25.09.2024 по 30.09.2024 г.
👨‍🍳 Та самая «заморская баклажанная» икра

Ингредиенты (на 9 банок):
баклажаны — 2 кг;
перец болгарский — 500 г;
морковь — 1 кг
лук репчатый — 500 г
растительное масло — 300 г
томатная паста — 2-3 ст. ложки
уксус — 1 ст. ложка
соль и перец — по вкусу

1. Режем баклажаны и лук, морковь натираем на тёрке. Обжариваем смесь в растительном масле до золотистого оттенка лука
2. Нарезаем в это время болгарские перцы
3. Когда всё дожарится, добавляем томатную пасту, перцы, соль, перец и накрываем крышкой. Тушим 20-30 минут
4. Получившуюся смесь измельчаем блендером или кухонным комбайном до желаемой консистенции
5. Подготавливаем 9 пол-литровых банок: промываем водой сами банки, крышки заливаем кипятком
6. Распределяем икру по банкам, оставляя 2-3 сантиметра от горлышка свободного пространства
7. Закрываем крышками и устанавливаем на площадки
8. Проводим автоклавирование в паровом режиме. Для овощных смесей объёмом 0,5л достаточно 100 градусов и 15 минут

Подробнее об автоклаве
💥 Дымка 2.0!

Представляем обновленную версию популярного самогонного аппарата — Дымка 2.0. Эта модель вобрала в себя опыт и премиальные технологии, разработанные и применяемые на производственных площадках таких брендов, как Wein и Luxstahl, что гарантирует высокое качество и премиальную функциональность в компактном формате.

Премиум сталь марки AISI 304
Новый куб кастрюльного типа
Скорость перегонки до 6 л/ч
Любые напитки высочайшего качества
Полная комплектация
Кламп на 1.5 дюйма и возможность модернизации


Подробнее о новинке

👇 Пишите в комментарии: как вам новый самогонный аппарат?
🚀 Новинка Wein 7 - первый умный аппарат!

Новый Wein 7 — первый по-настоящему умный самогонный аппарат на рынке, который перевернет ваше представление о дистилляции!

Технологичный. Оснащён современной автоматикой, которая управляет 2-й перегонкой при помощи одной кнопки
Умный. Дает возможность управлять перегонкой со смартфона через приложение
Функциональный. Позволяет получить любой алкогольный напиток: от простого самогона, до благородных ароматных дистиллятов или спирта 96,6%
Мощный. Оснащен холодильником, который утилизирует 6 кВт мощности и способный разгоняться до 12 л/час.
Надежный и безопасный. Сделан из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Прослужит долгие годы.
Комплектация. Все необходимое для перегонки (и даже чуть больше) — в коробке.

Аналогов просто не существует! Если хотите переоткрыть для себя привычное хобби, обратите внимание на новинку от Wein
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт пряного виски в нашем клипе. Как вам идея, с чем можно было бы идеально подавать?
🐷 Вырезка свиная сырокопчёная. Рецепт в домашних условиях

📍 Подготовка мяса

Перед копчением вырезку необходимо тщательно просолить. Сделать это можно сухим или мокрым способом. Какой из них выбрать решите сами. В любом случае свиную вырезку сначала нужно нарезать на пластинки примерно в 1 см толщиной. Нарезку производите вдоль или по диагонали. Главное, чтобы пластины получились достаточно длинными. При последующей сушке и копчении они уменьшатся в размере, потому мельчить не нужно.

Для посола сухим способом вам потребуется:

Свиная вырезка (без пленок и жира) – 3 кг
Поваренная соль – 20 г на каждый 1 кг мяса
Нитритная соль –10 г на каждый 1 кг мяса (нужно для улучшения цвета, использовать по желанию)
Универсальные специи – 2-3 ст. л. (по вкусу)
Черный перец молотый – 1 ч. л. (по вкусу)
Сахар – 2-3 ст. л. (по желанию)
Остро-сладкий соус и другие специи по вкусу (опционально)

Пошаговый рецепт и полезные советы по рецепту в нашей статье на Дзене
‼️ 1 день до розыгрыша!

Свистать всех, кто не успел еще принять участие в нашем розыгрыше, наверх!

Напомним, что разыгрываем набор спиртовых дрожжей среди выполнивших условия. Уже завтра подведем итоги, поэтому самое время на всякий случай проверить, все ли условия у вас выполнены.

Принять участие в розыгрыше и ознакомиться с условиями
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Светлана Пермякова о важности сыра. Оставь свой ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎉 Итоги розыгрыша

Благодарим всех, кто принял участие! Однако, победители должны быть.

Три счастливчика:
🎉 Андрей Хохряков
🎉 Сергей Степанов
🎉 Василий Теркин

Для того, чтобы получить призы свяжитесь с нами через личные сообщения группы. Поздравляем с выигрышем!

Запись розыгрыша прилагаем 👆🏻
🔥 Акции в ОКТЯБРЕ. Торопитесь ч. 1

🔎 Ну что, начнем пожалуй, со скидки 15% на следующие товары:

Набор трав и специй Буха
Набор трав и специй Домашний Ром
Набор трав и специй Коньячок домашний
Набор трав и специй Ром со специями
Набор трав и специй Французский Стандарт
Набор трав и специй Чешский Биттер
Набор трав и специй Анчан, 10 г
Набор трав и специй Корень калгана, 50 г
Набор трав и специй Ягоды можжевельника, 50 г
Набор трав и специй Абсент
Набор трав и специй Алтайская кедровая
Набор трав и специй Ванильный бриз
Набор трав и специй Глинтвейн
Набор трав и специй Кавказская кедровая
Набор трав и специй Лимончелло
Набор трав и специй Сочная смородина
Набор трав и специй Стрижамент
Набор трав и специй Черри бренди
Набор трав и специй Чешский Биттер лимонный
Уголь кокосовый 0,5л и 1,5 л
Активированный уголь 0,5 л и 3 л
Насадка Панченкова нержавейка, 100 см
СПН нержавейка 3,5*3,5 (0,25мм)
Термометр ТА-288, 14см
Термометр самоклеящийся

📍 Покупаем тут, а еще в офлайн магазинах Русская Дымка
🔥 Акции в ОКТЯБРЕ. Торопитесь ч. 2

Покупай дрожжи SpirtEX - 3 шт одного вида и получай скидку 10%

Вау эффект гарантирован 🙂

Подробности:
📍 вы покупаете 3 пачки дрожжей SpirtEX одного вида и получаете скидку - 10% на комплект;
📍 вам нужно ввести обязательно промокод, который будет соответствовать выбранному наименованию дрожжей;
📍 акция действует только в октябре на все виды дрожжей SpirtEX (кроме фруктовых)

ПРОМОКОДЫ:
СПИРТЕКС48 \ СПИРТЕКС24 \ СПИРТЕКСРОМ \ СПИРТЕКСВИСКИ \ СПИРТЕКСВОДКА \СПИРТЕКСМЕГА \ СПИРТЕКСС3

А где купить?
Конечно же в сети магазинов Русская Дымка, вот тут
🔥 Отдаем коптильню за 1.165 рублей!

Вам не показалось! Легендарная коптильня Hanhi, 20 л — это доступная роскошь!

Если есть желание купить, а финансы пока поют романсы, оформите беспроцентную рассрочку и платите по 1.165 рублей в месяц!

Также за покупку подарим:

— насадку для курицы;
— сетку формовочную;
— ольховую щепу;
— книгу рецептов.

Сейчас такая коптильня идет по акции, успейте приобрести счастье в дом
🔥 Автоматический Luxstahl 8M с выгодой 1 200 руб.

Раздумываешь о приобретении самогонного аппарата и хочешь автоматизировать процесс работы? Есть решение! Автоматический Luxstahl 8m!

Преимущества:
Минимум движений. Автоматически управляет первой и второй перегонкой;
СТОП вредные фракции! Не пропускает хвосты в отбор;
100% результат! Полностью выжимает спирт из куба;
Свободные руки! Занимайтесь своими делами, аппарат сделает работу за вас;
Экономия. 1200 рублей при покупке прямо сейчас!

Подробные условия акции

Акция действует в сети магазинов Русская дымка, на сайте и в приложении. Период действия: с 25 сентября по 25 октября 2024 г.
⚡️ Ищем сотрудников

Мы гарантируем:
Стабильную заработную плату и возможность профессионального роста
Комфортный и удобный график работы
Дружелюбный и дружный коллектив, лучшие условия труда

Что делать?

⚡️ Консультировать клиентов по ассортименту магазина
⚡️ Обрабатывать входящие звонки
⚡️ Формировать и выдавать заказы
⚡️ Работать с СRМ системой (обучение с нас)
⚡️ Вести кассовую дисциплину

Мы надеемся, что ты:
👨‍💻 Внимателен, пунктуален, обучаем и обладаешь грамотной речью
🤝 Имеешь опыт прямых продаж, а если нет, то это ни для кого не проблема
🥃 Когда-то имел опыт работы с тем или иным нашим аппаратом

Записаться на собеседование в своем городе:
Москва, Рязанский проспект, 30. Тел.: 8(901) 550-73-78;
Томск, ул. Пушкина, 59. Тел.: 8(913) 820-55-02;
Казань, ул. Чистопольская, 31. Тел.: 8(952) 042-35-62;
Нижний Новгород, Казанское шоссе, 12/1. Тел.: 8(930) 247-77-72;
Элиста, ул. Верхняя Ленина, 14А. Тел.: 8(905) 484-62-03;
Санкт-Петербург, ул. Звездная, 9к1. Тел.: 8(921) 430-37-30.
🌶 Настойка стручкового перца: рецепт, польза, применение

Рецепт настойки стручкового перца для приема внутрь
Ингредиенты:
📍 самогон высокой очистки 40-45°, водка — 0,5 л;
📍 стручковый перец — 1-3 штуки;
📍 лимонная цедра — 2-3 полоски;
📍 палочка корицы — половина;
📍 ванильный сахар — 5 г;
📍 мед или сахар — 1-2 ст. ложки.

Технология приготовления:
1. Нарезать перец крупными кусками, сложить в емкость для настаивания. Добавить все остальные ингредиенты.
2. Залить ингредиенты алкоголем, плотно закрыть и убрать для настаивания на несколько дней.

🔎 Польза и противопоказания
Перец оказывает обезболивающее и бактерицидное действие благодаря капсаицину — алкалоиду, которым богато растение.

Также в перце в большом количестве содержатся витамины С, В и Р. Витамины этой группы положительно сказываются на иммунитете, укрепляют кровеносную систему, ускоряют заживление тканей.

Настойку можно употреблять при:
📍 простуде;
📍 обморожениях;
📍 отравлениях желудка;
📍 радикулите;
📍 воспалении суставов и др.