В винных картах столетней давности, которые использовались в заведениях Петрограда, не указывали год урожая вина и редко писали категорию сладости — вместо нее, например, могло появиться слово «американское» от французского gout americain, что соответствовало современному «полусладкому». При этом в начале ХХ века в винных картах уже присутствуют вина из России: крымские, донские и произведенные в удельных имениях — например, в Абрау-Дюрсо

Копии винных карт дореволюционных ресторанов Петрограда «Палкинъ» и «Театральный клубъ» предоставил «РБК Вино» основатель винной школы Wine Masters Дмитрий Журкин.

«Обе винные карты относятся к 1910-м годам. Как правило, в этот период они представляли собой скорее прейскуранты, перечень алкогольных напитков, в который могли быть вручную вписаны ценники. Этот вариант мы видим в случае с «Театральным клубом». В ресторане «Палкинъ» винная карта оформлена гораздо ближе к тому, что привыкли видеть мы, и цены уже пропечатаны в карте», — говорит Дмитрий Журкин.

📍Прочитать материал о винных картах начала XX века вы можете тут.

🐚Подписаться на телеграм-канал «РБК Вино»

🔽 Вторая часть нашего рейтинга посвящена аутсайдерам II квартала и I полугодия. В этом списке прослеживаются определенные тенденции:

🟠 QIWI и Solidcore Resources сохранили за собой первые две строчки (они лидировали также в I квартале);

🟠 Бумаги эмитентов, которые ранее были сильно перегреты, стали корректироваться вниз;

🟠 В рейтинге аутсайдеров появились компании с хроническими проблемами.

Бумаги из этого списка показали средний темп снижения на уровне -38,33%. Напомним, что индекс Мосбиржи за первое полугодие прибавил 1,78%.

10 худших акций первой половины и второго квартала 2024 года 👉 Рейтинг РБК

@selfinvestor