“Odori-don”, «танцующий кальмар» — японское блюдо. Когда кальмара поливают соусом, ионы Na+, содержащиеся в соусе, генерируют нервные импульсы, отчего щупальца сокращаются(сам кальмар при этом мертв)

ТАНЦУЮЩИЙ КАЛЬМАР

В Японии есть такое блюдо, называется «одори-дон» или «танцующий кальмар». Это миска риса или лапши с какой-нибудь икрой и зеленью, а поверх — свежий трупик кальмара. Важное уточнение: именно трупик. Особенность же блюда заключается в том, что когда его поливают соевым соусом, трупик вдруг начинает в разные стороны дёргать щупальцами, будто он танцует, и вот трупик — уже не трупик, а просто зомби какой-то на тарелке (см. видео).

Это происходит вот почему: одним из главнейших свойств нервных и мышечных клеток является возбудимость, т.е. они могут отвечать на раздражение извне какой-то специфичной реакцией. Например, на рецептор действует раздражитель, рецептор отвечает тем, что посылает сигнал к условному нейрону, а этот нейрон в свою очередь отвечает тем, что посылает сигнал, допустим, к какой-нибудь мышце, а та отвечает тем, что сокращается (эта цепочка — как самый примитивный пример). Возбудимость — это то, что лежит в основе нашей такой сложной жизнедеятельности, а мы, homo sapiens, по сути, ещё на этом и разум выстроили.

Вот, например, есть условный нейрон. Это клетка. И в её мембране есть специальные белки-насосы, постоянно выкачивающие наружу ионы натрия (Na+). Таким образом, концентрация ионов натрия в цитоплазме клетки очень мала, нежели в окружающей её жидкости. Это формирует значительно меньший ионный заряд внутри самой клетки — отрицательный, и гораздо больший снаружи — положительный. Когда на нейрон действует какой-то раздражитель, например, электрический импульс или вещество из отростка другого нейрона, в мембране клетки открываются специальные белки-каналы, через которые ионы натрия начинают лавинообразно поступать внутрь клетки по градиенту концентрации (т.е. из области большей концентрации в область меньшей). От этого снаружи клетки заряд значительно снижается (-), а внутри наоборот возрастает (+). Каналы для натрия захлопываются, но в это время есть открытые каналы для калия (K+), который начинает быстренько выходить из клетки по электрическому градиенту в сторону меньшего заряда (унося с собой положительный заряд). В итоге, разница зарядов внутри и снаружи клетки восстанавливается. А затем специальные белки снова выкачивают избыток натрия наружу. Поскольку нейроны имеют гигантские отростки (аксоны) , такое изменение зарядов внутри-снаружи происходит не сразу вокруг мембраны всего отростка, а постепенно – от участка к участку (вот замечательная гифка на вики-складе https://goo.gl/tZh3oJ ) Такая смена мембранных потенциалов и лежит в основе передачи нервного импульса.

Секрет танцующего кальмара в том, что ионы натрия, в высокой концентрации содержащиеся в соевом соусе (потому что в нём много соли), оказываются в межтканевой жидкости вокруг нейронов кальмара. Из-за внезапно возрастающей концентрации ионов натрия, в мембране аксона открываются натриевые каналы, натрий входит внутрь, это формирует нервный импульс, который доходит до мышц и провоцирует их сокращение. И такой танец может продолжаться до тех пор, пока в мышцах мёртвого кальмара достаточно специальных молекул — источника энергии — АТФ.

А на этом видео соль «оживляет» лягушачьи лапки

The New York post пишет про странную задачу из курса анатомии, которую на дом получили учащиеся одной из школ во Флориде. Теперь все гадают, откуда задача взялась в программе https://goo.gl/QhoZA9

ПРО ЗВЁЗДЫ В ЗРАЧКАХ

Радужка — это одна из оболочек глаза, которую мы различаем как эдакий кружочек и определяем по ней цвет глаз. В центре этого кружочка — чёрное отверстие, которое называется зрачком. Благодаря мышцам радужки отверстие может расширяться, либо сужаться (тогда мы говорим, что зрачок сужается или расширяется). С помощью капель атропина или фенилэфрина офтальмологи часто специально провоцируют расширение зрачка, потому что заглянув в него можно увидеть внутренние оболочки глаза и даже зрительный нерв. Зрачок чёрный, потому что он — да, всего лишь отверстие, через которое внутрь глаза поступает свет, и чернота зрачка, говорит о том, что весь свет, попадающий внутрь, поглощается пигментным эпителием сетчатки. У альбиносов, например, пигменты полноценно не вырабатываются и зрачки у них красные из-за отражающей свет сосудистой оболочки глаза.

Прямо за радужкой находится хрусталик — такая двояковыпуклая линза, которая способна менять свою кривизну, чтобы человек мог видеть вблизи, либо смотреть вдаль. В норме хрусталик прозрачный и никак не различим в зрачке, но когда он мутнеет, зрачок становится молочно-белым (то есть через него просматривается помутневший хрусталик). Помутнение хрусталика называется катарактой.

Обычно хрусталик мутнеет равномерно, но есть особые случаи, когда помутнение носит точечно-неравномерный характер, результат при этом просматривается в виде белесоватых узоров на фоне чёрного зрачка. Лениво пролистывая ленту на Medizzy (популярное английское приложение для медиков, по типу figure1 и MedShr) наткнулся на два кейса со «звёздами» в зрачках. В первом случае, речь шла о мужчине, выжившим после удара током в 14000 вольт https://goo.gl/HeJcpM (на его левое плечо лёг оголенный силовой кабель и электрический ток прошел через все тело). После этого у него стало падать зрение и через 4 недели он практически ничего не видел. На осмотре у врача была обнаружена звёздчатая катаракта. Хрусталики заменили на искусственные, зрение восстановилось (через два года, правда, в левом глазу всё-таки отслоилась сетчатка, но это уже другая история). А второй кейс https://goo.gl/PxEjKT , про мужчину, которому дали хорошо так кулаком в глаз и через 9 месяцев в этом глазу развилась катаракта тоже в виде звезды.

(рис.1) «звезды», возникшие в зрачках у мужчины через 4 недели после электротравмы 14тыс. вольт.

(рис.2) «звезда» в зрачке у мужчины через 9 месяцев после удара кулаком в глаз

ПРО АБОРТИРОВАННЫЕ ЭМБРИОНЫ В ПАКЕТИКАХ

Если вы держите у себя домашнюю змею, то наверняка знаете, что самая идеальная еда для средней по размеру рептилии — это мыши. Более того, вам не раз приходилось заказывать, покупать и возиться со специальными замороженными грызунами https://goo.gl/AP8k5t . Мыши такие обычно продаются пачками в пакетах-грипперах или для удобства поштучно расфасовываются в герметичные пакетики, объединённые между собой. Надо покормить змею — оторвал один пакет, вскрыл, достал чистенькую (без испражнений и крови) мышь, дал змее и сам пошёл обедать с чистой совестью. Очень удобно.

При покупке мышей учитывают их размер. Существуют разные размеры и мышей для кормелния делят по возрасту: например, мышки-бегунки, или мышки-опушённые, мышки-большие, ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ. Для каждой конкретной змеи оптимален свой размер мышей. Если змея маленькая, ещё ребёночек, то и мышей ей надо давать крохотных – новорождённых, голышей https://goo.gl/ayymxE .

И вот в фейсбуке появился пранковый пост, где некая женщина Carla Michelle https://goo.gl/PkDN52 (непонятно — реальный ли это человек или эпатирующий всех фейк) разместила фото, как она держит пакет с новорождёнными мышатами, расфасованными поштучно. Над фотографией красовалась подпись: «да, я храню все свои аборты 💜 Люблю своих малышей 💋» (см. скрин записи ниже). Трололо. Выглядит впечатляюще, но, конечно, только в том случае, если не уметь отличать человеческий эмбрион от мышонка-слепыша, и не знать, что после искуственного аборта на ранних сроках от эмбриона мало что в принципе остаётся. Новость тут же подхватили всякие фейк-ньюс сайты, и боже, удивительно, как интернет до сих пор не сломался от лавины комментариев разгневанных инстаграм-мамочек со всего мира.

ДРЕВЕСНЫЙ КАМШОТ ИЛИ TREE-PORN

На днях появилось видео (см.ниже), где небольшой жёлтенький экскаватор-погрузчик подъезжает к сосне (по всей видимости, сосне Pinus strobus или Eastern white pine), толкает её аккуртано в бочок, отчего с дерева невероятным облаком разлетается пыльца, вот-вот готовая поглотить проворную машину, а та быстренько сматывается. Дело было в Нью-Джерси, округ Камберленд, когда рабочему по имени Эрик Хендерсон было нечего делать в жаркий затянувшийся понедельник. На реддите уже сутки висит обсуждение с ироничным заголовком «уровень пыльцы в воздухе Нью-Джерси слегка повышен» https://goo.gl/3ZWW33 . Люди, познавшие все прелести аллергии на пыльцу, смотрят на это безобразие с ужасом. А некоторые делают отсылку происходящего к эдакому древо-порно (treeporn) — самое замечательное. Если задуматься, там ведь что происходит: на сосне есть шишки, мужские и женские. Мужские шишки желтые, мелкие и на их чешуйках созревает пыльца. Каждая пыльцевая пылинка имеет 2 крупных пузырька, наполненных воздухом, чтобы легко переноситься ветром на дальние расстояния. Когда пылинки попадают на женские шишки, последние смыкаются и склеиваются смолой. Примечательно, что оплодотворение при этом произойдёт только через год, так как семязачатки во время опыления к нему еще не готовы. Весь год шишка будет зеленеть, чешуйки её срастуться и задеревенеют, оберегая попавшую внутрь пыльцу и подготавливая оптимальные условия для грядущей встречи спермия с яйцеклеткой. Самое интересное, короче, от глаз сокрыто (но подробно описано в учебнике биологии, в разделе опыление голосеменных — чекайте). А пока у нас есть возможность наблюдать эпичный такой древесный камшот из пыльцы. That tree: “UUHHHNNGGHH!” — прокомментировал видео один из пользователей. Остаётся гадать, как бы себя чувствовал перед деревом Эрик Хендерсон, прочитав вот это вот всё 🤓

That tree: “UUHHHNNGGHH!”

ку-ку

ПРО ГЛАЗНЫЕ ЯБЛОКИ В УШАХ

Наткнулся тут на одну совершенно безумную гифку (ну просто bizarrrrrreee), разгадка которой довольно проста: искусственный глаз выглядывает из отверстия уха силиконовой маски и кто-то перекатывает его пальцем, создавая реалистичные движения взора. Рынок глазных протезов сейчас велик, например, посмотрите картинки здесь https://goo.gl/Zb8asB (лучше смотреть с компа) , где производтели радостно восклицают “Don’t blink!” и обратите внимание насколько тщательно продуман дизайн каждого яблока, со всеми возможными «несовершенствами», вплоть до каких-то сеточек кровеносных сосудов в белке. ( или вот https://goo.gl/QCMVEP )

Ну с масками ещё более очевидная тема, все же помнят этот вирусный видос https://youtu.be/4eLu6D_0vRM где Эмма Уотсон неожиданно превращается в Софию Вергару. В жизни со стороны подобные маски выглядят как-то так https://goo.gl/XR4w8F , и там обычно есть отверстия в ушах (иначе, надев её вы, вряд ли что-то услышите). Кто и каким образом додумался сунуть протез в ухо и из всего этого замутить вирусную гифку — история умалчивает, но, кажется, получилось забавно 🙃

@rastut
.

а вот если раздвинуть пышность оперения совы и посмотреть в ухо, то вы буквально загляните внутрь её черепушки, и вот там-то действительно будут видны настоящие глазные яблоки https://goo.gl/x3tcpL

и вот, смотрите ещё что нашёл, пока гуглил с запросом “eyeball in ear”!

нашёл в парнасском пересмешнике @captainpaleo историю про мексиканского Иисуса, у которого приоткрыт рот и там красиво просматриваются кончики зубов, как оказалось, настоящих, коренных, которых целых восемь. Представляю, что самый упоротый момент здесь даже не то, что кто-то 300 лет назад сделал своеобразное пожертвование для статуи, а то, как уже в наши дни страдающему Иисусу делали рентегеновское исследование, чтобы эти зубы обнаружить: так-то он ведь со возрослого человека размером, если что. Страсти Христовы, ей-богу!

У статуй часто бывают зубы - из кости или камня, но у трехсотлетнего Иисуса из мексиканского Сан Бартоло Куаутлальпана при реставрации нашли человеческие зубы с корнями!!! Своеобразное пожертвование

ЗУБ ДАЮ!

Никто не знает, каким образом и откуда статуя китайского Будды попала в Европу, когда в 1995 году один голландский коллекционер приобрёл её на аукционе. После этого, забытая, она двадцать лет пылилась в частной коллекции, а потом до неё добрались реставраторы, которые, приступив к работе, сразу поняли, что статуя — не просто статуя, а с секретиком.

И вот через пару дней больнице города Амерсфорт, видавшей на своём веку множество именитых пациентов, предстояло принять самого странного: тысячелетнего, неподвижного, сидящего в позе лотоса. Смиренного Будду поместили в КТ-сканнер и оказалось, что внутри — настоящий скелет. Скелет принадлежал мумии, по всей видимости, некоего буддийского монаха Лю Цюань, одного из учителей китайской школы медитации, жившего примерно в 11 веке. Тогда тренд такой был — заживо себя мумифицировать. Питались для этого всякой травой, смолой, иголками, иногда позволяли себе какие-то орешки. Понятия не имею, как это работает, но, говорят, такая диета способствует истощению жира в организме и значительно сдерживает рост кишечной микрофлоры, а если монах ещё сидит целый день в сухом проветриваемом помещении — он в конце концов буквально заживо высыхает. Тех, кому везло и получалось вот так высохнуть, ещё живых замуровывали в стену и оставляли лишь маленькую дырочку для воздуха, где тело окончательно умирало, чернело и привет, Дзен!

После проведённого КТ-исследования монаха ждала самая настоящая лапароскопическая операция. В статуе и в мумии сделали аккуратные отверстия, ввели камеру и обнаружили, что живот набит какими-то записочками с обрывками древних китайских текстов, которые сперва приняли за остатки легочной ткани.

А в то время пока в Голландии Будде делали компьютерную томографию и лапароскопию, на другом конце земли, в Мексике, Иисусу назначили рентгеновское исследование зубов. Оказалось, белоснежные зубы, торчащие из приоткрытого рта трёхсотлетней статуи,— самые настоящие, коренные и их целых восемь. Специалисты говорят, что эти иисусьи зубы — эдакий пример традиций, когда какие-то части тела человека передавали в дар церквям для определенных целей типа спасения души и демонстрации религиозной ревности. Что-то вроде «да зуб даю!», только с чуть большим размахом.

В то время как Иисус получил направление на рентгеновское исследование зубов, на другом конце земли, в медицинском центре города Амерсфорт (Голландия) Будде делали КТ (2014 год)

Здравствуйте, я Светлана и я представитель компании Орифлейм

если что, фото из свежего обсуждения на реддите https://goo.gl/MtyGJZ