🥗 САЛАТ «ЗЕЛЁНАЯ БОГИНЯ»🥑

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥬 Капуста
🥒 Огурец

☀ЗАПРАВКА:
🥑 Авокадо - половинка
🍋 Сок половинки лимона
🌿 Кинза или петрушка - пучок
🥄 Оливковое масло - 1 ст ложка
💦 Вода - 4 ст ложки
🌰 Орешки - 1 ст ложка, любые. У меня грецкий орех
🧊 Соль - щепотка

☀ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мелко нарезать капусту и огурцы.
Измельчить блендером все ингредиенты для соуса до однородной консистенции.
Заправить салат, дополнительно посолить при необходимости.
Употребляйте свежим, не оставляйте на второй день
#сыроедение #салат

А у нас на тарелке - репа! Сладкая, сытная, полезная и такая летняя! 🤗

Репа идеальна в качестве закуски ко многим блюдам, да и что скрывать, репа отлично заменяет в супах картошку.

Но все же для максимальной пользы лучше репку хоть иногда пожевать в качестве перекуса для разгрузки организма, наполнения себя витаминами и минералами. Не зря все же наши предки так уважали этот продукт, да и вспомним всем известную сказку про репу, где дед посадил репку со словами: "Расти репка сладкая-сладкая! Расти большая-пребольшая!" И выросла репка такая, что всей семьей вытянуть не могли ☀

Да и кстати, репа круглогодично встречается в супермаркетах и можно сказать, что она достаточно бюджетная по сравнению с теми же огурцами. Чуть не забыли добавить, что репа отлично утоляет чувство голода, т.к. она достаточно сытная. Поэтому не стоит недооценивать репу.

Если вместе с нами уважаешь репку, то ставь ❤ (сердечко) по традиции канала.

Кажется, у этих милах выходные удались. 😍 Чего и вам желаем! ❤

Овсяное молоко с секретом

Первый секрет это качественный мешочек , чтобы было удобно отжимать молочко.
У меня home milk bag
Код товара на озоне: 1051012670
Второй секрет в описании процесса.

Ингредиенты:
•овсянка геркулес - 50 грамм
•горячая вода - 100мл
•вода холодная не кипяченная - 800мл
•соль -1/2 чайной ложки
•подсластитель у меня сироп топинамбура
•какао - 1 столовая ложка

Процесс:
1)овсянку залить горячей водой и оставить на минутку.
2)затем процедить овсянку и залить новой водой свежей, добавить все ингредиенты и и пробить блендером.
3)процедить все через мешочек и перелить в стерильную бутылку.
4)такое молоко храниться 2-3 дня

Все готово🌿
#молоко

Банановые ириски - 0 сахара! 😀

Думаем, рецепт стоящий)
⠀
Ингредиенты:
- 1-2 банана
- 2 с.л. какао-порошка
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/2 стакана кокосового масла
⠀
Приготовление:
1. Растопить кокосовое масло.
2. Смешать в блендере все ингредиенты.
3. Разлить получившуюся массу по формочкам и убрать в морозилку на 30 минут. Готово!
#рецепт #ириски #конфеты

Приготовим домашнюю шоколадно-ореховую пасту! 😋

Такая паста подходит в качестве начинки на блинчики и оладушки, также пасту можно намазывать на хлебцы или делать бутерброды 🔥

Получается очень вкусно!

Ингредиенты:
- 1/2 чашки фундука (чашка 250 г)
- 150 г фиников без косточек
- 3 с.л. кэроба или какао порошка
- 50-100 г кокосового масла

Приготовление:
1. Фундук хорошо промыть и замочить на ночь. Финики хорошо промыть и замочить на 1 час.
2. Можно орехи сначала смешать с небольшим количеством воды в блендере, чтобы получилась более кремовая структура. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать в блендере до однородной консистенции и все. Готово!

P.S. Кокосовое масло встречается в продаже даже в обычных супермаркетах. Приятного ❤
#рецепт #шоколад #орехи

https://t.me/+a41YgosQSoIzMmI0

Друзья, приглашаю в группу для обсуждения рецептов и вопросов .

А что сейчас кушаешь ты?👀
Делись своими осенними фото 😁

Друзья, если у вас есть свои рецепты растительной кухни, то пишите мне - опубликую. Желательно с фото. Писать👉 @AndreyParamon

1. Рецепт майонеза из подсолнечниковых семечек!

-100гр семян подсолнуха
- сок лимона по вкусу, можно использовать половинку
- лук зеленый 4 пера ( с молодыми белыми луковичками на концах);
- асафетида, или любая другая вами любимая специя;
- морская или гималайская соль;
-100гр свежего укропа или базилика;
Все измельчить, и довести до кремообразного состояния в блендере.
Получается очень нежный и насыщенный вкус, приятного аппетита!
#майонез #соусы

Тортик с курагой и фисташками☀️

Сыроедческий рецепт!

Ингредиенты для основы:
125г фисташек (вес без скорлупы)
80г кураги
10-20г кокосового масла*

Фисташки и курагу измельчить, добавить масло. Выложить массу на дно формы и утрамбовать. Если масса останется, то из неё получатся вкусные конфетки.
*Можно и не добавлять масло, но тогда стоит замочить курагу на несколько минут в воде.

Ингредиенты для крема:
100г кешью (замочить на 6 часов)
1 авокадо (~150г)
сок 1 лайма или 1/2 лимона
50мл растительного молока
30г кокосового масла
3-5ст.л. сиропа топинамбура

Все ингредиенты взбить и выложить массу на основу. Хранить тортик лучше всего в морозилке, иначе авокадо быстро окисляется.

По желанию можно украсить ягодами и фруктами💚
#сыроедение #десерт #торт

Нутовые котлетки
На 8-10шт
Нут отварной 180гр
Лук шалот 1шт
Лук порей 1 шт
Перец 2 средних
Цукинни половинка среднего
Или Кукуруза половинка сырого початка
Рисовая мука 3ст.ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Авокадо майонез:
Авокадо 1 шт
Сок лимона и апельсина 100мл
Горчица 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

В отварной нут порезать все овощи и пробить в блендере, если его нет помять чашкой/бокалом или картофеледавкой.
Масса должна получиться не совсем однородной, овощи должны остаться кусочками.
В полученную массу добавить муку и специи.
Сформировать руками котлетки, обвалять в муке рисовой и поджарить на любом масле.

Майонез из авокадо сделать очень просто. Помять вилклы авокадо и добавить сок, перемешать и ввести все специи

Желаю всем вдохновения на приготовление 🌱
#котлеты #нут

Паста с соей 🥳

Рецепт крайне простой и вкусный :)

Ингредиенты:
- 100-150 г лапши (естественно, как основа блюда)
- 50 г соевых кусочков
- 1 шт. репчатого лука
- 1 шт. моркови
- 1 шт. помидора
- 3 с.л. томатной пасты
- 1 зубчик чеснока
- специи (паприка, красный перец) - по вкусу
- раст. масло для жарки

Приготовление:
1. Лапшу готовим по инструкции на упаковке.
2. Соевые кусочки заливаем кипятком и оставляем на 10 мин для размягчения. После этого, если кусочки слишком большие, то нарезаем их на более мелкие.
3. Лук, чеснок и морковь мелко нарезаем и отправляем готовиться на сковороду вместе с раст. маслом, пока лучок не станет золотистого цвета.
4. Затем добавляем соевые кусочки к овощам в сковороде и обжариваем.
5. Мелко нарезаем помидор и также добавляем в сковороду вместе с томатной пастой и специями, хорошо перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой ещё на 5-10 мин. Готово!

P.S. При подаче блюдо можно посыпать кунжутом, измельченными орешками, зеленью и т.д.
Приятного ❤
#паста #соя

🌿✨НАПИТОК ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

Ингредиенты:

🍋Лимон - 2 шт
🫚Имбирь свежий - по вкусу
🍒Облепиха - 300г
🫚Куркума - 2 ч.л.
🌶️Черный молотый перец - большая щепотка
•Вода - 100 мл

🌱Лимон хорошо промыть, снять тонким слоем цедру, не затрагивая белый слой. Полностью почистить. Имбирь тоже очищаем от кожицы и нарезаем небольшими колечками. Нарезаем лимон так, чтобы было удобно удалить все косточки.

🌱Облепиху хорошо промыть, переложить в блендер, добавить 100 мл воды и взбить примерно 1 минуту. Далее перетираем через мелкое сито, чтобы получился чистый сок.

🌱Перекладываем в блендер цедру, имбирь, лимон, куркуму, черный молотый перец и облепиховый сок. Всё взбиваем в однородную массу, переливаем в силиконовые формочки и отправляем в морозилку. Из таких заготовок можно сделать чай или морс. Для чая не используйте кипяток, чтобы сохранить максимум витаминов.

Оцените пост 💚⠀

ЛЮБИМЫЙ САЛАТИК (очень простой и доступный рецепт)
Это очень творческий рецепт салата, поэтому писать количество продуктов не стану, добавляйте все по вкусу, и делитесь впечатлениями.
Помидорки черри
Руккола
Укроп
Кинза
Айсберг
Пророщенные зерна пшеницы (или ржи, кому что больше нравится)
Авокадо
Лимон
Острый перчик

Приготовление:
Режем помидорка пополам, рвем зелень руками, укроп и кинзу режем мелко (если Вы не любите кинзу, то ее можно не класть), авокадо режем кубиками. Острый перчик режем мелко, добавляем по вкусу,добавляем пророщенные зерна

Готовим соус:
Сок половинки лимона, черный перчик, красный перчик(если не кладете острый перец), давите чеснок, добавляете оливковое масло, тщательно смешиваете, перед подачей на стол заправляете салат этим соусом.

Совет: можно так же добавить семя кунжута или чуть пророщенные семена подсолнуха, салат будет более сытным.
ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО, А ГЛАВНОЕ БЫСТРО И ПОЛЕЗНО!! НЕ ПРАВДА ЛИ?)))
#салат