Рецепты растительного питания
1.65K subscribers
481 photos
22 videos
2 files
12 links
Здесь вы найдете рецепты растительной кухни без использования продуктов животного происхождения.

По вопросам сотрудничества @AndreyParamon
Download Telegram
🎯 КАК БЫСТРО ВОССТАНОВИТЬ МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА?

🌿 Реджувелак (КАПУСТНЫЙ КВАС) — это натуральный, живой, безгранично полезный пробиотик, приготовленный без соли.
Он заряжен витаминами, симбиотическими бактериями, молочной кислотой, ферментами и даже B12!

🔥 Чем полезен реджувелак:
• восстанавливает микрофлору кишечника
• улучшает пищеварение
• очищает ЖКТ
• помогает при гастрите, язве, ожирении, ревматизме
• нормализует давление
• желчегонное, противовоспалительное, восстанавливает печень
• источник витаминов B12, B, C, E, K, U и кальция

💥 А ещё: бодрит, освежает, улучшает самочувствие. Да, вкус — на любителя, но привыкаешь быстро 😉



🧪 РЕЦЕПТ КАПУСТНОГО КВАСА (РЕДЖУВЕЛАКА)

Возьмите 1 кг белокочанной капусты, крупно порубите и отправьте в блендер
Залейте 1,6 л фильтрованной воды
Измельчите всё в блендере (если нет — шинкуйте как можно мельче ножом)
Перелейте в 3-литровую банку
❗️Оставьте немного места сверху — для воздуха!

Добавьте:
• 3 лавровых листа
• 1 ст.л. семян укропа или 1 ч.л. тмина

Накройте марлей или тканью
Уберите в тёмное место при комнатной температуре (кухонный шкаф подойдёт)
Перемешивайте каждые 12 часов

💭 Сначала будет странный запах, появятся пузырьки — это нормально. Через 2–3 дня всё утихнет, появится запах квашеной капусты — значит, готово!

🔄 Процедите через марлю, жмых выбросьте
🧊 Жидкость перелейте в бутылку, храните в холодильнике



🕒 Как пить:

За 30 минут до еды, 3 раза в день по 0,5–1 стакану



🌱 Пейте здоровье. Дружите с микрофлорой.
Всем крепкого ЖКТ и доброго дня!
#капустный_квас #реджувелак #пробиотики #здоровье #натурпродукт
👍3416🔥6
Вот пример меню для вегана, который питается живой едой, на один день, включая рецепты. 🌱

Завтрак
Смузи с зелеными овощами и фруктами 🍌🥑
Ингредиенты:
- 1 банан
- 1/2 авокадо
- 1 стакан шпината
- 1/2 стакана кокосовой воды
- 1 ст. ложка семян чиа

Приготовление:
1. Поместите все ингредиенты в блендер.
2. Измельчите до получения однородной массы.
3. Подавайте сразу же. 🥤

Полдник
Салат из ростков 🥗
Ингредиенты:
- 1 стакан ростков (например, люцерны или брокколи)
- 1/2 огурца, нарезанного
- 1/2 авокадо, нарезанного
- Сок 1/2 лимона 🍋
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в миске.
2. Заправьте лимонным соком, солью и перцем.

Обед
Лапша из цуккини с соусом из кешью 🍝
Ингредиенты:
- 2 цуккини, нарезанных спиральной нарезкой
- 1/2 стакана кешью, замоченных на 2-4 часа
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Вода для консистенции

Приготовление:
1. В блендере смешайте кешью, чеснок, лимонный сок и немного воды до получения кремообразной консистенции.
2. Смешайте лапшу из цуккини с соусом и подавайте.

Полдник
Фрукты с орехами 🍏🥜
Ингредиенты:
- 1 яблоко, нарезанное
- 1/4 стакана миндаля или грецких орехов

Ужин
Салат с киноа и овощами 🥙
Ингредиенты:
- 1 стакан отваренной киноа
- 1/2 стакана нарезанного помидора 🍅
- 1/2 стакана нарезанного перца
- 1/4 стакана нарезанного красного лука
- Оливковое масло, соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
2. Заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

Десерт
Чиа-пудинг 🍮
Ингредиенты:
- 1/4 стакана семян чиа
- 1 стакан миндального молока
- 1 ст. ложка кленового сиропа (по желанию)
- Ягоды для украшения 🍓

Приготовление:
1. Смешайте семена чиа, миндальное молоко и кленовый сироп в банке.
2. Оставьте в холодильнике на ночь.
3. Подавайте с ягодами.

Это меню обеспечит разнообразие и необходимые питательные вещества для вегана, питающегося живой едой. Приятного аппетита! 😋
37👍11🔥11
🍹Живой, свежевыжатый сок - элексир молодости, здоровья и долголетия

💚Зелёный сок - из огородной зелени: мангольд, сельдерей, петрушка, укроп, кинза, руккола, ботва морковки

❤️Красный сок - свекла, морковь и яблоки.

А какой сок пьёте вы?

#живоепитание #фрукты #натуропатия #фрукторианство #detox #клубника #антиоксиданты #нутриенты #витамины #сыроедение #веганство #вегетарианство #питание #диета #омоложение #молодость #здоровье #долголетие #фруктоедение #ферменты #энзимы #биохакинг
24🔥5👍2
ЛИМФОДРЕНАЖНЫЙ СМУЗИ ОТ ОТЕКОВ🔥

Смузи из лайма в сочетании с огурцом, шпинатом и яблоком - очень освежающий и бодрящий напиток.🥒 С помощью этого мощного лимфодренажного сока вы сможете поддерживать здоровье своего организма!😍

Ингредиенты
шпинат свежий - 1 пучок
яблоки зеленые - 2 шт.
лайм - ½ шт.
вода минеральная без газа -100 мл(можно обычную воду)
огурцы свежие - 1 шт.

👩‍🍳Как готовить:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Перелить в высокий стакан и наслаждаться!

Хлорофилл, которым богата свежая зелень, способствует очищению нашей крови и лимфы. Из свежевыжатых зеленых соков и смузи организм легко усваивает нужную порцию хлорофилла (а еще порцию полезных ферментов, витаминов, минералов и аминокислот).
14👍14🔥7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌱🤎 ВЕГАН СЫРКИ без сахара!

ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 сырков:
• Гречка зелёная - 150 г
• Кешью - 200 г
• Клубничное пюре - 250 г
• Кокосовое молоко - 100 г
• Кокосовое масло - 40 г
• Цедра лимона - по вкусу
• Мёд - 1 ст. л.
• Сок лимона - 1 ст. л.

Для покрытия:
• Шоколад - 200 г
• Кокосовое масло - 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Гречку промыть и замочить на ночь в холодной воде, убрав в холодильник.

Если умеете — прорастите. Если нет — через 12–24 часа снова промойте и замочите: она размякнет и начнёт прорастать прямо в воде.

2. Кешью тоже промойте и замочите на ночь в холодной воде.

3. В чаше блендера соедините все ингредиенты начинки и взбейте до полной однородности.

4. Разложите массу по формам и уберите в морозильник минимум на 6–8 часов.

5. Шоколад растопите вместе с кокосовым маслом.
Каждый замороженный сырок обмакните в шоколад и украсьте по желанию.

6. Переложите сырки в холодильник и дайте им полностью разморозиться — это займёт 3–5 часов.

Получаются невероятно вкусные и очень полезные сырки!
🔥1915🙏8🥰3❤‍🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ловите лайфхак! Как быстро почистить гранат 😁
🔥25❤‍🔥13👍54😍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Брокколи - не наказание, а инвестиция в себя 😎
Каждый день добавляй овощи и зелень -тело скажет спасибо 💪
126👍11😁4😍2
СЫРОЕДЧЕСКИЙ МАЙОНЕЗ

Он очень простой, делается за 5 минут, но орешки я всегда вымачиваю за сутки, меняя воду пару раз.
~~~~~~~~~~~~~~~~
- МИНДАЛЬ (2 чашки) - замочить на сутки.
Положить в бленедр, добавить немного воды. Смешать в ореховую сметану. Если вы хотите создать сыр для салата, то воды можно не добавлять вообще или добавить 1/4- 1/2 чашка. Для соуса можно взять 2 чашки.
- ЛУК-ПОРЕЙ- по объему примерно равно содержимому 2-х столовых ложек. Покрошить и туда же, в блендер.
- ЛИМОН - выжать сок из 1 штуки.
- КУМИН - 1 чайная ложка. (Обязательно найдите именно кумин, а не тмин!)
- КАЕНСКИЙ ПЕРЕЦ - зависит от сорта и остроты. Примерно 1/8 чайной ложки. Если нет - с успехом подойдет паприка.

Теперь все загрузить в комбайн (блендер не подойдет!), смешать до однородности. Если вы не поленились почистить орешки, масса выйдет очень красивая.
13👍4🍓4
Натуральные мюслевые батончики для веганов и вегетарианцев =)

Включаем воображение и добавляем дополнительные ингредиенты по вкусу.

Приятного аппетита!
18👍9🥰4