Топ-10 лучших ресторанов мира в 2024 году🍸

The World’s 50 Best Restaurants от британского журнала Restaurant назвал лучшие рестораны мира в 2024 году. В голосовании приняли участие шеф-повара, сомелье и рестораторы, а также журналисты, блогеры и гурманы. Предлагаем познакомиться с первой десяткой рейтинга и занести ее на свою гастрономическую карту🍽

🇪🇸Disfrutar, Барселона, Испания

Ресторан предлагает два меню из 30 блюд. Среди самых известных — каракатица по-тайски и пончик Панчино с икрой.

🇪🇸Asador Etxebarri, Ачондо, Испания

В меню из 14 блюд представлены такие изыски, как тосты с анчоусами и молочное мороженое со свеклой. Ресторан с 2009 года стабильно занимает высокие позиции в различных рейтингах и сердцах гурманов со всего мира.

🇫🇷Table by Bruno Verjus, Париж, Франция

Ресторан впечатляет уникальным дизайном и неповторимой атмосферой, а также сезонными блюдами, такими как спаржа с морскими водорослями и омары с сахарным горошком.

🇪🇸DiverXO, Мадрид, Испания

Здешнюю кухню описывают как «гедонистическую и непредсказуемую». Шеф-повар Дабиз Муньос удивляет гостей креативными блюдами вроде японской паэльи и жареной икры с виндалу. Кроме того, DiverXO может похвастаться винной картой, составленной лучшим сомелье мира 2023 года Мигелем Анхелем Мильяном.

🇵🇪Maido, Лима, Перу

Шеф-повар Мицухару Цумура создает уникальные блюда, сочетая японские технологии и перуанские ингредиенты. В 2024 году он получил награду Estrella Damm Chefs' Choice Award как шеф-повар, который за последний год внес значительный вклад в развитие мировой ресторанной индустрии.

🇺🇸Atomix, Нью-Йорк, США

Шеф-повар Джонхен Пак и его жена Элли создают блюда, гармонично сочетающие в себе корейские традиции и инновации. К каждому блюду прилагаются пояснительные карточки, на которых указана информация об ингредиентах и их происхождении, а также концепции блюда.

🇲🇽Quintonil, Мехико, Мексика

Шеф-повар Хорхе Вальехо и его жена Алехандра Флорес готовят из свежих местных ингредиентов. В сезонное меню входят такие блюда, как тамале с уткой и тушеный бычий хвост. Quintonil выделяется уникальным подходом к традиционным мексиканским вкусам, предлагая гостям новые гастрономические впечатления.

🇩🇰Alchemist, Копенгаген, Дания

В ресторане Alchemist под руководством шеф-повара Расмуса Мунка гостям предлагают незабываемые театральные ужины, где каждое блюдо посвящено какой-то острой социальной проблеме.

🇹🇭Gaggan, Бангкок, Таиланд

Шеф-повар Гагган Ананд предлагает гостям уникальное кулинарное приключение, сочетающее в себе разнообразные вкусы и традиции нескольких культур: индийской, французской, тайской и японской.

🇦🇷Don Julio, Буэнос-Айрес, Аргентина

Шеф-повар Гвидо Тасси разработал аутентичное меню, в котором особое внимание уделяется сезонным и местным продуктам. Ресторан также гордится своим винным погребом, в котором хранится более 14000 наименований аргентинских вин.

>> @rbearth
#travel

В некоторых странах ЕС наблюдается острая нехватка медицинского персонала. Речь о Швейцарии, Германии, Норвегии, Ирландии, Нидерландах, Австрии и Дании. Например, Германии к 2025 году потребуется дополнительно 150 тысяч медсестер, в 2023 году каждый восьмой врач там был иностранцем.

Наиболее востребованы в упомянутых странах сейчас:

▪️врачи общей практики и узкие специалисты;
▪️медсестры;
▪️ассистенты врачей;
▪️акушеры;
▪️физиотерапевты;
▪️стоматологи;
▪️фармацевты;
▪️аудиологи и логопеды.

Стремясь решить проблему дефицита кадров, европейские страны смягчают иммиграционные законы. Для иностранных специалистов это значит, что у них появляется больше шансов получить рабочую визу и переехать в желаемую страну.

Кстати, Дания, Нидерланды и Норвегия вошли в топ-10 стран, где работники чувствуют себя наиболее удовлетворенными. Опрос Gallup World Poll проводился в более чем 160 странах по всему миру. В нем приняли участие более 128 тысяч человек.

>> @rbearth
#работа

⛰В Тоскане предлагают компенсацию в размере до €30 тысяч желающим купить дом и переехать в отдаленные муниципалитеты в горах. Участвовать в программе могут в том числе не граждане ЕС с ВНЖ Италии сроком на 10 лет и более.

💼Бизнес-школа IMD опубликовала ежегодный рейтинг самых конкурентоспособных стран мира. Аналитики изучили способность участников рейтинга создавать и поддерживать среду, в которой могут успешно соревноваться предприниматели. Тройку лидеров в 2024 году составили Сингапур, Швейцария и Дания.

🇹🇷С 24 июня в Турции заработает электронная система записи и отслеживания рандеву при подаче документов на ВНЖ Göç Randevu Sistemi (GRS). Теперь при повторном заполнении заявки не придется заново вбивать все данные и «доносить» пропавшие справки, а документы гораздо реже будут «теряться».

🇷🇺ФНС будет определять статус налогового нерезидента автоматически. Ввести новую систему рассчитывают до декабря 2025 года.

>> @rbearth
#новости

Консалтинговая компания Mercer опубликовала отчет о стоимости жизни в 226 городах мира. Аналитики оценили населенные пункты по более чем 200 параметрам, включая жилье, транспорт, продукты питания, одежду, бытовые товары и развлечения.

В топ-10 самых дорогих городов мира для иностранных работников в 2024 году вошли:

🇨🇳Гонконг, Китай
🇸🇬Сингапур
🇨🇭Цюрих, Швейцария
🇨🇭Женева, Швейцария
🇨🇭Базель, Швейцария
🇨🇭Берн, Швейцария
🇺🇸Нью-Йорк, США
🇬🇧Лондон, Великобритания
🇧🇸Нассау, Багамские острова
🇺🇸Лос-Анджелес, США

Как видно, среди самых дорогих городов мира — европейские.

Дубай стал самым дорогим городом на Ближнем Востоке. Он занял 15 место в рейтинге, поднявшись на три позиции по сравнению с 2023 годом. Также дорогими городами в регионе стали Тель-Авив, который занял 16 место, Абу-Даби — 43 место, Эр-Рияд — 90 место и Джидда — 97.

Самые доступные города мира для иностранных работников — Лагос и Абуджа, которые находятся в Нигерии.

>> @rbearth
#релокация

Юрист и правозащитник Анастасия Буракова (признана иноагентом в РФ) ответила на популярные вопросы иммигрантов: что в первую очередь сделать и узнать перед отъездом; что делать, если задержали за границей или нужны документы из России; какую медицинскую страховку оформить и не только.

🔹Читать

>> @rbearth
#релокация

🇹🇭Таиланд планирует смягчить правила владения недвижимостью для иностранцев. Ключевые изменения: продление срока действия прав собственности на землю до 99 лет и увеличение иностранной собственности на кондоминиумы до 75%.

🇵🇱Польша сократила количество рабочих виз на 33%. Помимо этого ужесточила правила выдачи виз для иностранцев, желающих навестить членов своих семей, работающих в стране.

🇫🇷Правительство Франции запустило новый цифровой инструмент, который будет предупреждать иностранных граждан о необходимости продления их ВНЖ. Автоматические уведомления будут приходить за четыре месяца, два месяца и одну неделю до истечения срока действия документа по электронной почте и SMS.

🚌Из Москвы с автовокзала «Красногвардейский» запустили автобусные рейсы в Грузию. Время в пути до Батуми — 36 часов. Автобусы едут через Ростов-на-Дону, Тбилиси и Кутаиси. Билеты до Кутаиси стоят от 6000 руб., до Батуми — 8000 руб.

>> @rbearth
#новости

Что такое Шенгенская зона🌐

Шенгенская зона — крупнейшее в мире пространство, внутри которого могут свободно, без прохождения пограничного контроля, перемещаться граждане и резиденты государств-членов Шенгена, а также граждане, у которых есть виза или паспорт, который позволяет без визы путешествовать по Шенгенской зоне. На текущий момент в ней 29 стран, и в ближайшие годы ее расширение не ожидается.

Разобрали, какие государства входят в Шенген, как они туда попадают, какие есть правила перемещения по этой территории и другие вопросы.

▪️Шенген — откуда название

Шенген — деревушка в Люксембурге, где 14 июня 1985 года Германия, Франция, Бельгия, Люксембург и Нидерланды заключили Шенгенское соглашение — договор о постепенной отмене контроля на общих границах. Спустя некоторое время его подписали Италия (27 ноября 1990 года), Испания и Португалия (25 июня 1991 года), Греция (6 ноября 1992 года), Австрия (28 апреля 1996 года), Дания, Финляндия, Швеция, Исландия, Норвегия (19 декабря 1996 года) и Швейцария (26 октября 2004 года).

Стоит отметить, что перечисленные страны сначала подписали соглашение и только через какое-то время приступили к его реализации. У остальных государств-членов реализация соглашения началась с момента его подписания.

▪️Полный список стран-членов Шенгенской зоны в 2024 году

Сегодня Шенгенская зона состоит из 29 стран. Это:

🇦🇹Австрия
🇧🇬Болгария
🇧🇪Бельгия
🇨🇿Чехия
🇭🇷Хорватия
🇩🇰Дания
🇪🇪Эстония
🇫🇮Финляндия
🇫🇷Франция
🇩🇪Германия
🇬🇷Греция
🇭🇺Венгрия
🇮🇸Исландия
🇮🇹Италия
🇱🇻Латвия
🇱🇮Лихтенштейн
🇱🇹Литва
🇱🇺Люксембург
🇲🇹Мальта
🇳🇱Нидерланды
🇳🇴Норвегия
🇵🇱Польша
🇵🇹Португалия
🇷🇴Румыния
🇸🇰Словакия
🇸🇮Словения
🇪🇸Испания
🇸🇪Швеция
🇨🇭Швейцария

Болгария и Румыния присоединились к Шенгенской зоне совсем недавно: 31 марта 2024 года, однако только по воздуху и морю. До конца года также должны быть отменены и сухопутные границы.

▪️Как стать членом Шенгенской зоны

Страны-кандидаты на присоединение к Шенгену должны выполнить ряд предварительных требований:

— применять общий набор правил Шенгенского соглашения в отношении пограничного контроля, выдачи виз, сотрудничества полиции и защиты персональных данных;
— взять на себя ответственность за контроль внешних границ от имени других стран Шенгенской зоны и выдачу единых шенгенских виз;
— эффективно сотрудничать с правоохранительными органами других стран Шенгенского соглашения с целью поддержания высокого уровня безопасности после отмены внутреннего пограничного контроля;
— подключиться к Шенгенской информационной системе (SIS).

Если требования выполнены, то после консультации с Европейским парламентом все члены Шенгенской зоны должны единогласно одобрить решение на вступление кандидата в Шенген.

▪️Не все страны ЕС — члены Шенгенской зоны, и наоборот

Не каждое государство-член Европейского Союза входит в Шенгенскую зону, и не каждое государство-член Шенгенского соглашения входит в Европейский Союз.

Например, Кипр и Ирландия — государства-члены ЕС, но эти страны не входят в Шенгенскую зону. При этом Кипр разрешает въезд обладателям шенгенских виз, а вот Ирландия — нет. Чтобы въехать в страну, понадобится оформить национальную визу.

Норвегия, Исландия, Швейцария и Лихтенштейн — страны-члены Шенгена, но не страны ЕС.

▪️Какие европейские страны не входят в Шенгенскую зону

Полный список европейских стран, не входящих в ЕС и Шенгенскую зону, такой:

🇦🇱Албания
🇦🇲Армения
🇦🇿Азербайджан
🇧🇾Беларусь
🇧🇦Босния и Герцеговина
🇬🇪Грузия
🇽🇰Косово
🇲🇩Молдова
🇲🇪Черногория
🇲🇰Северная Македония
🇷🇺Россия
🇷🇸Сербия
🇹🇷Турция
🇺🇦Украина
🇬🇧Великобритания

Несмотря на то, что эти страны не члены Шенгенской зоны, гражданам большинства из них, за исключением владельцев паспортов Армении, Азербайджана, Беларуси, России и Турции, разрешен безвизовый въезд в Шенген.

▪️Можно ли посетить несколько стран Шенгенской зоны по одной визе

Въезжать в несколько стран-участниц Шенгенского соглашения по одной визе можно. Однако в соответствии с правилами гражданам третьих стран не разрешается находиться в Шенгенской зоне более 90 дней в течение любого 180-дневного периода.

>> @rbearth
#шенген