Острый соус "Хабанеро"🔥🌶
Представляем Вашему внимаю первую статью из нашего цикла по острым соусам.
Статья довольно объемная и информативная. Постарался вложить туда максимум знаний, для получения превосходного результата.
https://vk.com/@rbcook-ostryi-sous-habanero
Больше рецептов Вы сможете найти на нашем сайте: https://rbcook.ru
Дзен: https://dzen.ru/rbcook
ВК: https://vk.com/rbcook
Представляем Вашему внимаю первую статью из нашего цикла по острым соусам.
Статья довольно объемная и информативная. Постарался вложить туда максимум знаний, для получения превосходного результата.
https://vk.com/@rbcook-ostryi-sous-habanero
Больше рецептов Вы сможете найти на нашем сайте: https://rbcook.ru
Дзен: https://dzen.ru/rbcook
ВК: https://vk.com/rbcook
Позвольте представить вам нашу команду!
🐕 Рэд — наш главный дегустатор и по совместительству начальник службы охраны. Она всегда на страже качества и безопасности.
🐈⬛ Блэк — наш идейный вдохновитель. Он тот, кто придумывает новые рецепты и идеи для развития.
Вместе они создают неповторимую атмосферу творчества и вкуса. 😋
🐕 Рэд — наш главный дегустатор и по совместительству начальник службы охраны. Она всегда на страже качества и безопасности.
🐈⬛ Блэк — наш идейный вдохновитель. Он тот, кто придумывает новые рецепты и идеи для развития.
Вместе они создают неповторимую атмосферу творчества и вкуса. 😋
Рецепт простого и очень вкусного соуса к бургеру 🍔
Майонез - 50 гр.
Кетчуп - 50 гр.
Горчица сладкая - 20 гр.
Вочестерский соус - 1 ч.л.
Табаско соус - 1 ч. л
Чеснок сухой - 1/2 ч. л.
Парика - 1/2 ч. л.
Все перемешать и дать настояться 15 - 20 минут.
Рецепт своего соуса табаско
можно найти у нас на сайте: https://rbcook.ru/tabasco-sauce-rbcook/
Вк: https://vk.com/rbcook
Дзен: https://dzen.ru/rbcook
#рецепт
Майонез - 50 гр.
Кетчуп - 50 гр.
Горчица сладкая - 20 гр.
Вочестерский соус - 1 ч.л.
Табаско соус - 1 ч. л
Чеснок сухой - 1/2 ч. л.
Парика - 1/2 ч. л.
Все перемешать и дать настояться 15 - 20 минут.
Рецепт своего соуса табаско
можно найти у нас на сайте: https://rbcook.ru/tabasco-sauce-rbcook/
Вк: https://vk.com/rbcook
Дзен: https://dzen.ru/rbcook
#рецепт
Готовили в выходные 4 литра «Луизианского соуса», но к сожалению допустили технологическую ошибку и соус расслоился. 😔
Все отправилось в канализацию.
И на старуху бывает проруха, как говориться. Сейчас будем готовить новую партию и подготовим по этому поводу подробную статью, чтобы таких ошибок не повторялось.
Все отправилось в канализацию.
И на старуху бывает проруха, как говориться. Сейчас будем готовить новую партию и подготовим по этому поводу подробную статью, чтобы таких ошибок не повторялось.
Острый соус из ежевики🔥
Сегодня мы с вами создадим уникальный острый соус с пикантным вкусом, приготовленный из ежевики. Если вы предпочитаете менее острые блюда, то можете уменьшить количество перца, заменить на менее острый или вовсе исключить его из рецепта — в любом случае результат будет восхитительным!
https://rbcook.ru/blackberry-hot-sauce-rbcook/
Больше рецептов Вы сможете найти на нашем сайте: https://rbcook.ru
Дзен: https://dzen.ru/rbcook
ВК: https://vk.com/rbcook
Сегодня мы с вами создадим уникальный острый соус с пикантным вкусом, приготовленный из ежевики. Если вы предпочитаете менее острые блюда, то можете уменьшить количество перца, заменить на менее острый или вовсе исключить его из рецепта — в любом случае результат будет восхитительным!
https://rbcook.ru/blackberry-hot-sauce-rbcook/
Больше рецептов Вы сможете найти на нашем сайте: https://rbcook.ru
Дзен: https://dzen.ru/rbcook
ВК: https://vk.com/rbcook
Вчера коптили бекончик! 🥓
У нас осталась небольшая часть грудинки-боковинки, которая прилегала к карбонату. Решили сделать из неё бекон, делимся рецептом.
1. Посол. Взвешиваем мясо и отмеряем нитритную соль 2.5% от веса или 25 гр. на килограмм. Хорошо натираем ей весь кусок.
2. Упаковываем в вакуум или полотно заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник при +1 - +3 на 7-10 дней.
3. Достаем сверху посыпаем дробленым перцем и отправляем в смокер на 66 градусов, на 3 часа. Потом поднимаем температуру до 85-90 и смоким до 66 градусов внутри куска.
Все готово!
Все тоже самое можно проделать в духовке, просто получится не копченое. А еще, если делать в духовке, можно натереть жидким дымом вначале. Будет очень похоже на копченое! Рецепторы точно обманите)
P.s. - как приготовите, сразу не ешьте. Дайте остыть до комнатной температуры, заверните в пленку и уберите в холодильник на 12 часов. Теперь ешьте 🍻🥓
#рецепт
У нас осталась небольшая часть грудинки-боковинки, которая прилегала к карбонату. Решили сделать из неё бекон, делимся рецептом.
1. Посол. Взвешиваем мясо и отмеряем нитритную соль 2.5% от веса или 25 гр. на килограмм. Хорошо натираем ей весь кусок.
2. Упаковываем в вакуум или полотно заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник при +1 - +3 на 7-10 дней.
3. Достаем сверху посыпаем дробленым перцем и отправляем в смокер на 66 градусов, на 3 часа. Потом поднимаем температуру до 85-90 и смоким до 66 градусов внутри куска.
Все готово!
Все тоже самое можно проделать в духовке, просто получится не копченое. А еще, если делать в духовке, можно натереть жидким дымом вначале. Будет очень похоже на копченое! Рецепторы точно обманите)
P.s. - как приготовите, сразу не ешьте. Дайте остыть до комнатной температуры, заверните в пленку и уберите в холодильник на 12 часов. Теперь ешьте 🍻🥓
#рецепт