​♻️ 18 февраля в шоколадном ателье "Птицы" вместо собственного "Птицы кафе" открылся московский рыбный ресторан Rico. Завтраки от кафе отменили, но к рыбе оставили десерты от ателье.

Вывеску тоже оставили от Птиц, а вот Instagram "Птицы кафе" уже переименовали в Rico.spb.
Фото — @piterfoodist.

#ребрендинг | #садовая

​🆕 Вчера в ТРЦ "Галерея" на Лиговском проспекте, 30 лит.А открылась кондитерская FermA.

Причём раньше там уже была их кондитерская — на фото именно она. Почему-то к открытию новых точек мало кто делает их фото.

#открытие | #площадьвосстания

​🚫 Вчера гастробар Fillin'Good на Жуковского закрылся то ли из-за "понятных трудностей", то ли на реновацию, то ли "на творческий отпуск до конца марта".

Из нашего опыта — когда формулировка причин столь мутная, это закрытие #навсегда.
Спасибо читательнице за информацию через @raidedrests_bot.

#закрытие

​🚚 В середине февраля кафе "Винил & Кофе" переехало с Барочной, 12 на Малую Садовую, 4.

Судя по постам в Instagram, на переезд ушло около двух недель.

#переезд | #гостиныйдвор #невскийпроспект

​🆕 18 февраля на Сытном рынке (Сытнинская площадь, 3к1) в отдельном павильоне открылось кафе узбекской кухни "Пловная".

В двух казанах на открытой кухне готовят плов в двух вариациях: с бараниной и говядиной. Помимо плова представлено несколько позиций других блюд.

#открытие | #горьковская

​​🆕 18 января на Литейном проспекте, 53 открылся ресторан-караоке Crazy Voice.

Какой яркий экстерьер!

#открытие | #площадьвосстания

​​​🆕 13 февраля в Yard Residence Apart Hotel на Херсонской, 43 открылось пивное гастробистро «В Питере пить».

Удивительно, что заведение с таким названием открылось только сейчас.

#открытие | #площадьалександраневского

​​🆕 3 марта на 9-й линии Васильевского Острова, 2/11 открылся винный гастробар «Крузенштерн».

Заведения Петербурга очень любят назваться гастробарами. В Москве это не так популярно.

#открытие | #василеостровская

​​🆕 7 марта в рюмочной «Мама Тата» на Караванной, 8 открылся Камчатский бар «Тихий».

Опять эта ностальгия по 90-м…

#открытие | #гостиныйдвор

​​​​​🆕 13 марта на месте «Каха бар» на Рубинштейна, 24 открылся ресторан «Есенин».

На стенах заведения — стихи Есенина, в меню — кухня того времени. Так что если любите этого поэта, вам, возможно, туда.

#открытие | #достоевская

​​​​​​​​Итоги февраля 2023

В феврале на наши радары попали 19 открытий и всего 2 закрытия.

Лидерами по открытиям стали пекарни: Amelie, Babka, Bistro 54 и Синнабон.

Второе место разделили кофейни (Time for coffee и Kolokol), коктейльные бары (Сплетни, RK5-7) и пивные бары (Лирика, В Питере пить).

Открытий среди остальных концепций вышло равное количество: спустя два года официально открылся азиатский фудхолл «Гондза Бондза», команда Italy&Co запустила итальянский проект Bist в Андреевском дворе, в гараже на Каменноостровском проспекте появилась «Бутербродная» и другие.

Закрылись ресторан «Гастрономика» и рюмочная «Место».

Переходя по тегам #открытие и #закрытие, вы можете увидеть, какие ещё заведения открывались/закрывались.

Отчёты за прошлые периоды можно посмотреть по тегу #статистика.

Всегда признательны за сообщения об открытиях/закрытиях через бота @raidedrests_bot.

Ваши @raidedrests_spb

​☘️ Сегодня инклюзивное кафе «Огурцы» на набережной реки Фонтанки, 96 снова открылось после ремонта, который начался 5 февраля.

С возвращением!

#воскресе

​🆕 Завтра на Большом проспекте Петроградской стороны, 3 открывается пятая точка норвежского стритфуда Vaffel.

В канале @restoraids_spb пишут, что все выходные гостям дарят вафлю в честь открытия.

#открытие | #спортивная