​​🎋ПОЛЬЗА АМАРАНТА

Амарант содержит 16г полноценного белка, который по своему составу приближается к идеальному белку женского молока.

🦃Также он может похвастаться концентрацией аминокислоты лизина, при нехватке которой ухудшаются многие процессы организма, в том числе и усвоение белка.

Полезен амарант и для кормящих мам — усиливает лактацию и улучшает качество молока.

🌻Богатый источник калия, кальция, фосфора, железа.

Способствует кроветворению и укрепляет костную ткань.

Выводит излишки холестерина, полезен при диабете.

Нормализует работу гормональной системы, укрепляет иммуннитет, и восстанавливает обмен веществ.

​​🐴НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ЛОШАДЕЙ: НЕМНОГО О ОВСЕ

Овёс — богатый источник железа, калия, фосфора, меди, магния, цинка, витаминов группы В, Е, кремния и марганца.

🦚Содержит массу полноценного белка (16%), приближающегося по своему составу к мышечному белку человека.

Не обделила его природа и на полезные моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые выводят лишний холестерин, улучшают работу нервной системы, состояние кожи.

🍰На десерт: улучшение кроветворения, укрепление стенок сосудов, поддержка здоровья всей сердечнососудистой системы.

А также приятный подарок для печени, поджелудочной железы и ЖКТ в целом — овес прекрасно влияет на их рабтоту.

А вследствие высокого содержания необходимых микроэлементов укрепляет кости и зубы, волосы и ногти.

Happy End!🤩

​​🍲РИС: КАКОЙ ВЫБРАТЬ И СТОИТ ЛИ УПОТРЕБЛЯТЬ.

Желательно употреблять нешлифованный (например бурый) рис, так как большинство пользы уходит вместе с удалением оболочки.

Здесь я буду говорить о буром рисе (он же «коричневый»).

✍️Заметки на полях: черный рис содержит даже больше питательных веществ. Есть информация, что черный рис содержит в 5-7 раз больше витамина В1, железа, кальция, калия, магния, чем коричневый.

⛳️Коричневый рис содержит много кремния (больше чем овёс), фосфора, магния, марганца, алюминия, селена, хлора.

⛳️Он – источник витаминов В1, В3, В5, В6.

⛳️Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

⛳️Уменьшает содержание плохого холестерина в крови.

⛳️Укрепляет кости, зубы, ногти, волосы, делает сосуды более эластичными.

Поэтому употребляйте на здоровье! Конечно, не забывая и о противопоказаниях (запоры, метеоризм, заболевания ЖКТ, мочекаменная болезнь, гипертония и атеросклероз).

📚[Мини-книга] Как преодолеть стресс и начать жить гармоничной жизнью

Давно не было новостей от нас:) Мы тем временем составили для Вас полезную PDF мини-книгу, в которой разобрали 25 эффективных техник.

Они помогут Вам снимать напряжение, расслабляться, переключаться с проблемы на что-то хорошее и в долгосрочной перспектике научиться жить расслабленно, без ненужных напряжений, в гармонии со своей душой и телом.💟

👉👉Скачать PDF: https://vk.com/app5898182_-198914569#u=1151669&s=1041661&force=1

Мы долго ее составляли, получилось 16 страниц А4. Рады, если она окажется полезной:)

📗[PDF] Всё, что Вам нужно знать о хлорофилле

Ещё с уроков биологии в школе все помнят, что хлорофилл принимает активное участие в фотосинтезе растений и превращает солнечные лучи в энергию. Но, как выяснили учёные, этот элемент играет важную роль и в жизни людей! 

Чтобы узнать, какую именно, мы составили PDF-памятку, где вы найдёте исчерпывающую информацию о полезных свойствах, источниках хлорофилла в продуктах питания и не только. 

📥Скачивайте и пользуйтесь на здоровье: https://drive.google.com/drive/folders/1j3F_2CF1duz56tIIYGLokwXxaXfMKKpM?usp=sharing

Как выйти из стресса при помощи питания

Для любого человека стресс – это круговорот переживаний, мыслей и давящая атмосфера вокруг. Но давайте обратимся к физиологии. 

🧠Мозг человека постоянно проводит анализ состояния организма и внешней среды.
Как только какие-то параметры расцениваются как запредельные или угрожающие, происходит каскад реакций в виде выделения гормонов и нейромедиаторов, формирующие ответ организма на стресс.

🍏При помощи питания вы можете регулировать выработку гормонов и помочь себе выйти из состояния стресса. 

Мы подготовили для вас подробный PDF-файл, где вы найдёте 5 советов о том, какие продукты питания помогут справиться со стрессом. 

👉👉Скачать PDF: https://drive.google.com/drive/folders/1bGVXgut8yoKaqRw_3yXeAtV0Te6xVFul?usp=sharing

🥕[PDF] Витамин А – симптомы недостатка, где содержится и т. д.

Витамин А является важнейшим витамином, необходимым для роста и развития, зрения, иммунной системы и даже размножения.

Этот мощный антиоксидант действует как гормон в организме, влияя на экспрессию генов, а также помогает правильному функционированию сердца, лёгких, почек и других органов.

Чтобы узнать, как витамин А действует на человеческий организм, мы составили подробную PDF-памятку, где вы найдёте исчерпывающую информацию о полезных свойствах, источниках ретинола в продуктах питания и не только.

👉👉Скачивайте и пользуйтесь на здоровье: https://bit.ly/2LFaVkH

P.S: Мне в последнее время очень нравится формат PDF — удобно и можно легко сохранить файл. И нет простыни в канале. А Вам нравится или лучше публиковать посты в обычном формате?

🦷[PDF] Всё, что Вам нужно знать о кальции

Как вы думаете, какого минерала в нашем организме можно насчитать более 1 кг? Верно, речь идёт о кальции.

Кальций – фундамент организма, один из главных макроэлементов. Его основные «депо» – костные ткани, зубы, волосы и ногти.

✳️Он участвует в процессах метаболизма, сокращении мышечной ткани (и скелетной, и сердечной), деятельности центральной нервной системы, а также свёртывании крови.

Однако дефицитом кальция сейчас страдает чуть ли не каждый второй житель России, начиная от младенцев, заканчивая пожилыми людьми.

Чтобы узнать подробнее о кальции, мы составили PDF-памятку, где вы найдёте информацию о причинах возникновения дефицита, симптомах и рационе питания с включением продуктов с высоким содержанием кальция.

✅Скачивайте и пользуйтесь на здоровье: https://drive.google.com/drive/folders/1ZxZTi8o1HC5b0ARcc01SkitTt9Wp1i_i?usp=sharing

🥀[PDF] Железо: руководство по микроэлементу

Железо не относится к благородным металлам, но, учитывая его пользу и незаменимость для человеческого организма, имеет полное право на этот титул.

Оно передаёт нам свою силу, делая выносливыми и работоспособными.

🩸 Без него невозможно кроветворение и образование сотен ферментов.

Благодаря железу наша кожа сияет здоровьем, волосы блестят, ногти растут крепкими.

Каждая клеточка организма способна дышать, функционировать и развиваться тоже благодаря этому микроэлементу.

Чтобы узнать всё о железе и о том, как поддерживать нормальный уровень микроэлемента в организме, мы составили для Вас подробную PDF-памятку.

⚡️Скачивайте и пользуйтесь на здоровье: https://drive.google.com/drive/folders/1Fv3Ve9NQ4tF3lJxYbKBZCWIsc5rRW5xw?usp=sharing

Как контролировать стресс с помощью питания

Когда мы сталкиваемся со стрессом, питание – это, зачастую, последнее, о чём задумываемся. Внутреннее напряжение заставляет вас выбирать что-то быстрое, простое и не очень полезное. Но это ведет только к проблемам со здоровьем и усугубляет стресс.

В борьбе со стрессом можно заставить пищу работать на вас, а не против. Если выбирать правильные продукты и блюда, придерживаться режима питания, можно помочь себе и побороть стресс с помощью еды.

🥑**1. Включите в рацион постный белок**

Стресс начнёт «сдавать позиции», если вы включите в основные приёмы пищи и перекусы здоровый белок. Аминокислота триптофан содержится в высокобелковых продуктах и помогает организму вырабатывать серотонин, который вызывает у человека чувство спокойствия и счастья.

Какой белок выбрать:

- орехи: миндаль, фундук, кешью;
- семена: подсолнечник, семена чиа, расторопша, лен;
- чечевица и бобы;

🥑**2. Следите за потреблением углеводов**

Во время стресса такие «вкусняшки» как конфеты, шоколадки, пирожные, сдобная выпечка и прочие, активно участвуют в нашем питании. Это простые углеводы, которые не приносят пользу организму.

Чтобы еда помогла вам справиться со стрессом, нужно отдать предпочтение сложным углеводам, так как они помогают организму вырабатывать серотонин.

Включите в свой рацион цельнозерновые продукты:

- овсянку,
- макароны из цельного зерна,
- коричневый рис,
- булгур и киноа,
- овощи.

Если сильно хочется «вредного», замените пончик на початок кукурузы. Организм получит необходимое количество глюкозы и настроение сразу улучшится.

🥑**3. Включите в рацион много листовой зелени**

В зелени содержится огромное количество фолиевой кислоты, которая поможет вашему мозгу вырабатывать дофамин – гормон счастья удовольствия. Он помогает чувствовать себя более спокойным. Зелень также содержит магний, который улучшит ваше настроение и успокаивает нервную систему.

Что выбрать:

- кудрявая и листовая капуста,
- листья турнепса,
- рапини,
- шпинат,
- римский салат,
- проростки и микрозелень.

Если вы не любитель салатов, попробуйте добавить листовую зелень в смузи. Она не изменит вкуса напитка, но даст вам те необходимые питательные вещества, которые в ином случае вы можете не получить.

🥑**5. Перекусывайте ягодами**

Трудно бороться со стрессом, если вы физически нездоровы или испытываете недостаток энергии. Ягоды помогут вам в этом, так как содержат фитонутриенты и антиоксиданты, которые улучшают работу иммунной системы.

Добавьте в рацион свежую клубнику, малину, ежевику, смородину или чернику.

Соблюдая эти простые рекомендации, вам удастся выйти из состояния стресса за самые короткие сроки.

Мы сейчас готовим статью про показатели анализов реальных людей, которые находятся на веганстве или сыроедении больше 1 года.

Если Вы готовы поделиться своими результатами с другими (анонимно, конечно), напишите @serafimlife о себе + результаты анализов.

💚Важно! Если у Вас после растительного питания ПЛОХИЕ результаты анализов, также присылайте. Хотим сделать публикацию максимально объективной.

Мы тут планировали рассказать про анализы, но вместо этого в комментариях развелся лишь срач про то, что как можно сравнивать анализы веганов и мясоедов, откуда брать В12 и D3 и вообще: можно ли принимать БАДы или жрать органическую траву и все будет OK?

✅И так, давайте расставим все точки над I.

🍏1 – потребности в пит. веществах у веганов и мясоедов НЕ могут кардинально отличаться.
Потому что независимо от своего типа питания Вы остаетесь Homo Sapiens. И биология ваша работает также.

Да, например если у Вас лучше усваиваются какие-то витамины, их вам может требоваться чуть-чуть меньше. Но опять таки, для этого и нужны анализы – чтобы проверить, всего ли хватает организму и все ли усваивается.

🍏2 – дефициты В12, D3, Омега-3 и других.
Крайне глупо думать, что дефицитами В12, D3, Омега-3, кальций и других микроэлементов страдают только вегетарианцы. Нутрициологи всего мира бьют тревогу – этих питательных веществ не хватает абсолютно у всех.

Потому что например Omega-3 содержится в достаточном количестве только в жирной рыбе, и чтобы его хватало нужно съедать примерно 500г форели в неделю + ограничить количество жирных кислот Omega-6. А что происходит у нас – рыбу никто не ест, зато все любят подсолнечное масло, транс-жиры и т. д.

Но мы то тут говорим не о том, чтобы иметь здоровье как «у всех», а чтобы иметь хорошее здоровье и долго жить. Именно поэтому важно делать скрининг своего здоровья и при дефицитах устранять их.

🍏3 – немного о БАДах.

БАДы (биологически активные добавки) отличаются в первую очередь от лекарств тем, что по закону не обязаны проходить никакие исследования на испытуемых и т. п. Грубо говоря, по закону производители БАДов могут продавать плацебо и вряд-ли их кто-то за это накажет.

Поэтому, если планируете принимать БАДы – отлично, но к их выбору подойдите тщательно, а лучше – проконсультируйтесь с практикующим нутрициологом.

🍏4 – у всех есть выбор.

Вы можете восполнять потребности в питательных веществах двумя путями – грамотно составить свой рацион, чтобы в нем было много овощей (не фруктов!), белковых (бобы, семечки, злаки), рыба или морепродукты (для В12, D3, Omega-3) и еще много всего.

А можете питаться как попало и пытаться закрыть все свои потребности БАДами.

Но чтобы добиться лучших результатов, нужно соединить эти два подхода – грамотно составлять рацион и при необходимости принимать дополнительные добавки (желательно после сдачи необходимых анализов и консультации с диетологом или нутрициологом).

Всем добра и сладких фруктиков!

[ТОП-5] Приложения для учёта выпитой воды.

Все мы знаем, что надо пить примерно 30 мл воды на один килограмм веса. Все знают, но не все делают.

Поэтому сегодня хочу рассказать Вам о 5 приложениях для iPhone и Android, которые помогут контролировать количество выпитой жидкости и напоминать о том, что пора «опрокинуть» еще один стаканчик.

💧Вода, здоровье и водный баланс iOs Android

У приложения оценка 4,8 в App Store и красивый дизайн с очаровательной капелькой. Рассчитывает индивидуальную потребность в воде в зависимости от многих факторов. Позволяет легко добавлять воду и другие напитки. Гибкая настройка напоминаний об употреблении воды.

💧Моя вода iOs Android

Можно контролировать выпитую воду и другие напитки, настроить уведомление. Есть интеграция Apple Health. А также достижения, который мотивируют каждый день достигать поставленной цели.

💧Waterbalance iOs Android

Приложение от компании Borjomi. Мне оно понравилось больше всего, тем более что по мере добавления выпитой жидкости приложения человечек в приложении все больше заполняется, выглядит прикольно.

Очень удобно добавлять напитки и указывать место, в котором вы их выпили (например, дом или кафе), а также смотреть детальную статистику по дням.

💧Waterllama iOs

Невероятно красивое приложение. Можно каждый день выбирать новых животных, которые по мере употребления жидкостью будут заполняться водой. Постоянно проходят различные челленджи.

Также есть умные напоминания, интеграция с Apple Health, возможность добавить виджет на рабочий стол, а также учитывать другие напитки и даже добавлять свои.

💧Water Meter iOs

Красивый продуманный дизайн — вся самая главная информация умещается на одном экране. Удобно добавлять разные напитки от воды до крепкого алкоголя (который надеюсь вы не пьете:).

Есть интеграция с Apple Health, настройка емкостей для удобного добавления напитков, уведомления и учет тренировок.

А какими приложениями пользуетесь Вы? Делитесь в комментариях и ставьте 💧, если хотите продолжение обзора приложений для здорового образа жизни.

❓Сколько стоит воспитать достойного и счастливого человека?

Сразу оговорюсь, что этот пост не относится к теме моего канала и также не является спонсорским — то есть за его размещение мне не заплатили вообще ничего. И если дочитаете до конца, то поймете, почему я его публикую и считаю эту информацию достойной вашего внимания.

Так вот, хочу Вас рассказать о проекте «Наставничество» от фонда «Солнечный город», который нацелен на помощь подросткам из детских домов. 💜

И это НЕ имеет никакого отношения к «мандариновой благотворительности», когда детей заваливают подарками и брендовыми вещами, не давая самого главного — внимания и любви.

Подростки из детских домов обречены — они оказываются совершенно не готовыми к жизни за стенами детского дома и у них нет человека, который бы поддержал иди дал совет. По статистике 8 из 10 выпускников либо спиваются, либо становятся преступниками.

✅Если Вы живете в одном из 16 регионов, в которых реализуется проект, старше 24 лет и готовы раз в неделю встречаться с подростком, то можете стать Наставником.

Наставник — это человек, который искренне интересуется жизнью ребенка, поддерживает его и помогает подготовиться к жизни за стенами детского дома. Наставники — это волонтеры, они работают совершенно бесплатно.

Я публикую этот пост, потому что знаю — среди моей аудитории много взрослых духовно состоявшихся людей, каждый из которых может стать настоящим другом для подростка, передать ему свой опыт и любовь, задать правильный вектор и помочь стать счастливым человек.

👉👉Подробнее узнать о проекте, заполнить анкету и стать наставником вы можете на сайте https://nastavnichestvo.org.

Там же вы можете поддержать проект финансово. Деньги пойдут на оплату работы куратора проекта и психолога, которые помогут паре сохранить дружбу и справиться со сложностями. 1 месяц работы проекта в одном регионе стоит 70 000 рублей.

В наших силах инвестировать свое время, деньги и любовь, чтобы подарить этим детям будущее. ❤️

🥺Проект Raw Start закрывается. Но это не конец!

Долго не было новостей от меня, думаю многие думали, что проект завершил свою работу. Это действительно так.

Я благодарен всем, кто следил за мной, поддерживал и просто был рядом. Особенно на первых этапах это было очень важно и позволяло не опускать руки💚

За время существования проекта было создано большое количество материалов, как платных, так и бесплатных.

В ближайшее время я опубликую платные материалы в открытый доступ. Например, книгу "Зелень от А до Я". Чтобы все желающие могли ими пользоваться.

При этом хочу подчеркнуть, что я НЕ являюсь врачом или нутрициологом.

Все материалы составлялись на базе информации из открытых источников, лекций известных нутрициологов и врачей (например, Анны Зименской), а также моего личного опыта.

Тем не менее, всегда обращайтесь за помощью к проверенным специалистам — врачам и нутрициологам. Не занимайтесь самолечением.

Чат @veganrawchat также продолжит работать. Модерация в нем тоже продолжится.

🍒Пару слов про мое питание:

Мои пищевые привычки давно изменились. Я больше не причисляю себя к каким либо группам, включая вегетарианство.

При этом я поддерживаю выбор каждого человека и считаю, что веганство может быть полноценным питанием.

Надеюсь в это непростое время у вас все хорошо🕊

Проявляйте больше внимания и любви к себе и другим, помогайте и всегда держитесь вместе.

🙌Вы можете и дальше следить за моим творчеством:

Канал про путешествия: @serafim_travel

Канал про маркетинг: @serafim_crm

Остаёмся на связи!

Начинаю публиковать платные материалы в свободный доступ.

🍀Книга "Зелень от А до Я".

Эта книга поможет Вам улучшить свое здоровье с помощью зелени, открыть для себя новый мир красок и вкусов.

Как собирать, хранить и заготавливать зелень.

Более 100 рецептов, польза и вред, содержание минеральных веществ и витаминов.

👉👉Скачать книгу: https://rawstart.ru/greengoodveganbook81023050

Продолжаем.

🔥Книга "Анатомия срывов".

Избавьтесь от срывов на веганстве и сыроедении и наконец начните жить счастливой жизнью, при этом правильно питаясь.

Без самоистязаний и силы воли. Все максимально просто и естественно.

👉👉Читать книгу: https://rawstart.ru/education/vip/asbookanatomiya (пароль 7803).

Таблица-калькулятор питательных веществ.

Сбалансируйте свой рацион по всем питательным веществам, воспользовавшись таблицей-калькулятором питательных веществ в продуктах питания.

В таблице Вы найдете информацию о содержании более 25 питательных веществ в 150+ продуктах питания.

👉👉Скачать: https://rawstart.ru/table8124nutriciongreensuet543/

Обновил сайт https://rawstart.ru.

Теперь все материалы доступны в одном месте.

Помимо тех, что я уже опубликовал в канал, вы найдете там:

1. Веб-приложение с веганскими ресторанами России.
2. Сборник PDF "Как восполнить кальций, белок и Омега-3".
3. Пример сыроедческого рациона на неделю
4. 15 мотивирующих историй перехода на растительное питание.
5. Запись вебинара "Пошаговый план перехода на веганство и сыроедение".

🥲 Приложение "Raw Start – веганские рестораны России" было удалено из Google Play, так как давно не обновлялось.

Если у вас установлено приложение – не удаляйте его, вы не сможете установить его снова.

Также можете использовать веб-приложение с веганскими ресторанами России (оно работает и на телефоне, и на компьютере): https://amkeyh.rawstart.ru

При этом обращаю внимание, что информация о ресторанах давно не актуализировалась и могла стать не актуальной. Если у вас есть желание заняться доработкой и актуализацией списка ресторанов веб-приложения, можете связаться со мной: @serafimlife